El patrimonio es parte del legado que se transmite de generación en generación. La UNESCO se ha dedicado a nombrar lugares que por sus características forman parte inseparable de este mundo para toda la humanidad, sin importar el territorio en el que están localizados. Recientemente, se unieron a la lista 19 sitios más. Aquí te mostramos un poco más de ellos.

Roma, belleza histórica

Adéntrate en un vibrante legado histórico a orillas del río Tíber, mientras descubres una ciudad italiana moderna, perfecta para gourmands, dice James Williams.

Fotos: Shutterstock; Neil Barclay; Liz Franklin; Francesca Pagliai;

Fototeca ENIT; Niall Clutton.

¿Por qué ir a Roma?

Los hitos de un imperio en cada rincón, conductores de Vespa que serpentean entre el tráfico de la hora pico, jóvenes tomándose selfies junto a la Fontana di Trevi y viajeros que contemplan los frescos de capillas antiguas. Roma es una ciudad para despertar todos los sentidos, y puede dejarte sin aliento.

El arte, la cultura, la historia y las compras demandan más de 48 horas, pero vale la pena intentar.

¿Qué hacer en Roma?

Comienza en el corazón de la ciudad, visitando las ruinas del Foro Romano (coopculture.it), que alguna vez fue el centro de la vida cotidiana y política. Los tours guiados son esenciales para comprender las historias de los mártires cristianos y los emperadores que hallarás entre las columnas de mármol. A un lado, el Coliseo, tan imponente como siempre, ofrece la oportunidad de explorar sus pasajes subterráneos.

Via Condotti

Aunque los romanos hoy prefieren las boutiques a lo largo de Via Condotti, que va hacia la escalinata de la Plaza de España, donde las multitudes se reúnen cada atardecer. Al pie de esta calle está Keats-Shelley House, ahora un museo (keats-shelley-house.org), donde el poeta John Keats pasó sus últimos días.

La Basílica de San Pedro

Reserva tiempo para visitar los cuadros de Caravaggio en la iglesia de San Luigi dei Francesi, las estatuas de la Piazza Navona y el Panteón de Agripa, con dos mil años de antigüedad y una cúpula de concreto sin soporte que es la más grande del mundo. Pasarás horas explorando los Museos Capitolinos (en.museicapitolini.org) y las maravillas renacentistas de la Galería Borghese (galleriaborghese.it) o transportándote a través del río Tíber hacia el Vaticano (museivaticani.va).

La Basílica de San Pedro y sus columnas son testigo de los tesoros que los papas han acumulado a lo largo de los siglos. Puedes encontrar hasta dos mil personas para observar la Capilla Sixtina, estirando el cuello, tal como lo hizo Miguel Ángel mientras la pintaba.

Roma

¿Dónde quedarse en Roma?

Los hoteles boutique cerca de los lugares de interés son una apuesta segura en Roma, y Casa Montani (casamontani.com) es una opción elegante, justo al lado de la Piazza del Popolo. Hotel de Russie (roccofortehotels.com) es conocido por su jardín privado, cuyos árboles rodean sus balaustradas y proporcionan sombra a la hora del aperitivo. Sumérgete en la Suite Picasso, que refleja el estilo de su antiguo huésped con una florida terraza para comer al aire libre.

El Hotel Eden (dorchestercollection.com) se encuentra justo detrás de la Plaza de España y ofrece vistas panorámicas. Sus habitaciones llenas de luz, techos altos y un discreto diseño se complementan con áreas comunes que incluyen un nuevo spa.

¿Dónde comer?

Las copas tintinean y las personas de todas las edades se mezclan en las plazas y calles del barrio de Trastevere. Aquí es más fácil hallar buenos precios que en el centro, que a menudo es muy caro. También es donde están los restaurantes más innovadores, tales como Glass Hostaria (glass-restaurant.it), donde la chef Cristina Bowerman confecciona platos de fantasía que siguen el formato italiano.

