Un lugar que se antoja para disfrutar con un vaso de whisky, donde las lluvias son muy frecuentes y las leyendas de monstruos como el del Lago Ness, le dan a Escocia un toque místico. Sumado a que es hogar de gaitas, castillos medievales, e inmensos espacios verdes de las Tierras Altas, dentro de una cultura de tradiciones sorprendentes. Conoce estos lugares imperdibles de Escocia, de donde se dice que sólo hay dos estaciones: junio e invierno.

Glasgow

Escocia

En gaélico, Glasgow, quiere decir querido y verde lugar; su historia se remonta a la edad de piedra, pero ahora es una ciudad moderna con animada vida teatral. Ahí encontrarás pubs llenos de historias donde no te sentirás como extranjero y una escena musical alternativa en auge por bandas como Franz Ferdinand o Simple Minds. Un lugar que combina tradiciones celtas con tiempos modernos.

Edimburgo

Es una capital cosmopolita donde se celebran populares festivales. Caminar entre sus calles es un agasajo porque se combinan elementos medievales, modernos y naturales, que te transportan a otras épocas. Edimburgo cuenta con un bello mirador en Calton Hill, que te ofrece una panorámica preciosa de la ciudad. Entre sus curiosidades, si tomas al autobús 44 en el Centro Histórico, en menos de 30 minutos estarás rodeado de inmensos espacios naturales.

Stirling, Parque Nacional Trossachs y Lago Katrine

Escocia

Si deseas conocer la esencia de Escocia, visitar estos tres lugares es ideal para descubrir héroes escoceses, historias, batallas épicas, castillos, monumentos o leyendas. El lugar más emblemático es el monumento a William Wallace en el monte Abbey Craig; es una odisea que te transporta al pasado observando los objetos que pertenecieron a Wallace, para descubrir las historias que lo hicieron leyenda.

Lago Ness

Puede que cuando pienses en el Lago Ness tengas la imagen del monstruo en tu cabeza, pero este lago no es sólo niebla y criaturas míticas, pues también puedes visitar las ruinas del castillo Urquhart y disfrutar del paisaje del lago en verano. Pero si las ansias de conocer más sobre el monstruo te superan, puedes visitar el Centro de Exposiciones de Drumnadrochit, donde descubrirás más sobre este lugar y quienes lo habitan.

La Isla de Skye

Escocia

Una isla tan bella que desde la época victoriana, los alpinistas llegaron ahí para explotar su salvajes valles y sus montañas. Ahora está unida a tierra firme por un larguísimo puente que vale la pena visitar en coche, sobre todo por su variedad de paisajes, y porque ahí aún se conserva la cultura y el idioma gaélico.

 

Tómate una copa de whisky para mantenerte caliente mientras exploras las distinguidas calles de la capital de Escocia, dice Lizzie Frainier.

¿Por qué ir?

Para tratarse de una ciudad repleta de historia y tradición, Edimburgo es sorprendentemente moderna en lo que a comida y hoteles se refiere. Durante abril, las temperaturas comienzan a elevarse; sin embargo aún se pueden sentir los últimos vientos del invierno. Por ello resulta imprescindible dedicarle buena parte del día al mundo interior de su oferta hospitalaria.

¿Qué hacer?

Quizá no lo sospeches, pero Edimburgo es hogar de dos volcanes inactivos. Comienza el día con una escalada de 30 minutos a la cima del primero, Arthur’s Seat, y serás recompensado con vistas increíbles. La leyenda dice que éste es el sitio original del Camelot del rey Arturo.

El siguiente volcán que visitarás alberga el castillo de Edimburgo, que data del siglo XII (edinburghcastle.gov.uk) y domina el horizonte de la ciudad. Explora sus mazmorras y después admira las joyas de la corona, las más antiguas de las Islas Británicas, antes de salir al exterior para conocer el Cañón de las Trece Horas.

