100 años de Lincoln: de un pasado histórico a un futuro tecnológico

16 de febrero de 2022

Para lograr llegar a la cúspide, hay por detrás años de trabajo, esfuerzo y perseverancia, pero sobre todo una amplia historia que marcó cada paso indispensable para llegar ahí. Ese es el caso de Lincoln, prestigiosa marca automotriz, que celebra 100 años de tener un pasado histórico, marcando el camino para un futuro en el que la electricidad será su eje a seguir. Fotos: Cortesía.

Pasado histórico: Lincoln marcando el camino

Fue un 4 de febrero de 1922, cuando Henry Ford, junto con el apoyo de su esposa Clara y su hijo Edsel Ford, llevó a cabo la adquisición por 8 millones de dólares, de Lincoln Motor Company, la cual, en ese entonces era dirigida por el distinguido inventor e ingeniero automotriz Henry Leland. Ese fue el momento que marcó la historia de una de las marcas automotrices de lujo más icónicas de Norteamérica.

Asimismo, gran parte del éxito que la compañía ha experimentado se debe a la influencia de Edsel Ford, quien fungió como presidente de Lincoln, poco tiempo después de la adquisición, y así lo hizo hasta su muerte en el año 1943.

“Mi padre hizo los autos más populares del mundo, yo quiero hacerlos mejores”, fueron las icónicas palabras que inmortalizó a Edsel.

Automóviles icónicos

Fue así como en 1936, la compañía introdujo el modelo Lincoln Zephyr, que se trataba del primer vehículo de la marca que poseía un precio de gama media. Y para 1939, hizo su debut el Lincoln Continental, que era un auto de uso personal, el cual marcó historia, convirtiéndose en un clásico del diseño automotriz, y estableció el segmento de autos de lujo en Estados Unidos.

Pero fue en 1952, cuando William Clay Ford, hijo de Edsel Ford, fue nombrado director de operaciones del departamento de productos especiales, siendo el encargado de trabajar en el sucesor del icónico Lincoln Continental Mark II, considerado como uno de los mejores autos de la historia.

De esta forma Lincoln fue marcando su propia historia, partiendo de la premisa que un automóvil podría ser más que solo un método de transporte.

Tecnología a cada kilómetro

Es así como a través de los años, Lincoln ha sido pionero de múltiples funciones e innovaciones, que lo han llevado a presentar y novedades que miran hacia un futuro electrificado. Pero… ¿Cómo será esta transición?

Lincoln comenzó esta transición desde el año 2018, con la inserción de la cuarta generación de Navigator, que fue una combinación entre el lujo moderno y tecnología innovadora, convirtiéndola en una insignia para la marca, pues elevó la calidad de los viajes en familia en primera clase.

Es por ello, que en este 2022, Lincoln lanzará la nueva Navigator con características exclusivas como ActiveGlide, la tecnología de asistencia para el conductor y manos libres, que ya la puedes adquirir en Canadá y Estados Unidos.

Asimismo, la marca automotriz, en su objetivo de darte una experiencia cada vez mejor al momento de adquirir tu auto, continúa trabajando con su portafolio de servicios como el Puckup & Delivery, las salas de exhibición virtuales en vivo y las ventas en línea.

Y en el caso de México, no es la excepción, ya que aquí podrás encontrar un Live Video Broadcast que te permitirá descubrir virtualmente el vehículo que desees desde el interior hasta el exterior. Sumado a que, con Lincoln Online, la primera tienda digital, podrás realizar el proceso de pago de acuerdo a tus necesidades.

Futuro electrificado

El futuro está a la vuelta de la esquina y es por eso que Lincoln se transforma a cada kilómetro, y con la mirada bien puesta hacia el futuro, la marca automotriz se enfoca en superar su característico ADN Quiet Flight, que para el año 2030, le permitirá ofrecer un portafolio completo de vehículos conectados y electrificados a nivel global. ¿Listo para el futuro? Conoce más en lincoln.mx

¡Checa el video!

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20 de septiembre de 2021

Una de las mejores temporadas del año ya comenzó, por lo que en conjunto con Volkswagen México queremos ayudarte a cocinar el chile en nogada, que este año cumple 200 años de haberse creado. Celebra con toda tu familia y preparen juntos este emblemático platillo, que gracias a los consejos que dio el chef chef Fernando Hernández, de restaurante Moyuelo, te aseguramos lograrás el capeado perfecto para el chile en nogada al estilo poblano. Aquí la receta. Fotos: Gabriel Núñez.

Chile en nogada

Porciones: 4.

Ingredientes

Para el picadillo

50 ml de aceite de canola
5 g de ajo, picado finamente
100 g de cebolla, picada en cubos
150 g de jitomate, licuado y colado
1 g de canela
1 g de clavo de olor molido
1 g de tomillo seco
1 g de orégano seco
10 g de pasitas, picadas a la mitad
20 g de almendras, peladas, tostadas y picadas en cuatro
100 g de manzana panochera, pelada y picada en cubos
100 g de pera de leche, pelada y picada en cubos
100 g de durazno criollo, pelado y picado en cubos
10 g de perejil
¼ de kg de pecho de cerdo, previamente cocido y picado en cubos
1 plátano macho, picado en cubos y frito

Para la nogada

200 ml de leche
325 g de queso de cabra artesanal
400 g de nuez de Castilla, pelada
25 ml de jerez
2 cdas. de azúcar

Para el montaje

1l de aceite vegetal
4 chiles poblanos, tatemados, sin piel y desvenados
200 g de harina de trigo
4 huevos, separar yemas y claras
5 g de sal
1 granada, las semillas
100 g de hojas de perejil

