Este año queremos viajar por México, dejarnos bañar por sus mares, envolvernos en sus bosques y selvas y degustar las infinitas posibilidades que ofrecen las cocinas regionales del país. Para ello, elegimos los destinos donde Four Seasons cuenta con propiedades en donde el lujo, la sustentabilidad y la apreciación de las tradiciones locales son una fuente de inspiración para la creación de experiencias de hospedajes memorables. Aquí te contamos cuáles son los hoteles en los que queremos hospedarnos este año. Fotos: Cortesía.

 

Hoteles imperdibles de Four Seasons en México

 

Four Seasons Hotel Mexico City

 

Un clásico que no podemos dejar de visitar este año es el emblemático Four Seasons Hotel Mexico City, primero de los hoteles de la firma en nuestro país, el cual abrió sus puertas en 1994. Localizado sobre Paseo de la Reforma, se encuentra a unos pasos del Bosque y el Castillo de Chapultepec, los museos de Arte Moderno, Rufino Tamayo, Antropología, así como a corta distancia de las colonias Condesa, Roma, Polanco y del Centro Histórico de la ciudad.

 

Hoteles Four Seasons en México

 

Esta locación cuenta con el restaurante Zanaya, un recinto enfocado en los sabores de las costas del Pacífico mexicano; Fifty Mils, un gastrobar de propuesta creativa y fresca, así como Il Becco, donde la cocina italiana alcanza la maestría.

¿Otro dato que nos fascina de esta propiedad de Four Seasons Mexico City? Este espacio ha sido testigo de nuestras dos últimas ediciones de Dinner in Pink.

 

Four Seasons Resort & Residences Los Cabos at Costa Palmas

 

Dirigiéndonos hacia la península de Baja California en busca de más hoteles de Four Seasons en México, llegamos a la apacible zona de Cabo del Este, donde se encuentra Four Seasons Resort & Residences Los Cabos at Costa Palmas. A solo 45 minutos del aeropuerto de Los Cabos, esta propiedad de 114 habitaciones y 27 suites es el punto donde la tierra y el mar se integran perfectamente en un diseño contemporáneo que retoma elementos del paisaje nativo con diseño cálido y moderno.

El resort cuenta con ocho restaurantes y bares que utilizan ingredientes locales y productos del mar. Además, tienen la iniciativa Agave Passport, para introducirte al mundo de los destilados de agave, más allá del tequila y el mezcal.

 

Costa Palmas

 

Para consentirte, Oasis Spa tiene sus raíces en las propiedades curativas del desierto, las montañas y el mar, mientras que Tata Harper Sensorial Beauty Retreat promueve la belleza y el bienestar de adentro hacia afuera. Cabo del Este es el sitio ideal para vivir aventuras en la naturaleza; el parque nacional Cabo Pulmo está a solo 45 minutos en automóvil o con acceso directo desde el puerto deportivo privado del resort. Podrás realizar caminatas hacia cascadas escondidas, recorridos todo terreno a través de dunas en el desierto, entre otras actividades.

 

Naviva a Four Seasons Resort, Punta de Mita

 

Nuestra siguiente parada sobre las costas del Pacífico mexicano es Naviva a Four Seasons Resort en Punta de Mita, Nayarit. Aquí podrás relajarte en alguna de sus 15 tiendas de campaña de lujo, en medio de 20 hectáreas de selva.

La propiedad cuenta con espacios gastronómicos para disfrutar en cualquier momento del día, como Copal Cocina, en lo alto de un acantilado; la terraza Risco, en la apartada playa de La Solana, o realizar un picnic entre la naturaleza descansar junto a la piscina Selva. También contarás con suite service las 24 horas con un servicio de menú a tu medida.

 

Naviva Four Seasons

 

Promover el bienestar es esencial en Naviva, por lo que cuenta con dos cápsulas de spa escondidas en el bosque, un temazcal House of Heat, una terraza junto a un acantilado y senderos naturales para una inmersión total. Elije alguna de sus experiencias diarias: caminatas a zonas arqueológicas, una viaje sonoro chamánico o los rituales de luna llena de Meztli.

 

Four Seasons Punta Mita

 

Sin salir de Punta de Mita, en la Riviera Nayarit, seguimos nuestro recorrido por los hoteles Four Seasons en Four Seasons Resort Punta Mita, una propiedad de 21 hectáreas frente al mar ubicada a solo 45 minutos de Puerto Vallarta. Hospédate en algunas de sus 177 habitaciones estilo casitas y suites con piscina profunda, así como en sus 33 villas, residencias y casas de playa.

 

Punta Mita

 

Como en todas las propiedades de la firma, el programa culinario está cuidadosamente curado. El resort cuenta con cuatro restaurantes al aire libre con propuestas culinarias distintas con toques de la cocina mexicana. Siguiendo esta línea inspirada en las tradiciones ancestrales, Apuane Spa ofrece remedios herbales e ingredientes curativos indígenas. La flora local, incluido el árbol de copal, el nopal y la planta de agave, se combinan con técnicas de masaje miofascial, lo que da como resultado tratamientos personalizados. 

Otras actividades que puedes disfrutar en Four Seasons Resort Punta Mita son los campos de golf privados, el río lento, la piscina Tamai solo para adultos, el Kids for All Seasons Club y una amplia variedad de actividades de acuerdo con la temporada, como la liberación de tortugas marinas

 

Four Seasons Resort Tamarindo

 

Seguimos recorriendo las costas del Pacífico mexicano para llegar a una reserva natural privada de 1,200 hectáreas, donde se ubica Four Seasons Resort Tamarindo, una propiedad con 157 habitaciones –63 de ellas suites– frente a la playa y acantilados. 

 

Four Seasons Tamarindo

 

Un campo de golf de 18 hoyos, tres piscinas infinitas en cascada, playas y selvas esperan para que las disfrutes. Las experiencias culinarias del resort se despliegan en tres restaurantes y dos bares que retoman sabores de las cocinas de México bajo la dirección de Nicolás Piatti en colaboración con la chef Elena Reygadas. Aquí te contamos más sobre su propuesta gastronómica.

La búsqueda del bienestar es clave en Four Seasons Resort Tamarindo. Relájate en su spa que cuenta con ocho cabinas de tratamiento, cada una con ducha al aire libre, un temazcal tradicional, clases de meditación, yoga frente a la playa y un gimnasio abierto las 24 horas. Además, podrás sumergirte en el entorno natural del resort, ya sea en una caminata etnobotánica dirigida por un biólogo residente, en un día de pesca, practicando remo o esnórquel en el mar.

