El lado gourmet de Ernesto Coppel plasmado en un libro
Conoce todo sobre el nuevo libro de Ernesto Coppel, quien plasmó su lado gourmet en una obra que habla acerca de la gastronomía de Grupo Pueblo Bonito. ¡Te encantará!
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Tras la pandemia, este clásico de Cancún ha sabido reinventarse y atender a todos los públicos sin perder su esencia: ofrecer comida y bebida deliciosa con los mejores ingredientes y un ambiente sofisticado.
Si eres fan de los ostiones y almejas, debes asistir al Festival de la Conchería del restaurante Bajamía, en Cuernavaca. Disfrutarás de platillos especiales a cargo de los ches Erick García y Lula Martín del Campo.
Michoacán es lugar de inspiración por su tradición en la elaboración de piezas de cobre. Se gestó un proyecto que conjuga la gastronomía y las artesanías con este metal: Comedor de Cobre. Conoce los detalles y cómo participar.
La manzana panochera, la pera lechera, el durazno criollo, el chile poblano, la granada y la nuez de Castilla están en su mejor momento de la temporada. Aprende a preparar chiles en nogada tradicionales con la receta de la chef Liz Galicia, de Salón Mezcalli.
Arte, cocina mexicana y la perspectiva femenina de la chef Martha Ortiz son los hilos que tejen el menú y la experiencia de Filigrana. En este restaurante de la colonia Roma disfrutarás de sabores de la infancia y tradicionales.
El chile en nogada es uno de los platillos más emblemáticos de nuestra gastronomía. Muchos comensales esperan ansiosamente la temporada para deleitarse con su sabor. Te compartimos las cinco características esenciales de un buen chile en nogada.
El espléndido hotel sigue celebrando su 11 aniversario y lo hace a través de nuevas actividades que te invitan a la relajación y disfrute al paladar. ¡Conócelas!
El nuevo libro de José Ramón Castillo se llama En casa con JoséRa y contiene 80 recetas para ti que quieres mejorar tus dotes de cocina hogareña.
Descubre quién era Diana Kennedy y por qué el mundo de la gastronomía mexicana está de luto por su ausencia.
Este domingo 24 de julio falleció una de las más grandes investigadoras y autoridades literarias de la cocina mexicana.
Conoce la historia del chef Javier Plascencia y descubre cómo pasó a ser un renombrado restaurantero de Baja California y Baja California Sur.