Escápate a Cocoyoc, Morelos, para relajarte en The Lorian Club

¿Buscas pasar una estancia de relajación cerca de Ciudad de México? En The Lorian Club encontrarás un espacio de 8 hectáreas llenas de amplios jardines, en donde podrás descansar con el sello de este hotel boutique ubicado en Cocoyoc, Morelos. Conoce todo sobre este lugar y planea pronto tu estancia. Fotos: Ramsés Ramírez.

Relajación en The Lorian Club

Entre caminos rodeados de palmeras y tabachines, este hotel boutique ofrece absoluta tranquilidad para disfrutar en pareja, con familia o con amigos. Sus 20 habitaciones se encuentran distribuidas en dos torres, Toscana y Homenaje.

En la primera, en donde se ubica el lobby, el arte es parte de la ambientación, puesto que tiene réplicas de obras famosas y las suites están nombradas en honor a grandes pintores, como da Vinci o Caravaggio. Mientras que la segunda tiene habitaciones espaciosas con terrazas frente al campo de golf.

Sus senderos te llenarán de aire fresco para caminar sin preocupaciones entre el campo de golf y los jardines. Y para disfrutar del clima cálido que ofrece todo el año la zona, nada como pasar un tiempo en la alberca o en sus dos jacuzzis exteriores. Agendar un tratamiento en el spa también es una opción que te encantará: ofrecen masajes relajantes, descontracturantes y holísticos para que encuentres revitalización.

Actividades para tu estancia

En tu visita a The Lorian Club, puedes sacar tu parte deportiva en sus instalaciones. Hay un campo de golf de nueve hoyos exclusivo para huéspedes, para que puedas armar tu propio torneo con tus amigos o practicar tus tiros. También posee una cancha de tenis, gimnasio y veredas perfectas para dar relajantes caminatas a cualquier hora del día.

Puedes aprovechar tu estancia para aprender o perfeccionar tu técnica en tenis o golf con ayuda de las clases privadas que están disponibles. Además, no tienes que dejar a nadie en casa, puesto que por su carácter familiar, este hotel boutique también es pet friendly.

Visítalo pronto

La cocina internacional es la fuente de inspiración del restaurante de The Lorian Club, por lo que podrás encontrar un menú variado para tu estancia, desde frescos ceviches y pastas consistentes, hasta suculentos cortes. Y puedes elegir entre el área de alberca, el salón principal o una terraza rodeada del paisaje verde para disfrutar de tu comida.

Al hacer tu reservación, pregunta por los paquetes completos que incluyen alimentos. Desde hace un par de meses, están estrenando nueva carta para desayunos, comidas y cenas, por lo que podrás encontrar una cocina sencilla pero muy reconfortarte en tu estancia.

Por seguridad de los huéspedes, solo hay acceso a las instalaciones bajo reservación, y el estacionamiento es cortesía. Anticipa tu llegada a The Lorian Club y prepárate para descansar bajo el clima cálido que se disfruta en las afueras de Cocoyoc, en Morelos. Dónde: Carretera Cuernavaca a Cuautla #1, Col. Lucio Moreno. Habitaciones: $6,000 en fin de semana, con alimentos incluidos. thelorianclub.com.mx

También lee: 5 museos gratuitos en Ciudad de México que debes visitar.

El arroz Morelos es considerado el mejor de México y uno de los pocos en el mundo que tienen Denominación de Origen. Se cultiva en el sur del estado de Morelos, sobre todo en los campos de Jojutla, Coatlán del Río, Puente de Ixtla y Cuautla. Sin embargo, aún faltan acciones para protegerlo y preservarlo, conócelas aquí y descubre cómo puedes aportar a la causa. Fotos: Beto Lanz.

Denominación de Origen del Arroz Morelos

Las características de suelo y clima de la región, así como la genética de los granos, son factores que hacen único al Arroz del Estado de Morelos. Este producto se cultiva desde hace un siglo en la entidad y, desde entonces, se han obtenido cosechas abundantes y de gran calidad. Sus atributos culinarios también son bien apreciados por chefs y cocineros en todo el país. Por estos motivos, se buscó obtener su Denominación de Origen y se creó su expediente para fundamentarlo en julio de 2011. Y en febrero de 2012 fue el año en el que se otorgó su declaratoria.

