En sus años gloriosos, la Hacienda San Martín albergó en un principio a la familia de Isabel, hija de Hernán Cortés. La hacienda destinada inicialmente a la crianza de ganado, pasó a cultivar trigo y después un lugar de batalla en la guerra de Independencia y Revolución.

A lo largo del tiempo, la hacienda fue testigo de personajes y acontecimientos importantes. Esta gran trayectoria histórica ahora se condensa en un nuevo espacio gastronómico con el mismo nombre.

Déjate apapachar con sus salones y decoración vintage, mientras degustas su carta inspirada en la huerta, el establo y el mar, que incluye platillos memorables como ensalada de nopal con chapulines, ensalada de carnitas de pato, mixiotes de short rib, espinazos con verdolagas y pez bruja en mole verde

Asimismo redescubre los platillos regionales a través de los festivales gastronómicos que ofrecerá este secreto bien guardado, a 20 minutos de Santa Fe. haciendasanmartin.mx