Nuevo León: la divertida e innovadora sede del mundial 2026

8 de enero de 2024

Nuevo León, ese estado que es boyante en desarrollo, naturaleza y vanguardistas propuestas gastronómicas, será una de las sedes de la Copa Mundial de la FIFA en 2026. ¡Te compartimos todo lo que la entidad tiene que ofrecer a los aficionados del futbol, de la naturaleza y de la buena comida! Fotos: Charly Ramos.

Aunque en el estado solo Monterrey, será una de las 16 ciudades en México, Estados Unidos y Canadá, que albergará partidos mundialistas y, seguro, contagiará a los espectadores con su pasión por el deporte de alto rendimiento, así como conquistarlos con sus museos y restaurantes; sus alrededores también poseen parajes únicos que bien vale el tiempo de descubrir.

Monterrey, sede del mundial de futbol

La capital de Nuevo León ofrece una gran variedad de atractivos como su centro financiero, donde se encuentran la arquitectura más moderna de la metrópoli; el Parque Fundidora que revela el pasado industrial de los regiomontanos y en la Macroplaza, además de visitar sus museos, es posible conocer sus famosos monumentos y edificaciones como el Palacio de Gobierno, el Faro de Comercio o la Catedral de Monterrey, además del lugar exacto donde Diego de Montemayor fundó la ciudad aquel 20 de septiembre de 1596.

Claro que, entre los sitios de interés, en esta época mundialista, no puede faltar el Estadio BBVA Bancomer, hogar del equipo los Rayados de Monterrey, que no solo es un templo de futbol para los regios, también un epicentro de entretenimiento.

Y es que este estadio con capacidad para más de 53,000 espectadores que será sede de partidos de la Copa Mundial de la FIFA en 2026, ofrece experiencias increíbles. Ahí, los visitantes pueden conocer, guiados por un Rayado de corazón, el museo que narra la historia del equipo, vestidores, sala de conferencias, túnel de tiempo y hasta llegar a la cancha.

Pero Monterrey, no solo resguarda algunos de los atractivos únicos de Nuevo León, también es un excelente punto de partida para visitar pueblos mágicos y adentrarse en reservas naturales.

La magia y naturaleza de Nuevo León

A 45 minutos de Monterrey, se localiza Santiago, un poblado enclavado en un cañón formado por el Cerro de la Silla y la Sierra Madre Oriental, que invita a descubrir su Centro Histórico repleto de edificios de estilo norestense de los siglos XVIII y XIX, así como su gastronomía con dos joyas: la panadería Don Julián, donde desde hace 100 años elaboran turcos, un tipo de empanada rellena de carne de puerco con especias y miel de piloncillo. Y el restaurante Las Palomas de Santiago de cocina regional norestense, lidereado por el chef Karim Alanis.

Cerca de Santiago está otro gran atractivo, el Parque Natural Cola de Caballo que, con su cascada de 27 metros de altura, su retador bungee y su sistema de tirolesas que recorre más de medio kilómetro entre las copas de los árboles, cautiva a cualquier visitante.

Otro sitio imperdible de Nuevo León, ubicado a 30 minutos de la capital, es el Parque Ecológico Chipinque, un área natural protegida de mil 790 hectáreas dentro del municipio de San Pedro Garza García que es hábitat de 52 especies de flora y fauna nativa en riesgo de extinción, así como de más de 120 especies de aves, más de 170 de mariposas y de 30 variedades de mamíferos. Ahí, además de hacer senderismo, se puede realizar escalada y rappel y los amantes del ciclismo de montaña podrán disfrutar de 35 kilómetros de circuitos y rutas.

Así que, si estás planeando visitar la capital de Nuevo León para vivir la pasión mundialista, también aprovecha para conectar con sus maravillosos parajes naturales y disfrutar de sus propuestas gastronómicas, consideradas entre las mejores 50 de Latinoamérica.

También te invitamos a conocer 5 maravillas naturales de Nuevo León que debes visitar al menos una vez en la vida.

19 de noviembre de 2023

La belleza de la naturaleza y las comodidades exclusivas, ¡no están peleadas! A diferencia del camping tradicional, el glamping ofrece comodidades como cama, baño privado, electricidad e incluso restaurantes. Explora el noreste de México y sus impresionantes paisajes montañosos a través de estos tres glampings para visitar cerca de Monterrey. ¡El pretexto perfecto para conectar con la naturaleza! Fotos: Instagram.

Ya sea que busques una escapada romántica, una aventura al aire libre o simplemente un retiro de descanso, estas opciones son ideales. Así que, la próxima vez que quieras una escapada de fin de semana (muy) original cerca de Monterrey, considera uno de estos glampings y prepárate para una experiencia en medio de la naturaleza.

3 increíbles glampings cerca de Monterrey

HideOut Monterrey

El primero de estos glampings es HideOut Monterrey, un alojamiento solo para adultos donde encontrarás cinco estilos de glamping: bubble glamping (burbuja con jacuzzi), sky panorama glamping (paredes de vidrio y jacuzzi), chalet panorama, The nest pool glamping y chalet nomadas pool glamping, estos últimos tres poseen tina y alberca.