Sin embargo, en este proceso faltó incluir un organismo certificador ante la Entidad Mexicana de Acreditación y del Laboratorio de Verificación. Esto ha provocado que ni los campesinos ni los consumidores puedan tener un organismo que acredite como tal al arroz Morelos. Para lograrlo, hacen falta recursos (cerca de 750 mil pesos) para que, tanto como consumidores como productores, obtengan reconocimiento y certeza de este producto.

Para obtener este ingrediente tan preciado, el productor Jesús Solís, afirma que existen tres variedades: Morelos A-92, Morelos A-98 y Morelos A-2010. Así como molinos ubicados en los municipios de Cuautla, Puente de Ixtla, Emiliano Zapata, Coatlán del Río y Jojutla, que se encargan de trabajarlos.

Comidas con causa

Aunque la difusión es una tarea que ha tenido en la mira desde su declaración, el periodista gastronómico de origen morelense, Beto Lanz, comenzó una iniciativa para reconocer a los productores del estado de Morelos y que la acreditación sea un hecho. Así, puso en la mira esta labor arrocera a personalidades de la industria gastronómica. Uno de los principales es el chef e investigador Ricardo Muñoz Zurita, con quien ha trabajado desde hace años. A su vez, los hoteles y restaurantes que forman parte de Tesoros de Morelos decidieron sumarse para así crear una iniciativa que consta de una serie de comidas para reunir fondos.

En la primera de ellas, que se llevó a cabo en Jardines de México, Ricardo Muñoz Zurita, hizo entrega de un cheque por 200 mil pesos. Se trata de una cifra que logró gracias a una colecta con la industria gastronómica, en la que buscó a sus colegas durante la presentación de la Guía México Gastronómico 2022. Además, también sumó otra aportación de parte de sus restaurantes, Azul y Oro.

Cuando se tenga un organismo que avale la calidad que requiere el Arroz del Estado de Morelos, se podrán retirar del mercado los arroces que han lucrado bajo ese nombre. Pero para los usuarios también habrá beneficios, como mejor producto por su dinero y los beneficios de este grano único.

Súmate a la iniciativa

Jardines de México, Casa Fernanda, Hacienda de Cortés, Posada del Tepozteco, lugares que cuentan con la certificación, Tesoros de Morelos, son las sedes en las que cuatro chefs presentarán menús exclusivos y diseñados con inspiración en el Arroz de Morelos.

El primero en presentarlo fue el chef Daniel Ovadía, quien sirvió un menú de seis tiempos durante la presentación en Jardines de México. «Hicimos diferentes aplicaciones del arroz para mostrar cómo hemos utilizado este gran producto a lo largo de los años». De este modo, probamos platillos deliciosos como las hojas de parra rellenas de cola de res y arroz, y los noodles de huevo y fideos de arroz con calamar y pork belly.

También forman parte de esta causa los chefs Gerardo Vázquez Lugo, Ángel Vázquez y Nico Mejía. Todos donarán su trabajo, así como los Tesoros de Morelos cederán sus instalaciones y equipo para esta serie de comidas abiertas al público.

Apoya esta causa asistiendo a las comidas a favor de la Denominación del Arroz Morelos. La siguiente tendrá fecha este jueves 2 de junio en Casa Fernanda, con la presencia del chef Nico Mejía. Mientras que el 9 de junio se llevará a cabo en Posada del Tepozteco, con la cocina del chef Gerardo Vázquez Lugo.

El costo por persona para estos eventos es de $1,500 y puedes pedir informes con la sede de tu interés. Todo esto suma al reconocimiento del producto, al pago de la verificación y a la certificación definitoria de la Denominación de Origen del Arroz del Estado de Morelos. #RumboALaDOArrozEdoMorelos.

También lee: Denominaciones de Origen en México