Procedimiento

Para el picadillo, colocar el aceite de canola en una cacerola a fuego medio y freír el ajo y la cebolla. Incorporar el jitomate licuado, la canela, el clavo de olor, el tomillo y el orégano, y dejar reducir a la mitad.
Incorporar las pasitas y las almendras y dejar cocinar por un par de minutos más. Agregar la manzana panochera y dejar cocinar por 5 minutos, repetir el procedimiento con la pera de leche y luego el durazno criollo. Añadir el perejil, la carne de cerdo y el plátano macho. Cocinar y sazonar. Retirar del fuego, extender en una charola y dejar enfriar.
Para la nogada, licuar todos los ingredientes. Trabajar hasta lograr una salsa homogénea y sazonar con sal al gusto. Reservar en refrigeración.
Para el montaje, calentar el aceite vegetal a 180 ºC en una sartén. Rellenar los chiles poblanos limpios con el picadillo y enharinarlos.
En un tazón, batir las claras de huevo a punto de turrón e incorporar poco a poco las yemas de forma envolvente y la sal. Pasar los chiles rellenos por la mezcla de huevo y freír en la sartén; girar los chiles con cuidado. Una vez fritos, retirar y dejar escurrir el exceso de grasa en un plato con papel absorbente.
Colocar el chile capeado sobre un plato, bañar con suficiente nogada y decorar con semillas de granada y hojas de perejil. Servir.

Como los expertos

Con base en su experiencia, el chef Fernando Hernández brinda consejos para que el chile en nogada al estilo poblano nos quede perfecto. Primero, buscar chiles poblanos cultivados en campo y no en invernadero, ya que cambia el sabor. Para quitarles la piel después de tatemarlos, es mejor meterlos en una bolsa de plástico para que suden, y no hacerlo bajo el chorro de agua.

Cuando se corta la fruta, hay que ir sumergiendo los trozos en agua para que no se oxiden mientras cortamos lo demás, y recordó que cada fruta se va mezclando con la carne en diferentes momentos, de acuerdo a su dureza. Hay que esperar a que cada una hierva para depositar el siguiente.

Para rellenar el chile, la mezcla no debe estar caliente ni húmeda, para que el capeado sea exitoso. Para este, Fernando bate tres claras de huevos rancheros, luego agrega tantita harina y dos yemas. Por último, la nogada de Moyuelo integra un poco de migajón de cemita poblana en su preparación. Estará listo tu chile en nogada al puro estilo poblano.

Andar exitoso

La historia de Moyuelo comenzó hace siete años, cuando preparaban cemitas, pero remasterizando la receta e integrando elementos que no se ofrecían en ningún otro lado. Después fue evolucionando para ejecutar cocina poblana contemporánea, es decir, rescatan recetas tradicionales del estado para ofrecer su versión a los comensales.

Fernando Hernández es egresado del Instituto Culinario de México. Hizo prácticas en España con el chef Martín Berasategui, trabajó con Ángel Vázquez en el restaurante Intro, en Puebla, y con Roberto Solís, en el restaurante Néctar, en Mérida.

Presentado por:

Conoce el Nuevo Tiguan de Volkswagen:

Nuevo diseño exterior totalmente renovado
Nueva parrilla con luz LED
Techo corredizo panorámico
Climatronic de 3 zonas con panel touch
Cargador inalámbrico para smartphone
Pantalla touch a color con Wireless App- Connect
Volkswagen digital cockpit
Contro de velocidad crucero adaptativo
Camara de vision trasera
5 estrellas de Seguridad Latin NCAP para adultos y niños

También te decimos cuáles son Los 5 mandamientos del chile en nogada.

23 de junio de 2021

A las almas viajeras nada las detiene para explorar el mundo, por lo que hacer uso de los recuerdos es una nueva forma de ir más allá. Si vives en Ciudad de México, Guadalajara o Monterrey, no dudes en acudir a estos puntos para transportarte a otras latitudes por medio de paisajes y arquitectura. Hazlo a bordo del Nuevo SEAT León y disfruta de su diseño deportivo que atrapa miradas a tu paso con actitud para deslumbrar. Fotos: Charly Ramos.

Ciudad de México

Esta urbe que nunca descansa es reflejo de una multiculturalidad aclamada en todo el mundo. En cada uno de sus rincones hay espacio para la cultura y las artes. Al recorrerla de extremo a extremo es posible transportarnos a otros puntos en el globo terrestre.

Barrio chino

Aunque es el más pequeño de su tipo en el mundo, posee una muestra significativa de la cultura china en tan solo un par de calles. Se estableció en los años 60 en el Centro Histórico de Ciudad de México y cuenta con tiendas y restaurantes, además de celebraciones tradicionales como la de Año Nuevo. Como parte de sus recuerdos a dicho país, tiene un arco característico que da la bienvenida y también a dos perros Fu, los cuales son amuletos de protección.

Avenida Madero

Desde la avenida Madero, también en el Centro de Ciudad de México, puedes sentir que te encuentras en una urbe llena de historia, como lo es la Rua Augusta, ubicada en Lisboa. Esta calle peatonal concentra comercios y edificios icónicos, como el de la Torre Latinoamericana. Deja que la conectividad del Nuevo SEAT León te facilite la llegada con GPS, gracias a su pantalla de 10 pulgadas con Full Link Wireless.

Parque Masayoshi Ohira

Este espacio verde al sur de Ciudad de México es un tesoro en la delegación Coyoacán, fundado en 1942. Toma su nombre del primer ministro japonés que visitó nuestro país. Por ello, es un símbolo de la buena diplomacia entre Japón y México. Es un halago a los jardines japoneses, por lo que encontrarás referencias a su cultura sin tener que comprar un boleto de avión.

