Para hacer chocolate ahumado es mejor utilizar grageas, ya que son del mismo tamaño y absorberán el humo de manera uniforme. Es imprescindible dejar reposar el chocolate durante al menos 24... Leer más
Recetas y fotografías tomadas del libro Grill Smoke BBQ de Ben Tish. Fotografías de Kris Kirkham. Print Yum Pudines ahumados de chocolate con crema Porciones: 4 porciones Ingredientes75 g de... Leer más
Recetas y fotografías tomadas del libro Grill Smoke BBQ de Ben Tish. Fotografías de Kris Kirkham. Print Yum Pechuga de pato con chícharos, habas y salsa de menta caliente Porciones: 4 porcio... Leer más
Recetas y fotografías tomadas del libro Grill Smoke BBQ de Ben Tish. Fotografías de Kris Kirkham. Print Yum Bavette marinado con cebollas ahumadas Porciones: 4 porciones Ingredientes4 piezas... Leer más
Recetas y fotografías tomadas del libro Grill Smoke BBQ de Ben Tish. Fotografías de Kris Kirkham. Print Yum Costillas de cerdo con glaseado de membrillo Porciones: 4 porciones IngredientesEl... Leer más
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