La pasta con orzotto de tinta de calamar y los ravioles rellenos de foie gras son algunas de sus versiones remasterizadas. Otro del club Michelin es el chef Riccardo di Giacinto, de All’Oro (ristorantealloro.it), que cambió de ubicación para trasladarse al hotel de cinco estrellas de sus propietarios. La cola de buey disfrazada del chocolate Ferrero Rocher y las reinvenciones de los clásicos aseguran que este sitio te sorprenderá. Cerca de Trastevere, Antico Arco (anticoarco.it) tiene 20 mil
botellas de vino almacenadas en catacumbas del siglo IV.

La comida es italiana contemporánea y el menú degustación cuesta $90 USD e incluye platos creativos.

¿Se te acaba el tiempo?

Pasa la mañana en Campo de’Fiori, con sus puestos de frutas, y luego come una pizza en Forno.

Tip de viaje Un Roma Pass (romapass.it) de 48 horas ($33 USD) te da acceso al transporte público, entrada a un museo y descuentos alrededor de la ciudad.

Información de viaje 

La moneda es el euro (1 EUR = 22.98 MXN), y el huso horario es GMT + 1. La mejor época para viajar es durante el verano, cuando la temperatura es mucho más cálida y agradable.

Cómo llegar

Alitalia (alitalia.com) vuela directo desde la Ciudad de México a Roma. Viaje redondo desde $1,256 USD.

Aeroméxico (aeromexico.com) vuela desde la Ciudad de México a Roma, vía Ámsterdam. Viaje redondo desde $1,300 USD.

Roma

Recursos

Rome Tourism (turismoroma.it) es la web oficial de la oficina de turismo y está llena de ideas para planear tu viaje.

Más información

Yo, Claudio de Robert Graves ($14 USD, amazon.com) ofrece una magnífica descripción al estilo de una autobiografía del emperador, captando perfectamente la decadencia y la falsedad de la antigua Roma.

La capital de Sicilia: Palermo, muestra su gran pasado barroco y árabe, entre inolvidables sabores dice Blossom Green.

1.- Para evocar el pasado, recorre sus hermosas calles a paso lento y presencia la grandeza desvanecida de sus palacios barrocos y sus plazas, que se fusionan con las mezquitas y mercados con productos del Medio Oriente.

2.- Los palermitanos reclaman la invención del helado y lo tratan con un fervor casi religioso. De ahí que en cada esquina haya una encantadora heladería para comprar un delicioso brioche con gelato (sándwich de helado). Elige el de cassata con ricotta de Antica Gelateria, la heladería más antigua de la ciudad. anticagelateriailardo.it

3.- Para probar el sabor auténtico de Sicilia, levántate temprano y únete a Nicoletta Polo Lanza Tomasi, la duquesa de Palma. Después de ir al Mercato il Capo, regresarás a su elegante palacio del siglo XVIII para preparar un rico almuerzo de cuatro tiempos. cookingwiththeduchess.com

 

Palermo

 

4.- Visita el sorprendente Museo Antimafia en el pueblo cercano de Corleone, lugar de nacimiento de la mafia e inspiración de la que tomaron sus nombres los legendarios personajes de El padrino. Ofrece una visión de la compleja historia política de la ciudad y de la familia que portaba este famoso apellido. cidmacorleone.it

5.- Sería un gran error no conocer el Teatro Massimo, la ópera más grande de Italia, que está celebrando su 120 aniversario. Visita esta indispensable obra maestra neoclásica antes de dirigirte a la catedral de Palermo. El edificio lleva el estilo de la ciudad en su fachada. teatromassimo.itcattedrale.palermo.it

6.- Ve a uno de los puntos más famosos para tomar la foto obligada. En Quattro Canti hallarás una inesperada intersección de dos calles principales, que ofrece cuatro esquinas bellamente decoradas con fuentes. Para estar en medio de la acción, quédate en el hotel boutique BB22.bb22.it

Experimentar la dolce vita en Italia, es sencillo, solamente hace falta caminar en alguna de sus ciudades para corroborar porqué ese multifacético país es tan adorado por muchos viajeros. En la nación con forma de bota existe un lugar para todos y para cada personalidad: amantes de la comida, con gusto por los paisajes naturales, apasionados del arte, entusiastas por la moda o fanáticos de la historia medieval y la realeza antigua. Por ello, aquí te compartimos cinco lugares imperdibles en Italia.