En el Museo Nacional (nms.ac.uk) encontrarás de todo: desde arte y naturaleza, hasta ciencia e historia. Entre los tres mil objetos que exhibe se incluyen un esqueleto de Tyrannosaurus rex, de tamaño natural, y el cuerpo de Dolly, la primera oveja clonada del mundo.

Edimburgo

¿Dónde quedarse?

Edimburgo entiende muy bien el significado de boutique, y muestra de ello es que posee un montón de hoteles pequeños con gran estilo.

Con solo tres habitaciones, Millers (millers64.com) puede ser sencillo, pero su desayuno puede competir con el de cualquier restaurante más grande. Somos fans de The Glasshouse Hotel (theglasshousehotel.co.uk) y del whisky de malta que puedes encontrar en todas sus suites.

Si deseas combinar tu descanso con un poco de naturaleza, a una corta distancia se encuentra Prestonfield House (prestonfield.com). Sus habitaciones se describen mejor como boudoirs, debido a sus camas con dosel, sillones de terciopelo y papel tapiz.

El Hotel du Vin (hotelduvin.com) también tiene mucho carácter. El edificio que lo alberga fue un hospicio, un asilo y un laboratorio científico, antes de convertirse en el sofisticado hotel que es hoy en día.

¿Dónde comer y beber?

Si hay algo que te enseñará comer en Edimburgo es que los escoceses tienen una increíble despensa natural: hay un sinfín de restaurantes de lujo que sirven platillos locales de temporada.

Wedgwood The Restaurant (wedgwoodtherestaurant.co.uk) ganó el premio Food and Travel UK como Mejor Restaurante del Año fuera de Londres. Visítalo para probar la paloma torcaz servida con haggis, colinabos y scones de papa. Su propietario, Paul Wedgwood, es conocido por usar gran variedad de hierbas en sus menús.

Edimburgo

Ubicado en el corazón del casco antiguo, Grain Store (grainstore-restaurant.co.uk) posee un ambiente íntimo, con velas encendidas y paredes de piedra.

Prueba los gnocchi de trufa con setas chanterelle y espuma de parmesano, o el lomo de ciervo servido con col crespa negra y betabel. En Bon Vivant (bonvivantedinburgh.co.uk) beberás excelentes vinos acompañados con tapas de estilo escocés, como el pork belly glaseado con bourbon y acompañado con remoulade de apio.

A la hora del almuerzo, dirígete a Bia Bistrot (biabistrot.co.uk) que celebra la herencia escocesa, irlandesa, española y francesa de sus propietarios. Tres tiempos por sólo $14 USD. Termina la noche en Sandy Bells (sandybellsedinburgh.co.uk) un bar que ofrece música folk en vivo todas las noches.

¿Se te acaba el tiempo?

¿Qué mejor momento para aprender más sobre Escocia que una degustación de whisky? Whiski Rooms tiene varias clases para elegir. whiskirooms.co.uk

Edimburgo

Tip de viaje


El Real Jardín Botánico de Edimburgo merece una visita en abril. Observa cómo las florecientes azaleas cubren los prados o disfruta una probada del trópico en su invernadero lleno de palmeras. rbge.org.uk

Información de viaje

La moneda en Edimburgo es la libra esterlina (1 GBP =24.76 MXN), y el huso horario es GMT + 0. La mejor época para conocer la ciudad es durante el verano, cuando el clima es más cálido y hay más horas de Sol.

Cómo llegar

British Airways (britishairways.com) vuela desde la Ciudad de México a Edimburgo, con una escala en Londres. Viaje redondo desde $1,196 USD.

Edimburgo

Recursos

Visit Scotland
(visitscotland.com) ofrece mapas prácticos para moverse por la ciudad e información sobre los mejores eventos de cada temporada.

Más información

A Good Hanging
($13.92, amazon.com) sigue al célebre detective John Rebus mientras busca pistas para resolver los crímenes que suceden en los callejones de Edimburgo.