Bichos al plato: un manjar para aventureros
Descubre a través de estas imágenes cómo se vivió la cuarta edición de Bichos al plato, una cena creada por Food and Travel México, donde seis chefs reconocidos crearon delicias con insectos.
Descubre a través de estas imágenes cómo se vivió la cuarta edición de Bichos al plato, una cena creada por Food and Travel México, donde seis chefs reconocidos crearon delicias con insectos.
Sacia tu apetito de comida poco ordinaria en cualquiera de estos restaurantes. Encontrarás desde delicias prehispánicas, como escamoles, hasta carnes exóticas como león y cocodrilo. ¿Te atreves?
Con el calor y las lluvias llega una de las temporadas más esperadas por los glotones de México: la de los insectos comestibles. Aprende un poco sobre tres de estas delicias y descubre dónde los puedes comer.
Conoce de qué trata la iniciativa Los 300 platos de Moctezuma, realizada por Rodrigo Llanes Castro, con la que se pretende crear una vajilla contemporánea.