 

El nuevo integrante de la familia Four Seasons en México

 

Four Seasons Resort and Residences Cabo San Lucas at Cabo del Sol

 

A principios de 2024 se espera la apertura de la nueva propiedad de la firma de hoteles Four Seasons en México. Se trata de Four Seasons Resort and Residences Cabo San Lucas at Cabo del Sol, dentro de la comunidad privada de Cabo del Sol. Para ello, se destinaron 96 habitaciones para huéspedes, incluyendo habitaciones La Casona, Casitas, Suites y Villas, todas con vista al mar o frente al mar.

 

Hoteles Four Seasons en México

 

La deliciosa creatividad espera en tres restaurantes que muestran especialidades locales de la península de Baja California, comida mediterránea y cocina nikkei. Además de sus cinco bares, también hay un espectacular rooftop que se eleva sobre el océano. El descanso aguarda en Tierra Mar Spa y sus instalaciones de fitness, diseñadas por Harley Pasternak. El spa se inspira en la larga costa de la península y el pueblo kumiai, que estableció asentamientos a lo largo del litoral y ha mantenido viva la ética del conocimiento botánico de las propiedades de las plantas nativas para la curación.

Además de su campo de golf Cabo del Sol, vive aventuras únicas con sus actividades de esnórquel, lecciones de buceo libre y en temporada, avistamiento de ballenas.

 

 

Posdata: y si visitas Madrid…

 

Si en tus planes de 2024 está visitar la capital española, hospédate en Four Seasons Hotel Madrid, la única propiedad de la firma en el país ibérico. Ubicado en el restaurado edificio histórico de La Equitativa, el hotel suma más de 1,500 piezas de arte por todas sus áreas comunes. En sus 200 habitaciones disfrutarás un estilo sofisticado y elegante, con hermosas vistas al corazón de la ciudad desde sus balcones o terrazas.

 

Four Seasons Madrid

 

El hotel cuenta con experiencias culinarias únicas como Dani Brasserie, un restaurante de cocina mediterránea liderado por el chef español Dani García (quien ha obtenido tres estrellas Michelin) e Isa Restaurante y Cocktail Bar, un espacio donde la gastronomía creativa del chef Ignacio Vara se fusiona con la coctelería de autor del head bartender, Miguel Pérez.

¿Quieres más recomendaciones cuando visites Madrid? Aquí te decimos qué hacer.

 

Esperamos que este recorrido por los hoteles que Four Seasons ha inaugurado en nuestro país te convenza de seguir viajando por México en busca del lujo y la sofisticación que ofrecen esta firma.

Hoy se dieron a conocer cuáles son los mejores hoteles del mundo, esto de acuerdo con la primera edición de The World’s 50 Best Hotels, realizados por la prestigiosa lista The World’s 50 Best Restaurants, en  una ceremonia  que se llevó a cabo en Londres, Inglaterra, en Guildhall, construcción emblemática que data de 1411 y que es uno de los mejores ejemplares de arquitectura medieval de City de Londres. Conoce todos los detalles. Fotos: Cortesía. 

Hoteleros, periodistas de viajes, pedagogos y viajeros experimentados de lujo fueron los encargados de la selección de los nominados de los The World’s 50 Best Hotels. Los 580 expertos anónimos fueron elegidos por los nueve presidentes de la Academia (Academy Chairs), que representan a una región global distinta: la directora editorial de Food and Travel México, Cecilia Núñez, en América Latina, incluyendo el Caribe; Danielle Demetriouen Japón y Corea del Sur; Isabella Sullivan, en Oriente Medio y África; Jeninne Lee-St Johnen Sudeste Asiático; Kee Foongen China, Hong Kong, Taiwán, Macao; Lauren Hoen Europa; Michael Hardenen Oceanía; Yolanda Edwardsen Estados Unidos y Canadá, y Zinara Rathnayakeen Asia del Sur.

 

El mejor hotel del mundo está en Italia

 

Passalacqua Hotel

 

El mejor hotel del mundo, de acuerdo con The World’s 50 Best Hotels, se llama Passalacqua, y se encuentra en la localidad de Moltrasio, en la provincia de Como, en Italia. Solo seguido de Rosewood Hong Kong,  en la ciudad china, y en el tercer sitio se ubicó Four Seasons at Chao Phraya River, en Bangkok, en el cuarto lugar The Upper House, también en Hong Kong, y en el quinto sitio Aman Tokio, en la capital japonesa.

Entre los países que obtuvieron más sitios en la primera lista de los The World’s 50 Best Hotels, fueron: Bangkok, Londres, y París, con cuatro hoteles respectivamente. 

 

The World's 50 Best Hotels

 

 

¿Cuales son los mejores hoteles en México de acuerdo con The World’s 50 Best Hotels?

 

En la primera edición de The World’s 50 Best Hotels, México obtuvo tres lugares en el listado. En el sitio 8 se ubicó One&Only Mandarina, en  Puerto Vallarta,  Jalisco; en el lugar 13 se colocó el hotel Chablé Yucatán, en la localidad de Chocholá, y en el lugar 19 el Hotel Esencia, en Tulum, en el estado de Quintana Roo.

 

The World's 50 Best Hotels

 

 

Ve nuestra transmisión en vivo. 

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Four Seasons Resort Orlando at Walt Disney World anunció la reapertura de 14 nuevas suites de lujo: Park View Deluxe suites. Si tienes planeadas unas vacaciones en familia que combinen servicio e instalaciones de excelencia, con la diversión y el entretenimiento de Wal Disney World, esta categoría debe ser tu elección. Aquí te decimos por qué. Fotos: Cortesía.

 

Santuario rediseñado

 

El rediseño de las nuevas suites de Four Seasons Resort Orlando estuvo a cargo de la firma Parker Torres Design de Boston, quienes en todo momento tuvieron en mente a los huéspedes que regresan cansados después de un día de estímulos: lo que más necesitan estos viajeros es relajarse y encontrar una sensación de tranquilidad, pero al mismo tiempo sentirse envueltos en un ambiente que eleve sus energías. Kristen Emory, diseñadora principal del proyecto, lo describe de esta forma: “Entretejidos entre los rincones de la habitación se encuentran elementos de fantasía y diversión que harán recordar a los huéspedes de la magia experimentada en este destino icónico”.

Si te preguntas cuáles podrán ser los elementos de magia y fantasía, te podemos dar un adelanto: al entrar a la suite caminarás sobre un piso de azulejos color marfil con una pared decorativa en la que encontrarás motivos florares, sin embargo, si la miras más de cerca, descubrirás imágenes como un castillo, un tarro de miel y una estrella que están incorporadas al diseño. Tu familia y tú pasarán largos momentos identificando cada imagen escondida.

 

nuevas suites Four Seasons Resort Orlando

 

 

¿Por qué amamos las suites Park View Deluxe?

