Rosewood San Miguel de Allende: 13 años brindando experiencias memorables

19 de marzo de 2024

¿Qué es lo primero que te viene a la mente cuando piensas en San Miguel de Allende? Su arquitectura colonial, su ambiente bohemio, su rica historia, calles empedradas, coloridos paisajes o icónicos hoteles, como Rosewood San Miguel de Allende. Este hotel de lujo se ha convertido en un símbolo de elegancia y sofisticación en esta ciudad designada Patrimonio Cultural de la Humanidad por la UNESCO. En el marco de su 13º aniversario, Rosewood San Miguel creó un conjunto de experiencias para celebrar. Mira en qué consistirán. Fotos: Cortesía.

Rosewood San Miguel de Allende, 13 años de historia

Desde su apertura en marzo de 2011, Rosewood San Miguel de Allende se ha caracterizado por crear grandes historias y momentos brindando a sus huéspedes experiencias inspiradas en la naturaleza, la gastronomía, el arte y el descanso, generando conexiones con la comunidad y el entorno.

Posee 67 espaciosas suites que reflejan la arquitectura colonial del destino, además de una lujosa colección de residencias. Sus distinguidos espacios gastronómicos, Restaurante 1826, Tequila Bar, Luna Rooftop y Agua, reflejan la cultura culinaria del México tradicional y contemporáneo. Por otro lado, también cuenta con hermosas albercas, frondosos jardines, un espacio para el cuidado personal y la relajación, Sense, A Rosewood Spa, así como un gran programa de actividades culturales y de ecoturismo.

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Actividades y experiencias para el aniversario

Siguiendo esta línea, y en el marco de su aniversario 13, el hotel ha creado un conjunto de valiosas experiencias, actividades y colaboraciones para celebrar.

Brindando por Rosewood San Miguel de Allende con Monte Xanic

Una de ellas por el lanzamiento de sus propias etiquetas de vino tinto y blanco. Rosewood San Miguel de Allende, en colaboración con Monte Xanic, lanzan el Tinto Rosewood (syrah, cabernet sauvignon y petit verdot), elaborado en los valles de Guadalupe y Ojos Negros, además del Blanco Rosewood (chenin blanc y sauvignon blanc). Desde los intensos matices de la uva, hasta la cuidadosa selección de barricas, cada trago refleja la dedicación conjunta de Rosewood San Miguel de Allende y Monte Xanic.

Estrenando tratamientos corporales con Tata Harper

La celebración de los 13 años de Rosewood San Miguel se extiende también a su spa, donde presentarán una serie de nuevos tratamientos corporales y faciales creados en colaboración con Tata Harper, líder en el cuidado natural de la piel. Entre las nuevas experiencias destaca el tratamiento corporal Awaken & Glow by Tata Harper, que combina exfoliantes para revitalizar la epidermis, preparándola para un masaje de piedras calientes y una terapia de contraste.

El lanzamiento de una esencia personalizada creada con Aromaria

Otra de las colaboraciones para conmemorar el 13 aniversario de Rosewood San Miguel de Allende es la de su esencia personalizada creada por Aromaria, marca mexicana de lujo. El signature scent de Rosewood San Miguel de Allende tiene notas a lavanda e higo, que transportan hasta sus majestuosos jardines del hotel. Estará disponible en la boutique del hotel.

Cocteles que llegan desde Dallas a San Miguel de Allende

También habrá eventos especiales. El 20 de marzo, Rosewood San Miguel de Allende celebrará su aniversario con la participación especial de The Mansion Bar, el bar del emblemático Rosewood Mansion on Turtle Creek, en Dallas. La afamada coctelería de este espacio tomará la barra de Luna Rooftop para sorprender a los invitados con algunas de sus más famosas creaciones.

Por otro lado, el equipo tras la barra de Tequila Bar creó el Coctel Aniversario, que combina ginebra mexicana, tequila añejo cristalino, vermuth blanco seco, jugo de lima y albahaca, miel de agave y champaña (disponible durante todo el mes de marzo).

Paulina Abascal pone el dulce sabor a este 13 aniversario

¡Y aún hay más! En colaboración con la chef repostera Paulina Abascal, para celebrar el 13 aniversario de Rosewood San Miguel, en Artesana Boutique estará disponible el Brownie Mexicano.

Una exclusiva cena para cerrar con broche de oro

Finalmente, esta serie de actividades, experiencias y colaboraciones por el 13 aniversario de Rosewood San Miguel de Allende cerrará con una cena íntima en La Casa Dragones.