Está ubicado a menos de una hora de Monterrey, en la Carretera Santiago – San Mateo, con vistas panorámicas de las montañas y cielos despejados. Una vez que hagas tu reserva se te compartirán las instrucciones de llegada. Recuerda ir preparado con tus propios alimentos y bebidas. Dónde: km 18 de la Carretera San Mateo. IG: @hideout_monterrey

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14 de julio de 2023

Sus más de 64,000 kilómetros cuadrados de ricas tierras, 51 municipios, una capital estatal y zona metropolitana abundante para hacer negocios y turismo urbano, cinco Pueblos Mágicos, 29 áreas naturales protegidas y tres de los mejores restaurantes de Latinoamérica, hacen que Nuevo León lo tenga todo o casi todo. Te compartimos algunas experiencias para descubrir el rostro más auténtico del noreste de México. Fotos: Charly Ramos.

Cultura, magia y tradición en Nuevo León

Con más de 50 museos, espacios artísticos, festivales y Pueblos Mágicos, Nuevo León se ha convertido en un destino cultural único del noreste de México. Tan solo Monterrey, la capital del estado, cuenta con algunos de los recintos más importantes del país como el Museo de Arte Contemporáneo, Museo del Acero Horno 3 y el Museo de Historia Mexicana, espacios que, además, suelen albergar exposiciones temporales de talla internacional.

A esa oferta se suman sus cinco Pueblos Mágicos: Santiago, Linares, Bustamante, General Terán y General Zaragoza (estos últimos dos agregados recientemente), poblados repletos de tradiciones, costumbres y mucha historia que permiten desvelar el lado más genuino del estado.

Además, en los últimos años, Nuevo León también ha sido sede de festivales musicales, deportivos, artísticos y gastronómicos.

Patrimonio industrial e histórico

Si hay algo que caracteriza a Nuevo León es justamente su patrimonio industrial e histórico y en Monterrey, hay un lugar que reúne áreas verdes, centro de convenciones, parques temáticos, arqueología industrial, centro de espectáculos, museos y hasta un embarcadero.

Ese lugar es el Parque Fundidora, considerado uno de los museos de sitio de arqueología industrial más asombrosos del mundo, pues este parque urbano, que ocupa el espacio y gran parte de la infraestructura de la antigua Compañía Fundidora de Fierro y Acero de Monterrey, aún conserva 27 macro estructuras industriales, 127 piezas de maquinaria y herramientas siderúrgicas, 16 naves, y un sinfín de activos que conforman el patrimonio industrial invaluable de Nuevo León. Este parque es posible recorrerse caminando, patinando, en bici individual y en bici compartida.

La visita se complementa con un recorrido en una embarcación por el Paseo Santa Lucía, un canal artificial de 2.5 kilómetros que presume sus paisajes, 24 fuentes iluminadas, puentes, andadores, áreas verdes, terrazas, explanadas; murales y esculturas monumentales de reconocidos artistas a nivel nacional, como Francisco Toledo, quien adorna con su obra “La Lagartera” el punto de desembarque.

A través de este canal artificial, el Parque Fundidora conecta con otro emblemático espacio de encuentro para los regios: la Macroplaza, la cuarta plaza más grande del mundo con una extensión de 40 hectáreas.

Sabor a tradición

Desde la comida típica de sus recónditos poblados hasta el fine dining que ha puesto en boca de todos la comida norestense, así de vasta y diversa es la gastronomía de Nuevo León, que además fue declarada Patrimonio Cultural del Estado, y que evoca en cada platillo, la riqueza de su tierra y la tradición de su cocina.

Mientras que en el Pueblo Mágico de Santiago sobresale la panadería Don Julián famosa por ser pionera de los turcos, unas tipo empanadas rellenas de carne de puerco con miel de piloncillo o el restaurante Las Palomas de Santiago, donde los sabores y aromas de la cocina regional norestense, sorprenden todos los sentidos.

En El Jonuco del chef Hugo Guajardo, localizado en el centro de Apodaca, desempolvaron las recetas más tradicionales del estado y añadieron especias y algunos secretos que el chef aprendió de niño para darle vida a sus platillos.

En el municipio de Pedro Garza García, se encuentran tres de los 50 mejores restaurantes de Latinoamérica: Pangea de los chefs Guillermo González Beristáin y Eduardo Morali; Cara de vaca de Chuy Villarreal y Koli de los hermanos Rivera Río.

Aventura al natural

Con más de 29 áreas naturales protegidas y dos parques nacionales, Nuevo León es un oasis de atractivos al aire libre que también se han convertido en escenario de divertidas actividades cargadas de adrenalina.

De norte a sur y de este a oeste, es posible realizar todo tipo de aventuras. Desde deslizarte en tirolesa en el Parque Ecoturístico Cola de Caballo, lanzarte en paracaídas en General Terán, hacer la Ruta Ignis en el Parque Ecológico la Huasteca y hasta volar en globo aerostático en Montemorelos.

Entre quesos y viñedos

En el municipio de Higueras, se encuentra el Centro Interactivo de Educación Ambiental Sostenible, un proyecto de la familia Barragán que abre al turismo algunos procesos agrónomos y, además, motiva a la gente local a sembrar y aprovechar las bondades de estas tierras.

