Usa Cheaf app para evitar el desperdicio de alimentos

20 de octubre de 2021

Con un año desde su lanzamiento, Cheaf App combate el desperdicio de alimentos y funciona como un apoyo a la economía de sus usuarios. Si aún no la pruebas, aquí te damos algunas razones para que comiences a utilizarla. Fotos: cortesía.

Conoce Cheaf app

Esta aplicación tiene una logística fácil. En la app se ofrece toda esa comida en buen estado que los restaurantes no lograron vender como de manera habitual. Para ello, los establecimientos diseñan paquetes que ya no cuestan su precio original, pero cuyos alimentos sí pueden ser aprovechados. Al acceder a tu cuenta, se muestran opciones que te quedan cerca, eliges el lugar y luego puedes revisar un poco de la descripción del contenido de cada caja.

Con esto se puede ahorrar hasta un 70%, mientras que los establecimientos recuperan sus costos de inversión en la materia prima. Solo tienes que reservar el paquete que más te guste, pagas y luego pasas a recogerlo. A un año de su creación, ya son más de 500 opciones de restaurantes que se unieron y más de 60 toneladas de comida rescatada.

Datos alarmantes

Esta app es un valioso recurso, puesto que en México se desperdician 20 millones de toneladas de comida que aún se puede aprovechar. Además, esta misma cantidad de comida genera 36 toneladas de dióxido de carbono, afectando directamente al medio ambiente. En lo económico también tiene un impacto negativo, puesto que es el equivalente a $45 billones de pesos en pérdidas.

Esta aplicación actualmente está disponible en Ciudad de México y Guadalajara, pero pronto se abrirá su uso para Monterrey. Descarga Chef app para Android o iOS y súmate a esta causa mientras comes la comida que te gusta. cheaf.com

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1 de agosto de 2020

El desperdicio de comida es una problemática a nivel mundial, de acuerdo con las cifras de la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO), hasta 1,300 millones de toneladas de alimentos se tiran a la basura anualmente. Mientras que en México se desperdician cerca de 53 toneladas de alimentos cada minuto, esto de acuerdo con datos de la Comisión para la Cooperación Ambiental (CCA). Lo que es una situación alarmante y contradictoria, ya que son 24.6 millones de personas las que no tienen acceso a una canasta de despensa básica.

Ante este panorama, se creó Olio, una aplicación gratuita que con tu ayuda, pone un granito de arena para evitar el desperdicio de comida en nuestro país y en el mundo. A través de esta app podrás ser parte de la solución literalmente desde la palma de tu mano.

La historia de Olio

Tessa Cook y Saasha Celestial-One son las cofundadoras de esta aplicación que nació en Inglaterra como una idea para recolectar y salvar cierta cantidad de alimentos a la semana. “Lo primero que hicimos fue sentarnos a investigar qué tan grande era el problema del desperdicio de comida; lo que descubrimos nos dejó realmente sorprendidas y aterradas”, comparte Saasha en el portal web de Olio, y fue así como decidieron poner manos a la obra.

Tras una constante investigación, el proyecto comenzó como un grupo de WhatsApp en el que se compartía comida, la única regla era no vender nada ni pagar por nada, todo era gratis. Y fue el 9 de julio de 2015 cuando decidieron dar el siguiente paso y convirtieron el grupo de WhatsApp en una app que hoy está disponible en 49 países, cuenta con más de dos millones de usuarios y ha compartido más de 5 millones de porciones de comida.

Cómo funciona la aplicación

Olio es una aplicación disponible para sistema operativo IOS y Android, que da la posibilidad de conectarte con la gente que está cerca de ti (desde vecinos, hasta negocios locales u organizaciones civiles) para regalar comida y artículos en lugar de tirarlos a la basura. Si compraste demasiado de un producto o si cocinaste demasiado, solo debes tomarle una foto y compartirlo para encontrar un prospecto al que le interese ese alimento, platillo o producto, y lo pueda consumir o darle un uso adecuado.

Si deseas compartir un artículo solo debes tomarle una foto e indicar un punto de recolección. Puede ser fuera de tu casa, en un lugar público e incluso, ante la pandemia por Covid-19, actualmente existe la opción de recolección sin contacto físico (acordando un lugar específico).

Compartir los alimentos

El segundo paso es elegir con quién compartes tu artículo, recibirás notificaciones cuando alguien solicite tu artículo. Solo revisa su perfil donde te aparecerá su calificación como usuario. Finalmente comparte y siente la satisfacción de haberle dado un buen uso a tu producto, ayudar a tu vecino y al planeta Tierra.