Nápoles

La buena comida es omnipresente en Italia, y más aún en Nápoles, ciudad situada al sur del país, de acuerdo incluso a varios italianos de nacimiento. De hecho, si quieres saborear la mejor pizza, visita Nápoles, ya que de acuerdo a la Guía Michelin en su edición 2017, ahí se encuentran las 6 mejores pizzerías de Italia. Además, recorrer la urbe es como estar en una máquina del tiempo, gracias a su arquitectura de palacios, museos, castillos y plazas, con diseños medievales, renacentistas y barrocos. Para apreciarla y disfrutarla mejor, visítala durante abril, septiembre u octubre, porque en esa época está ligeramente más despejada de turistas.

Venecia

Italia

¡Máscaras, vestidos, trajes, misticismo, canales!… ¿Ya te imaginaste Venecia? Esta isla es única y la opción más atractiva para quienes buscan sentirse en un cuento medieval. Una de las mejores épocas para visitarla es en febrero, ya que es cuando se realiza el clásico Carnaval de Venecia, una verdadera fiesta que tienes que vivir por lo menos una vez en la vida. Sin embargo, conocerla en otra época también es una ventaja, ya que podrás caminar tranquilamente y apreciar en todo su esplendor a la Plaza San Marcos, el Puente de los Suspiros, la Torre del Reloj y la Basílica de San Marcos. Ubicada al noreste de Italia.

Roma

Italia

Es una de las metrópolis más visitadas de toda Europa, todos los viajeros se ven atraídos por su gran patrimonio histórico, artístico y cultural. Toma en cuenta que es conocida como la capital de dos estados, ya que ahí se encuentra el Vaticano. Tiene monumentales construcciones que te quitarán el aliento, como el Coliseo Romano, creado en el siglo I d.C; la Basílica de San Pablo Extramuros, una de las cinco iglesias más antiguas de Roma; la Basílica de San Pedro, en el Vaticano; y la Fontana di Trevi, la más famosa de las fuentes barrocas de la ciudad. Es la capital de Italia, por eso te recomendamos conocerla con tiempo, para que descubras todas sus facetas. El pasado, presente y futuro de los italianos late ahí, por eso es ideal para quien busque conocer este país a grandes rasgos.

Lago de Como

Si te gustan los paisajes naturales, así como las villas con jardines de ensueño y ritmo apacible, el Lago de Como, al norte de Italia y a 50 kilómetros de Milán, es para ti. Se trata del tercer lago más extenso del país y el más profundo de todos; sin embargo eso es solamente una parte de su atractivo. Su forma de «Y» invertida le permite tener diferentes poblados justo a las orillas, tales como Tremezzo, Bellagio, Como, Lecco y Cernobbio. En todos encontrarás postales que te harán sentir parte de un novela de fantasía, espera villas, jardines, terrazas, barcos y vistas hacia los sorprendentes Pre Alpes Suizos. La mejor temporada para visitarlo es durante el verano y la primavera, ya que el clima te invitará a darte un refrescante chapuzón en el lago.

Florencia

Italia

Un destino obligado para los amantes del arte es Florencia, considerada cuna mundial del arte y la arquitectura. El movimiento cultural, conocido como Renacimiento, nació justo aquí. A donde sea que voltees encontrarás inspiración, y si te diriges a la Galería de los Uffizi, admirarás obras de artistas como Botticelli y Leonardo Da Vinci. Otros lugares por visitar son el Puente Viejo, la Basílica de Santa María del Fiore y el Palacio Strozzi. Te recomendamos que al recorrerla optes por vestir pantalones, tenis y playeras con mangas, ya que muchos recintos culturales y religiosos no permiten el ingreso con otra clase de prendas

Enamórate de Verona, conocida por ser musa de Shakespeare y hogar de los amantes del gelato, el drama y el romance, dice James Williams.