En este espacio enclavado en el campo y frente a la Laguna de Higueras, es posible realizar desde actividad de team building – construcción de equipos- hasta un pic nic totalmente familiar.

También, se pueden conocer los plantíos de orégano, ver pastorear a las cabras, aprender sobre la elaboración de quesos de cabra Beee, explorar los viñedos Ébanos y visitar la micro vinícola Viñas de Picachos.

Estas son solo algunas de las experiencias que puedes vivir en Nuevo León para conocer su rostro más tradicional y auténtico. Si quieres conocer más sobre este estado del norte de México visita su sitio web.

También te compartimos algunos de los sitios imperdibles de Monterrey.

14 de junio de 2023

En el norte de México, los neoleoneses te esperan para mostrarte su cultura cálida, que combina paisajes industriales con majestuosos cerros y pueblos pintorescos. Sin importar el motivo de tu viaje o la época del año en que planees tu visita, siempre tendrás un buen sabor de boca en este estado. Para ello, la nueva marca destino de Nuevo León tomará presencia en la mente de los visitantes y promoverá el turismo para los próximos años. Sigue leyendo y conoce más al respecto. Fotos: Gabriel Núñez y Adobe Stock.

Una nueva marca destino

Una oportunidad más para promover el turismo se abre junto a la nueva imagen de la marca destino de Nuevo León. Aunque este estado es conocido como capital industrial en México, hoy nos hace una invitación para conocer a profundidad su historia, con el legado de sus tradiciones y la cultura de su gente.

El Gobierno de Nuevo León, a través de la Secretaría de Turismo, presentaron recientemente su nueva marca destino, con la cual se identifican y anuncian que es un buen momento para conocer o volver a sorprenderse de este estado. No importa si vas en plan de trabajo o de vacaciones, siempre encontrarás experiencias que te reconfortarán.

Para idear la renovación de la marca destino de Nuevo León, se contempló la esencia del estado. La composición tipográfica tiene dos estilos, una que mira hacia las tradiciones y otra que piensa hacia el futuro. Esto se corona con la silueta optimizada del Cerro de la Silla, el símbolo y guardián más conocido de la capital. Así, este nuevo emblema representa la propuesta turística de la entidad y refleja una imagen fresca y moderna.

Nuevo León para todos

Durante la presentación de la marca destino de Nuevo León, en el Club de Banqueros de Ciudad de México, el gobernador Samuel García, junto a su esposa, Mariana Rodríguez, y la secretaria de turismo del estado, Maricarmen Martínez, destacaron que con este elemento quieren mostrar el potencial que posee el estado. «Está hecho para quienes viven y para quienes llegarán a Nuevo León, para mostrar todo lo que nos llena de orgullo». De esta forma, se anuncia que los turistas serán recibidos con los brazos abiertos.

Con recientes participaciones de empresas de tecnología y fábricas emblemáticas que le han dado prosperidad, desde hace 120 años Nuevo León es un referente y motor de la economía del país. Pero eso no es impedimento para que muestre su esencia alegre, en la que ofrece actividades que combinan la naturaleza con la aventura, al igual que proyectos vanguardistas y los sabores que le han dado fama nacional.

Por ello, el estado tiene cuatro ejes estratégicos para el turismo, que van desde la gastronomía y la cultura, hasta la naturaleza y la aventura, además de la salud y bienestar, o el turismo urbano.

Visítalo pronto

Nuevo León tiene opciones diferentes para los viajeros que desean conocer esta tierra del norte del país, en «donde los negocios y la diversión se hacen uno», tal y como afirma el gobernador Samuel García. En este estado encontrarás la modernidad de su capital, Monterrey, que se contrasta con lo tradicional de sus tres Pueblos Mágicos: Santiago, Linares y Bustamante. Así como una geografía que regala montañas, llanuras, matorrales o paisajes verdes inesperados.

La cultura norteña se hace presente en cada rincón de Nuevo León, en donde las letras del poeta Alfonso Reyes, han hecho historia al igual que la música regional mexicana. Y, por supuesto, la gastronomía es algo que te encantará conocer. Con imperdibles como el cabrito, el asado de puerco, carne asada o las glorias, también puedes tener excelentes motivos para planear una visita.

¿Qué tanto conoces este estado? Prepárate para encontrar cada vez más la presencia de la nueva marca destino de Nuevo León y no olvides visitarlo pronto. Encuentra tips para tu viaje en: nuevoleon.travel

Planeas unas vacaciones? No olvides a tu mascota, revisa estosViajes pet friendly para andar de pata de perro.

30 de marzo de 2023

Por primera vez en la historia, el Tianguis Turístico 2023, el evento más importante del sector turístico en México, se realizó en Ciudad de México. Conoce los anuncios y novedades más relevantes de esta feria que reúne a los principales actores de turismo nacional. Texto: Arcelia Lortia, Mariana Mendoza, Cynthia Benítez y Cecilia Núñez / Fotos: Gabriel Núñez y Adobe Stock.

