Fiestas decembrinas al estilo The St. Regis Mexico City

11 de diciembre de 2022

Como un hotel icónico en Ciudad de México, The St. Regis Mexico City será sede de deliciosas fiestas decembrinas que esperan por ti, así como de las más exclusivas posadas y eventos corporativos. Además de saborear sus menús especiales para estas fechas, no dudes en descansar en alguna de sus habitaciones. ¡Conoce todo lo que podrás disfrutar en esta temporada! Fotos: Cortesía.

The St. Regis Mexico City en Nochebuena

El restaurante Diana tendrá manteles largos para vivir una Nochebuena inolvidable con música en vivo desde las 19:00 horas. El menú consta de cinco tiempos, e incluye preparaciones como que van desde miradas al Medio Oriente, como el hummus con vegetales, hasta delicias del mar como la pesca del día en salsa de barbacoa de jaiba y coles de Bruselas estofadas. Costo: $2,970 en adultos; $1,260 para niños mayores de 5 años. Exceptional Christmas: desde 650 USD, incluye cena de nochebuena y estancia.

Brunch Navideño y de Año Nuevo

Antes de que puedas abrir tus regalos navideños, el brunch del restaurante Diana ya te estará esperando con sus deliciosas preparaciones. Además de contar con su imperdible selección de todo el mundo, también podrás encontrar irresistibles platillos de temporada. ¡Spoiler! Santa Claus hará una aparición especial para que los más pequeños lo saluden.

Para Año Nuevo, repite la fórmula con un brunch especial que dará la bienvenida a un 2023 muy exitoso. Costo de cada brunch: $2,990 por persona, e incluye champagne y destilados premium. Niños: $650 pesos. Exceptional Christmas Brunch: desde 649 USD, incluye brunch navideño y estancia. Timeless Brunch: desde 829 USD, incluye brunch de Año Nuevo y estancia.

Cena de fin de año en The St. Regis Mexico City

Prueba un menú digno de despedir un gran año desde las ocho de la noche en el restaurante Diana de The St. Regis Mexico City. El 31 de diciembre te esperan para probar delicias como una velouté de almeja y tocino o el pulpo con mil hojas de papa y jus de crustáceos. Por supuesto, al finalizar la cena brindarás con champagne y darás la bienvenida a un 2023 lleno de buenaventura. Costo: $4,890 para adultos y $1,620 para niños. Timeless Celebration: desde 899 USD, incluye cena y estancia.

Gala de fin de año

Cierra el año de la mejor manera en esta gala que se llevará a cabo en el salón Astor en The St. Regis Mexico City. No solo disfrutarás de una exquisita cena, sino que también celebrarás en una fiesta con música en vivo de la banda de jazz Big Band Jazz de México. La cena para esta ocasión consta de seis tiempos, entre los que encontrarás preparaciones dignas de un gran banquete.

Como ejemplos está el bisque de bogavante con ratatouille, paja de yuca, crujiente de camarón y caviar. O bien, el filete de res con muselina de papas atrufadas y salsa de morillas. Después de recibir un nuevo año, podrás bailar y celebrar con cocteles especiales hasta el amanecer. Costo: $9,500 para adultos; $2,000 para niños. Winter Escape: desde 1139 USD, incluye gala y estancia.

Especiales de temporada

¿Quieres lucir impecable durante las fiestas decembrinas? Opta por terminar el año con absoluta relajación a través de uno de los tratamientos de Remède Spa de The St. Regis Mexico City. Para esta temporada diseñaron el Luxury Spa Holiday y el Glitz & Glamour. El primero es un tratamiento completo con elementos como el malvavisco y los cítricos de la mandarina, mientras que el segundo está enfocado en el manicure y pedicure perfectos.

Durante todo el mes de diciembre, no te pierdas las Tardes de té en The Glass House de The St. Regis Mexico City. Experimenta un ritual de té y acompaña con scones y tapas (Costo: $650 para dos personas). También te anticipamos que la Rosca de Reyes estará disponible del uno al ocho de enero en este mismo lugar (Precio: $575, tamaño familiar).

Reservaciones para tus fiestas decembrinas en The St. Regis Mexico City: [email protected] o al 55 5228 1941. marriott.com

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8 de diciembre de 2022

Llegamos al final de este 2022 agradeciendo la oportunidad que nos dio la vida de recuperar nuestro derecho a explorar el mundo en el que vivimos, con la intención, sí, de volver a viajar, pero sobre todo de viajar mejor, de formas más conscientes y responsables con nuestro entorno. Fotos: Adobe Stock – Archivo.

