5 cocteles de Handshake que marcaron la tercera edición del Festival 5 de 50

9 de diciembre de 2023

El bar número tres de The World’s 50 Best Bars 2023 llegó a la Riviera Maya para celebrar con nosotros la tercera edición del Festival Gastronómico 5 de 50. Para ello, Hoteles Xcaret nos prestó sus barras para hacer posible este takeover. Conoce cuáles fueron los cinco cocteles de Handshake que nos conquistaron y también pruébalos pronto desde este galardonado speakeasy. Texto: Aurora Yee y Déborah Cárdenas. Fotos: Charly Ramos.

Considerado como el mejor bar de México, Handshake es un lugar en donde se vive la magia de la coctelería. ¿Qué lo hace tan cool? La vibra misteriosa de su locación secreta, su interiorismo inspirado en la Época Dorada y el efecto wow de su mixología lo han posicionado como el número tres del mundo. Para asegurar el asombro y deleite de nuestros invitados al Festival 5 de 50, elegimos esta opción ganadora, dirigida por Eric van Beek, Rodrigo Urraca y Marcos di Battista, y la llevamos hasta Quintana Roo. Así, Cinco cenas inolvidables que tuvieron cinco cocteles imperdibles, elaborados con destilados premium del portafolio de COOP, nos sumaron alegría a esta edición del festival.

Cocteles de Handshake: Sencha

Odett Cruz representó a Handshake durante el Festival 5 de 50. La talentosa bartender nos recibió la primera noche con Sencha, un coctel elaborado con un sake mexicano artesanal, Nami Sake Junmai, que además tiene brandy cristalino y jugo de yuzu clarificados, y un cordial de té verde. Para su elaboración, no solo se emplea la técnica de clarificación, sino que también hay carbonatación. Pese a que es de los más rápidos del bar, tiene un tiempo aproximado de elaboración de 24 horas y el resultado es floral y refrescante. Puedes probarlo en la segunda locación de este speakeasy, llamada Compromiso, donde la experiencia de los tragos puede ser más prolongada.

Coffee Fizz

El aroma a café desconcierta cuando ordenas un aperitivo. Sin embargo, ese efecto contradictorio entre lo que percibe tu nariz y lo que identifican tus papilas gustativas es totalmente intencional por parte de las mentes creativas que producen los cocteles de Handshake. “Huele, pero no sabe”, comentaban nuestros invitados. Para lograrlo, Odett infusionó Mezcal Alipús San Andrés (100% de maguey espadín) con granos de café, le dio volumen con proteína de suero y un toque cítrico con limón amarillo. Coffee Fizz está en el menú de Compromiso y es uno de los más vendidos.

Piña colada

Contrario a una versión tradicional, la de Handshake se trata de un clarificado, casi traslúcido, que se elabora con Ron Miracielo, un destilado elaborado a base de caña de azúcar que mantiene las tradiciones de Antigua Guatemala, con un añejamiento de 3 a 10 años en barricas de roble americano tostado y que se produce en pequeños lotes. Así, este coctel mantiene el recuerdo y la cremosidad de la piña, pero no el color. También contiene los sabores del coco y la vainilla. Para finalizar este trago, se decora con brotes de cilantro, trayendo a la mente la divertida idea de unos tacos al pastor. Recuerda que para acudir a este speakeasy necesitas hacer reservación a través de OpenTable, y una vez dentro, la experiencia dura únicamente 90 minutos.

Once Upon in San Luis

Este es uno de los cocteles más vendidos de Handshake, que nació de la inspiración y tributo a los maestros mezcaleros. Para elaborarlo, utilizan Mezcal Salmero, que es originario de San Luis Potosí, y también contiene menta, limón amarillo, proteína de suero y Absinth. Se sirve con una tablita encima del vaso, sobre la cual se coloca una lana de acero que se enciende con un soplete. Este espectáculo hace referencia al proceso de elaboración del destilado, a las tahonas y a la cocción del agave, y el resultado es fascinante.

Jasmin

Un trago floral y también muy refrescante que está hecho a base de ginebra. Se trata de uno de los primeros tragos con los que empezó Handshake, y por ello tenía que ser parte del Festival Gastronómico 5 de 50. Se elabora con Armónico Ginebra Mexicana, té de jazmín, proteína de suero y jugo de limón. Comparte características de elaboración al Coffee Fizz, pero este resulta más aromático.