Este evento, que nació hace 47 años en Acapulco, Guerrero, se caracteriza por potenciar los atractivos naturales, culturales, históricos y gastronómicos de México a nivel nacional e internacional. Por ello, durante tres días, destinos, hoteles y empresas turísticas del país dieron a conocer sus nuevos atractivos y productos turísticos.

Durante la inauguración del Tianguis Turístico 2023, los anfitriones, la Jefa de Gobierno de la Ciudad de México, Claudia Sheinbaum y el secretario de Turismo federal, Miguel Torruco, dieron la bienvenida a todos los asistentes y prometieron que esta edición, rompería todos los récords.

En esta edición el Tianguis Turístico salió a las calles con dos pretextos: el Festival Turístico que se realizó del 25 al 27 de marzo sobre Paseo de la Reforma y la exposición fotográfica “Las riquezas de México” que permanecerá hasta el próximo 31 de marzo en el Paseo Galería Culturas Amigas, un espacio al aire libre ubicado frente a Reforma 222.

Tianguis Turístico 2023 rompe récord histórico

Al concluir la 47 edición del Tianguis Turístico 2023, el secretario de Turismo del Gobierno de México, Miguel Torruco confirmó que el evento cumplió con el cometido de superar las expectativas, y se convirtió en el más importante de la historia.

En conferencia de prensa, acompañado por la secretaria de Turismo de la Ciudad de México, Nathalie Desplas Puel, otros titulares de Turismo de los estados y presidentes de Cámaras y Asociaciones del sector, el titular informó que la 47 edición del Tianguis Turístico México 2023, rompió el récord histórico en citas de negocios con 88,432, esto es 36% más que en la edición 2022, cuando se registraron 64, 950 citas.

Además, indicó que el número de compradores también representó otro récord histórico con 2 mil 338 delegados inscritos, esto es 34 por ciento más respecto a la edición 2022, cuando se registraron mil 745 compradores. Asimismo, el Tianguis Turístico México 2023 también superó un récord histórico más, al registrar la participación de 90 naciones incluyendo a México. El récord lo tenía Acapulco en su 42 edición de 2017 con 88 países.

En cuanto a la cifra récord en número de expositores, al cierre del Tianguis Turístico 2023, el día de ayer 29 de marzo, la cifra definitiva fue de 5 mil 111 delegados de mil 429 empresas, superando el récord que tenía la edición anterior en Acapulco de 3 mil 648 expositores de mil 11 compañías.

Aquí te dejamos las 10 noticias más destacadas del Tianguis Turístico 2023. ¡Toma nota!

San Miguel de Allende lanza su Ruta del Vino

A partir del próximo mes, San Miguel de Allende incluirá en su cartera de atractivos la Ruta del Vino, un circuito que adentrará a los viajeros en la historia y cultura vinícola de Guanajuato.

La directora de Desarrollo Económico y Turismo de la ciudad, Tania Castillo, detalló en el marco del Tianguis Turístico 2023, que en la primera etapa de este recorrido, incluirá cinco bodegas localizadas en los alrededores de esta ciudad declarada Patrimonio de la Humanidad.

Yucatán, el éxito de la diversificación

En los últimos 5 años, Yucatán ha creado más de 200 productos turísticos que destacan la riqueza natural, cultural, gastronómica e histórica de la entidad.

La titular de la Secretaría de Fomento Turístico de Yucatán, Michelle Fridman, expuso durante el Tianguis Turístico 2023, que con esa estrategia, junto con el programa «Aldeas Mayas» que busca preservar la autenticidad y herencia de esta cultura milenaria y la organización de eventos culinarios internacionales, se logró poner a Yucatán en el mapa turístico mundial.

Guanajuato celebrará a lo grande a José Alfredo Jiménez

En el marco del Tianguis Turístico 2023, el gobernador de Guanajuato, Diego Sinhue Rodríguez, presentó la edición 14 del Festival Internacional de José Alfredo Jiménez que se realizará del 22 al 26 de noviembre en el Pueblo Mágico de Dolores Hidalgo.

El evento contará con la participación de más de 30 intérpretes, además de pabellones de gastronomía y artesanías, así como un recorrido de cantinas que concluirá con una serenata en el mausoleo del cantautor en el panteón municipal.

Querétaro le apuesta a la sustentabilidad

Si bien, Querétaro ya tiene todo para conquistar a los viajeros, ahora el estado busca que esos atractivos que ya cautivan a los visitantes, sean cada vez más sustentables.

La secretaria de Turismo de Querétaro, Adriana Vega Vázquez Mellado, durante el Tianguis Turístico 2023, comentó que, solo cuidando el patrimonio histórico, cultural y natural de los destinos, se puede competir a nivel mundial. Hoy el camino es el turismo responsable y esa es la ruta que la entidad tomó desde hace tiempo.

Tlaxcala relanzará su marca turística

Otra de las noticias que destacaron durante el Tianguis Turístico 2023, fue que la capital tlaxcalteca relanzará su marca turística: “Tlaxcala Capital, origen de México”, así lo informó el presidente municipal de la ciudad, Jorge Corichi.

