Etiqueta: horchata

18 de marzo de 2019

¿Cómo negar que ya se ha comenzado a sentir el calor característico de la temporada de primavera? Lo que anuncia su inminente llegada en pocos días, por ello, y para que calmes la temperatura, te dejamos cinco recetas de deliciosas bebidas que te ayudarán a refrescarte.

 

Agua de coco con fresa

 

 

Porciones: 4.

 

Ingredientes

 

  • 2 tazas de fresas, limpias y sin pedúnculo
  • ½ litro de agua de coco
  • 8 cubos de hielo
  • Hojas de menta, opcional
  • Azúcar, opcional

 

Procedimiento

 

  1. Licua las fresas con el agua de coco.
  2. Añade los cubos de hielo y licua ligeramente para obtener trozos más pequeños de hielo.
  3. En cada vaso añadir una hoja de menta para decorar.
  4. Puedes añadir azúcar al gusto por cada vaso o en total.

 

Lassi de mango

 

 

 

 

 

Porciones: 2

Ingredientes

 

  • 1 pieza de mango, grande y maduro
  • 4-5 cubos de hielo
  • 250 ml de yogurt griego natural
  • ½ cdta. de jugo de limón
  • 250 ml de agua, opcional, para llegar a consistencia

 

Procedimiento

 

  1. Licuar el mango con los cubos de hielo y el yogurt griego natural.
  2. Añadir el jugo de limón y mezclar.
  3. En caso de que quede muy espeso, añadir 50 ml de agua e ir probando la consistencia deseada.

 

Agua de limón y menta

 

 

Porciones: 8

 

Ingredientes

 

  • 1 l de agua
  • 8 piezas de limón, su jugo, apartando 8 rebanadas para decoración
  • 8 hojas de menta, fresca y limpia

 

Preparación

 

  1. Vaciar en el agua el jugo de limón y añadir las hojas de menta.
  2. Permitir reposar en el refrigerados por al menos 15 minutos para infusionar sabores.

 

Chamoyada

 

 

Porciones: 4

 

Ingredientes

 

  • 1 taza de jugo de naranja
  • 1 taza de mango, picado
  • 2 tazas de hielo, en cubos
  • ½ taza de chamoy líquido, extra para decorar

 

Preparación

 

  1. En una licuadora procesar el jugo de naranja con el mango y una taza de hielo.
  2. Verter el chamoy en la licuadora y mezclar.
  3. Decorar los vasos con el extra de chamoy y vaciar el líquido de la licuadora.

 

 

Horchata

 

 

Porciones: 4

 

Ingredientes

 

  • 2 tazas de arroz Morelos
  • 6 tazas de agua
  • ½ raja de canela
  • 1 cdta de vainilla
  • azúcar, opcional

 

Preparación

 

  1. Remojar el arroz en tres tazas de agua durante toda la noche.
  2. Al día siguiente, licuar y añadir la canela y la vainilla. Pasar por un colador y asegurarse que no pasen trozos muy grandes a la jarra.
  3. Añadir las tres tazas del agua restantes a la jarras y revolver. En este momento puedes añadir el azúcar al gusto y opcionalmente.