 

Las nuevas suites Park View Deluxe de Four Seasons Resort Orlando at Disney World son tan especiales porque conservan el estilo de una residencia. Están ubicadas entre los pisos seis y doce del resort, y su decoración echa mano de colores neutros pensados en transmitir serenidad a los huéspedes. Además, son muy espaciosas (93 metros cuadrados) y tienen separadas las áreas de descanso de las áreas sociales. Finalmente, muchas poseen la capacidad de conectarse con una habitación adicional, lo cual es ideal para quienes viajan con familia o en grupos grandes.

Desde luego, el paisaje forma parte importante de la oferta del resort, por ello las suites Park View Deluxe cuentan con terrazas espaciosas con vista a la alberca, a los lagos y a los bosques de la propiedad. Lo más espectacular es que desde tu terraza podrás disfrutar de los espectaculares fuegos artificiales de Walt Disney World que iluminan el cielo cada noche.

 

Four Seasons Orlando at WDW

 

 

¿Por qué elegir Four Seasons Resort Orlando at Walt Disney World?

 

Hospedarte en las nuevas suites de Four Seasons Resort Orlando at Wald Disney World te encantará porque, además de su belleza y comodidad, tendrás acceso a su parque acuático, además de a una alberca exclusiva para adultos. También son muy disfrutables sus seis restaurantes, dentro los cuales destaca Capa Steakhouse, galardonado con una Estrella Michelin. Y si todo esto no te es suficiente, quizá te interese que en su spa ofrecen Terapias de Vitalidad en colaboración con la doctora Olga Ivanov.

Como siempre, en Four Seasons piensan en todo para que pases los días más felices de tus vacaciones.

 

Four Seasons Orlando

 

¿Tú también quedaste cautivado con lo que te ofrecen estas nuevas suites? Desde ya, y hasta el 30 de septiembre, puedes aprovechar la promoción Stay Longer- Fourth Night Free, en la que obtendrás una cuarta noche noche de hospedaje completamente gratis.

¡Nos vemos pronto en Orlando!

 

Te gustaría leer sobre el ciclo de las semillas: una forma natural para el balance hormonal.

El Pacífico mexicano ya cuenta con un nuevo hotel-destino, un espectacular resort que redefinirá el concepto del lujo al lado del mar. Nos referimos a Four Seasons Tamarindo, el más reciente emprendimiento de la reconocida firma en nuestro país, el cual abrió sus puertas a finales de 2022. Aquí te presentamos sus pormenores acompañados por el testimonio de su Director General, Félix Murillo. Fotos: Cortesía. 

 

Location, location, location

 

Four Seasons Tamarindo

 

Situado en un privilegiado sector de playa conocido como La Huerta, en plena selva jalisciense de Melaque, Four Seasons Tamarindo no solo aprovecha las bondades que la naturaleza ha puesto a nivel de suelo, ya que gran parte de su infraestructura se distribuye también a lo largo de acantilados costeros. De modo que, más allá de la excelencia de sus componentes arquitectónicos, su ubicación es ya de por sí un lujo. Así lo define Félix Murillo:

«Hay veces en las que las estrellas se alinean. Hay pocas veces en que eso ocurre, y aquí parece que las estrellas se alinearon. El lugar donde se ubica Four Seasons Tamarindo es majestuoso en términos de riqueza natural: una reserva por encima de las 1,200 hectáreas de extensión. La inmensa mayoría de ese terreno no fue tocado por siglos, a lo que debemos sumar la herencia cultural del país, palpable también en el hotel. Es un privilegio que Four Seasons forme parte de esta visión y proyecto».

 

Visión global, corazón mexicano

 

Con 157 suites y habitaciones, y ocupando apenas el 2% de la citada reserva natural, era prioritario que Four Seasons Tamarindo echara mano del mejor talento arquitectónico para respetar y aprovechar el terreno. Además, expresar la singularidad artística y cultural de México también figuraba en la hoja de ruta. Al respecto, el Director General de este nuevo hotel en la costa de Jalisco, comenta:

«Lo primero que queríamos transmitir era cierta cercanía con la naturaleza; lo siguiente, hacer sentir la cultura local. En la compañía estamos acostumbrados a llamar a grandes arquitectos del mundo para levantar proyectos, pero ante la visión de mostrar lo que verdaderamente es este país, llegó el momento decidir que fuera gente de aquí: con México en la médula pero relevantes en la cultura actual. De esta manera logramos unir a dos grandes arquitectos y miembros de dos grandes generaciones: Victor Legorreta, hijo de Ricardo Legorreta, un hombre con sensibilidad para la hotelería; y por otra, un gran artista de la arquitectura, Mauricio Rocha, hijo de la reconocida fotógrafa Graciela Iturbide. Ambos traen consigo formidables escuelas de interiorismo, y así es como logramos concretar esta mezcla, como un gran vino».

 

Four Seasons Tamarindo

 

Adicionalmente, vale pena mencionar que en todos los rincones de Four Seasons Tamarindo es posible ver artesanías mexicanas, como paneles de Olinalá o textiles tradicionales, creados en su mayoría por miembros de Ensamble Artesano y Taller Maya.

 

Redescubrir un paraíso

 

Sobre la oferta de atractivos de Four Seasons Tamarindo, Félix Murillo enumera tan solo algunas de las actividades que se pueden desarrollar en la propiedad:

«La reserva es el lugar para aprender y sentir, pues posee 12 kilómetros de costa con todos los colores y sabores. Tienes a playa Tamarindo con todos los deportes acuáticos y la posibilidad de pescar con los lugareños. Pero luego tienes muchas caletas salvajes, donde se tiene la sensación de ser el único viajero. Dentro de la reserva hay más de 60 kilómetros de caminos, y aquí habitan más de 700 especies de aves, casi la mitad de las 1500 que hay en todo México.

También hay golf para los apasionados o para quienes les gusta caminar a través del campo, pues parece que alguien penetró en la selva y la cinceló con todo cuidado para convertir algunos espacios en el campo El Tamarindo, con 18 hoyos par 72. Lo disfruta quien pasea y quien juega».

 

Campo de Golf Tamarindo

 

Y en quienes desean continuar con sus rutinas de bienestar y ejercicio, Four Seasons Tamarindo también ha pensado. La mejor demostración es el gimnasio equipado, así como los 2,000 metros cuadrados de The Spa, donde prácticamente es posible perderse y alejarse de todo. Aquí se pueden solicitar tratamientos con temazcales, faciales y masajes, todo disponible con productos e instalaciones de primera categoría.

