El restaurante Les Moustaches, fundado por Don Luis Gálvez, es uno de esos clásicos que nunca pasarán de moda, al contrario -con los años- solo mejora. Por ello, es considerado como uno de los restaurantes de comida francesa más queridos y respetados en Ciudad de México, gracias a sus 48 años de existencia que le han otorgado la preferencia de los comensales. Aquí te contamos las delicias que probarás en tu visita. Fotos: Cortesía  y Ana Belen Ortiz. 

Aquí la elegancia y los buenos modales son esenciales para que tu experiencia gastronómica sea única. Les Moustaches se encuentra en una hermosa casa porfiriana. Sin aspirar a ser un lugar pretencioso, su excelente servicio, encantador lugar y ambiente te harán sentir muy cómodo. La música de piano en vivo te dejará inmerso de inmediato en un ambiente afrancesado sofisticado, clásico y refrescante. Y eso es solo el comienzo.

 

Les Moustaches: delicias que no pasan de moda

 

Les Moustaches

 

El deleite gastronómico llegará de la mano del gran personal de meseros que están vestidos para la ocasión, con traje de gala y guantes blancos, llevarán cada copa y platillo a tu mesa, dejando en misterio su presentación, ya que todos estarán cubiertos por un cloche o cubreplatos de plata. El servicio, lejos de ser invasivo o abrumador, te hará sentir que estás celebrando una ocasión especial.

Entre los platillos más representativos en Les Moustaches se encuentra su famosa sopa de cebolla, ¿por qué famosa?, porque es uno de los platillos más pedidos por los comensales y tienen toda la razón. Desde su gratín hasta la última gota de sopa es una completa delicia, de sabor delicado y de temperatura perfecta, este platillo también se convertirá en tu favorito.

 

Salmón

 

Y como solo estamos empezando, de segundo tiempo te recomendamos probar el salmón a la naranja con jengibre, que es delicioso y equilibrado con cada uno de los ingredientes, imperdible maridarlo con una fresca copa de vino blanco. Elige el que más te guste de su amplia carta de vinos, en donde encontrarás etiquetas mexicanas, francesas, españolas, chilenas y argentinas. También tienen una gran variedad de champagnes, pero para que tengas una decisión más acertada, cuentan con un sommelier que te podrá asesorar.

También prueba el abundante filete de res a la pimienta negra, que es una delicia picosita que te fascinará probar con un vino tinto que potencializará los sabores. Ahora, que si quieres seguir por la línea de los platillos clásicos pide los caracoles provenzal, el pescado Veronique, el pollo Kiev, el pato dulce o el filete Wellington. 

¿Qué sería de una exquisita comida francesa sin un postre? Pues en Les Moustaches tienen una amplia selección, te recomendamos probar el soufflé en sus diferentes sabores. 

 

Festivales de gastronomía francesa

 

Les Moustaches

 

En Les Moustaches también podrás ser parte de deliciosos festivales gastronómicos mensuales, dedicados a cada producto. Encontrarás desde el festival de carnes, aves, frutos del mar, hasta el de carnes exóticas como cocodrilo o codorniz.

Si estabas buscando un lugar donde además de comer delicioso, tuviera un excelente ambiente para alguna ocasión especial, Les Moustaches es tu lugar, aquí podrás organizar deliciosas y elegantes cenas románticas, en familia, entre amigos, siempre con el toque y elegancia francesa.

 

Les Moustaches

 

Les Moustaches es un clásico que, si aún no conoces, no puedes dejar de visitarlo. No por nada ha sido reconocido 15 veces por The American Academy of Hospitality Sciences, organismo internacional que se dedica a premiar lo más selecto del gremio gastronómico a nivel internacional, con el Five Star Diamond Award, que se otorga por la excelencia a comida, servicio, calidad, actitud y hospitalidad.

Tip. Si es tu primera vez en Les  Moustaches, no te vayas sin antes dar un recorrido por la propiedad, es un verdadero deleite observar su hermosa arquitectura, decoración, obras de arte y los diversos premios a los que se ha hecho acreedor este restaurante.

¿Listo para decir bon appetit y disfrutar de deliciosa gastronomía francesa en plena Ciudad de México? Dónde: Calle Río Sena 88, Cuauhtémoc. Horarios: Comida: lunes a domingo de 1:00 pm a 6:00 pm / Cena: jueves, viernes y sábado de 6:00 pm a 10:30 pm. Cheque Promedio: $1,200 por  persona. Reservaciones: 55-5533-5590 o al 55-5525-1265. IG: @les_moustaches

 

También te antojamos Brassi, restaurante de comida francesa acogedora. 