Lago de Chapultepec

El Bosque de Chapultepec es un oasis en medio de la ciudad y uno de sus más grandes pulmones. Paseando cerca del lago, sentirás un respiro al caos de la urbe, similar al que provoca Central Park, en Nueva York. Lúcete llegando a este sitio a bordo del Nuevo SEAT León, que fue diseñado para brillar con actitud.

Pabellón coreano

Esta construcción coreana es parte del Jardín de la tercera edad Euquerio Guerrero, un parque pensado para la tranquilidad de los adultos mayores, quienes en las culturas asiáticas son símbolo de respeto, admiración y sabiduría. Se ubica en uno de los extremos del Bosque de Chapultepec y fue un regalo diplomático de Corea del Sur.

Kiosko Morisco

La colonia Santa María la Ribera tiene por símbolo al Kiosko Morisco. Basta poner un pie en la plaza verde donde se encuentra para suspirar con su belleza. Sin duda, su trabajo arquitectónico evoca a los interiores del Castello di Sammezzano, en Florencia, que nos hace viajar por medio de monumentos.

Centro de Cultura Casa Lamm

Este inmueble artístico es un espacio dedicado a la cultura. Fue construido en 1911 y su estilo clásico y elegante nos recuerda al centro de París. Se ubica en la colonia Roma y es uno de sus inmuebles más reconocidos. Para llegar a este punto céntrico, nada como la amplitud y seguridad de un auto como el Nuevo SEAT León, que te transportará cómodo junto a tus seres queridos.

Casa Prunes

Una sensación de caminar cerca de las mansiones en el paseo de La Rambla, en Barcelona, se experimenta en Casa Prunes. El estilo art nouveau de este edificio ha lucido desde 1916 y es digno de atrapar miradas, al igual que el Nuevo SEAT León. Se ubica en la calle de Chihuahua de la colonia Roma Norte.

Fuente de El David

En el centro de la Plaza Río de Janeiro, en la colonia Roma de Ciudad de México, se puede apreciar una fuente con una réplica de la escultura de El David, de Miguel Ángel. Es idéntica a la que se encuentra en la Galería de la Academia, en Florencia, por lo que es un pase para viajar con la memoria.

Edificio Río de Janeiro

Este inmueble es parte de nuestra selección por su techo cónico, común en la arquitectura religiosa alemana. El también conocido como Castillo de las Brujas nos transporta con su apariencia a un paseo por edificios del norte del país germano, pero desde el corazón de la colonia Roma.

Guadalajara

Como una de las ciudades más concurridas del país, es hogar de monumentos arquitectónicos que cuentan un poco de la historia de Jalisco, así como sus influencias de otras partes del mundo.

Puente Matute Remus

En una de las avenidas más transitadas de Guadalajara, se eleva esta construcción atirantada. El puente Matute Remus lleva el nombre de un ingeniero civil jaliscience, para rendirle homenaje por su contribución al estado. Por las noches se enciende para sobresalir entre las luces de la ciudad. También deja que las luces LED traseras del Nuevo SEAT León combinen este sitio para formar una bella postal urbana.

Los Arcos

Al igual que Francia posee el Arco del Triunfo, Guadalajara tiene dos arcos que recuerdan a la construcción parisina. Fueron levantados en 1938 para ser una obra que diera la bienvenida a la ciudad. Actualmente, es punto de referencia entre locales y parada obligada para los visitantes de esta ciudad.

Colonia americana

En la Colonia americana, ubicada en Guadalajara, puedes apreciar la arquitectura ecléctica de sus casonas de antaño. La más emblemática es la Casa de los Abanicos, que tiene corte francés como una clara herencia del porfiriato. Se le llamó así por las figuras de herrería en su fachada, que recuerdan a decenas de abanicos juntos.

Mansión Clover Lawn

La Mansión Clover Lawn es una casona de estilo victoriano que nos transporta inmediatamente a una villa inglesa. Es famosa en Guadalajara por su aire misterioso, al que se le adjudican leyendas de suspenso. Los rines de aluminio del Nuevo SEAT León, que son de 18 pulgadas, te harán rodar con estilo por su periferia.

Casa Aviña

Mientras pasas por este lugar de Guadalajara, sentirás que haz tomado un vuelo a China. Esta casa se asemeja a una pagoda asiática y rompe con el estilo del vecindario. Lleva el nombre de Casa Aviña Bátiz en honor a uno de sus antiguos propietarios, y ha sido utilizada con múltiples fines, desde uso habitacional y de oficinas, hasta como restaurante.

Monterrey

Esta vibrante ciudad de Nuevo León se alza entre montañas que logran un interesante contraste entre naturaleza y la metrópoli. Como epicentro económico del norte del país, tiene lugares turísticos que abrazan a todo tipo de viajeros.

Fuente de Neptuno

Dentro de la Macroplaza de Monterrey, que es una de las más grandes del mundo, hay una Fuente de Neptuno, cuyo estilo nos transporta a las fuentes barrocas de Roma. A su vez, su simbolismo también puede hacerte viajar hasta la capital española, en donde hay una con esta temática. Está rodeada de áreas verdes, en los más de 300 mil metros que conforman este espacio.

La Huasteca

Un parque ecológico ubicado en el municipio de Santa Catarina, en Nuevo León, pero a 15 minutos del centro de Monterrey. Tiene formaciones geológicas impresionantes que te regalarán fotografías de envidia. Sus altas paredes rocosas nos recuerdan a parajes del Cañón del Colca, en Perú, por medio de memorias viajeras. Un auto con diseño deportivo, motor turbo y transmisión automática de ocho velocidades, como el Nuevo SEAT León, es ideal para recorrer La Huasteca.