Es muy probable que en este año que despedimos, hayamos realizado aquellas travesías que nos habían quedado pendientes desde 2020 y que muchos de nosotros hayamos logrado materializar un sueño viajero largamente aplazado. Si algo nos enseñaron estos tiempos, es el arte de habitar nuestro presente, de valorar en cada encuentro la esencia de las personas que amamos, de recuperar la magia que se genera en la sobremesa, en la bendición que trae consigo compartir conversaciones, platillos deliciosos maridados con vinos memorables.

Entendimos que lo que más anhelamos en la vida no es comida, dinero, éxito, posición, seguridad o sexo; ni siquiera la aceptación de quienes nos rodean. Nos dimos cuenta que en realidad, lo que más anhelamos es revelar el secreto que sale a la luz solo cuando estamos dispuestos a descubrir una parte oculta de nuestro ser. Realizamos esta travesía al interior de nosotros mismos, al mismo tiempo que recorremos sitios que nos conmueven… Comprendimos, al fin, que el viaje mismo nos hace más fuertes y nos enseña a disfrutar de la vida con todos los sentidos, pero sobre todo con nuestro espíritu.

En Food and Travel México, les deseamos un final de 2022 lleno de razones para agradecer y un 2023 lleno de sueños cumplidos. ¡Felices viajes!

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31 de diciembre de 2021

¡Feliz Año Nuevo! Si tú también eres un amante de los viajes y para este 2022 tienes en mente visitar nuevos países que te permitan vivir experiencias impresionantes, adentrarte en nuevas culturas y admirar espectaculares paisajes, ¡esto te interesa! Esta vez te hablamos sobre los destinos más populares para visitar en este año 2022. Fotos: Adobe Stock y Unsplash.

Se trata de 10 países que inspiran y emocionan, ideales para este nuevo año de viajes, seleccionados cuidadosamente por Lonely Planet, una de las mayores editoras de guías de viajes en el mundo. En su libro Best in Travel 2022 destacan 10 países, ciudades y regiones que equilibran la pasión por los viajes, precaución y seguridad ante la pandemia global.

Sin más preámbulo, toma nota sobre los destinos más populares para visitar en 2022 y ve armando tu plan de viaje para este nuevo año.

10.- Egipto

Comenzamos con un destino que entre magníficos monumentos, el poderoso río Nilo y el imponente desierto, cautiva a muchos turistas y posiciona así a Egipto como un popular destino para 2022. Es un país con una excepcional riqueza cultural e histórica, relatada a través de tumbas cubiertas de arena, templos faraónicos y una de las siete maravillas del mundo: las pirámides de Giza.

Eso sí, en Egipto también te puedes dejar consentir por las aguas y arena de sus playas situadas a lo largo de la costa del Mar Rojo, donde puedes hacer esnórquel a lo largo de sus paredes de coral.

9.- Malawi

El siguiente país es conocido por su diversidad geográfica y natural, donde se encuentra el tercer lago más grande de África: el lago Malawi, de agua clara y coloridos peces. Este destino es ideal para hacer esnórquel, kayak o relajarte en sus playas e islas silenciosas.

Otros de los atractivos que lo posicionan como uno de los destinos que tienes que visitar sí o sí en este 2022, son sus safaris para observar elefantes o hipopótamos, el monte Mulanje y la misteriosa meseta de Zomba. Lo mejor es que podrás disfrutar tranquilamente de sus bellezas naturales, sin el bullicio de los turistas.

8.- Nepal

Ahora que si tú eres amante de las excursiones y de perderte en un destino, no puedes dejar de visitar Nepal para este 2022. Este país combina emblemáticas vistas y caminatas del Himalaya con senderos hacia el Everest, templos, encantadores pueblos perdidos en las colinas y vida silvestre en la jungla al sur de las montañas de Nepal.

Esto se combina con actividades de adrenalina como rafting, escalada, kayak, parapente y ciclismo de montaña, todo mientras admiras espectaculares paisajes. Eso sí, no olvides pasear por las plazas de Katmandú, Patan y Bhaktapur y por los palacios del Valle de Katmandú.

7.- Omán

Continuamos con un destino repleto de belleza natural, desde majestuosas montañas, pasando por desiertos azotados por el viento y una costa alejada del bullicio. Omán es uno de los destinos más populares para visitar en 2022, especialmente para los que quieren disfrutar del rostro moderno de Arabia.

Realiza safaris por el desierto y visita sus lugares históricos como el Fuerte Bahla ubicado en la parte alta de Omán, o el Castillo de Jabreen con una vista impresionante.

6.- Anguila

La sexta posición la ocupa un destino que cautivará a los amantes de relucientes playas de arena blanca, colores vivos, reggae y ambiente caribeño: Anguila.

Se trata de un territorio británico de ultramar, una pintoresca isla caribeña rodeada de aguas cristalinas y arrecifes en los que puedes realizar esnórquel, kayak, navegación a islotes perdidos por el mar. Relájate en una de sus playas o recorre su territorio en bicicleta.