Durante esta exclusiva velada, el chef ejecutivo de Rosewood San Miguel de Allende, Cesar Enciso, creará un exquisito menú que será maridado con una selección de tequilas de Casa Dragones. Conoce más sobre Rosewood San Miguel de Allende y las celebraciones por su aniversario, aquí. Habitaciones: Desde $560 dólares en reservations.rosewoodhotels.com

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11 de marzo de 2024

Con una envidiable ubicación en el centro del hermoso San Miguel de Allende, los dos hoteles boutique de Casa 1810 Collection, Casa 1810 Centro y Casa 1810 Parque, siempre se han caracterizado por ofrecer un hospedaje confortable y acogedor, así como deliciosa gastronomía en sus diferentes restaurantes. Fotos: Cortesía.

Recientemente, ha llegado un nuevo chef ejecutivo a comandar las cocinas de sus diferentes restaurantes y centros de consumo. Su nombre es Erick Martínez. Conoce un poco de su trayectoria y cuáles serán los cambios que hará en los menús de los restaurantes Trazo y Tené, así como en la nueva terraza que acaban de estrenar: Terraza Tené.

Nuevos bríos llegan a Casa 1810 Collection

Erick Martínez, el nuevo chef de Casa 1810 Collection, es originario del Estado de México. Se formó en el Instituto Arte Culinario Coronado, en el Estado de México. Después, hizo prácticas en el restaurante La Leche, en Puerto Vallarta, donde se desarrolló hasta convertirse en su chef ejecutivo.

Quiso probar suerte en uno de los destinos gastronómicos que estaba haciendo mucho ruido, San Miguel de Allende. Curiosamente, el primer lugar donde trabajó allí fue en Trazo, así que se siente muy contento de regresar.

También laboró en el hotel Rosewood, y estuvo en la apertura de Selina, restaurante del chef Abel Hernández, con quien también colaboró en sus restaurantes Eloise y Loretta. Y de ahí le salió la propuesta de ir a trabajar a Baja California un año, antes de regresar a San Miguel de Allende.

Erick admite que tomar las riendas de los restaurantes de Casa 1810 Collection es un gran reto, pues han estado a cargo de grandes chefs que respeta y admira mucho. “Estos sitios ya tienen un renombre; me toca no solo mantenerlo, sino llevarlo más allá”.

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13 de diciembre de 2023

Grupo Presidente creó Viatura Unseen Escapes, un nuevo y exclusivo concepto de Glamp-Siting que permitirá a los viajeros descubrir destinos que quizás ya conocen pero de una manera distinta. Viatura Omun, en San Miguel de Allende, es el primer destino operado por Grupo Presidente que adopta este nuevo concepto de lujo y experiencias sin igual. Conócelo. Fotos: Cortesía.

Una nueva forma de gozar San Miguel de Allende

Viatura Omun es un glamping a 20 minutos de San Miguel de Allende, el cual conjuga el encanto de la naturaleza y el entorno local con la comodidad, servicio, hospitalidad que caracteriza al Grupo Presidente.

Además, tu estadía en Viatura Omun incluye experiencias personalizadas para viajeros expertos que buscan construir su propio camino y dejar huella en el lugar en el que visitan. Así, la emoción de hacer un viaje al glamping Viatura Omún comienza a sentirse desde que te diriges a tu destino, ya que los recorridos por San Miguel de Allende y sus alrededores son parte vertebral de la travesía.

Cada viajero participará en la creación de su itinerario eligiendo las actividades de las cuáles se apuntará y hasta de lo que comerá en su visita a Viatura Omun.

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1 de noviembre de 2023

¿Ya sabes donde vivirás las celebraciones del Día de Muertos? El hotel Casa de Sierra Nevada, A Belmond, San Miguel de Allende, ofrecerá una experiencia de mixología y gastronomía cargada de arte llamada: Un altar contigo. ¡Te contamos en qué consiste! Fotos: Cortesía Casa de Sierra Nevada, A Belmond, San Miguel de Allende.

Un altar contigo: Arte que honra las tradiciones

Un altar contigo, es una serie de actividades sensoriales que se llevarán a cabo, este 1 y 2 de noviembre, en diferentes espacios del hotel, los cuales fueron intervenidos por la artista contemporánea Betsabeé Romero, quien a través de diferentes elementos dotó esta histórica propiedad de un ambiente colorido y lúgubre.