¡Sabemos que la mejor mamá del mundo se merece un gran festejo! Por eso, si aún no tienes plan para este Día de las Madres, o simplemente quieres pasar una deliciosa experiencia con tu mamá, aquí te pasamos 10 lugares en la Ciudad de México (y sus alrededores) para que la lleves a comer rico. Desde cocina francesa, pasando por platillos muy mexicanos, propuestas glamorosas, especialidades asiáticas y hasta una escapada de fin de semana, aquí te damos muchas opciones. Fotos: Cortesía de los restaurantes. 

 

Sonia

 

Menú del Día de las Madres en Sonia

 

Comenzamos este listado de opciones para comer el Día de las Madres en Sonia. Este restaurante, ubicado en la colonia Juárez, contará con un menú especial para mamá que estará disponible del 6 al 10 de mayo, para que lo disfrutes entre sus luces pequeñitas, plantas, buena música y un ambiente muy acogedor.

Este menú es ideal para comer o cenar (a partir de las 13:00) y se compone de tres tiempos: risotto de espinaca con queso Padua, filete de res Wellington de vegetales y salsa de ciruelas, así como fresas con crema versión Sonia. Eso sí, también puedes disfrutar de estos platillos por separado. Se trata de un menú con preparaciones clásicas pero con un twist delicioso, pues ¡no cabe duda que los clásicos nunca pasan de moda! Costo de menú 3 tiempos: $800 pesos por persona (no incluye bebidas). Dónde: Oxford 23, Juárez. IG: @restaurante.sonia

 

Amaranta

 

Amaranta

 

La segunda opción es Amaranta, un spot de cocina mexiquense contemporánea a cargo del chef Pablo Salas. Aquí también habrá un menú especial para el Día de las Madres. El banquete se compone de cuatro tiempos a elegir: entrada, sopa, fuerte y postre.

Entre las opciones de entradas están la ensalada de la casa (lechugas, jitomate, aceitunas, pepino, vinagreta y queso de oveja), las croquetas de huauzontle y los tacos de hongos al pastor. En cuanto a las sopas, opta por la de amaranto (amaranto, jitomate y queso panela) o de fideo seco. Para el plato fuerte hay trucha a la brasa o filete de res (salsa borracha y puré de plátano). ¿Y en cuanto al postre? Prueba su pastel de elote o el flan napolitano con queso de cabra. Costo: $890 pesos (sin maridaje). Dónde: Francisco Murguía 16, Toluca, Estado de México. IG: @restamaranta

 

Rulfo

 

Brunch de Rulfo

 

Si el plan ideal de Día de las Madres es más bien gozar un brunch, checa la propuesta especial que se llevará a cabo en Rulfo, restaurante ubicado dentro del hotel Hyatt Regency Mexico City. Este domingo 8 de mayo, de 13:00 a 15:00, habrá un brunch especial para mamá con una exclusiva selección de platillos a manera de buffet. Podrás elegir entre ceviches, mariscos, pastas hechas a mano, carnes, pescados y aves a la parrilla. Además, también habrá una mesa de postres artesanales.

Para el maridaje, el brunch incluirá una copa de champagne por persona y, para quien desee brindar con otras opciones, estarán disponibles diferentes sugerencias de la cava. ¡Ah, también tendrán música en vivo! Costo: $1,600 pesos por persona. Dónde: Campos Elíseos 204, Polanco. IG: @rulfomx

 

Terraza Cha Cha Chá

 

Pulpo de Terraza Cha Cha Chá

 

Y si tu mamá es fan de los paisajes citadinos y de una buena terraza al aire libre, la opción es el menú especial de Terraza Cha Cha Chá. Este restaurante bar está ubicado justo enfrente al monumento a la Revolución y regala una de las vistas más bonitas de la capital. Este Día de las Madres, tendrán un menú especial que se compone de tres tiempos: entrada, plato fuerte y postre.

Podrás elegir entre dos opciones deliciosas en cada uno de ellos. Como entrada, opta entre el fideo seco o el aguachile de betabel (camarón, betabel y jugo de limón). Para el plato fuerte, las alternativas serán un pulpo arrebatado o el Pescado Cha Cha Chá (pesca del día, mojo de limón e hinojo). Y para finalizar, de postre podrás decidir entre el fondant de chocolate o el tarta de temporada (cremoso de mamey). El menú incluye una copa de vino rosado Torre de Tierra. Costo: $720 pesos por persona. Dónde: Avenida de la República 157, Tabacalera. IG: @terrazachachacha

 

SUUWAII

 

Pastel en Suuwaii

 

Y para las mamás más internacionales seguro les encantará la opción de Suuwaii, un restaurante de comida asiática ubicado en el corazón de la Condesa. En este lugar podrás disfrutar de platillos increíbles en un espacio que te hará sentir en un pedacito de Asia.

