María Isabel Torres Siller

Estudia Gastronomía, le interesa la investigación y el Periodismo Gastronómico. Encuentra fascinante la repostería, la agricultura y la nutrición. Busca comprender el medio culinario como un estudio humano, social, cultural, histórico, científico y artístico. Le inspiran las historias detrás de las cocinas, y nada le gusta más, que comer y compartir.

Notas de María Isabel Torres Siller

Nopal, tesoro verde de México

Nopal, tesoro verde de México

Conoce más sobre el nopal, apreciado por sus propiedades nutritivas y por ser protagonista en la historia de México. ¡Son deliciosos!

Tacos tradicionales de México

Tacos tradicionales de México

Haz un recorrido por los tacos tradicionales de México, y mientras los saboreas, conoce un poco más sobre su origen e historia.

Tortas típicas mexicanas

Tortas típicas mexicanas

¿Sabes cuántos tipos de tortas hay en México? Aquí te mostramos un top 5 de las tortas típicas de nuestro país, para que te antojes y las pruebes todas.

Plantas aromáticas de la cocina mexicana

Plantas aromáticas de la cocina mexicana

¿Conoces las plantas aromáticas mexicanas? Del epazote a la extensa variedad de quelites, conoce estas plantas que te enamoran con su olor.

Mamás y cocineras

Mamás y cocineras

Ellas son cocineras, profesionales y mamás exitosas. La cocina mexicana ha llegado a ser lo que es gracias a la labor de las mujeres.

Huevos muy mexicanos

Huevos muy mexicanos

En el Día Mundial del Huevo, queremos compartirte que en nuestro país existen infinidad de formas y variedades de prepararlos. ¿Cuántos platillos mexicanos con huevo conoces? Aquí te decimos algunas de las más deliciosas. ¡Pruébalas todas!

Cervecerías artesanales de México

Cervecerías artesanales de México

Conoce algunas de las cervecerías artesanales más importantes de la Ciudad de México, y disfruta de sus deliciosas bebidas, que son únicas.

Mendoza: Tierra del Sol

Mendoza: Tierra del Sol

Viajamos a la ciudad de Mendoza, Argentina, para conocer y disfrutar de sus hermosos viñedos y exquisitos vinos, y sus extraordinarios paisajes naturales.

Santiago de Querétaro: trazos de leyenda

Santiago de Querétaro: trazos de leyenda

Recorrimos Santiago de Querétaro, una espléndida ciudad que guarda en sus rincones históricos momentos que han marcado el rumbo de nuestro país.