Marcelo Hisaki lleva a México a la final de Bocuse d’Or Américas
El chef mexicano pasó a la final del concurso culinario Bocuse d’Or Américas, que se llevará a acabo en Lyon, Francia. Conoce todos los detalles.
El chef mexicano pasó a la final del concurso culinario Bocuse d’Or Américas, que se llevará a acabo en Lyon, Francia. Conoce todos los detalles.
En torno al slow tourism, el país galo promueve sus viajes en tren, su naturaleza preservada, la transmisión de su patrimonio cultural y su gastronomía.
Después de 55 años conservando la prestigiada distinción, el restaurante joya del fallecido chef francés Paul Bocuse, le es retirada su tercera estrella Michelin en la edición 2020 de la reconocida Guía Roja.
Esta capital gastronómica, conocida por su nouvelle cuisine, encuentra sus raíces en un estilo culinario casero. Aquí te damos una probadita de Lyon.