 

Un abordaje al sabor en Four Seasons Tamarindo

 

Desde luego, no se puede pasar por alto la gastronomía, que en Four Seasons Tamarindo cobra especial importancia: es vital para completar su promesa de redescubrimiento de México. Acerca de su oferta culinaria, el Director General del hotel aclara:

«Como estás tan lejos de todo, olvídate de las estrellas Michelin, pero quédate con lo que era la Guía Michelin cuando apareció, hace más de 120 años. Nuestra misión es recompensarte considerando cuan lejos has viajado para comer en nuestros restaurantes. Nuestra misión, mostrar las diferentes aristas de México.

Tenemos un restaurante que está al nivel de la playa, Sal, a siete metros sobre el nivel del mar y con puestas de sol para irse de espaldas. Este lugar es un homenaje a la sal de Colima, y cuenta con una barra de ceviche enorme, sushis, sashimis, siempre adaptado a donde estamos. También está Nacho, donde se pueden disfrutar delicias taco a taco«.

 

Four Seasons Tamarindo Sal

 

«Adicionalmente, estamos construyendo, justo en mitad del campo de golf El Tamarindo, el restaurante Nueve, que además de delicias mexicanas durante el día, por la noche se convertirá en asador mexicano. Tendrá una hora de apertura fija, a las 19:00, pero sin un horario de cierre: terminamos hasta que se vaya el último huésped».

Otro espacio que demuestra la relación intrínseca entre el terreno y la comida es Rancho Ortega, un paraje con más de 9,000 agaves certificados supervisado por el director culinario de Four Seasons Tamarindo, Nicolás Piatti. Además de estar sembrado con árboles frutales y maíces criollos de Yucatán, Rancho Ortega también colabora en el aprovechamiento de los desperdicios orgánicos, para lo cual son de gran ayuda las gallinas y cerdos que crían en él.

Por último, hay que hablar de Coyul, concepto que apunta a convertirse en un destino dentro de este hotel-destino.

 

Coyul

 

«Hablando de talento, pensamos sobre a quién podríamos invitar a colaborar en Four Seasons Tamarindo, e hicimos una fuerte conexión con Elena Reygadas, que es relevante y mira hacia adelante. Nos juntamos con ella para crear Coyul, pensado para el desayuno y la cena. Elena pasó más de un año viniendo a esta zona buscando ingredientes y entendiendo el lugar, y a partir de ahí elaboró su menú, que se basa en la excelencia que ofrece en sus otros restaurantes pero adaptado a lo local».

 

La dificultad de elegir solo un spot favorito

 

Finalmente, al preguntarle a Félix Murillo sobre su suite favorita de Four Seasons Tamarindo, este apasionado hotelero, con casi 30 años en la industria, tuvo dificultades para elegir una:

«Es que es muy difícil, ¡tenemos 63!», afirmó.

«Hay una suite que es muy especial, la Pacífico, porque está a nivel del mar y pegada a la playa. Tiene tres habitaciones y su entradita el mar, de manera que si tienes una familia multigeneracional, es perfecta para todos».

 

Suites junto al mar

 

«Por otro lado, la suite Tamarindo tiene cinco dormitorios y está a unos 90 metros sobre el mar, en el acantilado. Tiene una alberca de 39 metros lineales, y está suspendida con 180 grados de visión sobre el mar. Se ponga el sol por donde se ponga, tendrás los atardeceres más espectaculares. 

Todas son muy especiales, como la propiedad en sí misma. A los viajeros diría que, para entender Four Seasons Tamarindo, hay que olerlo, tocarlo, caminarlo, compartirlo. El hotel y el destino donde se ubica hacen que, después de pasar pocos días aquí, te des cuenta de que lo que realmente importa en la vida son las cosas más simples«, finaliza Félix Murillo.

 

Suite en el acantilado

 

Para conocer más sobre este espectacular resort y hacer tu reserva, puedes dirigirte a su página web oficial.

Por cierto, ¿viajas a Tailandia? Hospédate en Four Seasons Hotel Bangkok

¿Crees que ya conoces todo de la CDMX? Entonces te retamos a que visites estos 15 lugares de Ciudad de México, que consideramos son imperdibles en cualquier recorrido por la metrópoli. Pasando por exquisita gastronomía de diferentes partes del mundo, picnics, mixología y hoteles de ensueño. ¡Toma nota y anímate conocerlos todos! Texto: Equipo Food and Travel / Fotos: Cortesía, Charly Ramos y Gabriel Núñez. 

 

Lugares imperdibles de Ciudad de México

 

Kazu’s Kitchen

 

Kazus Kitchen

 

Comenzamos este recorrido por Ciudad de México abriéndote el apetito en uno de los restaurantes de cocina japonesa de más tradición en la urbe. Se trata de Kazu’s Kitchen, de la chef nipona Kazu Kumoto, quien fue reconocida este año, por la Embajada de Japón en México, como embajadora de la gastronomía japonesa.

Aquí disfrutarás de delicias de la cocina japonesa de alto nivel con el toque único de la chef Kazu, como los tradicionales edamames, sunomono -ensalada tradicional de pepino-, con pulpo o camarón, sashimis, sopa misoshiru, ramen, sushis, nigiris, todo un banquete japonés en pleno corazón de Polanco. kazuskitchen.com

 

Brunch en el restaurante Diana del hotel St Regis

 

Brunch-St.-Regis-Diana

 

Otro imperdible de Ciudad de México es el brunch en el hotel St. Regis, el cual te invita a terminar la semana con la sofisticación de un lugar en donde solo sirven productos de la mejor calidad. El brunch de The St. Regis Mexico City es un claro ejemplo de ello, y se realiza en el restaurante Diana, en el tercer piso del hotel.

Cuenta con ocho estaciones para cualquier antojo, desde mini pizzas al gusto o antojitos mexicanos, hasta un raw bar con mariscos frescos. Cualquiera de sus opciones creará un momento delicioso y especial para “dominguear” con tu compañía favorita.

La música en vivo, su comida exquisita y una vista espectacular son parte de la experiencia de este brunch. Se encuentra disponible de 12 a 17:00 horas y tiene tres modalidades de precios. La primera parte desde $1,320, sin bebidas, y le sigue una de $1,790, con cocteles incluidos y prosecco.

Sin embargo, la más recomendada es su modalidad completa e ilimitada, que cuesta $2,990 e incluye mimosas con champagne. Costo brunch para niños:  $650 pesos ¡No te lo pierdas! Faceboock:  @TheStRegisMC

 

 

Prime Steak Club

 

Ciudad de México

 

¿Tienes antojo de carne? Entonces durante este recorrido por Ciudad de México tienes que hacer una parada en Prime Steak Club, el nuevo palacio de los cortes premium de exportación, que te invita a deleitarte con una espléndida vista al icónico Ángel de la Independencia, en avenida Paseo de la Reforma.