Toda la ciencia y arte detrás de estos cinco cocteles imperdibles de Handshake fue parte de la innovación que, año con año, le damos al Festival Gastronómico 5 de 50 by Food and Travel. Conoce más de este bar en su página web o en @handshake_bar. Dónde: Amberes 65, Juárez, al interior del Hotel NH Collection Mexico City Reforma.

Si ya revisaste todos estos cocteles de Handshake, continúa reviviendo lo mucho que disfrutamos de las experiencias que vivimos en Hoteles Xcaret y en El Camaleón, en Mayakoba con: Festival 5 de 50: un festín con la rúbrica de Hoteles Xcaret y Food and Travel México.

18 de julio de 2023

Dormir en el primer hotel construido en Ginebra, es una razón suficiente para elegir el Four Seasons Hotel des Bergues, un alojamiento con más de 200 años de historia que también cautiva con su arquitectura, servicio personalizado, increíbles vistas y, por supuesto, su brillante gastronomía. ¡Te compartimos 4 motivos para enamorarte de este paraíso suizo! Fotos: Cortesía Four Seasons Hotel les Bergues.

Four Seasons Hotel des Bergues: hospedaje digno de la realeza

Este hotel, inaugurado el 1 de mayo de 1834, durante décadas fue el alojamiento favorito de la realeza europea, pues su estilo neoclásico repleto de columnas y frontones, elementos propios de la arquitectura griega, italiana y francesa, transportan a un auténtico palacio. Te compartimos algunas razones que hacen que tu estancia en Four Seasons Hotel des Bergues sea realmente inolvidable.

Ubicación estratégica

Al estar localizado frente al Lago Lemán, el caudal interior más grande de Europa Central y el corazón de la ciudad, el Four Seasons Hotel des Bergues, es un excelente punto para explorar el Casco Antiguo, ese que tiene más 2000 años de historia y que es coronado por la Catedral de San Pedro, así como el Distrito Financiero que narra las bonanzas de esta metrópoli con aires medievales, considerada la cuna de la relojería.

Además, este exclusivo hotel se encuentra a solo unos pasos de la famosa calle Rue du Rhône, repleta de lujosas boutiques, joyerías y relojerías; el muelle de Pâquis, desde donde sale la mayoría de las embarcaciones que muestran el otro rostro de Ginebra, y a solo 4.5 kilómetros del Aeropuerto Internacional de Ginebra.

Suites de ensueño

Las 115 habitaciones del Four Seasons Hotel des Bergues son dignas de la realeza, pues solo basta abrir la puerta para asombrarse por el magistral diseño de Pierre-Yves Rochon. Y es que, tanto las habitaciones como las 44 suites, cuentan con mobiliario estilo Louis-Philippe, baños de mármol y jacquards hechos por las mejores casas de telas parisinas.

Las habitaciones y suites de los primeros cinco pisos son más tradicionales, mientras que las suites del sexto piso rinden homenaje a los chalets suizos contemporáneos, con mobiliario de lujo y grandes chimeneas.

Sin importar el piso o la categoría, todas las habitaciones regalan, desde sus ventanas, increíbles vistas de Ginebra. Algunas presumen la magnificencia de su lago y otras de sus históricas construcciones.

Gastronomía con estrella

Si bien contar con un restaurante galardonado con una estrella Michelin, ya hace al Four Seasons Hotel des Bergues, un centro culinario imperdible de Ginebra, todas sus opciones gastronómicas son realmente fabulosas y totalmente diferentes.

Mientras que Il Lago, con una estrella Michelin, cautiva con su cocina italiana ideada por el chef Massimiliano Sena, quien, en cada platillo, honra la comida del sur de Italia, pero inspirándose en los guisos más familiares y auténticos de la región, con un enfoque de temporada.

Izumi es la otra gran estrella del hotel. Este restaurante, lidereado por el chef Toshikazu Kato, fusiona la cocina japonesa y nikkei y, a través de rollos, nigiris, sashimis y carpaccios, destaca los sabores y texturas de los ingredientes.

Esa propuesta culinaria es aderezada con una vista de 360 grados de la ciudad, con los Alpes, el Mont Blanc y el Lago Lemán de telón de fondo.

Le Bar des Bergues es la alternativa más casual, pero sorprende con la diversidad de platillos que integran su menú. Desde un carpaccio de ternera con trufa, pasando por pastas, ensaladas, pescados y una cautivadora milanesa de ternera.

Este restaurante cuenta con dos escenarios completamente diferentes. Por un lado, la posibilidad de disfrutar de una terraza con vista a la calle Quai des Bergues y al lago, por el otro, un salón con paneles de madera donde abundan los sofás revestidos de piel y sillones en terciopelo con vistas, desde sus ventanales, a los Alpes.

