Sin duda alguna, una de las bebidas etílicas consentidas de los mexicanos es la cerveza. El los últimos años, ha habido un boom de productos artesanales que ofrecen una gran variedad de estilos y sabores, lo cual nos pone muy contentos y con ganas de probarlas todas. Y hoy 3 agosto Día Internacional de la Cerveza, para festejarlo como se debe, te recomendamos algunos lugares en Ciudad de México para que las disfrutes, claro siempre, todo con medida.
Fiebre de Malta
Se autodenomina la meca de la cerveza artesanal en México, ya que cuenta con una amplia variedad de cervezas de barril de los tipos ale, lager, stout y bitter, así como una cuidadosa selección de cervezas embotelladas mexicanas y extranjeras. Su carta de bebidas es un conjunto de tarjetas donde se indica el origen, fermentación, amargor, cuerpo, porcentaje de alcohol y una sugerencia de maridaje, aunque los meseros o el maestro cervecero te asesorarán en tu elección. Cuenta con dos locales, uno en Presidente Masaryk 48, Polanco, y otro en Río Lerma 156, Cuauhtemoc. fiebredemalta.com
Escollo
Este proyecto de cerveza artesanal comenzó su producción en un sótano en el poniente de la ciudad. Sus dueños son unos curiosos de la diversidad de estilos de cerveza del mundo, por lo que consiguieron una pequeña cervecería que ha crecido hasta tener su propio local para ofrecer sus creaciones: la pilsner, de color dorado y cuerpo ligero; la portero, oscura con un sabor complejo a chocolate y café; y la rubia, refrescante, con ligeras notas afrutadas. Su especialidad en alimentos son los tacos de cochinita y la torta de pulpo en su tinta. Dónde. Querétaro 182, Col. Roma Norte. Tel. 5264-4863. escollo.mx
Hoppy House
Para obtener el placer de degustar una rica cerveza de barril, fresca y lupulosa, existe este sitio en el que puedes encontrar 30 líneas de cerveza artesanal en barrillas, así como las cervezas mas famosas del mundo, las de «moda», las polémicas y los experimentos. Hoppy House abre sus puertas a los cerveceros de “garaje”, aquellos que creen en su receta y que requieren de un escaparate donde mostrarse, por lo que seguramente siempre tendrán algo nuevo que mostrar. Acompaña tu cerveza con la carta de alimentos que ofertan. Dónde. Citlaltépetl 47, Hipódromo Condesa. Tel. 7314 4379. hoppy.house
Hop, The Beer Experience
Este es un restaurante donde hallarás 52 cervezas de barril artesanal de distintos estilos y sabores. Prueba varias en sus samplers de 80 ml, mientras degustas deliciosas pizzas, alitas o sándwiches. Su arquitectura invita a chelear a gusto con los amigos, ya que cuenta con mesas de madera comunales, y el sitio donde se sirve la cerveza y la comida, es un remolque que emula a un foodtruck. Organiza eventos como cata cervecera a ciegas y los martes tienen la promoción de comer todo lo que puedas por $198 pesos. Dónde. Avenida Cuauhtémoc 918, Narvarte. Tel. 55360672. Facebook: @hopthebeerexperience
El Depósito
¿Te gusta la cerveza Minerva, de Guadalajara? Pues este lugar, que cuenta con diversas ubicaciones en la ciudad (Condesa, Del Valle, Narvarte, Roma Norte, Centro, Satélite, San Ángel, Acoxpa y Polanco), ofrece sus diferentes etiquetas como la Colonial de Guadalajara, con aroma suave a malta, con notas a cítricos estilo Kölsch, o la Viena de Guadalajara, de fermentación baja y color ámbar rojizo, con suave dulzor. Aquí también se promueve la cultura cervecera, por lo que hallarás botellas importadas o de otros productores artesanales de México. Facebook. @elDepositoDF
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