Entre palacios, museos y arquitectura llamativa, Viena es una ciudad que golpea todos los sentidos de mil maneras distintas, lo que la ha consolidado como el hogar de algunos de los pensadores, músicos y políticos más influyentes del mundo como Mozart, Sigmund Freud y Gustav Klimt. Texto y fotos: Food and Travel UK.

La grandeza de esta ciudad, hogar de dos millones de habitantes, se puede percibir en su totalidad durante la temporada de bailes vieneses: 450 de ellos se llevan a cabo en la ciudad durante dos meses desde la víspera de Año Nuevo. Para cuando sea momento de volver a viajar, y vayas bien preparado a Viena, aquí cinco cosas que debes saber antes de viajar a la segunda ciudad más grande de habla alemana en Europa. 

 

 

Te asombrará la riqueza arquitectónica de Viena

 

Desde tu llegada te robará la mirada la peculiar arquitectura barroca, gótica y art nouveau de Viena. No puedes dejar de darte una vuelta por la catedral de San Esteban, que atraviesa el horizonte de Viena. Con 136 metros de altura, encabeza las lista de lugares por visitar de la mayoría de los viajeros, y con razón, ya que desempeñó un papel importante en muchos momentos de la historia de la ciudad.

Terminando esa visita, trasládate al palacio de Hofburg, que fue construido en el siglo XIII y durante 600 años fue el hogar de la familia real de los Habsburgo. Hoy, rezuma su rica historia a través de 2,600 habitaciones, 18 alas y 19 patios. Es justo aquí donde encontrarás la Escuela Española de Equitación.

 

Catedral de San Esteban, Viena

 

Te pasearás entre emperadores y artistas

 

Para perderte aún más en la narrativa de los Habsburgo, visita Kunsthistorischen Museum Vienna, un antiguo palacio que ahora alberga la colección de arte imperial. Y asegúrate de visitar el espectacular palacio Belvedere para ver de cerca El beso de Gustav Klimt. Finalmente no pierdas detalle del calendario de festivales y conciertos, además de las legendarias orquestas Sinfónica de Viena y Filarmónica de Viena.

 

Palacio Belvedere, Viena

 

 

Tu habitación tendrá vistas espectaculares

 

Para seguir recorriendo los palacios y museos de Viena, nada como un buen descanso. Prueba alojarte en el Hotel Grand Ferdinand, donde podrás disfrutar de una piscina en la azotea, una cafetería y un restaurante panorámico que sirve cocina vienesa. Si buscas algo más lujoso elige el SO / Viena, una obra de arte arquitectónico moderno de Jean Nouvel, con vistas al Danubio. Ahí encontrarás un spa de 743 metros cuadrados (ideal para los días de invierno) y el restaurante Das Loft, que cuenta con vistas épicas a la ciudad desde el piso 18.

 

 

Hotel S/O Viena

 

 

Hallarás sitios para comer y beber delicioso en Viena

 

Después del descanso reparador, estarás listo para descubrir a bocados más de la cultura de Viena. Comienza con una schnitzel (milanesa de ternera) en Schnitzelwirt, que ha servido este platillo a lo largo de cuatro décadas. Para probar pasteles tradicionales como el torten y el bundt austriacos, dirígete al excelente Vollpension.

Para una cena más formal, visita Opus, galardonado con estrellas Michelin. Este restaurante ubicado en el Hotel Imperial ofrece platillos grandiosos para combinar, como la perdiz con salsa negra y bérbero. Por su parte, Steirereck, ubicado en un edificio cubista en el amplio Stadtpark del siglo XIX, ofrece platos deliciosos de origen estiriano, como jabalí con zanahorias moradas, lucio local y un gulash con nísperos.

 

 

Platillo de vanguardia austríaca

Herramientas para armar el viaje

 

Algunos básicos que no debes olvidar: en Viena la moneda es el euro (1 EUR = 20.47 MXN) y el huso horario es GMT +1. La mejor época para visitar esta ciudad es durante el verano, así podrás disfrutar de temperaturas cálidas y agradables.

Tu mejor amigo desde la planeación del viaje hasta tu llegada será Wien Tourismus, es la oficina de turismo oficial y su sitio web está repleto de información para ayudarte a armar tu viaje a la perfección, incluidas las fechas de los próximos festivales y conciertos.