5.- Eslovenia

Ahora es el turno de un pequeño destino que forma parte de la Unión Europea: Eslovenia, entre actividades al aire libre, tesoros arquitectónicos y culturales. En este país podrás admirar los altísimos picos de los Alpes Julianos, las cuevas de Škocjan, lagos y ríos de color verde esmeralda y una corta pero hermosa costa a lo largo del Mar Adriático.

Y si eres de buen comer, la gastronomía de este destino también es un excelente motivo para visitarlo, pues es el resultado combinaciones inusuales y deliciosas como: albóndigas de pasta de papa, cebollino y tocino, ensaladas con aceite de semilla de calabaza y una exclusiva propuesta de vinos blancos y tintos.

4.- Belice

Excepcional fusión entre las selvas de América Central y el Mar Caribe, este 2022 no dejes de visitar Belice, un destino lleno de islas, aventura y cultura. Aquí podrás explorar las ruinas mayas, además de nadar en sus azules aguas y ser testigo de una increíble vida salvaje.

Entre los imperdibles a visitar está el Sistema de Reservas de Barrera de Arrecifes de Belice, declarado Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO, con más de 100 tipos de corales y unas 500 especies de peces tropicales.

3.- Mauricio

Es el turno de un destino africano ubicado en el Océano Índico, a 1126 kilómetros del este de Madagascar: Mauricio. Aquí podrás realizar caminatas en el interior boscoso y montañoso, buceo y esnórquel de clase mundial, viajes en barco a islotes y excursiones a jardines botánicos y casas de plantaciones coloniales.

2.- Noruega

Ya acercándonos al final de este listado de los destinos más populares para visitar en 2022, encontramos a Noruega, este país que incluye extensas montañas, grandiosos glaciares y profundos fiordos.

Se trata además de uno de los destinos de turismo de aventura más emocionantes de Europa: senderismo, ciclismo y rafting en verano, y trineos tirados por perros, esquí y motos de nieve en invierno. Las ciudades noruegas son cosmopolitas y sin duda de las más fotogénicas de Europa, entre ellas están Bergen Trodheim y Ålesund.

1.- Islas Cook

Finalmente la primera posición de destinos que tienes que visitar sí o sí en este nuevo año están las Islas Cook: 15 islas en el Pacífico Sur (la más grande es Rarotonga),una fuerte cultura de cafés, comida orgánica y artesanal, bares y clubes.

Encontrarás actividades centradas en agua como esnórquel, buceo y pesca, además de otras experiencias imperdibles como explorar los campos de taro de Mangaia y nadar en las cuevas subterráneas de Mitiaro.

¿Buscas más países, ciudades o regiones que te inspiren a recorrer el mundo? Checa el listado completo de los destinos más populares para visitar en 2022 de acuerdo al libro Best in Travel 2022 de Lonely Planet, aquí.

Sigue festejando la llegada de este 2022 con estos cocteles para brindar en Año Nuevo.

23 de diciembre de 2021

Platicamos con la sommelier Georgina Estrada, embajadora nacional de la vinícola El Cielo y del champagne Piper-Heidsieck, quien nos dio sus mejores tips para maridar a la perfección con champaña y vinos las recetas típicas de las fiestas decembrinas que están por servirse en las casas mexicanas. Fotos: Adobe Stock; Cortesía.

El plato preferido de Georgina Estrada es el recalentado. Su parte favorita de la temporada navideña es hacer al día siguiente una mezcla de todo y maridar con una copa champaña, porque este tipo de vino espumoso queda bien con todo. Sin embargo, lo que más disfruta es poder compartir con la familia.

La importancia del vino

“Cuando hay brindis, siempre hay buenos deseos. Esa es la razón por la que debe haber vino”, nos compartió Georgina Estrada, sommelier mexicana con más de 20 años de experiencia, en una entrevista exclusiva para Food and Travel México.

“El vino está en la mesa cuando se comparte y se celebra, y qué mejor que sea un vino que ofrezca una experiencia y que sea mexicano, como las etiquetas de El Cielo, una vinícola multipremiada que ganó un reconocimiento como el único vino mexicano revelación en el Concours Mondial de Bruxelles para Zeus 2017”.

Tips para maridar básicos de Georgina Estrada

En general, hay que tomar en cuenta cuatro elementos para un maridaje de seguimiento: color, aroma, estructura y cocción.

Buscar que sea la misma estructura. Si el platillo tiene una gran estructura, hay que buscar un vino con cuerpo, no uno ligero.
Buscar similitud en temperaturas. Si la sopa es muy caliente, es difícil que maride bien una champaña muy fría.
El maridaje es diferente si un filete de res se cocina a la plancha a que si se cocina al grill con carbón.
El color del vino tiene que ser (de preferencia) similar al color del elemento que más destaque del plato. Por ejemplo, uno se tendría que fijar en el mole y no en la proteína con el que se acompaña. Las salsas le ganan a la proteína.