Para solicitar un producto solo revisa los listados de lo que se comparte cerca de ti, revisa el perfil del usuario y envíale un mensaje amigable para solicitar ese producto. Finalmente acude al punto de recolección a la hora acordada y aprovecha alimentos completamente útiles, evitando que terminaran en la basura.

Actualmente, a través de Olio podrás encontrar comida que va desde frutas y verduras, hasta enlatados y conservas, pasando por hierbas, mezclas y hasta guisados, pasando por objetos como juguetes, ropa, utensilios de cocina, libros y productos de belleza. Checa más información sobre este proyecto en olioex.com

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10 de febrero de 2020

Raíz A, despacho de arquitectura sostenible, fue reconocido este miércoles en PÚBLICO Moliere como el ganador de la primera Beca PÚBLICO-Lenovo. El despacho fundado por Alejandra Silva y Mauricio y Alejandro Hernández busca vender huertos modulares en zonas urbanas para así aumentar las áreas verdes, evitar el desperdicio de comida y promover una alimentación saludable. Texto y fotografías: Andrea Cabrera.

Las dos empresas finalistas, Raíz A y Tomografías Eléctricas 3D de Andrew Misael Salinas –para la exploración geofísica de obras civiles-, presentaron sus proyectos ante un jurado conformado por: Alejandra Castillo, directora de marketing en Lenovo México, Carlota Mendoza, directora de marketing de PÚBLICO y Marisol García, editora de la revista Entrepreneur.

¿Qué es la Beca PÚBLICO-Lenovo?

Lenovo y PÚBLICO coworking lanzaron una iniciativa para apoyar las mentes creativas de los jóvenes que están en proceso de emprender. La beca brinda a estos jóvenes asesoría personalizada, infraestructura, seis meses gratis de oficina en alguna de las sedes de PÚBLICO y tecnología. Los finalistas disfrutarán de cinco equipos de computo Lenovo última generación (3 Lenovo Legion Y530 y 2 Lenovo Thinkpad P52).

¿Quién puede participar?

Pueden participar los jóvenes de entre 18 y 29 años de edad. Deben tener actualmente un proyecto o empresa con la idea concreta que quieran desarrollar. Además, deben estar cursando los últimos semestres de la licenciatura o menos de un año de haber egresado. Los ganadores deberán permanecer en la Ciudad de México durante los 6 meses de duración de la beca.

El triunfo del emprendimiento

Luego de que Alejandra Castillo remarcara: “En México la creatividad no tiene fin. Resulta primordial apoyar a estos jóvenes cuyas ideas pueden transformar de forma positiva la sociedad”, los miembros del jurado anunciaron que la beca será otorgada a los dos finalistas. De esta forma, ambos tendrán la oportunidad de ver materializados sus proyectos.

Hasta el momento no hay fecha tentativa para la segunda edición de la Beca PÚBLICO-Lenovo, pero te puedes mantener informado de todos los detalles en publi.co

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13 de mayo de 2019

En el mundo se desperdicia un tercio de toda la comida producida. Esta no solo genera una gran cantidad de gases de efecto invernadero, sino que miles de litros de agua y hectáreas de cultivo son utilizadas en vano. Todo esto para producir alimentos que no serán consumidos. Para contrarrestar este problema, Tessa Clarke y Saasha Celestial-One, lanzaron Olio en 2015.

Se trata de una aplicación con la que puedes anunciar los productos que ya no te vas a comer sin importar si el empaque está abierto. Si es un fruto que tú mismo cultivaste o una preparación hecha en casa. El único requisito es que sea apto para el consumo.

¿Cómo funciona Olio?

De esta forma, los usuarios de la aplicación que se encuentren cerca de ti recibirán una notificación y si alguno está interesado en el alimento que ofreces, se pondrá en contacto contigo. Además, los usuarios pueden calificar a otros con los que han interactuado, así como reportar incidentes.

Igualmente, es posible compartir mediante la app otro tipo de objetos que ya no utilices, como ropa, artículos del hogar y otro tipo de suministros. Siempre que se encuentren en buen estado, para que puedan ser aprovechados por alguien más.

Olio ya cuenta con cerca de 1 millón de usuarios a nivel global, y ya está disponible en nuestro país, el cual ocupa el primer puesto en desperdicio de alimentos de América Latina y El Caribe. La descarga es gratuita y es compatible con sistemas operativos iOS y Android. ¡Es hora de comenzar a compartir! olioex.com