 

 

Panorámica del Danubio

 

 

Medidas ante el Covid-19

 

Ante la actual situación del Covid-19, el Gobierno de Austria adoptó nuevas disposiciones para ingresar al país. Por el momento son pocos los países desde los cuales se permite la entrada sin restricciones, entre los cuales no está México.

Desde nuestro país, solo podrán ingresar a Austria aquellos ciudadanos austríacos, ciudadanos de la Unión Europea, empleados de organismos internacionales, titulares de una visa D o de permisos de residencia permanentes y trabajadores humanitarios. Estas personas deberán entregar el resultado negativo de una prueba de Covid-19 realizada dentro de las 48 horas previas al viaje. Conoce más detalles en guiadelviajero.sre.gob.mx

 

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Disfruta de una noche de gala, música clásica y velas en lugares mágicos de Ciudad de México. Comienzan los eventos en la nueva normalidad y a partir de marzo de 2021 podrás disfrutar de Candlelight, una serie de conciertos íntimos que invitan al público a revivir las mejores obras de Vivaldi, Mozart, Bach, entre otros grandes exponentes de la música clásica. Fotos: feverup.com

En un ambiente oscuro, iluminado por múltiples velas y acompañado de tus personas favoritas, así se disfrutarán estas actuaciones. Relájate y descubre la música clásica desde otra perspectiva en Candlelight, te contamos los detalles:

 

Reconocimiento a nivel mundial

 

Esta experiencia ha tenido un éxito rotundo en ciudades como Londres, París, Barcelona y Nueva York. Esta vez es el turno de la capital mexicana, donde Candlelight presentará una selección de piezas de música clásica en actuaciones de 65 minutos, dos sesiones cada noche. Las sedes aún son secretas, pero lo seguro es que se tratará de emblemáticos espacios de la ciudad.

 

Candlelight

 

Hasta el momento son cuatro las presentaciones confirmadas: Chopin, bajo la luz de las velas, Las cuatro estaciones de Vivaldi bajo la luz de las velas, Beethoven, sus mejores obras a la luz de las velas y bandas sonoras interpretadas por un cuarteto de cuerdas.

 

Disfruta de una velada segura

 

Antes que nada es importante recalcar que las velas que se utilizarán para iluminar las actuaciones de Candlelight serán eléctricas. Esto con la finalidad de que sea una sede segura para los asistentes.

Además se han tomado cartas en el asunto ante el panorama del Covid-19 y se anunciaron medidas como: garantizar el distanciamiento social entre los asistentes, los boletos saldrán a la venta en formato digital, todos los asistentes deberán utilizar cubrebocas (en caso de que la sede de esa noche sea un recinto cerrado), habrá estaciones de gel desinfectante y control de temperatura a la entrada.

 

Candlelight

 

Puedes asistir con niños de 8 años en adelante y los menores de 16 años deberán acudir acompañados por un adulto. Los precios van desde los $400 hasta los $900, todo depende de la zona que elijas. Checa los detalles de cada concierto de Candlelight en feverup.com

Salzburgo posee mercados de Navidad espectaculares, rica cocina y vistas nevadas: no hay mejor momento para explorar la cuna de Mozart en Austria, afirma Lizzie Frainier. Fotos: Roderick Field; Colin Hawkins.

¿Por qué ir?

Al ser el hogar de Mozart y La novicia rebelde, no es extraño que Salzburgo ofrezca una variedad de conciertos clásicos que lo conviertan en un sitio obligado durante todo el año; sin embargo, el mejor momento para visitarla es durante el invierno.

El Altstadt (ciudad antigua), nombrada Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO, se llena de tradicionales mercados navideños, el aroma de las manzanas recién horneadas, nieve que flota sobre las cúpulas y torres de perfil medieval, y paisajes alpinos que son dignos de cánticos.

¿Qué hacer?

Recorre los mercados de Navidad que se llevan a cabo hasta el 26 de diciembre. Podrás encontrarlos en Mirabel Square, Hellbrunn Palace y Sterngarten, pero nuestro favorito es en el Altstadt. La calidad de sus artesanías es excelente, y podrás adquirir prendas de estambre, juguetes de madera y pan de jengibre.