¿Qué platos típicos de Navidad maridamos con vino blanco?

Los vinos blancos de uva chardonnay acompañan al pavo natural, mientras que los chardonnay con barrica maridan con el pavo ahumado y la ensalada de manzana, un plato típico de esas fiestas de fin de año que también armoniza con los vinos de chenin blanc.

¿Qué platos típicos de Navidad maridamos con vino tinto?

Los vinos tintos de uva nebbiolo, tempranillo y cabernet sauvignon que hayan tenido estancia en barrica son lo mejores acompañantes en un maridaje de seguimiento de los romeritos con mole, debido a que las especias (comino, canela, chiles tostados y chocolate) del platillo se armonizan con las notas especiadas y el cuerpo voluptuoso y untuoso de estas uvas con barrica. En cambio, uvas como merlot y pinot noir son más frutales y ligeras, por lo que no son buenas opciones.

“Pero si se busca un maridaje de contraste, sabemos históricamente que la champaña es perfecta, sobre todo, Brut, pero también hemos hecho pruebas exitosas con Extra Brut y champaña rosada”, declaró Georgina Estrada, quien también afirmó que los vinos tintos de uva zinfandel o nebbiolo son perfectas junto con postres de chocolate.

¿Qué platos típicos de Navidad maridamos con vino rosado?

Los vinos rosados son comodines que hacen lucir tus aperitivos con queso. Este tipo de vinos tienen lo mejor de los dos mundos, por lo que quedan bien tanto con platos de pescados y mariscos, como con carnes rojas ligeras, así como con pastas y cremas de sabor suave. El lomo o la pierna de cerdo al horno en salsa de ciruela, que es ligeramente dulce, empata con vinos rosados de uva zinfandel.

¿Qué platos típicos de Navidad maridamos con champaña?

Otro de los comodines es la champaña que acompaña a la mayoría de las entradas de bienvenida. Por un lado, la champaña rosada armoniza bien con el bacalao, sobre todo, si está hecha con uva tempranillo. Y por el otro, la Demisec, con más gramos de azúcar residual, empata con los buñuelos y los postres a base de frutos secos.

Lista de vinos de El Cielo que Georgina Estrada recomienda para maridar esta Navidad según la uva:

Chardonnay: Capricornius

Chenin blanc: Andromeda

Tempranillo: Galileo, G&G by Ginasommelier Reserva Especial y Orión

Nebbiolo: Perseus

Zinfandel: Zeus (tinto) y Selene (rosado)

Champagne: Piper-Heidsieck

El Cielo: vinícola que no deja de celebrar

En Valle de Guadalupe, El Cielo celebró su octavo aniversario con tres nueva etiquetas Pleiades (blanc de blancs) y Quasar (cabernet sauvignon) —estas dos pensadas para conquistar paladares jóvenes— y Hypatia, el primer espumoso de la vinícola hecho de chenin blanc con el método tradicional.

Para que pongas en prácticas estos tips para maridar en esta temporada navideña, te recomendamos sus sets de vinos de la Colección Navideña que puedes encontrar en su página en línea con envíos sin costo a todo México.

Nueva alianza con Piper-Heidsieck

El año pasado, la vinícola mexicana El Cielo se alió comercialmente con Piper-Heidsieck, un champagne con mucha historia atrás y perteneciente a la casa de champagne más premiada del mundo; su enólogo recientemente ganó el premio al mejor enólogo de burbujas.

“Al tener las variedades pinot noir, meunier y chardonnay es sumamente versátil para maridar. Tiene elegancia, estructura y la posibilidad de armonizar con toda la comida mexicana. De hecho, su slogan es El champagne que marida con México”, concluyó la sommelier Georgina Estrada.

¿Tomaste nota de estos tips para maridar? ¡Estás listo para celebrar con exquisitos platillos y bebidas!

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14 de diciembre de 2021

¿Ya sabes dónde pasar las fiestas de fin de año? Nosotros lo resolvimos por ti ofreciéndote cinco increíbles destinos de Latinoamérica en donde tú y tu familia podrán conectar con su espíritu festivo mientras disfrutan de la paz y la tranquilidad que se necesita para terminar este 2021. Fotos: Cortesía.

Ciudad de Panamá, Panamá

Este es uno de los destinos de Latinoamérica que se volverá uno de tus favoritos, ya que apreciarás la sofisticación de la ciudad, su arquitectura colonial, y su maravilloso canal, ubicado en el mar Caribe y el océano Pacífico. Además, podrás elegir entre playas de la costa del Pacífico o del Atlántico.