¿Por qué ir?

En Verona, Romeo y Julieta vivieron su fatídico amor, según una de las máximas obras de la literatura universal, escrita por William Shakespeare. Aquí, los días transcurren con paseos por sus calles adoquinadas y a la orilla del río Adigio. Asiste a conciertos en un anfiteatro romano y descubre el Casco Antiguo, nombrado Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO gracias a su legado medieval, renacentista y clásico.

¿Qué hacer?

Ubicado en la Piazza Bra, el corazón geográfico y cultural de la ciudad es la Arena di Verona (arena.it), que fue construida en el siglo I d. de C. y ha albergado un sinfín de óperas durante más de 100 años. No todo es Aída y Turandot: Adele también ha ofrecido conciertos en este lugar con llenos totales. Cerca de ahí se encuentra la Piazza delle Erbe, donde deberás subir escaleras hasta llegar a la cima de la Torre dei Lamberti, a 84 metros de altura. Ahí tendrás una increíble vista panorámica de Verona con sus tejados de color terracota; además, conocerás la historia de las familias que construyeron esta torre.

Verona

Al norte se ubica el Duomo (chieseverona.it), una catedral de estilo románico llena de obras de arte que pertenecieron a las clases privilegiadas. El Casco Antiguo está rodeado por murallas y fortificaciones como el Castelvecchio (museodicastelvecchio.comune.verona.it), famoso por su magnífico puente con torretas. En 1957, el célebre arquitecto Carlo Scarpa restauró los daños causados por las bombas de Napoleón y de la Segunda Guerra Mundial, convirtiéndolo en un museo que alberga elegantes esculturas, frescos magistrales y artefactos de la Edad Media. Sus paneles de cristal, pasarelas elevadas y mampostería restaurada le proporcionan un perfil moderno. Otra muestra de que Verona es una ciudad cultural es la Galería de Arte Moderno Achille Forti (palazzodellaragioneverona.it) que exhibe retratos, paisajes evocadores y esculturas de los años formativos del arte moderno, desde 1840 hasta 1940.

¿Dónde quedarse?

Palazzo Victoria (palazzovictoria.com) es la opción número uno para hospedarse. Debajo de su lobby hay vestigios romanos, visibles a través de pisos de vidrio. Las habitaciones De Luxe son tradicionales, pero con mucho estilo, mientras que las suites poseen frescos y baños de mármol. Hotel Relais (relais900.it) se sitúa en una villa a las afueras de la ciudad; sus habitaciones están decoradas al estilo de los años 30. Hotel Antica Porta Leona (en.anticaportaleona.com) está ubicado a 100 metros del Palazzo Capuleto; ofrece desayuno generoso, spa, piscina y habitaciones para todos los bolsillos.

Verona

¿Dónde comer y beber?

Esta región es famosa por su risotto y polenta. En las trattorias informales de la ciudad pide el risotto all’Amarone, hecho con queso Monte Veronese y vino Amarone della Valpolicella. Verona es una ciudad vinícola; para probar sus mejores vinos visita Enoteca Segreta (enotecasegreta.it), que cuenta con una terraza y una bodega en donde gozarás de veladas románticas. Las carnes frías, los quesos, la pasta, el gnocchi y la carne de caballo son complementos perfectos para los vinos de la región del Veneto. Osteria al Duca (osteriaalduca.it) está instalada en una antigua posada cuyos establos se remontan al siglo XIII. Su menú de dos tiempos cuesta aproximadamente $19 USD e incluye pasta y un plato principal de ternera asada o carne de caballo a las brasas. Para una opción más refinada, dirígete a Borsari (borsari36.it) en Palazzo Victoria. Su chef ejecutivo, Carmine Calò, reinterpreta clásicos italianos de forma magistral; prueba sus canelones de rape o el filete de ternera a la plancha.