Spa de clase mundial

El Spa Mont Blanc es un lujoso santuario dedicado al bienestar, famoso por ofrecer tratamientos de relajación, belleza y antienvejecimiento personalizados.

Este oasis de relajación, renovación y revitalización, repartido en los dos pisos superiores del hotel, invita a relajarse con su diseño a cargo del arquitecto Onur Ozgul y las panorámicas de Ginebra y las montañas circundantes que se asoman por sus grandes ventanales.

Cuenta con seis cabinas de tratamientos, un auténtico hammam —sala de vapor de mármol—, diversas áreas de relajación, una piscina cubierta climatizada de 12 metros bañada por luz natural, un gimnasio equipado con la más alta tecnología y un hair studio.

Estos son solo cuatro motivos para enamorarte de este hotel cargado de historia, con una propuesta culinaria única y un servicio personalizado memorable. Si quieres conocer más del Four Seasons Hotel des Bergues visita su sitio web. Costo: Habitaciones desde $1,760 EUR por noche. IG: @fsgeneva

También te antojamos el nuevo Four Seasons Resort Tamarindo.

16 de diciembre de 2022

Estuvimos en la competencia de mixología creada por Condesa Gin, Ritual Series 2022 Cocktail Competition, que se realizó el pasado 8 de diciembre, y que premia a los mejores cocteles creados con este destilado. Los encargados de evaluar los cocteles fueron reconocidos mixólogos y periodistas gastronómicos como: Jose Luis León, Issa Plancarte, Yana Volfson y Leonor Betanzos, quienes coronaron a los tres primeros lugares, en una ardua competencia entre 12 participantes. Texto: Ana Desentis / Fotos: Cortesía.

En Condesa Gin son creyentes de que la creatividad no se limita y que la inspiración se puede encontrar encualquier sitio. Por ello, eligieron uno muy especial, el restaurante y espacio cultural LAGO/ALGO, en donde se realizó la competencia, en la que desafiaron a los competidores a encontrar un motivo que los inspire a crear el mejor coctel con Condesa Clásica o con Condesa Xoconostle y Azahar, pero con solo máximo de cinco ingredientes adicionales.

Bianca Bertoli ganadora de Ritual Series 2022 con su coctel «Resistencia»

La head bartender del speakeasy Ololo, Bianca Bertoli, mejor conocida como «Piba Cantina», fue quien se llevó el primer lugar en la competencia Ritual Series 2022 con su cóctel “Resistencia”, inspirado en la resistencia a dejarse vencer, a entender el camino hacia el amor propio, hacia curarse, definirse como persona y tomar decisiones. Bianca comenzó la competencia con un drink a base de Condesa Gin Clásica, con jugo de manzana verde clarificado, cordial de salvia blanca, jugo de limón verde y bitter de apio.

“Fue diferente a mis procesos creativos anteriores, pero eran sabores que yo ya tenía en la cabeza, porque lo que quería comunicar era un camino hacia curarse uno mismo y no dejarse vencer hacía las adversidades de la vida, que muchas veces uno mismo se pone, entonces, lo relacioné un poco con la situación actual en mi vida”, nos compartió en entrevista la mixóloga Bertoli, sobre la elaboración de su coctel.

Asimismo, nos comentó cómo es que la barra fue una de las herramientas que tuvo para empezar su propio camino y tener una profesión que realmente le interesara. En este sentido, uno de sus mayores retos fue “encontrar el equilibrio entre vivir de noche y tener una vida de día, fue un reto personal, pero que tuvo que ver mucho con lo profesional. La presión que uno mismo se impone, para ser y demostrar, es innecesaria, ya que con el tiempo y con trabajo interno, entendí que no es realmente importante demostrar ni ser, simplemente es fluir con lo que estás viviendo en ese momento y tus intenciones frente a eso”, nos dijo Piba Cantina, ganadora del primera lugar de Ritual Series 2022.

Israel Orellana y su coctel Curandero

El segundo lugar de Ritual Series 2022 fue para el bartender Israel Orellana, propietario y director de bebidas de Agave Cocktail Bar, quien participó con un coctel preparado con Condesa Gin Clásica, jugo de lima yucateca, cordial de toronjil, mejorana, salvia y Peychaud’s Bitter, decorado con una burbuja de zacate limón. Con este coctel, Israel hizo una representación y homenaje a los curanderos, que a lo largo de los años, han utilizando remedios naturales para sanar el alma y el cuerpo, por lo que utilizó ingredientes y botánicos para sanar y curarse a cada trago.

