Todo lo que tiene que ver con la comida, es de su interés. Desde las recetas y anécdotas detrás de ellas; los significados culturales que se les da y hasta cómo las prácticas de agricultura regenerativa y sostenible contribuyen al sabor de un perfecto caldito de olla. Por curiosidad, también investiga sobre desperdicio de alimentos y biodiversidad. Escribe y viaja cada que puede, casi siempre con el objetivo de compartir y aprender. Síguela en Instagram como: @dulzirri
Conoce cuál es el origen del bolillo y cómo fue que se convirtió en uno de los alimentos básicos de la comida mexicana. ¡Te sorprenderás!
Conoce qué significa el término foodporn y en qué consiste este concepto que cada vez se vuelve más popular entre todos aquellos que aman comer.
Estuvimos en Estudio Millesime del Hotel St. Regis México City, y disfrutamos de los sabores de Houston a través del talento del chef Ryan Pera. ¡Chécalo!
Conoce la nueva propuesta culinaria del chef Richard Sandoval en el restaurante Toro Latin Kitchen Bar, en Santa Fe. ¡Descubre sus sorprendentes platillos!
Conoce el nuevo menú del restaurante The Palm Santa Fe, en donde ahora cocina el chef Carlos Blancas. Disfruta de su refrescante propuesta.
Conoce Tessito la nueva casa de té en la Ciudad de México y disfruta de exquisitas tizanas herbales, frutales y té, todo en un ambiente cálido y confortable
En México existen alrededor de 64 variedades de chiles, 25 de ellos crecen solamente en Oaxaca. Y en esta ocasión te dejamos los más populares del lugar.
Toma nota de las diferencias que existen entre el tequila y el mezcal, y aprende un poco más de estas dos deliciosas bebidas insignias de México.
Visita el Mercado San Genaro, en la colonia Ançahuac, y deléitate con su amplia propuesta gastronómica, que va desde comida mexicana hasta francesa.