Y es que la artista transformó, por unos días, las instalaciones del hotel en un altar viviente con su instalación “Todos los duelos merecen nuestra canción”, con caléndulas, cráneos etéreos, papel picado y, por supuesto, enormes llantas -elemento que caracteriza las obras de Romero-. En esta exposición, única en su especie durante el Día de Muertos, la artista invita a hacer una pausa y reflexionar sobre los seres queridos perdidos, pero nunca olvidados.

Para dar la bienvenida a esta experiencia Un altar contigo, que honra la festividad ancestral del Día de Muertos, los huéspedes de Casa de Sierra Nevada, A Belmond,San Miguel de Allende, recibirán un kit, ideado por la artista mexicana, con todo lo esencial, incluyendo flores, velas, papel picado y un portaretrato, para que a su ritmo y en su habitación, pongan su propia ofrenda.

Sabores ancestrales

El primero de noviembre, el escenario será el rooftop Tunki by Handshake, donde los asistentes disfrutarán de una vista inigualable de la Parroquia de San Miguel Arcángel, icono del destino, y de tres cocteles, —Milky, Mexi-Thai y Once upon in Oaxaca— seleccionados exclusivamente para esta celebración por el equipo de Handshake, bar que ocupa la posición número 3 de la lista de los 50 mejores bares del mundo 2023.

Mientras que el 2 de noviembre, se realizará en el restaurante Andanza una cena de siete tiempos inspirada en los elementos de la ofrenda. La aventura culinaria inicia rememorando el agua y las flores con un consomé de pesca con bouquet de flores y hojas frescas, la tierra se representa muy bien con un consomé de diferentes tipos de hongos y la sal con una tostada de res.

En esta experiencia sensorial Un altar contigo, el aire y el fuego serán honrados, el primero con una ensalada César con pato ahumado y, el segundo, con un mole negro con pork belly. Los postres, un pan de muerto con ceniza de maíz y un mouse de calabaza con café de olla en forma de veladora.

Es así, con experiencias de mixología, gastronómicas y artísticas que el hotel Casa de Sierra Nevada, A Belmond, San Miguel de Allende, honra esta celebración ancestral que nos recuerda que nuestros seres queridos que han partido siempre están con nosotros. Si quieres más información visita su sitio web.

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26 de septiembre de 2023

En San Miguel de Allende existe un lujoso hotel que desde su apertura hace casi 5 años, se ha convertido en el favorito de muchos: Live Aqua San Miguel de Allende. ¿Los motivos? El impecable diseño contemporáneo de sus amplias habitaciones y áreas comunes, su excelente propuesta gastronómica y su tranquila alberca con vistas panorámicas que invita a quedarse ahí por horas, entre otros. Por si fuera poco, el hotel es uno de los spots más cotizados para eventos sociales y bodas de todo tipo, y aquí te decimos por qué. Fotos: Cortesía.

6 motivos por los que Live Aqua San Miguel de Allende es ideal para bodas

1. Hospitalidad y atención al detalle

Mientras te registras con un refrescante coctel en mano, un terapeuta te espera para darte la bienvenida con un masaje de cuello y hombro de cortesía, que incluye aromaterapia y cuencos tibetanos. Este es tan solo un ejemplo de la hospitalidad que distingue a Live Aqua San Miguel de Allende y a todo su staff, en quienes nunca falta una sonrisa y un saludo atento.

2. Diferentes ambientes para un mismo evento

La versatilidad de sus espacios es una de las mayores fortalezas de Live Aqua San Miguel de Allende cuando de bodas se trata. Una terraza con vistas a las colinas que acomoda a 350 personas en banquete, un jardín rodeado de vegetación endémica para 300 personas o un elegante salón techado en el que caben 500 invitados, son algunos de los sets que, dependiendo el tipo de montaje, te regalan distintos ambientes.

3. Lo mejor de San Miguel de Allende en un solo lugar

A unos cuantos pasos del Centro Histórico –menos de 15 minutos caminando, para ser exactos–, Live Aqua San Miguel de Allende te permite disfrutar todo lo que esta encantadora ciudad tiene que ofrecer. Tours de leyendas, de arte o de fotografía, cabalgatas, paseos en cuatrimoto, vuelo en globo o visita a los viñedos cercanos, son algunas de las actividades que pueden ayudarte a coordinar desde el hotel.