Los sábados por la tarde visita la Plaza de la Catedral para presenciar la llegada del Christkind, un personaje mitológico que entrega regalos a los niños de la ciudad. La música se hace eco en toda la plaza mientras los coros entonan sus melodías en los escalones de la catedral.

Más tarde, visita el lugar de nacimiento de Mozart (mozarteum.at), donde encontrarás retratos y su primer violín. Al otro lado del río, la residencia de Mozart es mucho más grande. Admira una extensa colección de las letras del compositor clásico y aprende un poco más sobre su vida.

Para obtener las mejores escenas níveas, sube al funicular del siglo XIX y asciende 98 metros hasta llegar a la Fortaleza de Hohensalzburg (salzburg-burgen.at).

Salzburgo

¿Dónde quedarse?

Salzburgo es lo suficientemente pequeño como para recorrerse a pie, sin importar dónde te hospedes. Una buena opción es el Hotel Bristol (bristol-salzburg.at) donde encontrarás antigüedades, candelabros y habitaciones inspiradas en diferentes épocas históricas.

Elige una en la parte delantera para disfrutar las vistas nocturnas que se extienden desde el río Salzach hasta la Fortaleza de Hohensalzburg. También nos encanta Auersperg (auersperg.at) por su ubicación tranquila y spa en la azotea, con sauna y cuarto de vapor. Si prefieres estar cerca de la acción, Blaue Gans (blauegans.at) es tu mejor alternativa.

Ubicado en la posada más antigua de la ciudad, sus interiores han sido renovados con más de 120 obras de arte originales y elegantes detalles de madera. En la calle principal de la zona nueva de la ciudad encontrarás el Hotel Amadeus (hotel-amadeus.at), donde podrás reservar una habitación con cama con dosel y despertarte con el sonido de las campanas de la iglesia de San Sebastián.

 

Salzburgo

 

¿Dónde comer y beber?

Carpe Diem (carpediemfinestfingerfood.com), galardonado con estrellas Michelin, es excelente. Podrás probar un suculento venado con calabaza de Hokkaido y un lomo de cordero con alcachofa. Si buscas algo más tradicional, cena en Andreas Hofer Weinstube (dieweinstube.at) y saborea una Wienerschnitzel (escalopa de ternera frita) o unos dumplings de masa de pan con Sauerkraut (col fermentada). Barenwirt (baerenwirt-salzburg.at) es una especie de refugio de caza con bancos de madera y un horno que calienta el espacio.

Ve con hambre, ya que comerás enormes porciones de Backhendl (pollo frito) y ensalada de papas. En lo que a comida callejera respecta, prueba la bozna picante cubierta con dos rebanadas de pan blanco y cebollas fritas en Balkan Grill, ubicado en Getreidegasse 33. Estar en la capital cervecera de Austria y no llenar tu tarro con una Märzenlager de barril sería una pena. Puedes hacerlo por $6 USD el litro, en Augustiner Brau (augustinerbier.at), una de las bodegas de cerveza más grandes de Europa.

 

Salzburgo

 

¿Se te acaba el tiempo?

Visita el Palacio de Mirabell. Cantar y saltar en la fuente es opcional.

Tip de viaje

Haz una escala para comer Sachertorte en el Sacher Café (sacher.com), donde se inventó este famoso pastel de chocolate relleno con mermelada de chabacano.

Información de viaje

La moneda en Austria es el euro (1 EUR = 22.20 MXN), y el huso horario es GMT +1. La ciudad tiene mucho que ofrecer a lo largo del año, pero el invierno es una de las temporadas más pintorescas.

Cómo llegar

Lufthansa (lufthansa.com) ofrece vuelos desde la Ciudad de México hacia Salzburgo, con escala en Frankfurt. Vuelo redondo desde $950 USD.

Salzburgo

Recursos

Turismo de Salzburgo (salzburg.info) ofrece un calendario para conocer las fechas de todos los eventos que se llevan a cabo en la ciudad e información útil sobre el sistema de transporte local.

Más información

The Salzburg Tales de Christina Stead ($28 USD, amazon.com) es la versión austriaca de Los cuentos de Canterbury, con historias que brindan una idea general de la ciudad.