Por ello, han realizado un exhaustivo trabajo de rescate en su centro histórico y de sus 126 monumentos, que incluyó acciones como cambio de luminaria, de jardineras y de paleta de colores.

Además, en julio se llevarán a cabo dos festivales muy importantes para atraer al turismo: uno será el Festival de Blues y Jazz, donde participarán reconocidos músicos, y el otro será el Festival de Sabores, un evento gastronómico donde se ofrecerá cocina tradicional del estado.

Chihuahua quiere ser el estado más grande del turismo

Chihuahua tiene 67 municipios, de los cuales 50 tienen vocación turística, sin embargo, la riqueza de la entidad es tan vasta, que solo se necesita impulsar programas de capacitación y desarrollo de productos turísticos en esos rincones chihuahuenses que aún no detectan su brillo turístico.

El secretario de Turismo del estado, Edibray Gómez Gallegos, comentó durante el Tianguis Turístico 2023, que el reto es justamente ayudar a esos 17 municipios a encontrar su vocación turística o gastronómica y desarrollar producto turístico como es el caso de las nuevas rutas de vinos y quesos en las que están trabajando.

Puebla, la capital gastronómica de Iberoamérica

Durante el Tianguis Turístico 2023, la ciudad de Puebla presumió orgullosa su nombramiento como Capital Iberoamericana de la Cultura Gastronómica, título otorgado por la Academia Iberoamericana de Gastronomía.

Alejandro Cañedo, secretario de Economía y Turismo del Ayuntamiento de Puebla comentó que, con base en ello, han diseñado una estrategia de 360 grados, como la creación de un club de calidad llamado Mesas Poblanas, que ha certificado a 23 restaurantes, divididos en categoría gourmet y tradicional, por su servicio y alta calidad gastronómica, así como un Calendario Gastronómico, el cual marca cuándo y qué comer en la ciudad, de acuerdo a la temporada.

Zacatecas presume su festival cultural

Del 1 al 15 de abril se llevará a cabo el Festival Cultural Zacatecas, que en esta edición contará con más de 250 actividades artísticas, que incluyen: música, teatro, danza, cine, programa académico y exposiciones.

El titular de la Secretaría de Turismo de Zacatecas, Le Roy Barragán, comentó, en el Tianguis Turístico 2023, que el festival contará con la participación de cerca de 2 mil creadores, de los cuales 64% son talento local.

Monterrey busca ser el nuevo hub de México

Una de las novedades que sobresalió durante el Tianguis Turístico 2023, es el trabajo que se realiza actualmente para convertir al Aeropuerto Internacional de Monterrey en un punto de conexión estratégico global. Hoy por hoy, es el nuevo objetivo de Nuevo León, el estado líder en inversión extranjera.

La secretaria de Turismo del estado, Maricarmen Martínez Villarreal, explicó que actualmente la capital del estado cuenta con conexiones con los principales hubs del mundo, así que impulsar y trabajar de la mano del sector aéreo será uno de los principales objetivos en materia turística.

Los Cabos va por el turismo responsable

Uno de los destinos más buscados por los compradores en el Tianguis Turístico 2023, de acuerdo a Miguel Torruco, fueron Los Cabos, ubicados en Baja California Sur. Rodrigo Esponda, director general del Fideicomiso de Turismo de Los Cabos, indicó que hay tres ejes sobre los que han trabajado los últimos 18 meses: sustentabilidad, wellness, y turismo rural y comunitario.

También comentó que, en cuestión hotelera, en Los Cabos hay muchos proyectos nuevos y otros más en construcción. “Tenemos un segundo Four Seasons, Soho House, Grand Velas Boutique y Aman, entre otros. Además, hay proyectos muy innovadores, como The White Lodge, un hotelito con 20 habitaciones cuyo precio es súper módico; construido con adobe, en un entorno muy natural, con una playa enfrente. Es una experiencia única”.

Plus informativo: Aguascalientes apuesta por la inversión local

En entrevista, Gloria María Romo, Secretaria de Turismo de ese estado, nos compartió que por esos días abrió un hotel boutique llamado Vía 617. “Ello refleja que el empresario local sigue creyendo en su destino. También nos están llegando inversiones a nivel internacional, con las que queremos impulsar un nuevo segmento hotelero de gran turismo”.

Sobre proyectos nuevos en puerta, nos contó sobre el llamado las Rutas del Agua, un recorrido por manantiales que muestran porque el estado se llama Aguascalientes. En este se visitan diferentes municipios como Calvillo y Rincón de Romos, para ir descubriendo museos y zonas donde la geología determinó la naturaleza del espacio geográfico. También hay pequeñas iglesias o monasterios cuyo techo está formado con cantaritos, indicó. vivaaguascalientes.com

El próximo año, la edición número 48 del Tianguis Turístico regresará a la ciudad que lo vio nacer: Acapulco, Guerrero, donde se seguirá poniendo a México en el mapa turístico mundial.

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3 de marzo de 2023

Las gorditas de carnitas, los tacos y las tortas, son deliciosos por sí solos… ¡pero ahora imagínalos en una versión gigante! La gula nunca se había visto tan (pero tan) bien. Te decimos cuáles son los 3 alimentos mexicanos gigantes que debes probar y dónde encontrarlos. Hay tortas de 16 kilos, gorditas de carnitas de kilo y medio y tacos jumbo, ¡te van a encantar! Para antojarte aún más, adjuntamos video evidencias. Fotos: redes sociales.