Puente de la Unidad

Monterrey y San Pedro Garza García, en Nuevo León, están conectadas por el puente de la Unidad. Su parecido al puente del Alamillo nos hace viajar a Sevilla, España. Gracias a su existencia, se conectan dos lugares de la Zona Metropolitana de Monterrey y disminuyen la afluencia vehicular, por lo que es una obra con sentido y en pro del urbanismo.

Metropolitan Center

Este elegante complejo vanguardista podría ser parte de una postal de Chicago. Se compone por dos torres y un espacio que alberga un hotel, exclusivos condominios, tiendas para ir de compras y restaurantes propios de una vida cosmopolita. Con el techo de cristal eléctrico del Nuevo SEAT León, puedes dejar que el viento te despeine mientras admiras la magnitud de este lugar.

Paseo de Santa Lucía

Es un imperdible para un día recreativo en Monterrey, Nuevo León. A lo largo de sus 2.5 km. de largo, encontrarás bellas postales. Hay fuentes, museos y obras de arte locales que nos recuerdan a la ría de Bilbao, en España, por su concentración de propuestas para un día al aire libre.

Conoce el Nuevo SEAT León

Luz de bienvenida que dibujará un “hola” en el suelo para que lo ubiques fácilmente.
Nueva Pantalla de 10” del Media System con Full Link Wireless
Faros de niebla y luz trasera LED de lado a lado
Techo de cristal eléctrico
Motor turbo y transmisión automática de 8 velocidades
Tablero Digital
Nuevo emblema León
Rin 18” de aluminio.

Descubre más del Nuevo SEAT León en seat.mx

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20 de junio de 2021

No importa cuán largo sea el camino o qué tan ajetreada sea tu rutina diaria. La Lincoln Aviator Grand Touring hará tu día memorable con su conectividad multimedia, su desempeño eficiente y la belleza de su diseño interior. Así lo comprobó el chef Eduardo Palazuelos, quien a bordo dijo sentirse en su santuario personal. Fotos: Gabriel Núñez y Arturo Torres Landa.

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17 de junio de 2021

Es posible viajar por el mundo a través de los paisajes, de la arquitectura y de las memorias. Así lo hicimos con el Nuevo SEAT León, que nos llevó a puntos icónicos de Ciudad de México, Guadalajara y Monterrey. Disfruta las postales y enamórate de estos parajes que nos inspiran a redescubrir nuestra propia ciudad con la actitud para deslumbrar que brinda este auto. Descubre más del Nuevo SEAT León en seat.mx

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10 de abril de 2021

¿Buscas un lugar donde tú y tu familia puedan descansar y relajarse en un entorno rodeado de naturaleza y cercano a Ciudad de México? Entonces sigue leyendo para conocer estas cabañas a las que podrás llegar rápidamente en carretera a bordo de tu Volkswagen Tiguan, gracias a la gran respuesta de Tiguan Highline con 7 velocidades. Fotos: Cortesía / Adobe Stock.

Rancho San Cayetano, Michoacán

Muy cercano a los santuarios de la Mariposa Monarca, Rancho San Cayetano es un atractivo maravilloso, ideal para visitar en familia, ya que está rodeado de cinco hectáreas de naturaleza, tranquilidad y comodidad al que llegarás con más seguridad a bordo de Volkswagen Tiguan, gracias a su tracción 4MOTION, que te permitirá disfrutar al máximo la conducción y transitar con mayor confianza en cualquier tipo de terreno.

Antes de salir a la aventura, visita su restaurante, que ofrece un menú fresco y equilibrado basado en la comida michoacana, que se fusiona con platillos franceses y una pastelería inspirada en Europa central. ranchosancayetano.com

Valle escondido, Huasca de Ocampo

Escápate a este hermoso Pueblo Mágico de Hidalgo y alójate en una de las increíbles cabañas de Valle Escondido, en donde además de reconformar tu espíritu, estarás en contacto con la naturaleza. Valle escondido cuenta con 5 tipos de cabañas, para satisfacer las necesidades de cada familia: La terraza, La joya, La cantera, La escondida, y La estancia.

Aprovechen todos los atractivos turísticos que Huasca de Ocampo ofrece como los famosos Prismas Basálticos, Bosque de San Miguel y su Centro Histórico, que pueden llegar sin problema a bordo de Volkswagen Tiguan.

No olviden disfrutar en Valle Escondido de caminatas nocturnas, vuelos en globo, cenas románticas y su servicio de spa. Facebook: ValleEscondidoCabanas.

Cabañas Los Achicuales, Puebla

¿Quieres llevarte a toda tu familia a tener un viaje de desconexión total? Entonces toma tu Volkswagen Tiguan, con la que tu hogar va contigo, y disfruten de las preciosas cabañas Los Achicuales en Puebla, ubicadas en Cuetzalán del Progreso, que cuentan con restaurante, piscina al aire libre, bar y salón compartido.

Salgan a conocer los alrededores del lugar, y disfruten de la zona arqueológica Yohualichan y de las Cascada Las Brisas, así como del centro de la ciudad, que está a solo 3 km de la propiedad. Realiza tus reservaciones al teléfono: 55 3110 2447.

Cabañas Sierra Gorda, Querétaro

No importa a donde vayas, haz de su viaje familiar el mejor gracias a las bondades del nuevo Volkswagen Tiguan que, con su nuevo tablero de instrumentos digital Volkswagen Digital Cockpit, te facilitará asimilar toda la información que necesitas al conducir como: velocidad, revoluciones por minuto, kilómetros recorridos, consumo de combustible, entretenimiento, navegación y mucho más.

Disfruten de estas relajantes cabañas ubicadas en el Pueblo Mágico de Jalpan de Serra y en el centro geográfico de la Sierra Gorda, que fueron construidas con técnicas de bio-construcción utilizando materiales como barro, carrizo, madera y pacas de paja con el fin de minimizar la huella ecológica.