Disfruta una exclusiva selección de cortes premium de las mejores razas como Black Angus calidad Prime y Wagyu japonés o australiano, además de un delicioso menú con sabores de la cocina mexicana y el mundo.

También disfruta de su carta de platillos del mar, así como de su innovadora mixología, destilados mexicanos y vinos, mientras te pones en ambiente con la música curada por reconocidos DJ’s. primesteakclub.com.mx Lee nuestra reseña completa. 

 

Galea

 

Restaurante Galea

 

Saborea de la gastronomía italiana en plena Ciudad de México, en el restaurante Galea, que con poco menos de un año desde su apertura, se ha vuelto uno de los hotspot de la colonia Roma.

Aquí disfrutarás de cocina contemporánea con inspiración italiana creada por el chef Rafael Zaga, quien fue sous chef del restaurante Marea, poseedor de dos estrellas Michelin en Nueva York.

Comienza con platillos que van desde tartares de pescado o res, pastas, pesca del día, pollo lechal, hasta golosos postres como affogatos, panna cottas y sorbetes.  galea.mx

 

Balcón del Zócalo

 

Balcón del Zócalo Ciudad de México

 

Este recorrido por los lugares imperdibles de Ciudad de México no estaría completo sin una parada al Zócalo capitalino, y qué mejor que disfrutar de la cocina mexicana contemporánea del restaurante el Balcón del Zócalo, comandado por el chef Pepe Salinas, mientras admiras la bella vista a la Catedral Metropolitana.

Puedes pedir a la carta o disfrutar al máximo de su menú degustación de temporada, que en esta ocasión rinde homenaje a las flores de verano, por eso disfrutarás platillos como: nieve de guacamole sobre un barquillo de maíz, ostra de Mazatlán con aguachile de maracuyá, y su suculento taquito de flores, que resalta el sabor a naturaleza.

No olvides probar también sus deliciosos postres como su tradicional Amalia, pastel de chocolate, crema de vainilla, decorado con palomitas caramelizadas y sorbete de piña. Así como su excelente carta de mixología, destilados mexicanos y vinos. balcondelzocalo.com

 

Sensoria

 

Sensoria

 

Comer un pescado fresco en medio de una antigua ciudad maya y, unos minutos después, disfrutar de un platillo con aires europeos a bordo de un tren en la época del Porfiriato, pareciera un viaje en el tiempo producto de un placentero sueño, pero Sensoria, con su máquina del tiempo, lo hace posible.

Y es que esta experiencia multisensorial del restaurante Nido Taller Culinario, ubicado en la Condesa, Ciudad de México, te transporta a diferentes épocas a través de una innovadora propuesta gastronómica, un asombroso videomapping y una puesta teatral por la historia y los sabores de México.

Así que, si quieres vivir este gastro show, solo tienes que estar dispuesto a explorar y degustar, en un fantástico viaje de 120 minutos, algunas de las épocas y platillos que marcaron la historia del país. CH: $2,590 por persona. . sensoria.com.mx

 

Pícnic con Eunoia Experiencias

 

Euonia

 

¿Alguna vez imaginaste disfrutar de un pícnic pero con todos los lujos? Seguramente te sorprenderá saber que dentro de estos lugares imperdibles de Ciudad de México, está realizar un pícnic en el Parque Nacional Valle de las Monjas, muy cerca de Santa Fe, en el que disfrutarás de una experiencia de lujo con cristalería y bellas decoraciones mientras admiras la naturaleza.

El concepto corre a cargo de Eunoia Experiencias, fundada por Wendy Velázquez, quien pensó en crear estas experiencias gracias a sus ganas de salir de su área de confort y que deseaba salir de casa de una forma segura. 

Así, disfrutarás de una experiencia que dura aproximadamente 7 hrs, en medio de los senderos y árboles de Valle de las Monjas, en el que tu Bubble Picnic ya estará montada y decorada con cojines, mantelería, vajilla, cristalería y flores. Disfruta de todo este increíble ambiente mientras degustas quesos y carnes frías. IG: @eunoia:experiencias Checa nuestra reseña completa. 

 

Le Tachinomi Desu

 

Le Tachinomi Desu

 

Nuestra siguiente parada en este recorrido por Ciudad de México, es la barra japonesa Le Tachinomi Desu, de Grupo Edo Kobayashi, ubicada en la colonia Cuauhtémoc, que te encantará por su concepto único que obedece al significado de su nombre en japonés «beber de pie». En este peculiar espacio encontrarás los mejores vinos naturales y naranjas, sake y whisky japonés.

Además, disfrutarás su cocina breve, pero contundente, con un menú de 8 platillos que cambia de acuerdo con los ingredientes de temporada. Anímate a seguir las recomendaciones de los bartenders y lograrás el maridaje ideal, que te sorprenderá como la Lincoln Navigator con la innovadora tecnología integrada en Lincoln Way App. edokobayashi.com

 

Fifty Mils en Four Seasons

 

Bar fifty Mils

 

Ubicado al interior del hotel Four Seasons Mexico City, este espacio siempre puntúa en lo más alto de las listas de los mejores bares del mundo. Este año, bajo la batuta de su nuevo brand manager, Nico Castro, Fifty Mils refrenda sus fama tras ser reconocido como el 4° mejor bar en un hotel del mundo por Spirited Awards.

Así, el compromiso del bar es perfeccionar sus clásicos y reinventar tragos consolidados. Un ejemplo es el Lola Bunny, cóctel que lleva gin, jugo de zanahoria, un shrub de betabel y jarabe de habanero.

Además, su nueva carta de alimentos, creada por el chef Carlos Juárez, propone delicias que maridan perfectamente con el ánimo renovado del bar. Un ejemplo son sus tacos de carnitas de atún, sus elotitos baby o la tostada de falso atún.  fiftymils.com

 

Wine Bar by Concours Mondial de Bruxelles

 

Ciudad de México

 

Ahora que están en boga los wine bars, otra parada imperdible dentro de nuestro recorrido por Ciudad de México, es el Wine Bar by Concours Mondial de Bruxelles, que es el único bar de vinos en el mundo avalado por esta prestigiosa competencia.

Se trata de un rinconcito reconfortante en la colonia Juárez, en donde disfrutarás y conocerás de la cultura del vino del mundo y de México, en una sola barra.

Aquí podrás probar etiquetas de las bodegas ganadoras del Concours Mondial de Bruxelles, provenientes de más de 50 países, ya sea por copa, botella o degustación, ya que también cuentan con oferta gastronómica. winebarbycmb.com Lee nuestra reseña completa. 