O deja que lo mejor la cultura local llegue hasta ti, con un recorrido por los distintos espacios de Live Aqua San Miguel de Allende al ritmo de una estudiantina, un mariachi o una banda, acompañados de mojigangas y buenos tragos para decir ¡salud! Nada para abrir con el ambiente festivo de una boda como esta versión única de una callejoneada que disfrutarán todos los invitados.

4. Capacidad para acoger un gran evento

En la categoría de hoteles de lujo, Live Aqua San Miguel de Allende es el más grande de la ciudad, con 150 habitaciones para recibir a los invitados de una gran boda. Todas ellas están llenas de detalles para consentirte como una tornamesa y viniles, bocinas en el techo para conectar tu dispositivo, aromaterapia, cafetera Nespresso y una enorme tina que juega un papel protagónico en el diseño de la habitación.

Por su parte, las cuatro residencias –que se antojan para la familia cercana de los novios–, tienen billar, terraza con tina de hidromasaje, salón tipo lounge y/o alberca plunge, entre otras amenidades. ¿Para el novio y la novia? Las suites Adán y Eva, respectivamente. La suite Adán tiene alberca, videojuegos, billar y futbolito, mientras que la Eva tiene un hermoso jardín con tina romana en donde se puede montar un servicio de mimosas mientras la novia se arregla con sus amigas.

5. Expertos en consentirte

Cuando planeas una boda, debes asegurarte que el lugar sea propicio para relajarte y disponerte a disfrutar de cada momento, y para ello nada mejor que Feel Urban Spa by Live Aqua. Tiene ocho cabinas para masaje, una de ellas para parejas con sauna, jacuzzi y circuito de hidroterapia. Cierra con un temazcal con un chamán trilingüe y estarás en el paraíso.

6. Deleite al paladar

Si de algo no cabe duda en Live Aqua San Miguel de Allende es que vas a comer muy bien a todas horas. En Zibu Allende, a cargo del chef Eduardo Palazuelos, la cocina mexicana se encuentra con los sabores tailandeses, mientras que Spice Market está inspirado en el sur de Asia.

Además, en el jardín del hotel pudimos comprobar la belleza de sus montajes para eventos y la calidad de los platillos del chef ejecutivo Ernesto Narváez, quien nos deleitó con una ensalada de burrata y Herloom, un rissotto de cremini y trufa, un boeuf bourguignon y una panna cotta de lavanda.

Ya lo sabes: si tienes una boda en puerta, ve a esta hermosa ciudad guanajuatense para conocer Live Aqua San Miguel de Allende. De paso, aprovecha el viaje para explorar la riqueza gastronómica del destino con esta recomendación de 8 restaurantes.

31 de agosto de 2023

San Miguel de Allende es uno de los destinos de México que cautiva los sentidos y despierta la curiosidad culinaria del público nacional e internacional. Y es que en cada rincón de la ciudad colonial, hay proyectos que seducen, tal como el restaurante Áperi de Dos Casas, Hotel & Spa. El responsable de estar catapultando este recinto gastronómico es su nuevo chef ejecutivo Jesús Vázquez Reyna. ¡Conoce su propuesta! Fotos: Cortesía y Cynthia Benítez.

Jesús Vázquez Reyna: la inspiración de la gastronomía

A los 17 años, Vázquez descubrió un video en YouTube que transformó su vida. El corto presentaba a un aprendiz y su maestro gastronómico, Gordon Ramsay, y el legendario Marco Pierre White, apodado «el primer chef famoso». La combinación de estándares elevados y el temperamento del maestro hicieron llorar al aprendiz. El chef Jesús Vázquez Reyna nos confesó que no daba credibilidad a lo que había visto. No creía que existiera un lugar en donde se conjuntara la exigencia, precisión y pasión. Fue así que se enamoró de la cocina y se encaminó a esos estudios.

Tiempo después, en el 2015 entró a trabajar con el chef italiano Matteo Salas en el restaurante Áperi de Dos Casas, Hotel & Spa; un hito en la carrera del chef originario de los Altos de Jalisco. Luego de dos años de crecimiento (pasó de ser cocinero a jefe de cocina) su sed de aprender de los mejores lo hizo estar en restaurantes como L’Astrance de Pascal Barbot et Christophe Rohat (reconocido en la Guía Michelin), Restaurante Alcalde del chef Francisco Ruano, Le Chique de Jonatán Gómez Luna y La Cocinoteca de Juan Emilio Villaseñor, como jefe de cocina.

