Casa Ó: templo de cocina francesa en las Lomas
Te decimos por qué Casa Ó, el restaurante que te transporta a los auténticos Bistros parisinos sin salir de la Ciudad de México, se convertirá en uno de tus favoritos.
La organización internacional comprometida con el desarrollo sustentable Foundation of Environmental Education FEE, galardonará el 1 de julio del 2016 a las playas mexicanas merecedoras del reconocimiento Blue Flag. Ahora México contará con 26 playas y una marina que ostentarán dicho otorgamiento.
Blue Flag es un galardón que se le brinda a las marinas y playas por su excelencia en calidad de agua, gestión, educación ambiental, seguridad, servicios, protocolos estandarizados, verificación y seguimiento. Dicho reconocimiento servirá como herramienta para fomentar la preservación y el turismo en México, ya que otorgará a las marinas y playas altos estándares de calidad para consentir a los turistas, tanto nacionales como internacionales.
La FEE nombra a través de organizaciones locales, a un jurado responsable del otorgamiento de dicho premio. En el caso de México, desde hace cuatro años es organizado por Pronatura y el Jurado Nacional conformado por la Sectur, Conagua, Semarnat, Semar, SSA, Profepa, SCT, Cemda y Libre Acceso A.C. blueflagmexico.org
Te decimos por qué Casa Ó, el restaurante que te transporta a los auténticos Bistros parisinos sin salir de la Ciudad de México, se convertirá en uno de tus favoritos.
El chef español Miguel Sánchez Navarro, de Cardo MX, te enseña a preparar la receta como la hacen en su país de origen y brinda útiles tips para quienes vivimos en Ciudad de México.