Las cabañas tienen capacidad hasta para 10 personas, por lo que la estancia para toda tu familia está garantizada. Si prefieren acampar, también cuentan con una zona especial con servicios de baños, regaderas con agua caliente, asadores y zona de fogata. sierragordaecotours.com

No pierdas más tiempo y arma tu ruta por estas encantadoras cabañas pensadas para el disfrute en familia y deja que el nuevo Volkswagen, Tiguan, lleve tu hogar contigo.

Presentado por:

Volkswagen Tiguan

Si necesitas impulso extra para seguir el paso de la familia, te encantará la respuesta de Tiguan Highline con su motor 2.0 L TSI de 180 Hp y 320 Nm de torque, acoplado a una transmisión DSG de 7 velocidades.
Tiguan Highline también está equipado con tracción 4MOTION, que te permite disfrutar al máximo la conducción y transitar con mayor confianza en cualquier tipo de terreno.
Cargador inalámbrico para Smartphone. sólo coloca tu dispositivo en la base de carga por inducción y mantén por más tiempo la música, los juegos y la conexión con todo lo que necesites.
Y si olvidas el cable no hay problema, descubre la practicidad del nuevo Wireless Volkswagen App-Connect con pantalla touchscreen de 8” a color.
Su nuevo tablero de instrumentos digital luce espectacular, es configurable y te facilita asimilar toda la información que necesitas al conducir: velocidad, revoluciones por minuto, kilómetros recorridos, consumo de combustible, entretenimiento, navegación y más. Volkswagen Digital Cockpit.

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26 de septiembre de 2020

Una de las marcas de automóviles más queridas por los mexicanos es Mazda que en 2020 celebra sus primeros 100 años como una línea de estilo de vida que ha enamorado a generaciones con sus diseños y la maestría con la que son creados a mano, desde la fábrica.

Celebraciones

Desde enero pasado, esta marca japonesa inició las celebraciones de sus primeros 100 años con diversas actividades que rememoran cómo Mazda se ha transformado a lo largo del tiempo y cómo han evolucionado en diseño, materiales y tecnología. Como parte del festejo, presentó su nueva Edición Especial 100 Aniversario, una exclusiva serie de vehículos de producción limitada que está inspirada en el legendario Mazda R360 Coupé, que fue el primer automóvil de pasajeros fabricado por la marca y sólo contará con 430 unidades disponibles en México.

Edición Especial de colección

Esta Edición Especial 100 Aniversario tiene con una serie de detalles únicos que, seguramente te volverán loco de la emoción pues consta de:

Color exterior blanco aperlado mica.
Placa conmemorativa en el exterior.
Logotipo de 100 aniversario en el centro de los rines.
Vestiduras en piel roja con un grabado conmemorativo del centenario en las cabeceras.
Llave con diseño especial del 100 aniversario. ¿Verdad que se lee increíble?

Hazlo realidad

Si tú como nosotros ya te viste conduciendo a uno de tus destinos consentidos en México a bordo de tu Edición Especial 100 Aniversario, debes saber que en nuestro país estarán disponibles los siguientes modelos: Mazda2 Hatchback, Mazda3 Sedán y Hatchback, Mazda CX-3 y Mazda MX-5 y que, debido al número limitado de unidades, la marca anunció una preventa exclusiva online con una edición llamada COLEC100NISTAS.

Esta dinámica funcionará para todos los amantes de la marca interesados en reservar su Edición Especial 100 Aniversario en línea con un código único de apartado que obtendrán ingresando a las redes sociales oficiales de Mazda. Después deberán ingresar ese código en el módulo localizado en la página web mazda.mx, a partir del 21 de septiembre, lo cual será su boleto para la preventa exclusiva online.

No dejes pasar más tiempo y realiza el apartado de uno de los cinco modelos disponibles en México para que te conviertas en uno de los COLE100NISTAS y seas parte de este primer siglo de historia.

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24 de octubre de 2019

En un escape placentero, te invitamos a recorrer joyas ocultas en Chapultepec y a degustar sabores contemporáneos junto a SEAT Tarraco. ¡Recórrelos todos! Fotos: Adriana Garibay.

Guzina Oaxaca, desde el Suroeste

Muchos conocen la comida oaxaqueña, pero ¿alguna vez has tenido un desayuno en la ciudad donde se note la influencia de este estado? El lugar ideal es Guzina Oaxaca, del chef Alejandro Ruiz, que ha conquistado la capital oaxaqueña con su concepto Casa Oaxaca.

Los desayunos todavía no son muy conocidos, así que, si vas entre semana, hay mucha calma. A la entrada hallarás un comal gigante con una señora torteando. Esto asegura que todo sea del momento; por ello, anímate a pedir las emblemáticas memelas con asiento. Y acompaña con un café de olla o un buen chocolate de agua.

Tiempo. 1 hora. Dirección. Masaryk 513, Polanco. Sitio Web. guzinaoaxaca.com IG. guzinaoaxaca Estacionamiento. Estaciona tu #seatarraco en el valet parking del restaurante. Próxima parada en auto: 15 minutos.

* Ordena las entomatadas con tasajo, que son perfectas.

Cárcamo de Dolores, evocación de la vida

Seguro pensarás que ya has recorrido todo Chapultepec, pero hay lugares que todavía quedan ocultos. Éste es el caso del Cárcamo de Dolores, una obra hidráulica que se erigió en 1951 para conmemorar el final de las obras del Sistema Lerma que abastece a Ciudad de México de agua.

En la idea original, el flujo corría por dentro del edificio, con lo que el mural El agua, origen de la vida de Diego Rivera era subacuático. Ahora, el Sistema Lerma se ha desviado de este sitio, así que apreciarás perfectamente los trazos del muralista mexicano. La estructura es del arquitecto Ricardo Rivas, y aunque es de estilo funcionalista, tiene toques mesoamericanos.