Áperi: el retorno a casa de Jesús Vázquez Reyna

Tras el contexto de pandemia, el chef Jesús Vázquez Reyna decidió que era hora de regresar a las bellas tierras de San Miguel de Allende. Inició, junto con su esposa Josefina Ramos, La Cabra Iluminada, un proyecto que conjunta la cocina vegetariana con barra de café. Tras un año, en febrero de 2023, tocó a su puerta el restaurante Áperi, de Dos Casas, Hotel & Spa.

“Todo cocinero busca toda su vida liderar su propia cocina, por eso, que alguien te ofrezca tomar las riendas es una gran oportunidad. Se logró estar en Áperi porque se dieron las cosas, yo estaba viviendo en la ciudad, tenía tiempo y lo tomé sin pensarlo”, declaró el chef Jesús Vázquez Reyna.

Las nuevas técnicas y sabores de Áperi

Si te preguntas qué te espera en esta nueva etapa de Áperi, prepárate para degustar la cocina mexicana contemporánea con influencia francesa, diseñada por el chef Jesús Vázquez Reyna. En un ambiente sofisticado, dado por la histórica residencia del siglo XVIII de Dos Casas, Hotel & Spa, es donde te dejarás conmover por las cuidadas creaciones.

La experiencia gastronómica que te adentrará al compendio culinario del chef Vázquez es la “Mesa del chef”. Serán ocho tiempos los que conquistarán tu paladar. Si hay algo que te podemos adelantar es que los platillos son sustanciosos porque se prioriza la técnica, el producto de calidad y un emplatado limpio.

Durante esta íntima cena notarás que cada creación supera a la anterior. Iniciarás con la cremosa terrina de foie gras con lengua ahumada (¡maridada por una semana!), compota de higo, xoconostle y cremoso de foie gras con chocolate blanco tostado. Continuarás con el ceviche de jurel kampachi con leche de tigre, debes probarlo montado en los trozos crujientes de cecina. Como plato fuerte te enamorará el pato (madurado por más de un mes) acompañado de mole negro, mamey y ciruela. Costo con maridaje: $3, 600 MXN. También, estos platillos del chef Jesús Vázquez Reyna están en la carta de Áperi.

Un merecido descanso en Dos Casas, Hotel & Spa

Después de la fabulosa degustación en Áperi, la mejor alternativa para este momento será hospedarte en Dos Casas, Hotel & Spa. Las 11 habitaciones de este hotel boutique poseen un lujoso diseño y un ambiente particular. Sumérgete en una relajación profunda en este hotel boutique. Dónde: Quebrada 101, Zona Centro, Centro, 37700 San Miguel de Allende, Guanajuato. Habitaciones: desde 4,800.00 MXN + IVA. IG: @doscasashotel

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13 de agosto de 2023

No lo vamos a negar: nos encanta volver a San Miguel de Allende cada que tenemos oportunidad, pues esta ciudad de Guanajuato siempre tiene novedades por ofrecer. Y es que, además de sus estupendas experiencias turísticas, San Miguel de Allende es uno de los destinos más fotogénicos de México. Para que lo compruebes, armamos esta lista con las fotos que (sí o sí) te tienes que traer en el carrete de tu cámara o tu celular. ¿Listo? A disparar. Fotos: Gabriel Núñez.

5 lugares para hacer fotos en tu próximo viaje a San Miguel de Allende

La parroquia de San Miguel Arcángel

Primera parada en nuestro tour de fotos por San Miguel de Allende: su monumento más apreciado y conocido, ese que le da identidad en todo el mundo. Por supuesto, hablamos de la parroquia de San Miguel Arcángel, iglesia católica que se levanta en pleno Jardín Allende, en el centro. Como dato curioso, debes saber que, originalmente, no fue construida con su archirreconocida fachada neogótica.

En realidad, el frente de cantera de la parroquia data de 1880 y fue construido por un albañil local llamado Zeferino Gutiérrez, quien solo usó como referencia postales de la catedral de Colonia, en Alemania. ¡Nunca viajó a Europa! Ingenio + talento = San Miguel de Allende.