El destino será mágico tanto para Navidad y Año Nuevo, ya que podrás disfrutar del espectáculo de fuegos artificiales, desde el hotel JW Marriott Panamá, ya que está catalogado como uno de los edificios más altos de Latinoamérica y promete las mejores vistas de la ciudad y el océano.

Río de Janeiro, Brasil

Aquí puedes celebrar el Año Nuevo de una manera única, ya que es un destino especialmente mágico para disfrutar de estas fechas. Las tradiciones locales le darán un toque único y memorable a tu celebración.

Sé parte de sus tradiciones y vístete de blanco para ir a la playa de Copacabana, y disfrutar del mayor desfile y fiesta de fuegos artificiales. Conoce más sobre su cultura y tradiciones y celebra saltando siete olas después de la medianoche en la playa del Sheraton Grand Rio Hotel, el único resort en la ciudad con acceso directo a la playa.

Guadalajara, México

En los destinos de Latinoamérica para celebrar las fiestas de fin de año, no podía faltar México. Por ello, Guadalajara es una opción ideal para pasarla increíble en esta fechas. Además de ser el hogar del mariachi y el tequila, también tiene el Festival de Invierno, en que disfrutarás de eventos culturales, conciertos de música, proyecciones de luces, espectáculos de patinaje sobre hielo con mariachis y villancicos.

Si se deciden por este destino, hospédense en The Westin Guadalajara que ofrecerá cenas navideñas privadas con vistas panorámicas de la ciudad, sirviendo un menú de temporada inspirado en la filosofía #EatWell.

Costa Rica

Escápate del frío invernal y disfruta de unas vacaciones de fin de año en pleno Caribe. Costa Rica te enamorará desde el primer instante, ya que además de su belleza natural, disfrutarás hermosas exhibiciones de fuegos artificiales, fiestas en la playa, baile y mucho más. Además, podrás celebrar con mucho estilo en medio del exuberante y vibrante paisaje de Guanacaste, en el Planet Hollywood Costa Rica, An Autograph Collection All-Inclusive Resort.

Aruba

Esta isla del mar Caribe, perteneciente al Reino de los Países Bajos, es también conocida como la «Isla Feliz», y es uno de los destinos de Latinoamérica perfectos para todos aquellos que quieren cerrar el año contagiados de felicidad. Ahí encontrarás el hotel The Ritz-Carlton Aruba, que te encantará por su alegría navideña. Aquí, cada año, el equipo de pastelería prepara una obra maestra de pan de jengibre. Este año, el estelar será un trineo que se expondrá en el vestíbulo.

Además, del 20 al 25 de diciembre los elfos de Papá Noel se pasearán por el vestíbulo y el día 25 Mamá Noel y Papá Noel contarán historias navideñas a los pequeños huéspedes.

¿Listo para disfrutar de Navidad y Año Nuevo en alguno de estos destinos de Latinoamérica? Conoce más detalles, disponibilidad y tarifas en su sitio web. o En sus redes sociales: @MarriottIntl

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6 de septiembre de 2021

¿Una celebración de Año Nuevo en pleno septiembre? Así es, Rosh Hashaná es la celebración del Año Nuevo judío que comienza hoy, y que festeja el inicio del año 5782, según el calendario hebreo. Aquí te contamos lo que debes saber y los deliciosos platillos que se sirven durante la misma. Fotos: Adobe Stock.

En qué consiste la celebración

Vayamos por partes, Rosh Hashaná significa «cabeza del año» en hebreo y es una celebración de dos días. Habitualmente da inicio con el sonido del shofar –milenario instrumento de viento hecho con el cuerno de un animal puro, como el carnero-. Este año, la celebración comienza hoy, lunes 6 de septiembre, y culminará la tarde del miércoles.

Otra de las peculiaridades es que durante esta celebración de Año Nuevo se acostumbra mandar tarjetas con buenos deseos, vinculados a la dulzura y prosperidad para los seres queridos. También se viste de blanco, ya que representa el símbolo de la pureza con la que se recibirá este nuevo ciclo.

Hablemos del banquete

Otra parte fundamental en Rosh Hashaná, como toda buena celebración, son los alimentos. De acuerdo con la tradición, los ingredientes que se sirven en este gran banquete se seleccionan cuidadosamente con base en su simbolismo. De hecho, antes de comerlos se recita una corta plegaria que alude al significado de cada uno.

Por ejemplo, la manzana con miel es para tener un año bueno y dulce, mientras que las zanahorias ayudan a aumentar los méritos; los dátiles para extinguir a los enemigos y adversarios, entre otros alimentos importantes, como la granada, la calabaza y frutos secos.