Tiempo. 30 minutos. Dirección. Rodolfo Neri Vela SN, Bosque de Chapultepec II Sección. Sitio Web. chapultepec.cdmx.gob.mx Estacionamiento. Deja tu #SEATarraco en uno de los estacionamientos del Bosque de Chapultepec. Próxima parada en auto. 13 minutos.

* También contempla la Fuente de Tláloc y la Cámara Lambdoma.

Centro Cultural del Bosque, arte y cultura

Mucha gente se fija en la estructura del Auditorio Nacional. Sin embargo, justo detrás de éste se encuentra el Centro Cultural del Bosque, un espacio artístico que ha marcado a muchos actores en México desde 1954. Fue diseñado por Pedro Ramírez Vázquez y Ramiro González Delsoro, pero se remodeló para su 50 aniversario por José Castillo y Alejandro Luna. Son seis teatros en total, siendo El Granero el primero de ellos.

Tiempo. 30 minutos. Dirección. Av. Paseo de la Reforma, 1ra Sección del Bosque de Chapultepec. Sitio Web. ccb.inba.gob.mx Estacionamiento. Está disponible el estacionamiento entre los teatros. Próxima parada. 8 minutos.

*Revisa con anticipación la cartelera de sus diversos teatros.

Pabellón Coreano, espacio de paz

Para llegar al Pabellón Coreano se necesita pedir permiso, pues está dentro del Jardín de la Tercera Edad. Los visitantes son aceptados de 9:00 a 16:00 horas, y se les pide respeto. Puedes disfrutar con las parejas bailando danzón, para después llegar a la pagoda. Regalada por Corea del Sur en los Juegos Olímpicos de 1968, ésta llegó en partes y fue ensamblada de nuevo, pieza por pieza. Sin duda, llamará tu atención.

Tiempo. 15 minutos. Dirección. Av. Paseo de la Reforma, 1ra Sección del Bosque de Chapultepec. Próxima parada. 5 minutos.

*Los colores y la estructura de la pagoda son ideales para obtener una foto original, pues muchos desconocen este rincón.

Museo Tamayo, experiencia estética

Si aún tienes tiempo, haz una parada en el Museo Tamayo, levantado por Abraham Zabludovsky y Teodoro González de León en 1981. Entra a este edificio, que se integra al entorno, para ver lo que tienen de nuevo, o su colección permanente, donde destacan Peinture de Joan Miró y Nu sur un divan de Pablo Picasso.

Tiempo. 1 hora. Dirección. Paseo de la Reforma 51, Bosque de Chapultepec. Sitio Web. museotamayo.org. Próxima parada en auto. 7 minutos.

* Pide un café en su restaurante Tamayo y descansa en alguna de las mesas de su terraza.

Chapulín, rincón exclusivo

Tal vez no piensas muy seguido en entrar a un hotel para comer, pero varios de los mejores restaurantes de Ciudad de México se encuentran dentro de uno. Tal es el caso de Chapulín, alojado en el Presidente InterContinental Mexico City.

Al cargo está la chef Josefina López Méndez, quien hace un eco a todas las cocinas mexicanas, dando la sensación de que tiene un platillo por cada estado, y es probable que sea así. El menú es vasto, pero la sugerencia es iniciar con los chapulines, que vienen acompañados de guacamole, quesillo y tortillas recién hechas; un taquito de esta delicia con un mezcal de la casa es sublime.

Para continuar, las tostadas de maíz con escamoles y los ya famosos tacos de terrina de lechón confitado maridan perfecto con una cerveza oscura Chapulín. Los postres también son recomendables, pero en esta ocasión, será mejor conseguirlos fuera.

Tiempo. 1 hora. Dirección. Campos Elíseos 218, Polanco. Sitio Web. chapulin.rest. IG. @chapulinrest Estacionamiento. Puedes estacionarte dentro del hotel Presidente InterContinental Mexico City o en el parquímetro de la zona. Próxima parada en auto. 5 minutos.

* Aprecia el efecto que crean las 11 mil piezas de barro negro en las paredes.

Catamundi, oda a la gula

Si hay un lugar en Polanco que habla el idioma del corazón goloso, ése debe ser Catamundi. O es lo que dice su chef Pablo Carrera, cuyo ingrediente secreto es el amor. Este espacio es una mezcla entre tienda gourmet, restaurante, bar y cafetería.

Todo es delicioso: desayunos, comidas, panes, postres y cocteles. Sin embargo, hay algo que sobresale, y se trata de la versión de Pablo del clásico norteamericano, los s’mores. Éstos consisten en poner un malvavisco a rostizar en la fogata y, cuando se empieza a derretir, se coloca sobre una galleta Graham con un trozo de chocolate y otra galleta. Por su parte, Pablo crea una base con más mantequilla, un chocolate suave y unos pequeños malvaviscos que van cubiertos de cocoa y caramelo, que logran una explosión en boca.

Tiempo. 20 minutos. Dirección. Alejandro Dumas 97, Polanco. Sitio Web. catamundi.com Estacionamiento. Está disponible el vale de Catamundi o el parquímetro de la zona. Próxima parada en auto: 5 minutos.

*Acompaña con un carajillo, un capuchino, alguna de sus mezclas de té o un matcha latte que espuma sin vergüenza.

Amorino, flores heladas

La siguiente parada es más una cuestión estética, aunque debes saber que la experiencia en boca no se queda atrás. Se trata de los famosos gelatos de Amorino, que se sirven en forma de flor. Para lograr esta consistencia más firme y que tu foto de Instagram luzca perfecta, utilizan estabilizantes.