¿Se te acaba el tiempo?

Los Jardines Giusti se encuentran entre los más bellos de la Europa renacentista. Su laberinto de setos y estatuas inspiran para el romance.

Tip de viaje

Únete a la Passeggiata, una caminata comunitaria que se lleva a cabo antes de la cena y a través de las antiguas calles que rodean la iluminada Arena di Verona.

Verona

Información de viaje

La moneda en Italia es el euro (1 EU = 21.69 MXN). La mejor época para visitar la ciudad es durante la primavera y el verano: podrás disfrutar de un clima cálido mientras recorres sus calles.

Cómo llegar

Lufthansa (lufthansa.com) vuela de la Ciudad de México a Verona, vía Frankfurt, Alemania. Encontrarás viajes redondos desde $670 USD.

Verona

Recursos

Provincia di Verona es el sitio oficial de turismo de Verona. Ofrece consejos para recorrer la ciudad.

Más información

Romeo y Julieta puede ser una historia ficticia; sin embargo, esta tragedia refleja la rivalidad entre las familias poderosas que competían por el poder en la Verona del siglo XIV.

La capital toscana, epicentro del arte y la arquitectura del Renacimiento en Italia, está resurgiendo gracias a su escena culinaria estelar, dice Renate Ruge.

¿Por qué ir?
Para admirar sus palacios, esculturas y degustar su exquisita gastronomía. Sumérgete en la extravagancia de su arquitectura y su cocina renacentista de fama mundial, oculta en patios y callejones. Solo hay que saber dónde buscar.

¿Qué hacer? El primer consejo: visita temprano los sitios de interés, antes de que los turistas se levanten. Después, aprecia el ritmo de vida de barrios como Santa Cruz y San Frediano, cuyos habitantes se dedican a recorrer todas las cafeterías, panaderías y tiendas delicatessen de la zona. Haz una primera escala cultural en la Galería de los Uffizi (www.uffizi.it), donde podrás observar El nacimiento de Venus, de Botticelli, y las pinceladas de Caravaggio, Rafael y Da Vinci; reserva con antelación para evitar las filas. Gran parte del centro histórico es peatonal, así que camina hasta la catedral, conocida como el Duomo, un recinto de mármol del siglo XIII que ostenta una cúpula de 114 metros de altura, con grandes vistas panorámicas. Al sur, se encuentra la Piazza della Signoria, con estatuas, entre ellas el David, y frescos gloriosos dentro de la alcaldía, el Palazzo Vecchio. Si te gusta la moda, visita el Museo de Gucci (guccimuseo.com), donde apreciarás un Gucci Cadillac Seville 1979 estacionado en una vitrina y acudirás a su cafetería con vistas a la plaza. Además, puedes descubrir arte contemporáneo por toda la ciudad gracias al artista callejero Clet Abraham, quien transforma señales de calles y edificios en obras de arte. Cruza el río Arno a través del Ponte Vecchio, y deléitate con los escaparates de sus joyerías en ruta hacia el Palacio Pitti (polomuseale.firenze.it) y los Jardines de Bóboli. Pasea entre sus fuentes y detente a admirar su belleza.

Jardines Florencia

¿Dónde quedarse? Cerca del Ponte Vecchio está el hotel Continentale (lungarnocollection.com), propiedad de la familia Ferragamo. Las camas están ataviadas con cortinas de muselina blanca y todos sus espacios poseen un ambiente al estilo dolce vita. Otra opción es Il Salviatino (salviatino.com), ubicado en las colinas que bordean la ciudad. Descansa en una de sus 45 habitaciones restauradas, elige un buen libro de su biblioteca y relájate en su piscina infinita. Después de sumergirte en tu tina con vista a la catedral, dirígete a la terraza del restaurante para cenar una bistecca alla Fiorentina. Por último, el Hotel degli Orafi (hoteldegliorafi.it) cuenta con terrazas privadas y ofrece desayunos dignos de los Médici.

