Las Vegas, la ciudad de la tentación por excelencia, se levanta en medio del desierto de Nevada poseída por la energía de miles de letreros luminosos que no logran eclipsar sus destellos culinarios. Para comprobar su magnificencia, hemos reunido cuatro experiencias que no te puedes perder en tu próxima visita. ¡Conócelas! Texto: Cecilia Núñez y Elsa Navarrete / Fotos: Cortesía, Adobe Stock y Unsplash.
Una urbe de perpetuas tentaciones
“Las Vegas es un fenómeno único e irrepetible, un extraño invento donde los estadounidenses se permiten relajar su férrea moral y estirar sus limites bajo un concepto de fantasía propio de su industria del cine”, escribió la guionista Diana López Varela. Para mí, Las Vegas es todo esto y, además, es el pretexto perfecto para darle la mordida a la manzana de la tentación culinaria.
Imposible dejar de sentirme abrumada ante las miles de posibilidades gastronómicas que existen en este destino estadounidense. Por eso respiro profundo y me pongo en manos de Lip Smacking Foodie Tours, que reúne mis dos pasiones a la hora de viajar: caminarlo y probarlo todo.
1. Un tour para devorarlo todo: Lip Smacking Foodie Tours
Lip Smacking Foodie Tours ofrece recorridos a pie con paradas excepcionales en diferentes experiencias VIP de corte gastronómico. Fue fundado por restauranteros veteranos con una sola misión: acercar a los viajeros a renombrados restaurantes de Las Vegas, tomar un lugar en las mejores mesas, evitando las listas de espera, y ahí, degustar tres o cuatro platillos insignia de cada santuario gourmet. Yo me decidí por la experiencia denominada Savory Bites & Neon Lights.
Así, mis paradas de sabor incluyeron a The NoMad Bar en MGM Resorts, Javier’s Cantina, en el Aria, y Mastro’s Ocean Club Las Vegas. Además, terminé sobrevolando la Ciudad Neón a bordo de Maverick Helicopters.
Lip Smacking Foodie Tours cuenta con diversas experiencias que se pueden vivir de la mano de un guía local. Y a ti, ¿cuál se te antoja?:
- Savory Bites & Neon Lights: Después de visitar cuatro de los restaurantes más distinguidos de Las Vegas, tendrás un tour en helicóptero por la ciudad.
- Ultimate Steakhouse Tour: Te lleva por las steakhouses más prestigiadas para probar la carne más fina con deliciosos vinos.
- Lip Smacking Boozy Brunch: El sábado o el domingo por la mañana, probarás tres de los mejores brunches de la ciudad, cocteles, pastelería francesa y hasta dim sum.
- Downtown Lip Smacking Tour: Esta experiencia te llevará a los lugares más emocionantes del centro de Las Vegas para conocer la escena gastronómica con chefs locales. Se enfoca en el concepto del huerto a la mesa, en los productos de temporada y en el concepto artesanal.
Por otra parte, si lo tuyo es disfrutar a tu ritmo, Lip Smacking Foodie Tours también incluye experiencias sin guía. Conócelas:
- Arts District Self-guided: Visitarás por tu cuenta, pero siguiendo las recomendaciones de Lip Smacking Foodie Tours, tres restaurantes que destacan por el arte, tanto el culinario como de otras manifestaciones artísticas.
- Park MGM Self-guided: Este tour gastronómico privado te lleva por tres restaurantes dentro del lujoso Park MGM. Degustarás tres platillos en cada una de las paradas.
- Aria Resort & Casino Self-guided: Este tour te lleva a tres de los 14 restaurantes que hay en el Hotel Aria. En cada uno probarás sus platillos más famosos.
Así, la próxima vez que estés en Las Vegas con apetito de explorar todos sus sabores, apúntate a estos recorridos. Aquí puedes conocer y reservar tu próxima aventura culinaria.
2. Un restaurante para saborear Italia en Las Vegas: Scarpetta
Los auténticos sabores de Italia invaden cada rincón del mundo y Las Vegas no es la excepción. El hotel The Cosmopolitan of Las Vegas abriga un restaurante rodeado de lujo y platillos que veneran la sazón italiana: Scarpetta, nombre que proviene de la expresión «fare la scarpetta». Esta hace referencia al acto de recoger la salsa que ha quedado en una olla con un trozo de pan, y te aseguramos que cualquiera de sus pastas caseras, elaboradas desde cero todos los días, te harán querer saborear hasta el último rastro de ella.