 

The Ritz-Carlton, Mexico City

 

Ciudad de México

 

Con 58 pisos y 153 habitaciones de estilo contemporáneo, este hotel en Ciudad de México, se volverá tu favorito de toda la capital. En The Ritz-Carlton, Mexico City, experimentarás el lujo, la privacidad y el servicio impecable que tanto distinguen a la marca.

Además, más del 80% de sus habitaciones, cuentan con terraza para disfrutar de una vista panorámica espectacular hacia el Castillo y el Bosque de Chapultepec.

Un reciento de descanso y relajación como este también cuenta con piscina techada y climatizada, además de un sofisticado spa con tratamientos inspirados en tradiciones prehispánicas.

También disfruta de exquisita gastronomía y mixología en su restaurante Samos de inspiración mediterránea. ritzcarlton.com Checa nuestra reseña completa. 

 

Pug Seal de Anatole France

 

Ciudad de México

 

Si eres capitalino o vienes de visita, te aseguramos que este es uno de los mejores hospedajes boutique de Ciudad de México. Se trata de Pug Seal ubicado en la calle de Anatole France, en Polanco, el cual te encantará desde la vista, ya que cuenta con un diseño de interiores que mezcla con armonía y distinción, lo clásico y lo contemporáneo.

Cuenta con 26 habitaciones en las que su diseño, homenajea a familias extranjeras que llegaron a México durante y después de la conquista. Durante tu estancia disfruta de desayuno gourmet a la carta, minibar en la habitación, productos de baño eco-friendly, así como diversas áreas privadas para ideales para reuniones de trabajo. pugseal.com

 

Acuario Inbursa

 

Acuario Inbursa

 

Para navegar por las profundidades de Ciudad de México, la mejor opción es Lincoln Navigator, ya que al estar diseñada para tu confort no sentirás los tiempos de traslado. En esa comodidad, llegarás al Acuario Inbursa, un sitio que resguarda aproximadamente 14 mil ejemplares de 350 especies como tiburones, peces, pingüinos, medusas, ajolotes, diversos reptiles y muchos más.

La aventura acuática se desarrollará en un área de 3,500 m², distribuidos en una estructura de cuatro niveles; hay alrededor de 48 exhibiciones distintas y novedades constantemente. Una de las más llamativas es la de los tiburones, el acuario es hogar de ocho tipos: nodriza, leopardo, tiburón de arrecife de punta blanca, tiburón punta negra, girador, cornudo común, cornudo mexicano.

Ya de paso y a bordo de la Lincoln Navigator, visita el Acuario Interactivo, ubicado en Telcel Plaza Carso. Aprende mientras juegas y conoces animales que parecen extraídos de otra era. Observa el comportamiento de las serpientes o llénate de ternura con los caballitos de mar. acuarioinbursa.com.mx

 

Museo Soumaya

 

Museo Soumaya

Foto: Fundación Carlos Slim. 

 

Ciudad de México es una de las urbes con más museos en todo el mundo, y en este recorrido por 15 lugares imperdibles de la CDMX, no puedes dejar de visitar el Museo Soumaya, que cuenta con uno de los mayores acervos culturales y artísticos de México y Europa.

Encontrarás exposiciones temporales e itinerantes destacadas, entre las que destacan colecciones como Antiguos maestros europeos y arte del siglo XIX en México, por lo que podrás admirar obras de artistas como Turner, Ingres, Monet, Picasso, Dalí, así como Arrieta, Bustos, Velasco, Alfaro Siqueiros, Rivera y Orozco, entre muchos otros.

Lo mejor de todo es que la entrada a este museo es gratuita, ya sea que lo visites en su sede de Plaza Loreto, al sur de la ciudad, o en Plaza Carzo, en Polanco. soumaya.com.mx

 

Museo del futuro

 

Ciudad de México

 

Cerramos este increíble recorrido de 15 lugares imperdibles de Ciudad de México, con el Museo del Futuro, en donde vivirás una experiencia multisensorial, que definitivamente cambiará tu forma de disfrutar los museos.

El museo del futuro es creado por Drea, creadores de experiencias, y Quarso, estudio de creatividad digital especializado en el diseño y creación de experiencias inmersivas.

Aquí podrás explorar el vasto mundo del arte digital a través de tres salas inmersivas con artistas internacionales, siete proyectos de NFTs, 20 diseñadores presentando joyería y ropa novedosa. En donde todo destacará aún más entre pantallas LED y luces neón.

No te vayas sin disfrutar la oferta gastronómica de MUFO creada por el restaurante Carajillo, del chef Juan Arrollo y cocteles tridimensionales de Café Ocampo. feverup.com Lee nuestra reseña completa. 

¿Listo para hacer tu recorrido por estos lugares de Ciudad de México? Entonces hazlo con estilo a bordo de Lincoln Navigator. lincoln.mx

 

Lincoln

¿Estamos de acuerdo que para los mexicanos siempre es buen momento para comer? Y ahora con el brunch, ese huequito de alimento que queda entre el desayuno y la comida, ya también hay un pretexto para saborear Mimosas, Aperol Spritz, fruta fresca, pan francés, embutidos y quesos, en un periodo que suele ser de las 10  de la mañana a la 1 de la tarde. El brunch o desayuno tardío es una tendencia que cobra cada vez más fuerza alrededor del mundo, y claro, Ciudad de México no es la excepción. Esta vez te traemos un listado con cinco lugares para brunchear a gusto con un buen coctel en mano y rica comida en el plato. Texto: Andrea Cabrera, Arlett Mendoza y Ana Belen Ortiz. Fotos: Cortesía, Redes Sociales y Adobe Stock. 

 

 

Zanaya, brunchea con cocina del Pacífico

 

Lugares para brunchear

 

Nadie se imagina que al cruzar el vestíbulo del Four Seasons Mexico City, se revela un exuberante jardín con una bella fuente al centro. Salpicadas a un costado, las hermosas mesas de madera y sillas de herrería, te esperan bajo una pérgola de madera de donde cuelgan estrellas de latón. En este edén es donde se encuentra el restaurante Zanaya, donde los domingos de brunch suenan los deliciosos acordes de dos músicos y una cantante que entona melodías como What a wonderful world.

Este “mundo maravilloso” se corona con la propuesta culinaria del chef Emiliano Rabía en la que ofrece platos de inspiración internacional a la carta. Las porciones son generosas, por lo que a menos que seas de muy buen diente, ordenar medias porciones es ideal.

 

Zanaya

 

No te pierdas las minihamburguesas de pollo estilo coreano, que juega con el comfort food con un giro gourmet. Otro imperdible son los Fish & Chips al estilo inglés, se trata de bacalao capeado con una mezcla de cerveza negra acompañado de papas crujientes y salsa tártara. Es delicioso.

