We Love Burgers: el lugar para comer (muy) buenas hamburguesas

2 de mayo de 2023

¿Con antojo de una sabrosa hamburguesa?, la respuesta es We Love Burgers. En cada una de sus 14 sucursales encontrarás tu hamburguesa ideal. Para que se te vaya antojando, hay una hamburguesa inspirada en la serie animada de Los Simpson. ¡Te contamos los detalles! Fotos: Cortesía.

We Love Burgers: hamburguesas de calidad

En el 2013, bajo la premisa de construir un recinto gastronómico de comida americana especializado en hamburguesas, nació en la colonia Condesa la cadena de restaurantes We Love Burgers. ¿Lo que las hace especiales?, sus procesos artesanales. Hornean su pan, utilizan productos frescos y cuentan con un comisariato donde se elaboran sus salsas y productos. Es por eso que en cualquiera de sus establecimientos se respetan los sabores originales.

Al entrar, un aroma a queso americano te hará salivar desde el primer momento. Frente a ti se desnudará sensualmente el menú. Está compuesto por papas fritas, mac & cheese, aros de cebolla, sustanciosos sándwiches, ensaladas, hot cakes, waffles y, las reinas de We Love Burgers, excéntricas hamburguesas.

Siéntete como en Springfield

Alumbrado bajo las luces neón (de un color amarillo que te recordará al queso derretido) será hora de ordenar. Es correcto abrir el apetito con las “Animal fries”, una mezcla de papas a la francesa bañadas con crema de queso americano, carne de res salteada con cebolla y trocitos crujientes de tocino. La porción bien podría ser hasta para tres personas. Complementa con una dulce malteada de chocolate.

Sabemos que en gustos se rompen géneros, es por eso que la “Gorgory” es para los amantes de lo agridulce. Esta hamburguesa de We Love Burgers está inspirada en el jefe de policías de la serie animada de Los Simpson. Imagina: una dona glaseada partida a la mitad, seguida por jugosa carne de res 100% mexicana, queso americano y una tira de tocino crunchy. Te prometemos que a cada bocado conocerás la gula en su estado puro.

De las más rifadas

Para los que tienen mordida grande está la “French Dip”. Del pan se desborda la carne de res, el suavecito roast beef, queso suizo, lechuga francesa y cebolla caramelizada. Aprovecha el saladito gravy que te ofrecen para bañarla.

Y como todos tienen un lugar especial en We Love Burgers. La hamburguesa “We Love NotCo” es ideal para los adeptos al mundo vegetariano. El sustituto de la carne está hecho de plantas y vegetales, también viene con lechuga, aguacate y jamón vegano. ¿Se te antojó?

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Siéntete como en Los Simpson y disfruta de la hamburguesa Gorgory de @weloveburgers … 📹@Cynthia Benítez #dondecomer #RestaurantesenCDMX #quevisitarcdmx #foodie #foodandtravelexperiencesmx

♬ sonido original – Miguelito Perú

¿Dónde encuentro a We Love Burgers?

Actualmente cuentan con 14 establecimientos. Se esparcen por diferentes puntos de Ciudad de México (Condesa, Nápoles, Narvarte, Coyoacán) y estados de la República (Estado de México, Guadalajara y Monterrey). El más reciente establecimiento que se inauguró, en febrero de este año, fue dentro de Galerías Coapa. Dirección: Calz. del Hueso 519-Local 335, Coapa, Acoxpa, Tlalpan. Cheque Promedio: $350 MXN. IG: @wlb_mx Conoce más en su sitio web.

También te antojamos las mejores malteadas de la CDMX.

2 de marzo de 2021

Pensando en incluir nuevos estilos de alimentación, Sonora Grill ha lanzado una nueva triada de hamburguesas plant based, las cuales contienen carne Awesome Burguer de la marca Sweet Earth. En vez de la típica carne de res o cerdo, estas hamburguesas están elaboradas con proteína vegetal de chícharo y concentrados de verduras, entre otros ingredientes naturales. Fotos: Cortesía.

Nosotros ya las probamos y podemos asegurarte que sí, que su sabor, textura y consistencia son igualitas a la carne animal convencional. Además, la excelente presentación y los demás ingredientes que acompañan a cada hamburguesa las convierten en platillos redondos, recomendables para carnívoros o vegetarianos por igual. ¡Y eso que adoramos las hamburguesas carnívoras de toda la vida!

