Restaurante Marbrava: el nuevo spot de cocina de mar en Masaryk
Un nuevo spot en Polanco llegó para quedarse con su cocina de mar al enamorarte con sus productos frescos. ¡Conócelo pronto!
India, una tierra de colores resplandecientes, arte intrincado y maravillas arquitectónicas, también goza de una gastronomía que hechiza los sentidos. Visita este país del subcontinente indio sin tener que trasladarte, hazlo a través de sus sabores en el hotel Presidente InterContinental Polanco.
El restaurante Café Urbano será el escenario del Festival Gastronómico de la India a cargo de los chefs invitados Radhe Bihari y Ashok Kumar Kanojia. Disponible hasta el 14 de septiembre, brindarán un menú especial de 20 platillos; la mayoría de estos son cocinados en el clásico horno tandoor.
Empieza con los camarones fritos con garbanzo y chutney de menta o la sopa de jitomate con especias y cilantro. Como plato fuerte, te recomendamos el pollo al tradicional estilo casero con curry o el cordero con especias aromáticas y hierbas de la India en cocción lenta, acompañado de arroz basmati. Una guarnición imperdible es el platón de lentejas negras con especias y crema, que podrás probar con pan indio.
En el bar del hotel, Epicentro, también se podrá degustar una selección bebidas inspiradas en este místico país y botanas tradicionales. Adicional a la muestra gastronómica, hay una pequeña muestra fotográfica, y también la venta de artesanías, joyería, ropa y colocación de tatuajes de henna de la India. presidenteicmexico.com
Un nuevo spot en Polanco llegó para quedarse con su cocina de mar al enamorarte con sus productos frescos. ¡Conócelo pronto!
Esta es una de las épocas preferidas del cocinero de Maizal, en Puebla, porque le encanta explorar las posibilidades de transformar a los hongos en un platillo delicioso, ¡hasta en el postre! Antójate con su Festín de Hongos,
Todo listo para la cuarta edición de este festival que pondrá en realce las cocinas moderna y tradicional de Yucatán del 19 al 21 de febrero.
Conoce un poco más sobre la machaca con huevo, platillo tradicional de los estados de Sonora y Sinaloa, y checa cómo es la manera correcta de prepararla.