La esencia de Zanaya de cocina del Pacífico, se refleja en la Fuente de Mariscos, con la degustaciones de ceviches, también en los camarones pochados, el marlin a la vizcaina y la ensalada de langosta. Para probar algo del grill, la bandeja de carnes estilo BBQ con las costillas de cerdo baby back, salchicha y roast beef, hará que olvides los convencionalismos y te chupes los dedos.

Dónde. Av. Paseo de la Reforma, 500, Juárez. Costo del brunch: $900 incluyendo bebidas sin alcohol. $1,300 con vino espumoso ilimitado. $1,950 con champaña Louis Roederer ilimitada. Horarios: 12:00 y 15 horas con duración de 2 horas y media. zanaya.mx

 

 

Arango, cocina de raíces

 

Lugares para brunchear

 

Si quieres brunchear con estilo sin duda tienes que ir a Arango, cocina de raíces, al mando del chef Alejandro Cuatepotzo, quien sábado y domingos deleita a los comensales que desean salir de la rutina y disfrutar de exquisitos platillos con la espectacular vista que posee al Monumento a la Revolución y la Torre Latinoamericana.

Para comenzar el agasajo gastronómico, deléitate con su pan francés, o el pancake de cítricos; sigue con unos chilaquiles de mole poblano y crema ahumada, o el papadzul relleno de huevo, los clásicos huevos benedictinos o los molletes con mezcla de quesos y chorizo.

Si tienes más antojo de platillos de mar, en el brunch de Arango también encontrarás tlacoyos de chorizo de pescado, aguachile negro de pulpo, y las tostadas de salmón curado en casa con aguacate. Pero si traes grandes antojos, entonces prueba sus tacos de carnitas, las enchiladas de mole barroco rellenas de suadero o su famosa hamburguesa Arango con queso cheddar.

En Arango puedes elegir entre tres opciones de brunch: barra libre con mimosas, Aperol Spritz, cerveza nacional, bloody mary y cocteles sin alcohol ($300 pesos por persona). O platillos ilimitados + Barra libre ($900 pesos por persona), o Platillos ilimitados + Barra libre + Mimosas con Moët Chandon ($1,500 pesos por persona). ¿Cuál es tu antojo?

Dónde. Avenida de la República 157, 7º piso, Tabacalera, Cuauhtémoc. Horarios: sábados y domingos de 10:00 a.m. a 12:30 p.m. Reservaciones: 01 (55) 5705 5034. IG: @arango_cocinaderaices

 

 

Helena, sabores internacionales

 

Lugares para brunchear

 

Otro de los lugares para brunchear en CDMX es Helena, que ofrece una propuesta de brunch internacional, y si lo tuyo es explorar nuevos sabores y combinaciones, tienes que ir a conocer su propuesta gastronómica, que fusiona ingredientes y sabores característicos de la cocina mexicana, mediterránea y asiática.

Las opciones de bebidas son variadas y van desde Mimosas, Bellinis y Clamatos, mientras que en alimentos puedes disfrutar de bowls de fruta, toasts, mariscos y deliciosos sandwiches como el de pollo al curry.

Dónde: Havre 42, Juárez. Horario de brunch: viernes a domingo a partir de las 11 am. Cheque promedio: $350 por persona. IG: @helena_cdmx

 

 

Sonia, para los amantes del pan

 

Lugares para brunchear

 

El siguiente en esta lista es un spot perfecto para quienes disfrutan de un buen pan calientito para comenzar el día. En Sonia encontrarás desde pan dulce recién hecho como las berlinesas rellenas de mascarpone, pasando por toasts salados como el de pan de centeno con queso de cabra, puré de aguacate, huevo espinaca y espárragos salteados y hasta english muffins.

En cuanto a las bebidas podrás elegir entre cocteles, mocktails (cocteles sin alcohol),  tés, tisanas, cafés, destilados y licores.

Dónde: Oxford 23, Juárez. Horario de brunch: todos los días de 9 am a 1 pm. Cheque promedio: $250 por persona. IG: @restaurante.sonia

 

 

Terraza Cha Cha Chá, brunch con mucho sabor

 

Lugares para brunchear

 

¿Qué te parecía brunchear en una de las terrazas más cotizadas de Ciudad de México? ¿Ya se te antojó? Entonces no te puedes perder el brunch de la terraza con más ritmo de la capital, en donde disfrutarás sábados y domingos exquisitos platillos de comida mexicana, con mimosa en mano, como es la tradición, o una refrescante cervecita artesanal o si hace frío, un cafecito de olla con su extraordinaria panadería.

Disfruta desde los clásicos huevos rancheros, omelette de huitlacoche y flor de calabaza, hasta la suculenta torta de suadero, chilaquiles borrachos con brisket en su jugo -para aquellos que quieran aplacar la cruda-, hasta su sorprendente quesabirria que tiene birria de res, queso menonita, tortilla de harina, salsa morita, rajitas de manzano con cebolla y se sirve con consomé. ¡A brunchear al ritmo de chachachá se ha dicho!

Dónde. Av. de la República 157, Tabacalera, Cuauhtémoc. Horarios: sábados y domingos de 10:00 am a 13:30 hrs. Reservaciones: 55 12 09 09 05, 55 57 05 22 72. IG: @terrazachachacha.

 

 

Café Nin, un brunch rico y sin pretensiones

 

Café Nin

 

Siguiendo las recomendaciones de lugares para brunchear en Ciudad de México, es el turno de un restaurante que se caracteriza por su ambiente relajado y deliciosa comida. Café Nin, sin duda es la prueba misma de que menos es más… sus preparaciones destacan el cuidado al ingrediente, son sencillas y muy ricas.

En tu desayuno tardío debes probar, sí o sí, el rol de guayaba, el croissant de espinaca con ricotta y la baguette de jamón de pavo, cremoso de cabra y pesto de avellanas. Para maridar tus platillos nada como su Aperol Spritz o su jugo de  macadamia, coco y cardamomo. Dónde: Havre 73, Juárez. Horario de brunch: de lunes a sábado a partir de las 9 am. Cheque promedio: $250 por persona. IG: @cafe_nin

 

Limantour, excepcionales cocteles y pan francés

 

Limantour

 

Uno de los lugares para brunchear es uno de los mejores bares del mundo, de acuerdo al listado The World’s 50 Best Bars. En Limantour encontrarás una gran variedad de cocteles para acompañar los platillos de su menú conformado por paninis, tacos, burritos, toasts y su secreto mejor guardado… el pan francés, ¡imperdible!

Además, tienen una terraza muy a gusto con plantitas naturales, en la que puedes disfrutar de tus alimentos al aire libre y con unas buenas gafas de sol. Dónde: Oscar Wilde 9, Polanco. Horario de brunch: sábado y domingo a partir de la 1 pm. Cheque promedio: $420 por persona.  IG: @limantourmx

Si visitas alguno de estos lugares para brunchear, no olvides etiquetarnos en tus publicaciones de redes sociales como @foodandtravelmx

 

También te antojamos los postres más originales de CDMX. 