El detonante de que sean tan apetitosas radica en que el chef de cocina, Michael Vitangeli, crea sus platillos alumbrado por las recetas tradicionales de su familia. Su aportación es darles un toque moderno, además de utilizar ingredientes de temporada. Cheque promedio: $100 dólares. cosmopolitanlasvegas.com
3. Un show imperdible: Cirque du Soleil Las Vegas
Los espectáculos que animan la «Ciudad del Pecado» son parte de sus atractivos preferidos por los turistas. Fundado en 1984, Cirque du Soleil nació con la esperanza de convertirse en un circo con presencia internacional. En 1993, el show Mystère se transformó en el primer espectáculo permanente de Cirque du Soleil en Las Vegas. Además de este espectáculo, hay otros cuatro que puedes disfrutar:
- The Beatles Love: Hace un homenaje a la música de este famoso grupo con acrobacias, iluminación y vestuarios alucinantes.
- O: Este show, que se presenta en el legendario hotel y casino Bellagio, está inspirado en el concepto de lo infinito, en la elegancia del agua y el nado sincronizado.
- Michael Jackson One: Es una fusión eléctrica de acrobacias, baile y visuales inspirados en el legado musical del «Rey del Pop».
- Ka: Cuenta la historia de unos guerreros forzados a luchar en la tierra y el aire. Combina artes marciales con pirotecnia.
Para conocer todas las fechas y horarios de las presentaciones, puedes dirigirte a cirquedusoleil.com
4. Tres hoteles para dormir entre luminarias
ARIA Resort & Casino
El arte en todo su esplendor se vive en este hotel, localizado en la vena central del Strip de Las Vegas. Por los pasillos de este hotel se disfruta a cada paso su colección artística, en la que destacan obras de aclamados autores como Maya Lin, Jenny Holzer y Richard Long, entre otros virtuosos.
En Aria, el estilo de vida también es un arte. En cada una de sus 4 mil habitaciones –cuya decoración se distingue por sus colores dramáticos y obras de arte expresivas– se puede regular todo a través de una tableta: desde la intensidad de la luz hasta solicitar antojos a mitad de la noche.
Hay que resguardarse del sol del desierto en una de sus tres piscinas y disfrutar en uno de sus siete restaurantes de alta gastronomía. ¿Nuestros favoritos? Din Tai Fung, que evoca a una casa taiwanesa de fideos. Allí hay que probar el Xiao Long Bao, albóndigas al estilo de Shanghai rellenas con cerdo Kurobuta, y los bollos de pollo y champiñones.
También recomendables es Carbone, liderado por el chef Mario Carbone y especializado en comida italiana. Imperdibles su pizza con pulpo y los ravioles de langosta. Habitaciones: desde $150 dólares por noche. aria.mgmresorts.com
Hotel Vdara
Abrió sus puertas en 2009 y es el resultado de la unión entre las marcas MGM Resorts International e Infinity World Development. Consta de 150 mil metros cuadrados integrados por departamentos, 1,495 suites, un spa de dos pisos, fitness center y un bar. También tiene un área del albercas de 3,700 metros cuadrados.vdara.mgmresorts.com
Hotel Flamingo
Este hotel en el Strip tiene 7,200 metros cuadrados de casino y 3,626 habitaciones en total. Tiene una temática art déco y su estilo decorativo se inspira en la estética de Miami y South Beach. En su interior verás decoraciones de palmeras y flamencos. caesars.com
Las Vegas, siempre asombrosa
Ahora que ya conoces cuatro sitios y experiencias imperdibles en la efervescente Las Vegas, echa un vistazo a estos datos curiosos. Te vas a sorprender.
- El hotel más antiguo de Las Vegas es el Golden Gate Hotel. Fue fundado en 1906 en el centro de la ciudad, mientras que el primer casino legal abrió en 1931, y fue el Golden Nugget Saloon, en la calle trasera de este hotel.
- La «Ciudad del Pecado» es el punto más brillante de la Tierra vista desde el espacio, gracias a las millones de luces en hoteles, calles, casinos, centros de convenciones y otros edificios.
- En promedio, hay 315 bodas por día en las capillas de Las Vegas.
- Hay 1701 lugares de juego con licencia en la ciudad.
- A lo largo del centro de Las Vegas y en el Strip, hay 15 mil millas de tubos de neón.
- Los visitantes en promedio dedican 3.9 horas al día a jugar.
- Hay casi 150 mil habitaciones de hotel en toda la ciudad.
Inspiración digital
¿Qué te parecieron estas recomendaciones? Nosotros ya no podemos esperar a volver a esta vibrante urbe. Si necesitas más inspiración, no dudes en visitar su página oficial de turismo.
Y si quieres experimentar en primera persona Las Vegas, revive con nosotros algunos de los streamings de Instagram que hemos realizado desde esta fascinante ciudad:
Aquí recorremos el Stream fascinados por su energía, y en este nos asombramos con el poético montaje de Seven Magic Mountains.
Ya que estás en el oeste americano, ¿por qué no te lanzas a conocer Wyoming? Aquí te damos 10 motivos para visitarlo.