En la mesa también encontrarás panes como el jalá, típico pan trenzado judío, y carnes como pollo, cordero y pescado. Este último representa la fertilidad, prosperidad y liderazgo en la familia, se acompaña de verduras y es una de las carnes más utilizadas en esta celebración.

También hay espacio para el postre

Finalmente, para el huequito dulce, nada como el leicaj, el postre más tradicional de Rosh Hashaná. Se trata de un dulce a base de miel, que combina huevo, azúcar, canela, té y aceite. Tiene una textura esponjosa y de forma circular, que representa el deseo de un año dulce y próspero.

Todas estas comidas típicas son elementos claves durante Rosh Hashaná, celebración cultural tan popular que incluso se replica en otras comunidades, sin importar la religión. Además, tienen un delicioso sabor. ¿Cuál es el platillo que más se te antoja de esta celebración judía? Cuéntanos a través de nuestras redes sociales: @foodandtravelmx.

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31 de diciembre de 2020

Quién no ha soñado con pasar la víspera de Año Nuevo entre las electrizantes luces e imponentes rascacielos de Nueva York, o en los exuberantes eventos que tienen sede en Dubái, en los mismísimos Emiratos Árabes Unidos, o incluso en Bélgica. Pues te traemos buenas noticias porque ante los retos que ha implicado la llamada nueva normalidad, para este Año Nuevo 2021 podrás disfrutar de icónicos espectáculos a través de estas experiencias virtuales de Año Nuevo. Fotos: Cortesía.

Vive la efervescencia de Times Square en casa

Sin duda, una de las experiencias virtuales de Año Nuevo más esperadas es esta, que incluye el icónico “Ball Drop”. Los organizadores de la víspera de Año Nuevo en Times Square, dieron un pequeño adelanto del que será el nuevo formato adaptado a los cambios que exige la pandemia de Covid-19 a la que nos enfrentamos.

A través de su cuenta de Twitter anunciaron “Una cosa que nunca cambiará es el conteo del tiempo y la llegada de un Año Nuevo. El 31 de diciembre, la bola caerá en Times Square. La víspera de Año Nuevo de Times Square 2021 se llevará a cabo de manera visual, virtual y segura. Manténganse al tanto”.

Se honrará y celebrará a todos los personajes que han ayudado a atravesar estos tiempos difíciles, desde médicos, enfermeras y personal de salud, hasta líderes comunitarios. Durante el evento participará un grupo sumamente reducido de personas, respetando la sana distancia. Más noticias del evento en su cuenta de Twitter: @TimesSquareNYC

Kiss llega de Dubái a la pantalla de tu celular

La icónica banda de rock despedirá el año con un concierto en el hotel Atlantis Dubai, en los Emiratos Árabes Unidos. El show de Kiss se llevará a cabo este 31 de diciembre a las 21:00 horas (hora de Dubái) -aproximadamente 7:00 am del 1 de enero de 2021, hora del centro de México-. En él, más de 50 cámaras de 360º se encargarán de llevar hasta tu casa cada detalle de este evento producido por Landmarks Live y la empresa TIXR.

Los boletos para este concierto van de los $39.90 USD, que incluyen solo el acceso al livestream, pasando por los de $249.99 USD, los cuales además del concierto incluyen ocho artículos de edición limitada. Finalmente los más caros son de $999.99 USD e incluyen el show, 14 artículos de edición limitada y un boleto de metal de colección que tendrá grabada la leyenda KISS 2020 Goodbye.

“KISS trae el fuego con el evento de transmisión en vivo más grande del año mientras iluminamos el 2020 on fire en vivo, desde el escenario del Atlantis The Palm en la víspera de Año Nuevo. Prepárate para KISS2020Goodbye”, anunció la banda en su cuenta de Instagram. Puedes adquirir tus boletos en tixr.com

Viaja a Tomorrowland desde el sillón de tu sala

El evento que cada año tiene sede en Boom, Bélgica, hoy 31 de diciembre se llevará a cabo de forma totalmente digital. En el evento titulado Tomorrowland 31. 12. 20 participarán cerca de 30 dj’s distribuidos en cuatro escenarios digitales en la nueva plataforma de entretenimiento digital NAOZ.

Esta nueva edición de Tomorrowland despedirá el 2020 con la última tecnología de producción, con diseños 3D y hasta un chroma key. El festival estará adaptado a las 27 zonas horarias del mundo y la venta de boletos se está llevando a cabo en la página oficial de Tomorrowland. Los precios oscilan entre los €20 euros (aproximadamente $603 pesos) y €145 (aproximadamente $3,617 pesos), ofreciendo varias modalidades con mercancía adicional. tomorrowland.com

Así, no habrá pretextos para viajar virtualmente a estos destinos y despedir el 2020 sin salir de casa.

