6 momentos imperdibles del Foro Alimentarte 2022
En la octava edición del Foro Alimentarte se reunieron 30 representantes de la gastronomía internacional, incluyendo a Leonor Espinoza nombrada la mejor chef del mundo 2022.
Los extraordinarios sabores de la cocina colombiana llegaron al Marquis Reforma Hotel & Spa, con el Festival Gastronómico Colombiano, el cual habitará durante dos semanas en el restaurante Market Gourmet Café, que se encuentra en el primer piso del hotel ubicado en avenida Paseo de la Reforma, en la Ciudad de México.
Ante la presencia de Patricia Cárdenas García, embajadora de Colombia en México, y a razón del Año Dual México-Colombia 2017-2018, se inauguró el festival, que del 7 al 18 de febrero. Te deleitará con un recorrido por los sabores más emblemáticos de la gastronomía colombiana como: ceviches, empanadas, carimañolas, arepas, dulces de leche y su exquisito café.
Todos de la inspiración de la prestigiosa chef colombiana Ángela López, en conjunto con el chef ejecutivo de Market Gourmet Café, Javier Salazar.
Durante estas dos semanas también podrás degustar excelente coctelería, como el coctel caribeño que está preparado con granadina, curazao y mango, el cual se torna del color de la bandera colombiana: amarillo, azul y rojo, con el que te refrescarás y entrarás a tono con los platillos que desees probar de este delicioso menú especial.
Te recomendamos probar la tostada de salmón y la empanada de carne de cerdo, que te transportará al país caribeño, gracias a su sabor fresco, picosito y un tanto especiado. Y para el momento dulce, también tendrán grandes opciones de postre como el ate con queso y merengue, o los tradicionales dulces de leche y mousse.
No te pierdas el delicioso Festival Gastronómico Colombiano que se servirá en el Market Gourmet Café, en donde se ofrecerá un menú colombiano con un cheque promedio de $498 pesos por persona.
Dónde. Paseo de la Reforma 465, Cuauhtémoc. marquisreforma.com
En la octava edición del Foro Alimentarte se reunieron 30 representantes de la gastronomía internacional, incluyendo a Leonor Espinoza nombrada la mejor chef del mundo 2022.
Si te gusta el cine y la gastronomía estas cintas son para ti. Aquí te dejamos un top 5 de las mejores películas sobre comida. ¡Se te antojarán!
¿Eres fan del vino mexicano? ¡Esto te interesa! A través de una conferencia virtual, Ariel Morales, sommelier de Soy Vino Mexicano, dio a conocer que estrenarán tienda de vino online con entrega a toda la República Mexicana. Te contamos.
Queremos que, durante este tiempo, tu espíritu aventurero se mantenga activo. El equipo de Food and Travel ha preparado esta guía de 20 actividades virtuales, lúdicas y gastronómicas que mantendrán despierta tu curiosidad.