Punto México abrió sus puertas al estado de Querétaro para dar a conocer la notable presencia del vino a lo largo de la historia, así como su influencia y crecimiento en México. La región vitivinicultora de Querétaro es la segunda más importante en el país. Por lo que la Vendimia representa una gran celebración entre los meses de julio a septiembre, con un amplio programa de actividades en diversos municipios y casas vinícolas.

El vino es un producto de alto consumo

El vino, desde su descubrimiento hasta la actualidad, ha sido indiscutiblemente, uno de los productos de mayor consumo de la humanidad. Y uno de los más valorados. La Vendimia es una fiesta agrícola de agradecimiento y de disfrute, el proceso que da origen al vino. Y su historia invita a cuestionar el inicio de las prácticas que se han mantenido hasta nuestros días, como el pisado de la uva o la bendición de la cosecha.

Las Fiestas de la Vendimia

Forman parte de la extensa oferta de la Ruta del Arte, Queso y Vino queretana, de la cual se habló durante la conferencia de prensa llevada a cabo el pasado martes 11 de julio en Punto México. El secretario de turismo de Querétaro, Hugo Burgos, tomó la palabra para comunicar el programa de las Fiestas de la Vendimia 2017. Junto con la Asociación de Vitivinicultores y representantes de algunas casas vinícolas.

El fin del cultivo y el inicio de la recolección darán comienzo al cuidadoso ritual de la producción de vino, y con ello diversas actividades tendrán lugar entre las 26 casas productoras de vino en la entidad.

La Ruta del Arte, Queso y Vino

Reúne aproximadamente 698 mil turistas al año y los 9 viñedos que se encuentran abiertos al público son el principal atractivo de la Ruta. Junto con 11 queserías y diversos Pueblos Mágicos como Tequisquiapan, Bernal con su Peña, Cadereyta y su semidesierto, y Jalpan y San Joaquín, referentes de la belleza natural de la Sierra Gorda.

Vendimia

Además de recorrer los viñedos y conocer la cultura del vino en un entorno familiar y educativo, las festividades incluyen apreciar, conocer y degustar la gastronomía, el arte y la cultura queretana. A través de una gran oferta de entretenimiento.

En las casas vinícolas La Redonda y Los Rosales, podrás disfrutar del tradicional pisado de la uva, recorridos por los viñedos y atractivos espectáculos, catas guiadas por expertos sommeliers, talleres sensoriales y reconocidos grupos musicales.

Freixenet, una de las casas productoras de vino espumoso de mayor renombre en el país, ofrecerá infinidad de actividades lúdicas y culturales como bailes tradicionales, mariachis, conferencias y degustaciones.

También podrás conocer los Vinos del Marqués, a sólo 25 minutos de la ciudad de Querétaro, así como recoger la cosecha de Cava 57; conocer Bodegas De Cote, una de las casas vinícolas más innovadoras y modernas, y dar un paseo en bicicleta por sus verdes campos, o bien, disfrutar del imponente paisaje que ofrece Viñedos Azteca y maridar sus vinos con una exquisita comida.

Vendimia

Querétaro es uno de los estados más pequeños, sin embargo, es también uno de los más heterogéneos, en todos los sentidos. Para conocer el programa completo, fechas y actividades sobre las Fiestas de la Vendimia. Así como la Ruta Arte, Queso y Vino, y la oferta de verano que ofrece Querétaro. queretaro.travel

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