Si eres de paladar goloso, ve ahora mismo a este recinto coyoacanense, pues desde el 25 de mayo se inauguró Expomiel, muestra que ofrece más de 300 diferentes artículos derivados de las abejas, y que estarán a la venta hasta hoy domingo 28 de mayo, de 10 a 18 horas.

La exposición en Ciudad de México

Una exhibición integrada por 16 expositores de la Ciudad de México que te acercan a este manjar dulce, con el cual también elaboran productos como el chocopolen, vinagre y encurtidos. Aunque no faltan los clásicos como las mermeladas, dulces mexicanos, helados y pan.

¿Quiénes participan?

Entre las curiosidades que encontrarás en la exposición está la marca Agustiani, que además de especializarse en jaleas reales como la de xoconostle. Incursiona en la elaboración de vino y cerveza artesanal, su última creación contiene malta de cebada, amaranto, miel y mezcal.

“Nosotros estamos evolucionando el mundo de los aromas y sabores con más de 50 productos a base de la colmena”. Comentó el dueño de esta empresa, el Ingeniero Químico Agustín Santander.

Además de encontrar todas estas delicias, también puedes participar en talleres como de elaboración de vinos, alegrías y panecillos, un ejemplo que permite abrir el abanico de posibilidades que da este producto, para preparar los platillos que tu imaginación permita.

“El objetivo de este encuentro es promover entre la población una forma consciente del consumo de la miel, pero también de los productos de las abejas que tienen propiedades nutritivas y terapéuticas que debes incorporar en tu dieta diaria”, compartió Ricardo Vázquez Castillo, subdirector de Coordinación Técnica para el Control de la Abeja Africana de SAGARPA.

Asimismo, nos compartió que la Secretaría está llevando a cabo una serie de encuentros con chefs nacionales, para que a través de su talento, generen nuevas recetas de cocina utilizando productos 100% mexicanos, entre ellos la miel. Con esta iniciativa se desea apoyar a las Pymes y a la población, con la finalidad de iniciar una cultura que involucre una buena alimentación.

Así que ya lo sabes, organiza una visita de fin de semana al Museo Nacional de Culturas Populares y disfruta de Expomiel, que además cuenta con una agenda de actividades artísticas. Dónde. Av. Hidalgo No. 289, Col. del Carmen, Coyoacán. Entrada es libre. Mayor información en @SAGARPA_mx