El menú especial para mamá consta de tres tiempos: de entrada incluye un bun a elegir (puede ser de pork belly, pollo frito o spam), seguido del plato fuerte, un delicioso pad thai o arroz frito acompañados de la proteína que más te guste (camarón, pollo o mixto). Para finalizar, un mil crepas de matcha o pastel de chocolate. ¡Incluye una copa de vino rosado Torre de Tierra! Costo: $520 pesos por persona. Dónde: Alfonso Reyes 238, Condesa. IG: @suuwaiimx

 

Les Moustaches

 

Día de las Madres en Les Moustaches

 

Continuando con la cocina internacional, otro lugar para comer rico el Día de las Madres es el restaurante francés Les Moustaches. Aquí también tendrán un menú que estará disponible del sábado 7 al 10 de mayo. El menú se compone por cuatro platillos: rollos de pato (crujiente pasta filo a las hierbas de Provenza bañados en salsa de fresa), ensalada de espinaca (con aderezo, tocino y nuez), salmón a la naranja con puré de chícharos o filete a la pimienta negra con salsa bearnesa y echalote confitado. Como postre, degustarás un mousse de chocolate y café.

El menú, además, incluye una copa de vino de la casa. Ojo, porque el 10 de mayo habrá música de piano y violín en vivo y las reservaciones solo aplican para mesas con más de cuatro comensales. Costo: $1,400 pesos por persona. Dónde: Río Sena 88, Cuauhtémoc. FB: Restaurant Les Moustaches

 

Rocasal

 

Platillo de Rocasal

 

Si lo que buscas es un restaurante en el sur de la ciudad para festejar el Día de las Madres, checa Rocasal, donde el menú se enfoca en incluir platillos con ingredientes naturales, orgánicos y sustentables. Su propuesta de comida y cena se compone de preparaciones como el ceviche de pescado blanco (pesca del día, aguacate y emulsión de mojito); el filete de res con foie caramelizado; unos gnocchi de espinacas con crema de parmesano; un tiradito de callo de hacha o un tartar de atún con leche de tigre.

El 10 de mayo, durante el horario de comida, habrá un saxofonista en vivo para consentir a la mamá. Dónde: Cráter 823, Jardines del Pedregal. IG: @rocasalrestaurante

 

Galanga Thai House

 

Platillo de Galanga Thai House

 

La siguiente opción será como llevar a mamá al sudeste asiático sin salir de la ciudad. El restaurante Galanga Thai House la llevará por un viaje por Asia a través de sus platos de la cocina royal thai de Tailandia, ¡una verdadera explosión de sabores y aromas!

Este 10 de mayo, ofrecerán el menú degustación Pin-tó de siete tiempos, en el que se incluyen platos como los thai royal dumplings, una ensalada de atún fresco con frutas de temporada, pato rostizado y un panaeng: el clásico curry rojo tailandés que es salado y dulce a la vez. Costo: $1,800 pesos por persona (sin bebidas). Dónde: Monterrey 204, Roma Norte. IG: @galangathaihouse

 

Ciena

 

Día de las Madres en Ciena

 

El siguiente spot para celebrar el Día de las Madres es Ciena, un restaurante internacional con un toque mediterráneo. Aquí, durante todo el 10 de mayo obsequiarán a las mamás un Bliss Rosé, un cóctel preparado con vino rosado, ginger ale, compota de guayaba e higo.

A partir de las 13:00 y hasta las 19:00, podrás saborear el menú de la barra con entradas como tapas de ensalada de trucha y hummus, ideales para compartir. También podrás disfrutar de su terraza, sus cocteles y otro de los especiales diseñados para mamá: el cheescake de frambuesa (disponible desde el viernes 6 hasta el domingo 8 de mayo). Además, este 10 de mayo recibirán al taller de artesanos floristas Aristeria, que consentirá a las mamás con regalos y actividades. Cheque promedio: $550 pesos. Dónde: Alfonso Reyes 101, Condesa. IG: @ciena__

 

Rosewood San Miguel de Allende

 

Brunch Rosewood San Miguel de Allende

 

Finalmente, si el festejo se extenderá a todo el fin de semana o simplemente quieres regalarle una pequeña escapada a San Miguel de Allende, te pasamos las experiencias disponibles durante todo mayo en Rosewood San Miguel de Allende.

Una de ellas es el brunch dominical del Restaurante 1826, que contará con diferentes estaciones de comida tradicional mexicana, una selección de jugos frescos, cocteles, cervezas artesanales o mimosas. Otra gran alternativa es la cena bajo el cielo estrellado con vistas inigualables al centro de la ciudad en Luna Rooftop Tapas Bar. Allí contarán con una selección de cocteles artesanales y deliciosos platillos. Costo: $710 pesos.  HabitacionesDesde $668 dólares. rosewoodhotels.com

¿También te gustaría sorprender a mamá con un desayuno en la cama? Checa estas cuatro dark kitchens que preparan ricos desayunos que pueden llegar hasta la casa de mamá. Ofrecen desde pancakes y chilaquiles hasta sándwiches y bagels, ¡toma nota!