Centro Cultural Ignacio Ramírez «El Nigromante»

Otro espacio imprescindible que debes incluir en tus fotos de San Miguel de Allende es este el Centro Cultural Ignacio Ramírez «El Nigromante», que es también conocido como Bellas Artes. Aquí encontrarás exposiciones de artes plásticas, talleres de disciplinas tan diversas como piano, cerámica o danza, así como una librería y una agradable cafetería… arte, cultura, comida y estilo, ¡todo lo que hace especial cualquier viaje a San Miguel de Allende!

El edificio formó parte del Convento Real de la Concepción, pero fue conocido por muchos años como Convento de Las Monjas. De aquellos años conserva su claustro hoy convertido en un bello patio con una fuente y vegetación que debes fotografiar. Otros rincones de foto obligada son sus murales, entre los que destaca Vida y obra del generalísimo Ignacio Allende. Se trata de una espectacular obra realizada por David Alfaro Siqueiros en un espacio abovedado de 550 metros cuadrados.

Sin duda alguna, un sitio asombroso que impacta por la geometría y colorido de los trazos plasmados por este muralista mexicano.

La panorámica desde Terraza La Vista

Si de algo puede presumir San Miguel de Allende es de contar con muy bellas terrazas, ya sea que formen parte de hoteles, restaurantes o espacios residenciales. Para serte honestos, nos costó mucho trabajo recomendarte una sola para hacer las mejores fotos de la Ciudad Patrimonio, ¡hay cientos y todas ofrecen ángulos distintos del panorama!

Si solo puedes elegir una, no dudes en acudir a Terraza La Vista. Este restaurante con vista privilegiada se localiza en el rooftop del hotel El Golpe de Vista, concepto de lujo boutique justo enfrente del arbolado Parque Juárez. Gracias a que se ubica fuera del centro de la ciudad, desde esta terraza obtendrás una toma alternativa de la parroquia de San Miguel de Allende, rodeada no solo por sus coloridas casas sino también por el verdor que cubre las montañas en temporada lluviosa.

¡No olvides probar las hamburguesas y cocteles que preparan aquí!

El Santuario de Jesús Nazareno, en Atotonilco

¿Sabías que San Miguel de Allende recibió el nombramiento como Sitio Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO en 2008? En buena medida, tal distinción se debió al Santuario de Jesús Nazareno de Atotonilco, una magnífica construcción del siglo XVIII celebrada por sus murales, la cual se ubica a 8 kilómetros de San Miguel de Allende. Y aunque se le ha comparado con la Capilla Sixtina, lo cierto es que este santuario cuenta con méritos propios y suficientes para ser admirado (y sacarle fotos, de paso).

Te van a sorprender las pinturas al temple realizadas por Miguel Martínez de Pocasangre, artista (posiblemente mulato) que dejó plasmados temas religiosos con gran detalle y dando muestras de un estilo pictórico que ya entrecruza influencias españolas con americanas. Sin duda alguna, un tesoro del que querrás hacer muchas capturas fotográficas durante tu viaje.

Y, por último… ¡de cualquiera de sus calles!

Finalmente, y sin importar cuál sea el objetivo de tu viaje, de San Miguel de Allende no te puedes ir sin tomarle fotos a sus calles: coloridas, sinuosas, empedradas, llenas de vida… Por ellas transcurre la vida de los locales que adoran su ciudad y de los visitantes que también la admiran.

¿Quieres algunas sugerencias? La calle de Relox es una imperdible, con sus múltiples tiendas, hoteles y restaurantes flanqueando una vista directa hacia el Jardín Allende. Otra calle muy fotogénica es la de Canal, engalanada por los muros amarillos del Convento de la Purísima Concepción, así como la calle de Aldama, que brinda un encuadre único y alternativo de la parroquia, enmarcada por las calles, flores y terrazas de este destino único. ¿Cuándo es tu próximo viaje?

¿Qué te parecieron estas recomendaciones para tomar las mejores fotos de San Miguel de Allende?

Por cierto, cuando las compartas en tu Instagram, no olvides etiquetar a @FoodandTravelMX ni a la cuenta oficial de turismo de San Miguel de Allende: @TurismoSMA. En ella encontrarás más inspiración para seguir disfrutando este tesoro guanajuatense.

29 de junio de 2023

No importa cuántas veces lo hayas visitado, San Miguel de Allende siempre tiene algo nuevo que ofrecer. Espacios de arte y diseño, talleres de mixología y espléndidos hoteles son algunos de los planes que te enamorarán (una vez más) de esta ciudad. ¿Quieres saber cuáles son nuestros imperdibles? Toma nota. Texto: Mariana Pérez y Cynthia Benítez / Fotos: Cortesía y Adobe Stock.