¿Dónde comer y beber?
Comienza el día con un chocolate caliente en la cafetería histórica Rivoire (rivoire.it), en la Piazza della Signoria. La mejor comida callejera está en el Mercato Centrale (mercatocentrale.it), donde degustarás la finocchiona con hinojo (fiambre típico), acompañada de una copa de rosato local. El recién inaugurado La Ménagère (lamenagere.it) es una mezcla de florería, restaurante y cafetería, ubicado en un edificio que data de 1896. Prueba las paletas de queso, el atún sellado con salsa de jitomate, la carne toscana y el estofado de frijoles. Comer helado es toda una tradición, y no es de sorprenderse. Disfruta una bola de stracciatella (helado cremoso con chocolate) en Perche no! (percheno.firenze.it), que abrió sus puertas en 1939. All’Antico Vinaio (allanticovinaio.com) también debe estar en tu lista si deseas degustar distintos vinos por copa y enormes sándwiches de mozzarella y prosciutto. Por su parte, Trattoria 4 Leoni (4leoni.it) sirve un gran risotto con porcini, y Caffè dell’Oro (lungarnocollection.com) ofrece un platillo de gnocchi con ragú de jabalí y un exquisito tiramisú. Para finalizar el día, visita La Terrazza del hotel Continentale, que prepara los mejores cocteles con Aperol.

Florencia

¿Se te acaba el tiempo?
Navega por el río Arno (viator.com), a bordo de una antigua embarcación de madera.

Tip de viaje Firenze Card (firenzecard.it) da acceso libre a los principales museos por $75 USD y tiene una duración de 72 horas. Muchas galerías están cerradas los lunes y domingos, así que asegúrate de planear bien tu recorrido.

Información de viaje

La moneda en Italia es el euro (1 EU = 21.39 MXN) y el huso horario es GMT + 1. La mejor época para viajar es durante la primavera y el otoño, cuando la ciudad está un poco más despejada de turistas.

Florencia

Cómo llegar

Air France (airfrance.com.mx) vuela desde la Ciudad de México a Florencia, con escala en París. Viaje redondo desde $1,250 USD.

Recursos

FirenzeTurismo (firenzeturismo.it) es la página web oficial para conocer atracciones, eventos e información sobre la ciudad y sus alrededores.

Más información

A Room with a View, de E.M. Forster ($15 USD, amazon.com). Florencia es el telón de fondo para la historia de amor de dos viajeros durante la época eduardiana.

Bendecida con historia, arquitectura y mariscos magníficos, esta ciudad italiana sigue seduciendo. Sube a una góndola o piérdete en sus calles laberínticas…

Puente de los suspiros¿Por qué ir?

Historia, misterio y romance; todo se puede encontrar aquí. Los primeros habitantes de Venecia eran aldeanos que huían de las hordas bárbaras del siglo V, y la sal y el pescado eran sus únicos recursos en esta tierra.

Siglos más tarde, los barcos que comerciaban alfombras orientales, perfumes, objetos de plata, piedras preciosas y especias zarpaban libremente hacia Bizancio. Gracias a esto, los mercaderes venecianos se enriquecieron enormemente y derrocharon su dinero en la construcción de gloriosas iglesias y palacios que todavía hoy se pueden admirar.

El resto de Europa envidiaba su estilo de vida y sus riquezas; la Amante del Mediterráneo se volvió legendaria por sus placeres terrenales.

Plaza de San Marcos¿Qué hacer?

Explora los callejones diminutos de la ciudad y seguramente te encontrarás con una iglesia de estilo lombardo, un palacio gótico y un patio medieval. La Plaza de SanMarcos y su basílica bizantina son simplemente impresionantes (basilicasanmarco.it); asegúrate de subir al campanario para disfrutar de vistas panorámicas de la ciudad.