Torta de 16 kilos en Monterrey

Para comenzar este listado de alimentos mexicanos gigantes que necesitas probar, viajamos hasta tierras regias. En Monterrey se encuentra el local de Tortas Calientes Las Originales, donde venden una torta gigante, ¡de 16 kilos!

Esta mega torta se compone de 15 ingredientes. Comienza con un pan de torta gigante, que dentro lleva seis aguacates completos, jitomate y cebolla morada, 50 salchichas fritas, 20 huevos revueltos con chorizo, tres kilos de milanesa empanizada, cuatro kilos de jamón, queso panela, queso de puerco y queso amarillo, y por último, chuleta con queso oaxaca. Ojo, esta torta gigante debes pedirla con al menos tres días de anticipación. Dónde: Av. Abraham Lincoln 5644, Monterrey. FB: @TortasCalientesLasOriginales

@lapanzaesprimero Esta es la torta MÁS GRANDE del Mundo ❤️ #parati #comida #torta #mexico ♬ CUFF IT – Beyoncé

Gorditas gigantes de carnitas en CDMX

El siguiente spot donde sirven alimentos mexicanos gigantes está en Ciudad de México, específicamente en la colonia Roma Norte. Hablamos de las carnitas “El Chulo”, donde desde hace nueve años puedes encontrar mega gorditas que pesan más de kilo y medio.

Primero, con la masa arman la forma de la gordita gigante, después se pone al comal y se le agrega chicharrón, quesillo y más de medio kilo de carnitas. Al final puedes agregarle salsa verde o roja al gusto. ¡El peso total de estas gorditas es de kilo y medio! Lo mejor es que hay mesas y sillas para comer tu gordita ahí mismo, o bien, puedes pedirla para llevar. Dónde: Calle Queretaro, Esquina Avenida Insurgentes Sur, Roma Norte. FB: @CarnitasElChulo

@luisangelcalderon_ La gordita más gigante del mundo #gordita #gorditagigante #mexico #cdmx #food #comida #mexicanfood #gigante #comidagigante #comidacallejera ♬ sonido original – Luis Ángel Calderón

Los tacos más grandes en Tijuana

Finalmente, entre los alimentos mexicanos gigantes que debes probar, también están los tacos La Pasadita de la 20, ¡en Tijuana! Estos tacos se han hecho muy populares debido a su gran tamaño, variedad de ingredientes y peso total. La tortilla es enorme y está hecha a mano, va rellena de queso y carne asada (natural o adobada).

Se acompaña de una buena dotación de cebolla, cilantro, salsa roja y guacamole. Eso sí, tendrás que comerlo con tenedor porque su gran peso termina rompiendo la tortilla. Dónde: El Chorrito 12745, 20 de Noviembre, Tijuana. FB: @TacosLa Pasaditadela20

@buendientegdl Pasadita de la 20 #fyp #foryourpage #foodie #tiktokfood #foodies #foryou #tacos ♬ sonido original – buendientegdl

¿Cuál de estos alimentos mexicanos gigantes probarás primero? Eso sí, después de armar la ruta de alimentos en versión mega, no dejes de hacer la ruta pet friendly. Aquí te decimos cuáles son los restaurantes pet friendly más cool de CDMX.

4 de agosto de 2022

San Pedro Garza García, Monterrey, tiene un nuevo restaurante de cocina internacional: Café Laurel. Ahí probarás creaciones ingeniosas y verás la faceta desenfadada de los chefs Guillermo González Beristaín y Eduardo Morali, en un ambiente fresco y lleno de vitalidad. Conoce los detalles de este hotspot regio. Fotos: Cortesía.

Café Laurel el nuevo imperdible de Monterrey

Desde 1998 Grupo Pangea se ha caracterizado por su calidad por la alta cocina y servicio singular. Bajo la dirección de Guillermo González Beristaín, y sus socios Cristina Arechavala y Eduardo Morali, se ha consolidado un imperio gastronómico único en su tipo. Actualmente tienen 10 restaurantes de distintas cocinas creativas, entre los que se distinguen nombres como Pangea (poseedor del puesto 15 en la lista Latin America’s 50 Best Restaurants 2021), Bardot, Libertad, Chino Latino y Café Laurel.

Este último restaurante se inauguró en febrero de 2022. “Es el primer lugar donde a propósito queremos un servicio muy casual, sin un protocolo de servicio demasiado serio. También, donde hay una cocina abierta con una barra donde la gente se puede sentar”, compartió para Food and Travel el chef Beristaín.

Un menú matutino y vespertino a la medida

Si bien la comida que ofrecen es internacional destaca más la cocina italiana y californiana. Entre los platillos sobresalen las verduras, también pastas y pizzas. El menú de Café Laurel se divide en A.M. y P.M.

Para el desayuno una de las recomendaciones es el mexican benny, que consiste en dos sopes de masa azul con guiso de flor de calabaza, dos huevos pochados y salsa martajada; el toque especial lo da el queso añejo espolvoreado.