Si lo que buscas es inspiración y consejos para consentir cuerpo, mente y alma, checa estas tendencias en turismo de bienestar para 2021.

31 de diciembre de 2020

Abundancia y prosperidad son dos cosas que todos deseamos para el comienzo de un nuevo año, y nada mejor que si se pueden atraer por medio de una deliciosa cena en la que compartimos un valioso momento con nuestros seres más especiales. Conoce en esta nota los alimentos para atraer buena suerte en esta próxima cena de Año Nuevo y no dejes que falten en tu mesa. Fotos: Adobe Stock / Pixabay.

Lentejas

Uno de los favoritos alrededor del mundo para atraer la buena fortuna. Se dice que fueron los egipcios quienes las adoptaron como alimento de la realeza, pero fueron los romanos quienes comenzaron con la tradición de regalarlas como símbolo de prosperidad. En la actualidad, los italianos tienen a estas leguminosas como parte de la cena de Año Nuevo, quienes consumen una abundante porción acompañada con cotechino, un embutido de cerdo.

Mandarinas

Popularmente, existe la creencia de que las frutas redondas simbolizan el balance y atraen el dinero. En el caso particular de las mandarinas, están sumamente asociadas al Año Nuevo Chino, pero en otras latitudes occidentales también son parte de las viandas para despedir la Noche Vieja. Se asocia su dulzura con la buenaventura de un nuevo año y, siguiendo la tradición china, se regalan en pares como muestra de equilibrio para la buena suerte.

Pescado

En muchos países orientales, el pescado es uno de los alimentos de Año Nuevo que simbolizan fertilidad, prosperidad y buenas cosechas, por lo que siempre se incluye en celebraciones importantes. Si deseas incorporarlo en tu banquete, no olvides que debe lucir entero porque de esta manera la cola y cabeza representarán que comenzarás y terminarás el año con abundancia.

Fideos

Como otra de las creencias populares de China, se comen fideos en Año Nuevo como símbolo de longevidad. Este alimento es uno de los imperdibles en los festejos de Año Nuevo y de la dieta diaria en este país. En una versión japonesa, los toshikoshi soba son un platillo que también atrae salud y fortuna. No importa el estilo que les des, inclúyelos en tu cena y comparte estos buenos deseos con tu familia.

Vino espumoso

Las burbujas son todo un símbolo a la hora de celebrar, por lo que recibir el Año Nuevo no con vino espumoso se ha hecho una tradición. Su imagen como símbolo de festejo tiene origen desde la coronación de Hugo Capeto como rey de Francia, tiempo en el que se usaban los vinos de la región y ya se hacía champagne. No importa de dónde provengan o si prefieres champaña, cava o prosecco, esta bebida siempre representa alegría y unión.

Uvas

La tradición latina de comer 12 uvas en los primeros segundos del año se debe a una herencia española de parte de los vinicultores de uvas blancas. Cada una representa un mes del año, por lo que se dice que se tienen 12 deseos para atraer buen fortuna. Sin embargo, sea cual sea tu ritual o alimento simbólico preferido, recuerda cargar tu mente con ideas positivas acerca de un año próspero.

31 de diciembre de 2019

Es momento de hacer tus maletas y tomar el primer vuelo hacia la experiencia de tu vida, ya que este nuevo año se presentarán diferentes eventos en todo el mundo: aniversarios, centenarios de acontecimientos históricos e inauguraciones, por ello varios países estarán de fiesta, al igual que nuestro bello país. Por ello, aquí te decimos cuáles son los mejores destinos para viajar este 2020. Texto: Erick Sánchez / Fotos: Adobe Stock / Especiales.

Destinos internacionales

Tokio

Esta sorprendente ciudad llena de la más alta tecnología, te espera con la adrenalina, la emoción y los euforia al máximo de los Juegos Olímpicos 2020, en el que podrás disfrutar de las diversas competencias deportivas, y de su extraordinaria gastronomía, galardonada con el mayor número de estrellas Michelin en el mundo. Pero si decides visitarla antes de la temporada deportiva, durante la primavera podrás pasear por los hermosos árboles de cerezos en el distrito de Asakusa. También recuerda que es un sitio con una gran cantidad de museos, y cuando decidas tomarte un descanso, puedes visitar algunas de las cafeterías con temáticas de manga, videojuegos, películas o simplemente de fanservice, en el distrito de Akihabara. Sin duda, Tokio, Japón, será uno de los destinos imperdibles para este nuevo año.

Dubái

Ciudad ubicada en los increíbles Emiratos Árabes Unidos, que se caracteriza por sus impresionantes rascacielos, centros comerciales interminables, tecnología futurista y el mejor ambiente nocturno, las cuales son solo algunas de las razones por lo que es un destino ideal para viajar este 2020. Además, debes saber que la aerolínea Emirates Airlines, desde diciembre del 2019, inauguró una ruta nueva: Ciudad de México – Barcelona – Dubái, haciendo más accesible este destino. Ahora no hay pretexto para disfrutar del Burj Khalifa, el mirador más alto del mundo, y de la deliciosa gastronomía árabe.

