Niss, cocina de propuesta: sorpresas en cada bocado
Dentro de Simple Cervecería, en la colonia Juárez, la chef Denisse Pérez te llevará de viaje por sabores y texturas con sus platillos en Niss, cocina de propuesta.
El sabor de la nonna –la abuela- es el equivalente para los italianos al sazón de hogar. Encontrar justo ese toque especial es posible en Macelleria, que desde noviembre del 2012 abrió sus puertas para consentir a los paladares que se encuentran en la Ciudad de México, especialmente a aquellos amantes de la pasta fresca hecha a mano.
La chef Mariangel Garibay y su equipo tienen una propuesta difícil de negar: Pasta Victims, evento que sucede todos los viernes entre las 13:00 las 17:00, en el que los amantes de la pasta se sentirán y comerán delicioso y abundante.
La dinámica consiste en que por $150 pesos, cada comensal pueda disfrutar de ensalada de lechugas con aderezo de la casa, agua de frutas del día y pasta a elegir (entre las tres opciones del día). Además, los de gran apetito estarán felices de saber que pueden repetir platillo las veces que quieran.
Algunas de las opciones del menú son: tagliatelle con portobello, setas, limón eureka, vino, blanco y chile comapeño; spaguetti a los cuatro quesos, con gorgonzola, parmesano, queso de cabra y gruyere; y parpadelle Macelleria, con un ragú de costillas mixtas de res y cerdo, con salsa pomodoro y queso parmesano.
Los puristas de la pasta estarán tranquilos al saber que la chef Mariangel realiza diariamente la pasta, utilizando rodillos e instrumentos de pasta tradicional y con tips que aprendió de cocineros italianos. Dónde. Orizaba 127. Roma Norte. Tel. 55741461. macelleria.com.mx
Dentro de Simple Cervecería, en la colonia Juárez, la chef Denisse Pérez te llevará de viaje por sabores y texturas con sus platillos en Niss, cocina de propuesta.
Conoce más sobre la historia y origen de la cochinita pibil de Yucatán, que recientemente fue votada como el mejor platillo del mundo.
Te decimos cuáles son los precios actualizados para que organices tus documentos importantes y no te quedes sin viajar este año. Planea anticipadamente y evita problemas de migración al tener actualizados tus accesos al mundo.
Bacalar, Cancún, Tulum, Cozumel e Isla Mujeres son algunos de los sitios paradisiacos de los que podrás obtener toda la información que necesitas para viajar, a través de este nuevo sitio web. ¡Conócelo!