No te olvides de saborear su icónica panadería, en la que tienen un poquito de todos los mundos; francés, mexicano y americano. Tienen un roll de canela que hacen con masa de croissant, una concha con nata planchada, scones y pan dulce de temporada, que va cambiando quincenalmente.

A la hora de la comida o cena, un imperdible es la spicy vodka wagon wheels, que es pasta fresca con salsa picante con gochujang (ingrediente de la cocina coreana), vodka, tomate y un poco de crema.

Las recomendaciones de los conocedores

“Para nosotros es de los más ricos de la carta de Café Laurel. Un plato con trucha ahumada, papas doradas, queso stracciatella, vinagreta de limón, mucho eneldo, cebollín y tobiko (hueva del pez volador). Este plato cuando la gente lo prueba se convierte en uno de los recurrentes y con el que la gente se lleva una gran sorpresa”, declaró el chef Beristaín.

Para elevar ese momento especial durante tu velada, recurre a los especialistas de vino. Entre la amplia variedad de elixires está el pet nat Weeping Juan, Delinquente, Mariatinto Natural de Ensenada y Bellenos Cuvée Blanc de Francia.

¿Listo para tu visita a Monterrey? El cheque promedio en Café Laurel para el desayuno es de $300, y para la comida/cena es de $475. Dónde: Av. del Roble 660 Local A2-111, Valle del Campestre, 66265 San Pedro Garza García, N.L. IG: @cafelaurelmty

31 de julio de 2022

Viajamos hasta una de las sedes imprescindibles para todo grill lover, ¡Monterrey! El motivo de nuestra visita fue para vivir una auténtica experiencia de parrilla, y probar la línea de cortes Premium de la marca mexicana SuKarne: Grill Selection. Si tú también eres un amante de los cortes de carne, ¡esto te interesa! Acompáñanos en esta experiencia de brasa, fuego y humo. Fotos: Gabriel Núñez.

Este evento convocado por SuKarne, la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (CANIRAC) y Food and Travel México, se llevó a cabo el lunes 12 de julio en las instalaciones de la Sociedad Mexicana de Parrilleros, ubicada en el municipio de San Pedro Garza García, que forma parte del área metropolitana de Monterrey.

SuKarne: De Culiacán para el mundo

Y es que esta línea de cortes Premium de SuKarne ameritaba una merecida parrillada para aprender más de ellos y saborearlos, pues se trata de la empresa mexicana con mayor presencia en el mercado mundial de proteína animal que comenzó a escribir su historia en 1969 como una pequeña empresa familiar dedicada a la engorda de ganado en Culiacán, Sinaloa.

Actualmente esta empresa dedicada a la producción y comercialización de proteína animal cuenta con cuatro unidades ganaderas integrales en México: Mexicali, Culiacán, Tlahualito y Vistahermosa, y una más en Nicaragua, además de tener presencia en cuatro continentes y más de 13 países.

Grill Selection, línea de cortes Premium

Además, es importante que sepas que a su catálogo de productos se integró Grill Selection, esta línea de cortes finos, que fue el motivo que nos reunió en deliciosa experiencia junto a María Inés Castaños, Jefa de Publicidad, Medios y Eventos de SuKarne, quien en entrevista, nos compartió el objetivo principal de este evento:

“La idea es que la gente conozca y deguste la alta calidad de carne de Grill Selection de SuKarne, un producto 100% mexicano y totalmente natural que nace de una marca con más de 53 años de experiencia en el mercado. Nos mantenemos en constante innovación y crecimiento, buscamos llevar proteína de calidad a buen precio a todas las familias mexicanas”.

Con sabor a brasa y humo

Para cumplir con el objetivo, para esta experiencia de parrilla donde los protagonistas fueron los cortes Grill Selection de SuKarne, saboreamos un fresco coctel de bienvenida elaborado con Mezcal 33 Joven, pepino, limón y naranja, para después dar paso a un delicioso menú a cargo de los chefs Juan Arroyo y Humberto Villareal, quienes cocinaron y le dieron un toque especial con sal de grano y hierbas a distintos cortes.

Desde el Tenderloin Grill Selection (fresca, de textura suave y grasa de cobertura regulada), pasando por Tomahawk Grill Selection (con 28 días de maduración, marmoleo, jugosidad y frescura), Rib Eye Grill Selection (con 28 días de maduración, ideal para asar a la parrilla o grill) y New York (rebanado y porcionado). Todos maridados con las etiquetas Casa Madero Gran Reserva 3V y Casa Madero Malbec.

¡A cocinar se ha dicho!

Lo mejor es que los asistentes también pudieron formar parte de divertidas dinámicas como preparar su propio corte y ponerlo al fuego, además de pedirle los mejores tips a los chefs Juan Arroyo y Humberto Villareal, conocer la presentación de estas carnes empacadas al alto vacío en bolsas termoencogibles de alta resistencia y barreras al oxígeno, entre muchas otras.

