Con el lanzamiento de un tequila añejo excepcional, el 150 aniversario de Casa Sauza se celebra a lo grande, puesto que se trata de un homenaje a la destilería y a también a la pasión que poseen por esta bebida con Denominación de Origen. Descubre todo sobre la nueva etiqueta y no dudes en brindar con ella en estas fiestas decembrinas. Fotos: Cortesía y Adobe Stock. 

 

Detrás del 150 aniversario de Casa Sauza

 

En la historia del tequila, Casa Sauza está presente como una marca que ha destacado a lo largo de los años, puesto que fue una de las primeras destilerías del país, fundada por don Cenobio Sauza en 1873.  Bajo el nombre de La Perseverancia, se convertiría en uno de los centros pioneros de exportación de vino mezcal, que es como se le conocía en aquel entonces al tequila.

 

 

Dentro de los descendientes de don Cenobio destaca Francisco Sauza, quien fue parte fundamental de la Denominación de Origen al lograr que la ciudad de Tequila fuera reconocida como punto de partida para realizar la bebida.

Así, el 150 aniversario de Casa Sauza no podía pasar desapercibido, por lo que fue lanzada la etiqueta Tequila Sauza Edición Especial 150 Aniversario, que es motivo de celebración en la industria mexicana de los destilados.

 

Tequila Sauza Edición Especial 150 Aniversario

 

Este tequila añejo es suave y complejo, resultado de una mezcla de tequilas extra añejos, siendo el más joven el de cuatro y el mayor de 10 años, todos añejados en barricas de roble blanco americano. Como resultado, tiene una composición elegante, equilibrada y con interesantes notas cítricas y amaderadas de cedro. Te encantará descubrir sus aromas dulces que recuerdan a la miel, a la vainilla y a naranjas, que te seducirán detrás de un color ámbar intenso, que en boca es dulce y hace notar sus años de añejamiento.

 

150 aniversario de casa sauza botella

 

Con una apariencia estética y elegante, la botella se trata de un homenaje a la destilería “La Perseverancia», que no es solo donde inició la historia, sino también donde se sigue escribiendo la pasión del tequila. Actualmente es parte del paisaje agavero y de las antiguas instalaciones industriales de Tequila, en Jalisco y, a su vez, es activo histórico tradicional en el Patrimonio Mundial de la UNESCO desde el año 2006. ¿Listo para descubrir esta etiqueta especial?

Si deseas probar Tequila Sauza Edición Especial 150 Aniversario de Casa Sauza, puedes encontrarlo en tiendas especializadas de manera exclusiva; en México habrá disponibilidad limitada de 1,900 botellas. Para conocer más, visita: casasauza.com

 

 

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El trabajo realizado durante 50 años para crear uno de los tequilas más emblemáticos de Casa Sauza, tequilera con 150 años de historia-, merecía ser representado con una edición exclusiva, que reflejara varias décadas de perseverancia, sabiduría, pasión y artesanía por este destilado mexicano. Es así que la edición limitada de Tequila Tres Generaciones celebra 50 años de llevar el legado de la familia Sauza al mundo entero. Fotos: Cortesía.

Esta nueva etiqueta fue elaborada en asociación con una destilería en El Arenal, en Jalisco, México, en la que, para su elaboración, utilizaron los procesos tradicionales, con el objetivo de capturar la esencia de los campos de agave y sobre todo, lo que un día fue el sueño de Don Cenobio, fundador de la destilería «La Perseverancia» en 1873.

 

Tequila Tres Generaciones: regresar a las raíces

 

Tequila Tres Generaciones

 

En esta edición por los 50 años de Tequila Tres Generaciones probarás un añejo con 100% agave Weber Azul, que pasó por un tostado lento en hornos de mampostería, y triturado en tahona -molino tradicional de piedra volcánica-. Para su destilación pasó dos veces en alambiques de cobre, y para ser añejado, permaneció 14 meses en barricas de roble blanco americano de siete años. Con lo que evoca al tequila original de 1973.

 

¿Qué notas podré encontrar?

 

En Tequila Tres Generaciones 50 Aniversario encontrarás notas sutiles y minerales obtenidas por el proceso de la tahona, brindando un perfil diferente a las cuatro etiquetas regulares. Debido a su fermentación abierta, impregna nuevas características de sabor y aroma, como notas amaderadas, de frutos secos y de compostas, como manzana roja, nueces, higos, almíbares, manteniendo la nota de la barrica y del agave.

 

Tequila Tres Generaciones

 

Un exclusivo tequila como lo es Tequila Tres Generaciones 50 aniversario, no podía sino tener un diseño único y especial. Presentada en una botella de cerámica color esmeralda, convirtiéndose en una pieza de colección, pues está inspirada en el decantador original de 1973, que puso al tequila en el escenario mundial.

 

Tequila Tres Generaciones para todos los estilos

 

Además de la etiqueta del 50 aniversario, Tequila Tres Generaciones cuenta con cuatro variedades: Plata, reposado, añejo y añejo cristalino. Si eres de sabores frescos, en la etiqueta plata encontrarás notas cítricas con un toque de lima y agave puro. Mientras que en el reposado es ideal para saborear el roble americano con el agave. El añejo, que es madurado de 12 meses en barrica, es para paladares dulces, con notas amaderadas y de caramelo. Y el añejo cristalino, añejado 18 meses en barricas de roble blanco americano, da lugar a un sabor suave de agave con notas cítricas y miel. ¿Cuál es tu favorito?

 

Tequila Tres Generaciones

 

Las botellas en las que cada tequila es envasado, cuentan una historia. Conformadas por tres franjas dedicadas a una generación de expertos tequileros, simbolizan el trabajo que han dejado en la creación de esta bebida emblemática mexicana.

Si quieres probar la edición del 50 aniversario de Tequila Tres Generaciones, debes saber que solo estarán disponibles 1,200 botellas edición limitada en tiendas especializadas. Conoce más en su sitio web. 

 

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Una de las tradiciones más mexicanas es sin duda la elaboración del tequila; por eso, emprendimos un viaje a Tequila, en Jalisco, para visitar Casa Sauza que, desde 1873, comparte el arte de hacer tequila.

Comenzamos nuestro recorrido en los campos de agave, donde pudimos plantar nuestro propio agave azul y vivimos una demostración de jima, un arte que se lleva en la sangre, pues se hereda de generación en generación.

Casa Sauza

En nuestros días en Casa Sauza, los tequilas de Sauza se siguen elaborando en La Perseverancia, una de las fábricas más antiguas de la región fundada por don Cenobio Sauza que en sus inicios se llamó La Antigua Cruz y posteriormente cambió su nombre a Perseverancia, haciendo honor a los valores de su fundador.

No perdimos la oportunidad de visitar La Constancia, la única bodega de añejamiento de Sauza y en donde reposan cerca de 15,000 barricas de roble blanco, añejando los más selectos tequilas. Entre sus aromas y colores, degustamos uno de los tequilas más selectos de Sauza: XA Edición Limitada, tequila extra añejo considerado la joya de la familia.

Casa Sauza

La visita terminó en La Quinta, una majestuosa finca en donde puedes hacer catas entre las diversas clases de tequila creadas por Sauza, además de saborear diferentes platillos y probar las creaciones de su mixólogo.

¿Con ánimos de ir? Los tours se ofrecen de lunes a viernes de 9:30 a 16 horas, y los sábados de 9:30 a 12:30. Reservaciones en [email protected]