Julio Cesar Mena y su coctel Sortilegio

Mientras que el tercer lugar de Ritual Series 2022 fue para el bartender de Bodega 94, con su coctel “Sortilegio”. Para esta preparación, Julio Cesar tomó inspiración del hechizo poderoso que nos genera una conexión con el entorno. “Sortilegio no es sólo un brebaje, es el uso espiritual de hierbas y alcoholes para curar el alma”, comentó Mena. Está hecho a base de Gin Condesa Xoconostle y Azahar, licor Luxardo macerado con frambuesa, cordial de vino rosado, rosa de castilla, bitter de lavanda y garnish de hoja de salvia.

Condesa Gin: elaborada por mujeres

La industria del alcohol ha estado históricamente dirigida por hombres, afortunadamente esta situación ha ido cambiando con el tiempo. Y lo hemos visto con el aumento de marcas de bebidas dirigidas por mujeres, que ha ayudado a cerrar la brecha de género en el campo. A pesar de ser relativamente nueva, Condesa Gin es una marca 100% de mujeres que se está abriendo paso en la industria del alcohol.

“Condesa Gin representa mucho la mexicanidad, la estética y la feminidad, lo relaciono mucho con figuras femeninas y creo que también, tanto su versión clásica como la de azahar, respetan sabores distintos y olvidados”, opinó Bertoli sobre este destilado.

Sin duda Condesa Gin, es una ginebra que debes conocer, pues se inspira en el uso de la botánica en rituales espirituales y ceremonias tradicionales mexicanas, por ello utilizan en su producción, elementos como palo santo, salvia blanca, xoconostle, higo chumbo y azahar. ¡Nos vemos en la próxima edición de Ritual Series 2022! Conoce más en su sitio web.

También conoce estos 4 bares con la mejor mixología en Ciudad de México.

27 de julio de 2022

Air France une a Ciudad de México, Guadalajara y Monterrey con las urbes más chic del Viejo Mundo. ¿Quieres saber cuáles son? Sigue leyendo para descubrir el próximo destino de tus vacaciones anheladas. Fotos: Unsplash y cortesía.

Air France: el placer de volar a los mejores destinos de Europa

Por fin podemos hacer realidad el sueño de viajar a Europa, un continente que ha conquistado el corazón de muchos viajeros a través de su arte, historia y gastronomía. Y aunque nos separa un océano entero, hoy es posible remontar esa distancia en menos tiempo y con el mayor confort, especialmente si se hace a bordo de una cabina de Air France.

Además, Air France también vuela hacia latitudes más lejanas, como El Cairo, en Egipto, o Delhi, en India. Sin importar cuál sea tu puerto de arribo, a bordo podrás disfrutar la mejor experiencia por encima de los 10 mil metros en cualquiera de sus clases de vuelo:

En clase Economy contarás con un asiento reclinable con suficiente espacio para estirar las piernas. Además, hallarás puertos USB, pantalla táctil, reposacabezas ajustable y la opción de elegir tu platillo favorito.
Volando en Premium Economy accederás a asientos completamente ajustables, lámpara individual, compartimientos para artículos pequeños y audífonos con sonido de alta definición que bloquean el ruido.
En Business, disfrutarás de la privacidad de tu propia cabina con un asiento reclinable, que se transforma en cama, una copa de Champaña al abordar y un kit de amenidades que contiene productos Clarin’s, también podrás disfrutar de la excelente comida que fue diseñada por reconocidos chefs franceses. ¡Ah! por supuesto, hay una selección de vinos galos para elegir.

Por cierto, ¿sabías que próximamente Air France tendrá disponibles sus mejores tarifas del 24 de agosto al 14 de septiembre? Suscríbete aquí para recibir todos los detalles.

Ahora, descubre las ciudades a las que te puede llevar la aerolínea de bandera de Francia.

París, Francia

La luminosa capital francesa es también la puerta de entrada a Europa gracias a Air France, cuya principal base de operaciones se encuentra en esta ciudad. Si es tu primera vez en París, no puedes dejar de pasearte por los Champs Elysées, los dos kilómetros de bulevares, cafés y monumentos más bellos del mundo. Esta vía conecta dos de los íconos imperdibles de la Ciudad Luz, el Arco del Triunfo y la Plaza de la Concordia, de modo que también ofrece un vistazo a la historia monumental de Francia.