“Estamos haciendo este tipo de eventos para que los restauranteros, hoteleros y consumidores finales conozcan nuestro producto y se den cuenta de la excelente calidad que tenemos. Esto acompañados de dos grandes chefs de México: Juan Arroyo y Humberto Villareal”, concluyó María Inés Castaños.

Después de una buena parrillada, teníamos que cerrar con broche de oro esta tarde de brasa y humo junto a SuKarne y Grill Selection, el encargado para este dulce final fue un pan de elote con salsa de leche quemada maridado con Mezcal 33 Joven (elaborado a partir de Maguey Espadín, con notas cítricas y un ahumado sutil) y Mezcal 33 Reposado (con tres meses en roble francés ex coñac y bourbon), ambos destilados artesanales oaxaqueños.

En pro del Medio Ambiente

Finalmente, no podemos dejar de mencionar que paralelo a sus deliciosos cortes, calidad y gran crecimiento en la producción y comercialización de proteína animal, SuKarne es una compañía responsable que busca operar en armonía con el medio ambiente: desde desarrollar la producción de energía limpia, pasando por fertilizantes orgánicos y hasta productos bioindustriales, a partir de lo que antes eran desperdicios.

¿Dónde puedes adquirir la línea Grill Selection de SuKarne? Aunque por ahora los cortes no se encuentran en tiendas de autoservicio, nos adelantaron un primicia:

“Alta calidad de carne aún no la manejamos dentro de tiendas de autoservicio, pero tenemos más de 345 tiendas SuKarne en toda la República Mexicana. Puedes buscar tu tienda SuKarne más cercana para encontrar los productos de Grill Selection. Como primicia, traemos piloto de tienda en línea, muy probablemente pronto tendremos tienda online aperturada para todo México”.

Por lo pronto puedes buscar tu tienda SK más cercana y enterarte sobre más novedades y datos de la línea de cortes Premium Grill de Selection de SuKarne en su página web.

También lee esta Guía de cortes de carne y elige tu favorito.

18 de julio de 2022

La ciudad de Monterrey es uno de los destinos favoritos de turistas mexicanos y extranjeros, y si estás por viajar a este destino de México, debes conocer Sheraton Ambassador Hotel, ubicado en pleno corazón de la capital de Nuevo León, que te ofrecerá modernas habitaciones con comodidades que te envolverán en un estado de relajación. Aquí te contamos todo sobre este hospedaje. Fotos: Cortesía.

Lo primero que te encantará de este hotel es su privilegiada ubicación, ya que se encuentra muy cerca del Centro de Convenciones y el Paseo Santa Lucía, lo que te permitirá conocer los mejores restaurantes de la zona y hacer las compras que desees en el centro de Monterrey.

Suites interconectadas en Sheraton Ambassador Hotel

Cuando conozcas alguna de sus más de 229 habitaciones de diferentes categorías de Sheraton Ambassador Hotel, quedarás encantado por su diseño vanguardista, las cuales se caracterizan por ser confortables y contar con una magnífica vista a la ciudad de Monterrey.

Si quieres tener acceso directo al Sheraton Lounge, en donde podrás disfrutar de desayuno de cortesía, refrigerios todo el día y acceso wifi de alta velocidad gratuito, únete a Sheraton Club y conoce todos los beneficios.

O conoce la lujosa Sheraton Signature Sleep Experience y mantén la conexión con el acceso a Internet de alta velocidad. También cuenta con el centro de negocios, en donde podrás tener acceso a computadoras e impresoras. Si estás de viaje de negocios, todos estos servicios te serán de mucha utilidad.

Lo mejor de la gastromía de Monterrey

Si algo no puede faltar en un excelente hospedaje es una increíble oferta gastronómica y Sheraton Ambassador Hotel, lo tiene, con siete espacios gastronómicos de diferente especialidad, como Doña Mayor, en donde disfrutarás de un menú de deliciosa cocina internacional con platos frescos de temporada inspirados en la cocina de México y del Mediterráneo.

Aquí podrás disfrutar de desayunos, almuerzos y cenas que te encantarán, perfectas para saciar tus antojos, luego de un largo día de haber recorrido la bella capital de Nuevo León. También has una parada en Café Trece Lunas o Marco, de comida mexicana exquisita.

Negocios y eventos de ensueño

¿Quieres cerrar algún negocio y simplemente hacer una reunión? Entonces te encantará saber que Sheraton Ambassador Hotel cuenta con 11 amplios y dinámicos salones de celebraciones, que tienen capacidad para grupos de entre 10 y hasta 800 personas.

Además, tienen un equipo de planificación, servicio de banquetes y tecnología como equipos audiovisuales, que se encargará que tu reunión o evento quede perfecto.

¿Cómo puedo hospedarme en Sheraton Ambassador Hotel?

¡Es muy sencillo! El hotel tiene un paquete especial para redescubrir Monterrey desde el corazón, que está disponible para socios de Marriott Bonvoy o visitantes a la ciudad. El paquete incluye: desayuno para dos adultos en restaurante del hotel, 20 % de descuento en restaurantes y bares dentro del hotel, estacionamiento gratuito, y late check-out (sujeto a disponibilidad). Estará vigente hasta el 5 de septiembre de 2022. Conoce más sobre tarifas y descuentos aquí.

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