Noticias de gastronomía y viajes al estilo de Food and Travel México.
En Baja California hay que mirar dos veces el horizonte para saber que se está rodeado del misticismo del desierto, pero también de la brisa salada del mar. Ahí encontramos hospedajes memora... Leer más
Si viajas a la India, debes tomar nota de los lugares que no puedes perder de vista. La cultura de este país, su gente, sus paisajes y sus sabores son totalmente únicos, entre el sincretismo... Leer más
Dimos un tour virtual de la mano de la Secretaría de Turismo de Baja California y de la Oficina de Turismo de Tijuana, para conocer sus principales atractivos, pero en esta ocasión se hicier... Leer más
Pocos conocen el huitlacoche e incluso no todos los mexicanos están familiarizados con este alimento. Aunque ha estado presente desde la domesticación del maíz y los primeros cultivos de la... Leer más
Una de las gastronomías más deliciosas de México es la de Morelia, pues desde su típica sopa tarasca, hasta sus tradicionales uchepos, corundas, enchiladas y nieve de pasta, la hacen especia... Leer más
Relajarse con un chapuzón es una gran opción, incluso con este clima tan variado. Compruébalo en alguno de los siguientes lugares con aguas termales que se encuentran en nuestro país. Todas... Leer más
Si eres de los que les gusta coleccionar momentos, Mastercard te ofrece vivencias memorables en cualquier parte de México y el mundo. Aquí te dejamos dos probaditas de ellas. Texto: Montserr... Leer más
“Este wey le parte la madre a todos”, dijo Eduardo García, chef de Maximo Bistrot acerca de su sous-chef. Y tenía razón, Gabriel Rodríguez hizo alarde de su disciplina, técnica y pasión por... Leer más
¿Cómo los conoces? ¿Como granizado, raspado, granita o frappé? Sin importar cómo lo llames, esta bebida con hielo y jarabe de fruta, es una de las mejores formas de refrescarte en días solea... Leer más
Heredera de un importante legado de sabor, madre de trillizos y cocinera inigualable, Ixchel Ornelas es una embajadora de Oaxaca, su estado natal, y durante la segunda temporada de Top Chef... Leer más
Struan Grant: Visionario y narrador de historias
Gabriel Rodríguez es Top Chef México
Ixchel Ornelas: El talismán de confiar en sí mismo
Bernardo Bukantz: el vencedor de Duelo de Chefs
Diarios de cocina con el chef Óscar Cortázar
Alfredo Villanueva: en busca de lo suculento
Claudette Zepeda, cuando la gastronomía se vuelve tu destino
Lur, de alma hogareña
Nexo Wine Bistrot: evolución culinaria