Y si ya conoces París, vale la pena volver para ver su rostro contemporáneo. Un ejemplo de la arquitectura más vanguardista de la capital francesa es la Fondation Louis Vuiton, cuyo recinto fue diseñado por el célebre Frank Gehry y alberga lo más selecto del arte actual.

Barcelona, España

Otro de los destinos de Europa con los que te conecta Air France es Barcelona, vibrante ciudad que satisface a todo tipo de viajeros. ¿Quieres mar? Barcelona cuenta con playas sobre el Mediterráneo. ¿Te gustan el arte y la arquitectura modernas? El legado heredado por Antoni Gaudí, visible en la Parroquia de la Sagrada Familia y el hermoso Park Güell te dejarán boquiabierto. Desde luego, también hay espacios para contemplar el pasado medieval de la capital catalana, y el mejor ejemplo es el Barrio Gótico.

Por si fuera poco, Barcelona también cuenta con una interesante escena gastronómica y de compras, así que no te faltarán planes para llenar tu día de experiencias.

Milán, Italia

Cae rendido ante la eleganza en la capital mundial del diseño: Milán, ubicada en el norte de Italia. Air France te conecta con esta urbe volando hacia Malpensa, población muy cercana donde se ubica el aeropuerto internacional. Una vez en Milán, no puedes dejar de visitar dos de sus explanadas principales: la Piazza del Duomo y la Piazza della Scala. En la primera descubrirás la asombrosa catedral de la ciudad, una bella construcción gótica en la que caben hasta 40 mil personas. Por su parte, la de la Scala acoge a este famosísimo teatro, donde se presentan las mejores óperas del mundo.

Nuestra recomendación es que visites ambas plazas pasando a través de la galería Vittorio Emanuele, un fastuoso edificio con altas galerías y paseos peatonales en cuyos costados verás algunas de las marcas de moda más reconocidas. Por cierto, debes saber que este espacio es considerado el centro comercial más antiguo de Europa.

Lisboa, Portugal

¿Sabías que la capital portuguesa es uno de los destinos de Europa en tendencia? Tal vez sea por su aire melancólico, por hallarse frente al mar o porque combina arte popular con excelente gastronomía. Compruébalo explorando uno de sus barrios más pintorescos, Alfama, que regala inspiradoras vistas de la ciudad y sus colinas. Alfama es célebre por sus calles empinadas, varias de ellas atravesadas por nostálgicos tranvías. Además, muchas de sus construcciones aún ostentan sus fachadas cubiertas con azulejos, rasgo artesanal típico de Lisboa.

Una tarde perfecta en esta ciudad portuaria debe transcurrir bebiendo un poco de vino verde, acompañado de especialidades marinas mientras se escuchan las notas del fado, el tradicional canto luso. Saudade portuguesa a flor de piel.

Ginebra, Suiza

Otro de los países europeos más solicitados por los viajeros es Suiza, cuya multiculturalidad es también la clave de su prosperidad. Lo vas a corroborar mientras recorres Ginebra, situada al pie de los nevados Alpes y a orillas del lago Ginebra. Por cierto, cuando te encuentres junto al agua, acude a conocer la Jet d’eau, considerada la fuente monumental más alta del mundo. También imperdible de Ginebra es su casco histórico, cuyo principal monumento es la catedral de San Pedro. Después de visitarla, te sugerimos dedicar el resto de la tarde a la plaza Bourg-de-Four. Allí podrás detenerte a beber un café o una cerveza mientras contemplas el ir y venir de los locales con las encantadoras casas estrechas del centro como telón de fondo.

¿Sabías que Air France te transporta a todos estos destinos de Europa? También te puede interesar: ¿Qué hace Francia para ser el destino más sostenible?

6 de abril de 2022

Con el arribo de la primavera llegan días más soleados, hermosos paisajes y deliciosos sabores de temporada, que puedes llevar a tu mesa y también disfrutar en alguno de los restaurantes japoneses que ofrecen un menú especial maridado con Roku Gin. ¡Te contamos! Fotos: Cortesía de Roku Gin.

Expandiendo horizontes sensoriales

Al ser un gin artesanal proveniente de Japón, Roku Gin encontró los aliados perfectos para combinar sus sabores frescos, cítricos y florales con creaciones culinarias de dos reconocidos restaurantes de especialidad japonesa en México: Suntory y Tatsugoro.

