¿Cómo se prepara un taco ceremonial?
La chef Xrysw Ruelas Díaz, de Xokol Antojería, nos enseña cómo pigmentar y tatuar un tortilla de maíz criollo para agradecer a los dioses por la cosecha del año.
La chef Xrysw Ruelas Díaz, de Xokol Antojería, nos enseña cómo pigmentar y tatuar un tortilla de maíz criollo para agradecer a los dioses por la cosecha del año.
El chef Alfonso Cadena nos compartió algunas de sus recetas especiales. Toma nota y deléitate con el sabor de este maestro de la cocina.