» Lugares Paradisiacos

• 
  
• Tweet
• 
  
  

• 
  
• Tweet
• Tweet
  
  
  

Un pedacito de cielo.

Ian Belcher revela sus cinco hoteles boutique favoritos en el Sudeste Asiático, demostrando que las buenas cosas también vienen en pequeña escala.

CHAKRABONGSE VILLAS
BANGKOK, TAILANDIA

La propietaria es la bisnieta del Rey Rama V, y aunque pequeños, los chalets son hermosos. Están dispersos por los jardines de una suntuosa mansión estilo italiano, situada en un magnífico barrio de edificios con poca altura. Aquí encontrarás tres habitaciones decoradas al estilo marroquí, seis suites muy elegantes, y departamentos que ofrecen diseños asiáticos eclécticos.

Varias de las terrazas ofrecen vista panorámica de la ciudad, pero el lugar con la mejor vista es el balcón del penthouse del palacio. El hotel aprovecha su magnífica ubicación a la orilla del río opuesto al Templo del Amanecer, cuyo excelente comedor está en un pontoon (plataforma flotante). No te pierdas el pescado escolar con tamarindo, uno de los platillos tai más exquisitos del lugar. Precios por habitación doble desde $2,266. thaivillas.com

UMA UBUB
BALI, INDONESIA

El mundo no puede ofrecer un lugar más verde que Bali, así como el diseño de los interiores no pueden ser más brillantes que en las 29 habitaciones y suites decoradas con madera clara, paredes color crema y baños blancos del hotel Uma Ubub. Esto no resulta una sorpresa, ya que este elegante refugio encaja a la perfección entre las preferencias de Christina Ong, una reina con buen gusto. De esta manera, espera encontrar aquí lujosas camas de cuatro columnas cubiertas con cortinas blancas, tinas profundas y regaderas expuestas al agradable aire tropical. Al abrir las puertas de estilo francés, encontrarás terrazas privadas, algunas con piscina y vista al Valle Tjampuhan, así como a la verde selva.

En este hotel también encontrarás serenidad, ya sea practicando yoga en el pabellón, emprendiendo caminatas guiadas por la mañana, o asistiendo a terapias de spa en el aclamado COMO Shambhala, donde los tratamientos al estilo asiático incluyen un masaje indonesio de intensos golpeteos con aceites de Java. En Kemiri, restaurante al aire libre situado a lado de una cascada, encontrarás una fuerte influencia regional, cuya chef Amanda Gale fusiona con platillos contemporáneos del Sudeste Asiático. Aquí podrás comer pichón asado al estilo chino, langosta de Lombok a la parrilla, o huachinango envuelto con sambal al coco. Precios por habitación doble desde $3,652 (incluye desayuno, sesión de yoga y caminatas guiadas). uma.ubud.como.bz

TEMPLE TREE EN BON TON
LANGKAWI, MALASIA

Este pequeño paraíso, rodeado de palmeras gigantes, ha sido incluido en varias listas de los 100 Mejores Hoteles del Mundo, y no solo es mucho más barato que otros resorts, sino que además sirve uno de los mejores platillos malayos en la isla.

Aunque primero hay que hacer una advertencia: el interior del hotel puede provocar envidias. Sus ocho hermosos chalets, que son tradicionales casas de madera de orígenes malayo, chino e indio, fueron reubicados alrededor de una piscina y transformados en un hospedaje acogedor. Los chalets cuentan con tallados elaborados, estructuras de diferentes estilos y tamaños, baños de casas solariegas, y terrazas en las que puedes disfrutar de las estrellas. Durante el ocaso ofrecen vistas de ensueño hacia los pantanos de lotos, colmados de garzas, garcetas y búfalos.

Quizá la mayor recompensa es la cocina ecléctica asiáticoeuropea del Restaurante Nam. El prestigiado chef francés Raymond Blanc lo cataloga como uno de los mejores restaurantes de Malasia, Rick Stein –chef que ha cocinado para Jacques Chirac y la reina Isabel II– adora los currys, y se sabe que la cantante australiana Kylie Minogue lo ha visitado para degustar camarones en hoja pandan y pescado al tamarindo. Precios de los chalets desde $2,300 por noche (incluye desayuno). templetree.com.my

Consulta esta información ampliada así como estos otros destinos en nuestra revista:

TEMPLE TREE EN BON TON
LANGKAWI, MALASIA

3 NAGAS
LUANG PRABANG, LAOS