Aun así, 32 sabores no palidecen ante la firmeza de este clásico italiano. Prueba el de pistache, el de amarena —cereza italiana—, frutas exóticas con verbena o caramelo al burro salato, aunque puedes añadir varios para crear una flor que robe reacciones en redes sociales.

Tiempo. 15 minutos. Dirección. Emilio Castelar 107H, Polanco. Sitio Web.amorino.com IG. @amorinomexico Próxima parada en auto. 11 minutos.

*Hay más boutiques Amorino en Cancún, Monterrey, Playa del Carmen y estado de México.

Jardín Botánico, perderse en el bosque

Es hora de volver a Chapultepec y quemar algunas de las calorías ganadas. Entra por el Jardín Botánico, que resulta hermoso con la luz de la tarde bañando a las más de 1,600 especies de plantas. Luego, dirígete al Audiorama, un rincón que solía albergar la caverna de Cincalco, la cual los mexicas consideraban el portal entre el mundo de los vivos y los muertos, pero que ahora es ideal para descansar en compañía de árboles y la música.

Sigue tu camino y sal por la Puerta de los Leones, creados por escultor francés Georges Gardet por encargo del arquitecto Henri Jean Émile Bénard para el Palacio Legislativo Federal, el cual nunca se concluyó. Las demás piezas fueron repartidas por la ciudad, y los leones encontraron su lugar aquí.

Tiempo. 1 hora 30 minutos. Dirección. Paseo de la Reforma 126, Bosque de Chapultepec 1ra Sección. Sitio Web. chapultepec.cdmx.gob.mx Estacionamiento. Están disponibles los estacionamientos de la 1ra sección de Chapultepec. Próxima parada en auto. 15 minutos.

*Para proteger y aprender más, hay orquideario, clases y cursos.

De mar a mar, sabores de la Juárez

El movimiento culinario de esta colonia poco a poco se ha ido incrementando. Cada vez son más los jóvenes que asumen el riesgo de abrir un restaurante, bar o un rinconcito gourmet para demostrarles a los grandes chefs de qué están hechos. Tu primera parada será en De Mar a Mar, un lugar que te transportará a la costa; justo ésa es la intención de la dueña, Alejandra Soto. Aquí pide las tostadas de atún, que el chef Adrián Ríos ejecuta con maestría.

Tiempo. 20 minutos. Dirección. Niza 13, Juárez. Sitio Web. demaramar.mx Estacionamiento. Lo mejor es estacionarse en el parquímetro de la zona. Próxima parada. 2 minutos.

*Sazona con alguna de sus salsas, con diferentes niveles de picor.

Xaman, bar místico

El siguiente punto está a una cuadra, pero debes saber lo que estás buscando. Encuentra el timbre y tócalo para que alguien salga por ti; así entrarás al Xaman. La headbartender de este speakeasy, Odett Cruz, se asegurará de despertar tu paladar a través de cocteles bien logrados. Prueba Vidi Zi, hecho con mezcal, shrub de nopal, jugo de xoconostle y mix de chiles.

Tiempo. 20 minutos. Dirección. Copenhague 6, Juárez. Sitio Web. xaman.bar Próxima parada. 7 minutos.

*Si quieres que tu experiencia sea mucho más íntima, entonces pregunta si tienen el privado disponible.

Café Nin, momento disfrutable

Café Nin no es de una joven promesa, sino una propuesta de la consolidada Elena Reygadas. Es mucho más relajada que Rosetta, pero también impera el cuidado al ingrediente. El pan dulce es infalible, aunque lo salado, orientado a los sabores francos, como la ciabatta de burrata con jitomate y albahaca, también es recomendable.

Tiempo. 15 minutos. Dirección. Havre 73, Juárez. Sitio Web. cafenin.com.mx Próxima parada. 2 minutos.

*Todos los vinos, que son poco comerciales, se sirven por copeo.

Alba Cocina Local, sencillamente rico

Un enfoque más contemporáneo de la cocina mexicana es Alba Cocina Local, comandado por Alejandro Cabral, donde las sorpresas pueden venir de cualquier dirección. Esta afirmación se demuestra con sus huauzontles, que van preparados en tempura de mezcal, salsa de chiles y mostaza de la casa.

Tiempo. 20 minutos. Dirección. Marsella 80, Juárez. IG. @alba_cocinalocal Próxima parada. 8 minutos.

*Siempre te reciben con pan de masa madre hecho en casa, salsa macha y su mostaza; combina ambas sobre una rebanada.

Joe Gelato, italiano genuino

Ahora sigue conocer las técnicas de Joe Gelato, de José Luis Cervantes, un gelataio certificado. A este hombre, cualquier cumplido se le hace impropio, incluido que los suyos son de los mejores gelatos del país. Aunque solo basta una probadita de sus sabores más atrevidos: aceite de oliva, jitomate y pinole de maíz azul, para demostrarlo.

Tiempo. 15 minutos. Dirección. Versalles 78, Juárez. IG. @joegelatomx Próxima parada. 6 minutos.

*En un solo cono o vaso puedes combinar hasta tres sabores, si solo estás seguro de uno, pregúntale al gelataio su opinión.

Amaya, sorbos naturales

Cierra en Amaya, del chef Jair Téllez, un espacio dedicado a los vinos vivos —como los llaman—, que es una mezcla de etiquetas naturales, orgánicos y biodinámicos. Además, para acompañar tu copa de vino, debes saber que Jair es reconocido por su pasión por los frutos marinos. Así que no dudes en pedir uno de sus platos con mariscos, con los que demuestra que su intención es servir comida sencilla que agasaje.

Tiempo. 15 minutos. Dirección. General Prim 97, Juárez. Sitio Web. amayamexico.com Próxima parada en auto. 10 minutos.

