Noticias de gastronomía y viajes al estilo de Food and Travel México.
En 2014, durante la celebración culinaria de Vegas Uncork’d, nuestra Directora Editorial, Cecilia Núñez, platicó con este legendario chef, quien en ese momento afirmó que no se dejaba deslum... Leer más
Simplemente es una ciudad como ninguna otra. Vancouver combina la emoción y energía de una ciudad moderna con un vigorizante gusto por los ambientes exteriores. Desde la abundancia de los ce... Leer más
Cuando se trata de comer relajado y esperar a que el tiempo pase en compañía de gente a la que le gusta la charla, como el propio chef de un restaurante, tienes que visitar Alba Cocina Tradi... Leer más
¿A caso hay mejor manera de disfrutar una copa de vino que en su lugar de origen? Y si a esto le sumamos la propuesta culinaria de algunos de los mejores chefs de lo últimos tiempos y una at... Leer más
Los viajeros nómadas digitales requieren de ciertas necesidades. Suelen viajar más libres y con pocas cosas, no les importa dormir en la misma habitación que otras personas, rompen con la ru... Leer más
El título de esta nota no aplica para vegetarianos, veganos y todo aquél que no guste de comer carne, pero si eres del bando carnívoro, todo agosto estará el Festival del filete en las 26 su... Leer más
Los días soleados del verano se disfrutan mejor al aire libre, compartiendo alimentos con personas que queremos. Afortunadamente la Ciudad de México tiene extensas opciones para disfrutar la... Leer más
Sin duda alguna, una de las bebidas etílicas consentidas de los mexicanos es la cerveza. El los últimos años, ha habido un boom de productos artesanales que ofrecen una gran variedad de esti... Leer más
Sí, los chiles en nogada originales y “como Dios manda” son capeados y se comen en Puebla. No hay ninguna duda. Este rebozado permite que cada bocado sea perfecto, al retener la nogada y mez... Leer más
¿En busca de un plan diferente ya sea entre semana o en fin de semana? Turibus ofrece muchas opciones y seguro una te atraerá, hay tours que duran un día, recorridos con experiencias temátic... Leer más
Entrevista: Joël Robuchon, el chef del siglo
Ignacio Urquiza: sabores para contemplar
Olivier Deboise es el nuevo chef de Áperi
Diarios de cocina con el chef Diego Sobrino
Fundación Corazón Verde: transformando Colombia a través del sabor
Twins: los gemelos rusos duplican el sabor
Diarios de Cocina con el chef Alejandro Cuatepotzo
Chef Eduardo Morali: cambio de rumbo
Dante Ferrero: “el gurú de la carne” a la conquista de la Ciudad de México