Para crear los menús y maridajes ideales, los chefs realizaron un análisis previo de los seis botánicos japoneses que conforman a Roku: flor de sakura, cáscara de yuzu, té sencha, pimienta sansho, hoja de sakura y té gyokuro. Cada uno de ellos destilado por separado para extraer el mejor sabor y mantener sus características individuales.

Los platillos y cocteles que forman parte del menú de primavera destacan por sus sabores bien integrados, en los que se resalta todo ingrediente utilizado, con el objetivo de que cada bocado y cada trago conformen una sinfonía de sabores que evoquen a la belleza y al equilibrio, elementos característicos de esta estación del año.

La experiencia comienza en Suntory

El restaurante en el que arrancó el menú de primavera Rogu Gin fue Suntory. Acudimos a la sucursal Del Valle para probarlo y la experiencia fue excepcional.

Comenzamos con carne choice y koimo ague-ni, un asado de ribeye, papa con harusame y salsa especial. Sus delicados sabores combinaron a la perfección con el cóctel Slowly count to Six, preparado con Roku Gin, licor pacharán de endrinas y jugo de toronja.

Continuamos con salmón oba hasami ague, un platillo que sorprende por la combinación de sabores y texturas: salmón tataki con queso manchego cubierto con hoja de oba con camarón y champiñón molido (Ebi shinjyo) con sal con matcha. Maridamos con Primavera Roku, un coctel con Roku Gin, agua quina y blueberry macerada.

Finalmente, llegó a nuestra mesa un rollo Futomaki, con atún, salmón, camarón, pepino y huevo, envuelto en alga nori. Los tonos saladitos de la soya armonizaron muy bien con la dulzura del martini Pasión de Jacaranda, con Roku Gin, jugo de arándano, Calpis, licor de frutas de la pasión y Curaçao azul.

¿Dónde y cuándo probar el menú de primavera?

Prueba ya este menú que estará disponible en todas las sucursales de Suntory (Del Valle, Pedregal, Lomas, Interlomas y Shu Santa Fe) hasta el 30 de abril. Costo: $840 MXN.

También espera las propuestas de Tatsugoro, que pronto se unirá con su propio menú durante la temporada.

Si te encanta la comida japonesa y eres vegano o estás reduciendo el consumo de carne en tu dieta, te recomendamos que pruebes el menú vegano de San-Tō Hand Roll Bar.

14 de abril de 2021

Ya sea que la prefieras para coctelería clásica o contemporánea, esta nueva línea de ginebra tiene la opción adecuada para ti. Conoce Duellum, sus presentaciones y prepárate para brindar en cualquier momento. Fotos: Cortesía.

Duellum es una nueva marca de gin hecha en México. Fue creada por una familia que se dividía entre lo clásico y lo atrevido. De ahí surge el nombre que proviene del latín y significa duelo, haciendo referencia a dos formas de tomar ginebra. Por ello mismo, posee dos presentaciones, cada una con personalidad propia para complacer a todo tipo de amantes de esta bebida. Sigue leyendo, atrévete a conocerlas y decide tú mismo el tipo de cocteles que quieres disfrutar con cada una.

Ginebra clásica

Se trata de una London Dry que posee únicamente tres botánicos: el obligatorio, enebro, semilla de cilantro y raíz de Angélica, todos silvestres y provenientes de la sierra de Hidalgo. Para su elaboración, se realiza una triple destilación en alambiques de cobre, un proceso cuidadoso y artesanal que se realiza en Ixmiquilpan, Hidalgo. Por su estilo sutil y elegante, esta ginebra es ideal para la coctelería clásica, como martinis, negronis y gin tonics.

Ginebra especial

Se realiza en Guadalajara, es extra seca y contiene 11 botánicos. Es ideal para quienes desean una experiencia floral y cítrica en cada trago. Está elaborada con toques de enebro, semilla de cilantro, regaliz, limón fresco, pimienta, manzanilla, lavanda, rosas de Castilla, damiana, ruda y hierbabuena. Para su elaboración, se destila dos veces por columna y una última en alambiques de cobre. Disfrútala en coctelería de autor o mixología experimental.

Cocteles a tu manera

Para vivir la experiencia de «El duelo», tienes que comparar en tu grupo de personas favoritas ambas botellas. Después hay que catarlas, saborearlas y elegir a tu ganadora. Además, para maximizar tu experiencia, no olvides escanear el código QR que viene en la botella, es la forma en que podrás acceder a refrescantes recetas de cocteles, desarrolladas por algunos de los mejores mixólogos de México. Costo: $499 pesos cada una. duellumgin.com