* Conoce la marca Bichi de Jair Téllez con la que hizo los primeros vinos naturales (sin sulfitos) en México.

Fifty Mils, terminar el día

Si se empieza bien desde la mañana, entonces la noche debe estar a la altura. Así que el cierre de esta ruta es el bar Fifty Mils, dentro del emblemático Four Seasons Hotel Mexico City, uno de los mejores alojamientos que tiene esta ciudad. Este rincón, justo al lado del hermoso patio central, es donde los viajeros vienen a relajarse, pero tú como local también puedes llegar y dejarte seducir por su vibra cosmopolita y divertida.

En la barra es común ver al senior bartender Joshua Monaghan, aunque todo su equipo está conformado por profesionales listos para consentirte. Uno de los favoritos es el Bugs Bunny, que buen honor hace a su nombre: gin, jugo de zanahoria, jugo de limón amarillo, hierba limón, bíter de tres chiles y fernet. Es un trago bien balanceado y fresco; buen inicio para este desfile de coctelería.

Si sientes que ninguna descripción de coctel se te antoja, entonces acércate a Joshua o alguien detrás de barra, explícales si te gustan más dulces, amargos o frescos, tal vez frutales, cítricos o directos: ellos harán algo que seguro disfrutarás. Si el hambre regresa, pide la tlayuda de atún, una versión más fresca que la clásica de tasajo y que te encantará gracias a su quesillo. Aunque la tabla de quesos, todos ellos mexicanos, también es una buena opción.

Tiempo. 45 minutos. Dirección. Paseo de la Reforma 500, Juárez. Sitio Web. fiftymils.com Estacionamiento. Puedes estacionarte en el valet parking del Four Seasons Hotel Mexico City.

*Otro orgullo es el trago con el que Jorge Landeros ganó Bacardi Legacy: Bacardi blanco, licor Strega, Maple Tonic 2, jugo de limón y de piña.

Seat Tarraco

Atrapa las miradas gracias a sus faros full led, los detalles cromados en puertas y ventanas, y sus rines de aleación de 19″.
Disfruta de su estilizada tapicería y su tablero digital.
En el tráfico: su asistente calculará la distancia de otros autos y ajustará la velocidad. seat.mx

27 de agosto de 2019

Seguramente alguna vez has escuchado la frase «vive cada momento intensamente», y ¿lo has puesto en práctica? Si estás dispuesto a vivir y disfrutar cada momento como si fuera el último, recorre el camino con Mazda, que te hará sentir cada minuto de tu vida como lo que son: únicos e irrepetibles. Fotos: Cortesía Mazda / Charly Ramos / Eliher Hidalgo.

Así como Mazda, que está por cumplir 100 años de existencia y se siente orgulloso de sus raíces orientales, te invitamos a disfrutar la vida a través de cada uno de los destinos nacionales que visites, recorriendo con los sentidos cada rincón. Celébrala deleitándote con cada bocado que brinda la gastronomía mexicana, como los uchepos o la sopa tarasca de la cocina michoacana; o con un exquisito mole oaxaqueño. Recuerda en cada sabor la emoción de estar vivo.

Conectando emociones

Uno de los ingredientes que le dan sabor a la vida es desafiarse día con día a descubrir lo desconocido y disfrutarlo, así como Mazda se retó a desarrollar el primer motor rotatorio para su producción en serie, siendo el ganador de la competencia Le Mans. También reta a tu espíritu viajero y deja que la aventura conecte todas tus emociones en una sola, convirtiéndolas en el deseo de conocer destinos como la Huasteca Potosina, en San Luis Potosí, que pondrá a prueba tu equilibrio en una tirolesa en bicicleta, o los rápidos que tendrás que sortear entre las fuertes corrientes.

Mazda refleja su esencia en cada uno de sus autos, los cuales poseen la revolucionaria tecnología Skyactiv®, que ayuda a maximizar la dinámica y eficiencia de la conducción, obteniendo un rendimiento de combustible, lo que además logra una perfecta sinergia entre el conductor y el vehículo. Tú conecta toda tu energía y deja que el camino te lleve a destinos sorprendentes de la Tierra, como Barrancas del Cobre, en la Sierra Tarahumara en Chihuahua, que te dejarán sin aliento.

Hecho con el corazón

No hay nada más hermoso que lo que se construye, arma y pule paso a paso con pasión y desde el corazón. Así son los diseños de los diversos modelos de Mazda que se trazan bajo la inspiración de los artesanos Takumi, quienes demuestran la gran maestría japonesa del trabajo hecho a mano. Por ello, dichos artesanos están involucrados en el proceso de producción de los autos Mazda.

El trabajo que Mazda le imprime a cada uno de sus autos también se basa en el diseño Kodo, que significa «alma del movimiento», y que busca transmitir vida y personalidad a sus autos. Por ello, se utiliza el Takumi Nuri, que es el sistema de pintura utilizado por Mazda, con el que se crean los colores que destacan las líneas y curvas de la carrocería de una manera única.

Esta misma pasión y amor por lo auténtico también ocurre con los artesanos mexicanos de Puebla, quienes han hecho de la talavera verdaderas obras de arte, que incluso ha sido reconocida a nivel mundial ganando su Denominación de Origen. Y qué decir de los artesanos de Tlaquepaque, Jalisco, quienes elaboran figuras y artículos con cerámica, vidrio soplado o papel maché, todo ello creado con un gran amor y cuidado.

Recorriendo el camino con Mazda

De esta forma sabemos que todo lo creado por Mazda está realizado con gran calidad y pasión. En cada uno de sus autos no solo se satisface la necesidad de movilidad, también se honra el trabajo de quienes los crean detalle a detalle. ¿Cómo? Sintiéndote vivo en cada kilómetro recorrido. mazda.mx