Fábrica La Aurora: creatividad en ebullición

Las instalaciones de una antigua fábrica textil de inicios del siglo XX son el sitio en el que hoy cobra vida la escena artística de San Miguel de Allende. Fábrica La Aurora, Centro de Arte y Diseño, es el nombre que recibe este lugar en el que se dan cita pintores, escultores, diseñadores, joyeros, artistas del vidrio, anticuarios y arquitectos.

La recomendación es que deambules entre sus pasillos y sacies tu curiosidad en cada local. No te pierdas la oportunidad de platicar con la artista pionera de la fábrica, Merry Calderoni, de ver desde una obra de M. C. Escher hasta una de Alexander Calder en la galería Skot Foreman Fine Art, o de relajarte con una clase de pintura en Emongrell Art Studio. No necesitas saber pintar para tomar esta clase. Clase: Desde $750 pesos. Dónde: Calzada de la Aurora s/n, San Miguel de Allende. Conoce más en emongrell.art y fabricaaurora en Instagram.

Mixología HQM: experiencias secretas

Tras la fachada de un pequeño hotel se esconde uno de los secretos mejor guardados de San Miguel de Allende. Inspirado en los bares clandestinos de la época de la prohibición en Estados Unidos —los famosos speakeasy— al cocktail worshop de Mixología HQM accedes después de entrar en un cuarto oscuro y pasar por una cortina de humo.

Sus luces tenues, su mural inspirado en los años 20 y su playlist contribuyen a crear la divertida atmósfera en la que aprendes de los mejores mixólogos. Nosotros preparamos cocteles con tequila, pero puedes pedir una experiencia a tu medida o elegir entre su catálogo: Afrodisiacos, Amantes del mezcal, Bebidas prehispánicas, Burbujas, Destilados de agave o Gin fest.

Reserva previamente con mixologiahqm y sorprende a alguien querido con esta experiencia imperdible. Costo: Desde $1,298 pesos por persona.

Casa Armida: diseño que marca pauta

A unos pasos de la icónica parroquia de San Miguel de Allende se encuentra este espacio de creatividad que no debes perder de vista, pues ha abierto camino para las propuestas de arte y diseño de la ciudad. Su fundador, Luis Fabián Flores, llegó desde Ciudad Juarez atraído por el talento de los artesanos: “En San Miguel de Allende son muy buenos para trabajar: carpintería, metal, textiles, cerámica, de todo”.

Casi 20 años y 8 mil productos después, encuentras el mobiliario, iluminación, arte y cerámica de Casa Armida en incontables hoteles, restaurantes y casas de San Miguel de Allende. Luis Fabián está al frente de su inconfundible diseño —en el que predominan el negro, blanco y dorado— pero junto con él trabaja un talentoso equipo de 184 artesanos. Dónde: Calle Ancha de San Antonio 36, Centro, San Miguel de Allende. Admira su trabajo en casaarmida.

Live Aqua San Miguel de Allende Urban Resort

Después de los tragos y paseos, nada como descansar en una amplia habitación en la que la tina es la protagonista y todo está pensado para consentirte, incluyendo una tornamesa y viniles para ambientar tu estancia. ¿Buscas aún más relajación? Disfruta de un tratamiento y del circuito de hidroterapia en el spa, o absorbe la hermosa vista panorámica de sus piscinas, bares y terrazas.

¿Con hambre? Estás en el lugar indicado, con dos de los restaurantes favoritos de San Miguel: Zibu Allende (fusión de comida mexicana con toques tailandeses) y Spice Market, (inspirado en comida del sur de Asia). Con tantos puntos a su favor, es fácil entender por qué el hotel Live Aqua San Miguel es un imperdible de San Miguel de Allende y el favorito de bodas y eventos sociales. Habitaciones: Desde $7,172 pesos la noche. liveaquasanmiguel

Rancho Xotolar: experimentar la vida campestre

¿Quieres respirar aire puro? Conoce Rancho Xotolar, que regala entrañables postales de los riscos, flora y fauna en sus 400 hectáreas de terreno. La familia Morín Ruíz es la encargada de preservar esta finca, y lo han hecho por más de cuatro generaciones. Ellos ofrecen la experiencia de vivir la auténtica vida rural, pues los invitados participan de las actividades diarias del campo. Por ello, tendrás la oportunidad de ordeñar a las vacas, aprender sobre el proceso artesanal de elaboración de quesos, e incluso realizar cabalgatas por la zona de la cañad.