Tierra Mía: la hamburguesa como evento gourmet

La primera de las hamburguesas plant based de Sonora Grill que probamos es Tierra Mía, una alternativa vegana que, más que una hamburguesa, es todo un espectáculo.

Cuando la ordenes, a tu mesa llegará una esfera de mármol en cuyo interior se encuentran los ingredientes envueltos en una hoja de plátano. Una vez abierta, el mesero extraerá ese paquete y lo acomodará frente a ti como si la hamburguesa “floreciera”. Está elaborada con pan vegano, aderezo de ajo tatemado, kale, portobellos marinados y salsa de queso vegano. Altamente recomendable, sobre todo si buscas una experiencia instagrameable.

Aquí la prueba:

Cheeseveg Burger: clásica entre las hamburguesas plant based

La segunda que probamos fue Cheeseveg Burger, la cual califica como hamburguesa vegetariana pues sí contiene queso real. Entre dos panes brioche encontrarás la carne plant based acompañada de queso americano, pepinillos, mostaza Dijon, tocino ahumado vegano, cebolla morada y cátsup. Se trata de la alternativa más apegada a una hamburguesa típica, perfecta para los paladares que prefieren lo clásico.

Tip adicional: pídelas con una orden de papas fritas al ajo cubiertas con trufa.

Focaccia Burger: para veganos amantes del Mediterráneo

Finalmente, la tercera hamburguesa plant based lanzada por Sonora Grill es Focaccia Burger. Como su nombre sugiere, está preparada con dos rebanadas de focaccia, ideal para los veganos pues este tipo de pan no contiene huevo ni leche. También lleva pepinillos, cátsup, mostaza Dijon, cebolla morada y tocino ahumado y queso veganos. Esta hamburguesa se antoja ideal para quienes disfrutan los sabores mediterráneos, pues la focaccia le aporta un ligero toque a romero.

Sin importar cuál elijas, puedes estar seguro de que probarás un bocado rico, más saludable y en sintonía con las nuevas tendencias de alimentación. Las vas encontrar en la carta fija de los restaurantes Sonora Grill, Sonora Prime y Parrilla Urbana, así como en Uber Eats. Cheque Promedio: $430 pesos.

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25 de octubre de 2019

¿Crees que todo lo vegano tiene que comprometer el sabor? Pues en We Love Burgers demuestran todo lo contrario con su Beyond Burger, la primer y única hamburguesa a nivel mundial, hecha solo de plantas. ¡Sí! Así como lo leíste, todo está elaborado con vegetales, desde el pan, la carne y los aderezos. Fotos: Cortesía / Ana Belen Ortiz.

Su secreto está en que prepara sin organismos genéticamente modificados (GMO ́s), o como se les conoce comúnmente, alimentos transgénicos; y se cocina como una hamburguesa de res. Todo comenzó gracias a una alianza que We Love Burgers realizó con Beyond Meat, para crear su hamburguesa estrella la WLB en versión vegana.

Deliciosa hamburguesa sin carne… ¿Eso existe?

¡Claro que existe! Y We Love Burgers la prepara con “carne” hecha a base de fécula de papa y chícharo, que es lo que le da el sabor y provee de proteína, además de betabel, que es lo que le da el color rojo carnoso.

Posteriormente esta preparación es se fríe con aceite de coco, y la fécula de papa, es la que asegura la jugosidad en el masticado.

En cuanto al pan, este es de origen 100% vegetal, ya que se elabora con harina, leche de avena y aceite de oliva.

Para acompañar la Beyond Burger se le agrega tocino vegano, que está preparado a base de soya, y los aderezos, como la mayonesa también es vegana, mientras que el queso es americano vegano, el cual es importado.

Termina de disfrutar tu Beyond Burger con unas chips de camote, aros de cebolla o una ensalada verde.

Recuerda que podrás disfrutar de Beyond Burger, la hamburgesa 100% vegana en cualquiera de las sucursales de We Love Burger, en donde también encontrarás malteadas, cocteles, y deliciosos postres como el helado de cardamomo. Dónde. Alejandro Dumas 71. Polanco. Costo de Beyond Burger con papas a la francesa: $195 pesos. Facebook:@wlb.mx