comida peruana

Yemanyá: cocina de mar

Yemanyá: cocina de mar

Tras casi nueve años cautivando paladares desde Agua y Sal, el chef Rodrigo Estrada se planteó un nuevo reto: Yemanyá. Desde este nuevo espacio de la Roma, le da una nueva vuelta de tuerca a su experiencia creando manjares a partir de pescados y mariscos.

Astrid y Gastón México, de celebración

Astrid y Gastón México, de celebración

La noche de ayer el restaurantes Astrid y Gastón de la Ciudad de México celebró por todo lo alto su séptimo aniversario con la presencia del chef peruano Gastón Acurio y su esposa Astrid Gutsche. Creadores de este concepto que brilla en América Latina y el mundo. Llegados desde Perú, la pareja de cocineros no quiso […]