Marruecos

El año que viene la ciudad de Marruecos será nombrada como Capital Africana de la Cultura, ahora solo imagínate recorrer sus museos, estar disfrutando de un té en lo alto del tajado del Jardín Majorelle contemplando el atardecer, o despertar con las oraciones en la mezquita, las cuales están abiertas al público. Visita las playas de Tanger y relájate paseando entre sus callejuelas con luz cálida. Comerás delicioso en los mercadillos con los platillos marroquíes , en donde además podrás comprar todo tipo de artesanías. Sin duda este será uno de los destinos ideales para viajar en 2020 y comenzar perfecto el año.

Cartagena

La ciudad de Cartagena siempre será uno de los destinos idílicos para visitar comenzando el año, y más ahora que tendrás más tiempo para gozar de Colombia, con la nueva ruta directa que Interjet ha abierto: Ciudad de México – Cartagena, que hará más accesible la conectividad con este destino. Disfruta de la cumbia caribeña, de las playas en las islas el Rosario y de la Ciudad Amurallada. Después puedes hacer un viaje de una hora para gozar de Santa Martha o Barranquilla o visitar el parque natural Tayrona, simplemente un paraíso caribeño.

Estados Unidos

Este 2020 será un buen año para visitar los Estados Unidos, ya que se celebrarán diferentes eventos importante. Por ejemplo, en Washington se festejarán los 100 años de la aprobación del voto femenino, que se celebrarán con desfiles llenos de color y arte. También habrá diferentes exhibiciones en alusión a los 150 años del Museo Metropolitano de Arte (Met) de Nueva York, con piezas únicas de otros museos del mundo. Mientras que en Los Ángeles se inaugurará el Academy Museum of Motion Pictures, toda la historia del cine te esperan en un recorrido interactivo lleno de magia.

Destinos nacionales

Puebla

El año que termina fue uno de los más importantes para el estado de Puebla, ya que la talavera fue nombrada Patrimonio Cultural Inmaterial por la UNESCO, convirtiéndola en una de las artesanías más importantes de México. Ve y disfruta de los increíbles lugares históricos de este destino, además de comprar jarrones, lámparas, vajillas, azulejos y mucho más, elaborado con este material. No olvides comer en algunos de los restaurantes ubicados en el centro histórico o disfrutar de un café en los Portales, en alguna de sus terrazas, contemplando al volcán Popocatépetl.

Jalisco

Imperdible será visitar este encantador destino que posee una increíble diversidad natural, por ello, te encantará asolearte en las playas de Puerto Vallarta y pasear por el Jardín Botánico de Vallarta, posicionado como uno de los mejores 10 jardines botánicos de Norteamérica. Además de disfrutar de su exquisita oferta gastronómica, que cuenta con espléndidos restaurantes. Sin olvidar hacer una parada por los Pueblos Mágicos que posee el estado.

Baja California

Las playas mexicanas se han convertido en las favoritas tanto de turistas nacionales como internacionales, y Baja California es uno de los destinos predilectos de los viajeros, ya que aquí puedes disfrutar de la temporada de avistamientos de ballenas, actividades de senderismo, de las extraordinarias rutas de viñedos, mientras disfrutas de la gastronomía y contemplas los hermosos paisajes desérticos.

Mérida

La encantadora capital de Yucatán, siempre será una excelente opción para viajar y conocer un pedacito de México. Imperdibles también serán los eventos que se llevarán a cabo durante el año 2020, empezando con la Feria Internacional del libro Infantil y Juvenil, el Tianguis Turístico que te espera en marzo. Si ya estás allá, relájate en los cenotes mayas y explora las zonas arqueológicas, llenas de misticismo y naturaleza. También recuerda saborear su gastronomía, reconocida como una de las más deliciosas e importantes de todo México.

Oaxaca

Ganador como Mejor Destino Gourmet en los Food and Travel Reader Awards 2019, Oaxaca promete cautivarte con su oferta gastronómica, pues comerás delicioso con su extraordinaria cocina, como el famoso caldo de piedra, típico de Papaloapan, Tuxtepec donde los hombres originarios de esa región rinden homenaje a las mujeres cocinando solo para ellas.

En el centro histórico gozarás de las tlayudas con chapulín y tasajo, o del mole negro, y podrás refrescarte con un tejate -bebida a base de maíz y cacao- o de la diversidad de atoles de distintas regiones. No olvides visitar las diferentes mezcalerías y comprar las hermosas artesanías de la región.

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