El Palacio Ducal (visitmuve.it) es conocido por sus habitaciones grandiosas y opulentamente adornadas, mientras que el impresionante Museo Correr (correr.visitmuve.it) está dedicado a la historia de la ciudad y a la pintura del Renacimiento.

Otras visitas obligadas incluyen la Galería de la Academia (gallerieaccademia.org), que posee una colección de obras de Bellini, Tintoretto y Veronés, y la colección Peggy Guggenheim (guggenheim-venice.it), con obras de Picasso y Kandinsky. Toma el vaporetto (autobús acuático) a lo largo del Gran Canal, y haz una escala en el Puente de Rialto para conocer su mercado de frutas y verduras.

Máscaras durante el carnaval¿Dónde quedarse?

Hay un sinfín de hoteles cinco estrellas que compiten por la atención de los visitantes, como Gritti Palace (thegrittipalace.com), un impresionante palacio del siglo XV en el Gran Canal.

La reciente renovación de sus espacios ha reafirmado su estatus icónico. Otra buena opción es el Marriott Venice (marriott.co.uk), que abrirá en algún momento de este mes. Cuenta con el spa más grande de la ciudad y habitaciones muy modernas y elegantes.

El concepto de hotel boutique se aprecia en cada una de las 29 habitaciones del Ca’ Pisani (capisanihotel.it), que se distingue por su decoración y mobiliario de estilo art déco. Si buscas un Bed & Breakfast digno de un príncipe veneciano, dirígete a Settimo Cielo (settimocielo-venice.com) en San Marcos. Su decoración con brocados, sus telas finas y los ladrillos expuestos de sus paredes le brindan un encanto contemporáneo inconfundible.

Postre en el restaurante Da Fiore¿Dónde comer y beber?

Si estás en busca de un aperitivo, visita alguno de los muchos bares alrededor del Puente Rialto, o dirígete al glamoroso Harry’s Bar (harrysbarvenezia.com).

Un gran lugar para degustar tapas venecianas es la Osteria alla Botte (00 39 041 520 9775). El restaurante Oniga (oniga.it), en el barrio de Dorsoduro, se especializa principalmente en pescado fresco del mar Adriático.

También ofrece excelentes cortes de carne y platos vegetarianos. Su menú de temporada cambia todos los días y puede incluir, entre otras delicias, algunos schie (pequeños camarones de laguna disponibles sólo en diciembre). Los platillos fuertes cuestan alrededor de $22 USD. Da Fiore (dafiore.net) es un lugar galardonado con estrellas Michelin, famoso por su risotto. Si quieres llevar a casa algunos bocadillos gourmet, no puedes perderte las crostate di marroni (tartas de castañas) y los frittole (buñuelos con piñones, pasas y cáscara de naranja confitada) de la panadería Tonolo, en Dorsoduro. También visita VizioVirtù (viziovirtu.com) para comprar deliciosos chocolates y pasta de cacao.

INFORMACIÓN DE VIAJE

La moneda en Italia es el euro (1 EUR = 16.57 MXN) y el huso horario es GMT+1. El mejor momento para viajar es durante la época seca, que va de abril a junio, y de septiembre a octubre. El carnaval, durante el mes de febrero, también es buena opción si reservas con tiempo.

Cómo llegar
Lufthansa (lufthansa.com) vuela de la Ciudad de México a Venecia, vía Londres. Viaje redondo desde $1,000 USD.

Recursos
Oficina de Turismo de Venecia (turismovenezia.it) ofrece información para planear tu viaje y conocer los atractivos que ofrece la ciudad.

Más información
Venecia de Anaya-Touring Club ($178, gandhi.com.mx), ideal para un viaje de pocos días: cabe en el bolsillo y te ayudará a desenvolverte con naturalidad por las calles de Venecia.