La novena edición del festival Punta Mita Gourmet & Golf se llevará a cabo del 14 al 17 de noviembre en la lujosa zona de Punta Mita y contará con la presencia de la ex golfista mexicana Lorena Ochoa, Craig Stadler y reconocidos chef mexicanos que estarán a cargo de la deliciosa comida que ofrecerán para esta ocasión. Texto: Yokleng Pun / Fotos: Cortesía Punta Mita Gourmet & Golf. 

Campos de golf con increíbles vistas al mar, atardeceres en la playa, deliciosos cocteles y gastronomía mexicana serán los protagonistas de este evento inigualable que dominará la península de Punta Mita. En esta ocasión, Gourmet & Golf tendrá un enfoque en lo mexicano para enaltecer tanto la gastronomía mexicana como el arte huichol que predomina en Nayarit.

 

Gourmet&Golf

Conoce a los chefs

 

Para complementar este maravilloso evento, podrás degustar platillos de mexicanos reconocidos en el ámbito de la gastronomía tanto en México como en el extranjero. Entre ellos se encuentran Josefina Santacruz, de los restaurantes Sésame y Supra, cuyos platillos prometen hacerte pasar un buen momento; Diego Sobrino, chef de J & G Grill, dentro del hotel St. Regis Ciudad de México; Fernando Méndez, chef del nuevo restaurante Dos Catrinas de Four Seasons Punta Mita; Antonio de Livier, chef de los restaurantes La Frida y Fellinis, Guillermo González Beristáin de Grupo PangeaDavid Vidales, chef de Marietas y Vegan Bar, y José Meza, chef del restaurante Jalisco Norte en Dallas, entre otros.

 

La Agenda del evento

 

Para tener un emocionante inicio, el 14 de noviembre se abrirá el evento con el Punta Mita Challenge, una partida de golf entre Lorena Ochoa y Craig Stadler, que se ha vuelto una tradición a lo largo de las ediciones de Gourmet & Golf.

La inauguración se realizará esa misma noche con un coctel en el Four Seasons Resort. El torneo de Golf American Express Punta Mita comenzará el 15 de noviembre, día en el que también podrás disfrutar de las experiencias culinarias creadas por los chefs invitados. Para cerrar, el sábado 16 se llevará a cabo el Lunch de Premiación, donde se reconocerá a los ganadores y se recaudarán fondos para diferentes asociaciones con una subasta.

 

Gourmet&Golf

 

Subasta con causa

 

La tradicional subasta en línea ofrecerá productos de lujo, estadías en los resorts The St. Regis Punta Mita y Four Seasons, y experiencias exclusivas, esto para apoyar a la Fundación Lorena Ochoa, que ayuda a personas con recursos limitados y crea oportunidades a niños y adolescentes para que tengan un desarrollo educativo y deportivo, con acceso a servicios de salud y superación personal.

También se destinarán parte de los fondos a la fundación PEACE Punta de Mita, que promueve el desarrollo local implementando programas de educación, orgullo de la comunidad y salud.

 

Paquetes

 

Paquete Stay Gourmet Golf: $2,450 USD por persona. Incluye tres noches de hospedaje en Four Seasons o St. Regis, transporte del aeropuerto al hotel, desayuno diario, participación en la Copa de Golf 2 días o dos masajes de 60 minutos para no golfistas.

Alimentos y bebidas en Coctel de Bienvenida, almuerzo y cena del día viernes, almuerzo del sábado, cena de clausura y brunch de despedida el domingo. Clases de cocina y degustación de vinos.

 

Gourmet&Golf

 

Paquete Gourmet Golf: $1,100 USD por persona. Incluye participación en la Copa de Golf 2 días, kit de participante Gourmet & Golf, alimentos y bebidas en coctel de bienvenida, almuerzo y cena del día viernes, almuerzo del sábado, cena de clausura y brunch de despedida el domingo. Clases de cocina y degustación de vinos.

Paquete Gourmet: $750 USD por persona. Incluye coctel de bienvenida el día jueves, almuerzo y selección de cena del viernes, almuerzo y cena de clausura del sábado, brunch de despedida el domingo en Kupuri Beach Club. www.puntamitagourmetandgolf.com

El Día de Reyes, que se celebra el próximo 6 de enero, es uno de los más especiales para las familias mexicanas. En esta fecha la protagonista suele ser la dulce rosca acompañada por chocolate caliente.

Con el paso del tiempo, las recetas se han modificado incluyendo diferentes rellenos o incluso formas. Y para probar  una amplia variedad de esta suculenta preparación, nos reunimos para la tradicional Rosquiza de Santa Clara en Palmares Azotea y degustar las mejores roscas de la Ciudad de México. Tras una ardua comelona, votamos y elegimos a las mejores, aquí te compartimos los resultados.

 

Redondos manjares

 

roscas de reyes

 

En la rosquiza participaron 27 diferentes panaderías, entre las que destacan: Bakers Panadería, Amado, Four Seasons, Los Tulipanes, Maison Kayser, Maque, Pastelería Alcazar, Panadería Rosetta, Peltre Lonchería, Da Silva y Fonda Garufa. Cada una presentó su versión de este delicioso manjar.

Se eligieron cuatro categorías diferentes: Mejor rosca tradicional, Mejor rosca rellena, Mejor presentación y Versión más original. El premio a la versión tradicional se lo llevo Maison Kayser. Ésta categoría suele ser muy reñida y ésta dedicada a los puristas de la delicia esponjosa.

 

Las más deliciosas

 

Rosca de Reyes

 

La mejor rosca rellena fue sin duda la de Pastelería Alcazar. Toda la rosca es partida a la mitad y decorada con abundante crema batida. El resultado de comer ésta delicia es inevitablemente pedir otra rebanada.

Para la categoría de mejor presentación los ganadores fueron la Pastelería Amado del hotel Hyatt Regency Mexico City. Para alzarse con el título eligieron una presentación muy clásica que te transportará a tu infancia.

El premio para la rosca más original y nuestra favorita fue para Peltre Lonchería. Para este año diseñaron una rosca muy golosa rellena de brownie de chocolate. A pesar de sonar dulce, el balance es perfecto y no te empalaga. No puedes perderte la oportunidad de probarla.

 

roscas de reyes

 

Es imposible asegurar que alguna rosca es la mejor de la ciudad, pero te aseguramos que visitar los diferentes establecimientos te permitirá tener una probadita de todo y elegir tu favorita. ¡Corre por tu favorita!

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