Finaliza con una comida campirana: sopecitos, frijoles de la olla y enchiladas con queso fresco. Experiencias por persona: Desde $2,576.83 pesos xotolarranch.com

Viñedo San Lucas: vivir el vino

Vides, lavanda y olivos conforman el paisaje del Viñedo San Lucas, ubicado a 30 minutos del centro de San Miguel de Allende. La propuesta de este lugar, otro de nuestros imperdibles en San Miguel de Allende, consiste en un desarrollo inmobiliario, un hotel boutique, restaurante y visitas guiadas por las instalaciones.

Para conocer la calidad de sus cultivos es indispensable que realices un recorrido por las diversas zonas donde se elabora el vino hecho con 11 variedades de uvas, como merlot y pinot noir. Aprovecha tu visita para degustar algunas de las etiquetas en una cata maridada con frutas, miel y quesos maduros. Complementa la experiencia en el restaurante La Vinícola, donde encontrarás frescas ensaladas y carnes preparadas al estilo argentino. Catas por persona: Desde $790 pesos. vinedossanlucas.com

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4 de mayo de 2023

¿Cuándo fue la última vez que un alojamiento te hizo sentir tan cómodo que hacer el check out se convirtió en un verdadero sacrificio? La verdad es que no me quiero ir nunca de Luna Escondida, este rancho que se ha convertido en un oasis no sólo para eventos, sino para pasar unos días de conexión verdadera con la naturaleza, con los lazos de familia y con el arte de la hospitalidad. Fotos. Gabriel Núñez.

San Miguel de Allende nos tiene acostumbrados a encantadores sitios de alojamiento, llenos de colorida tradición, cálida hostelería y servicio memorable. Pero hace unas semanas me llevé una sorpresa inesperada.

Hicimos las maletas y nos escapamos unos días en un viaje de encuentro y reencuentros familiares. Entre risas, pláticas profundas y transformadoras sobre la labor con la niñez migrante que Save the Children está logrando, gastronomía tras la mirada del chef Eduardo García, la vida y el Universo, atravesamos 270 kilómetros en carretera desde Ciudad de México para llegar a uno de nuestros destinos mexicanos favoritos: San Miguel de Allende.

La Luna Escondida de San Miguel de Allende

Esta vez, nos alejamos solo 15 minutos del encanto y la efervescencia del centro de San Miguel de Allende, para llegar a un sitio incomparable: uno de sus secretos mejor guardados de San Miguel de Allende, llamado Luna Escondida.

“Este exclusivo rancho de fácil acceso se mantiene intencionalmente alejado para conservar la privacidad y el confort de sus distinguidos huéspedes”, me dice Lupita, la dueña, decoradora y alma de este recinto que comenzó a gestarse hace 30 años y ahora es el sitio ideal para bodas y eventos.

Desde hace unos meses, este recinto abre las puertas de sus íntimas casonas o villas para el disfrute de las almas viajeras que deseen celebrar su amor en este santuario.

Historias de amor de ensueño

Luna Escondida nos regala la esencia de saber estar, dejarnos consentir y conmovernos por un proyecto de pareja sin precedentes.

“La mayoría de los lugares que consideramos únicos tienen grandes historias tras ellos, y Luna Escondida no podía quedarse atrás. Este espacio rodeado de naturaleza, paz y tradición mexicana ha pasado por una fantástica transformación alimentada por la energía y el corazón de esta familia”, cuenta Jorge, la pareja de Lupita. Su deseo de compartir el rancho con el mundo es una manifestación de amor, y parte de su compromiso con el bienestar y la felicidad de quienes le rodean.

Tu alma viajera agradecerá que te hospedes en este idílico lugar, en donde la espiritualidad y bienestar son los estandartes para garantizar tu descanso y conexión con la naturaleza que tu cuerpo y mente necesitan.

Un lugar tan íntimo, atendido por familias mexicanas que te harán sentir como si ese concepto idílico de “la casa perfecta” realmente existiera.

La renta de Luna Escondida está diseñada para su uso privado. Sus encantadoras villas, con capacidad para 6, 8 o 10 personas son ideales para viajes en familia. Conoce más detalles en su sitio web y redes sociales. O al mail: [email protected] Tel. +52 415 188 1676. Costo por renta de villas: desde $4000 USD, exclusivo para clientes de evento.