Las barras de sushi que necesitas conocer en CDMX

13 de marzo de 2024

El sushi es una parte fundamental de la gastronomía japonesa, sin embargo, su popularidad se ha extendido por todo el mundo. México no es la excepción y, de hecho, su consumo en nuestro país ha experimentado un crecimiento significativo en los últimos años. A propósito de la temporada de Cuaresma, periodo en el que muchas personas optan por abstenerse de consumir carne, visitar barras de sushi se presenta como una excelente opción. Aquí te compartimos el top 5 de barras de sushi que necesitas conocer en la ciudad. Fotos: Instagram de los restaurantes.

5 (de las mejores) barras de sushi en CDMX

Sushi Tatsugoro

Este es un concepto que forma parte del Grupo Edo Kobayashi, y está ubicado en el primer piso del hotel St. Regis Mexico City. Se trata de uno de los restaurantes japoneses con mejor menú omakase en la ciudad y una de las barras de sushi que necesitas conocer en CDMX. Utilizan ingredientes y proteínas traídas desde Japón y Los Ángeles, que se disfrutan en una sofisticada barra para apenas nueve comensales.

El omakase se conforma de entrada fría, entrada caliente, selección de sashimi (con tres proteínas distintas), selección de nigiris (con nueve piezas), cono, sopa miso y termina con el postre. Recuerda que estos platillos varían constantemente y son cuidadosamente seleccionados de acuerdo con el producto del día. Omakase: desde $2,000 pesos por persona. Dónde: 1er piso del hotel St. Regis Mexico City (Av. Paseo de la Reforma 439). IG: sushitatsugoro

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Koya

Otra de las barras de sushi que necesitas conocer en CDMX es Koya. En este restaurante nipón, ubicado en Bosques de las Lomas, podrás vivir una auténtica experiencia omakase a cargo del chef japonés Hiroshi Kawahito. Entre los principales diferenciadores de Koya está su empleo de la técnica dry aging, proceso de maduración en seco del pescado.

Nuestra sugerencia es comenzar con un sake de su selección especial, como el Suigei Harmony, un junmai daiginjo repleto de aromas a frutas tropicales. Después, elegir cualquiera de sus tres variaciones de omakase: Ume (siete nigiris, rollo, tres especialidades del chef y un postre), Take (siete nigiris, rollo, cinco especialidades del chef y postre) o el Matsu (nueve nigiris, sopa miso, rollo y postre). Dónde: Bosques de Duraznos 39, Bosques de las Lomas (dentro del centro comercial Parque Duraznos). CH: $1,300 pesos por persona. IG: koyamexico

Tokoya Nigiri Bar

La siguiente parada en esta ruta por las mejores barras de sushi de CDMX es Tokoya Nigiri Bar, restaurante japonés ubicado dentro del hotel Presidente InterContinental Mexico City. Para entrar a este speakeasy nipón tendrás que cruzar las puertas de una barbería vintage, donde se esconde una auténtica barra japonesa cuyo trato y atención del itamae hacia el comensal es completamente personalizada y el objetivo es la interacción.

Su omakase cambia cada semana e incluye seis entremeses, diez piezas de nigiris, un maki o donburi, sopa miso y postre. Entre nuestros favoritos estuvieron el sashimi de salmón y la ensalada de algas, el nigiri de pulpo, el de kampachi con jugo de limón y el toro con hormiga chicatana horneada. Costo: $1,700 pesos. Dónde: Campos Elíseos 218, Polanco. CH: $1,300 pesos por persona. IG: tokoyanigiribar

Kai Sushi Bar

Kai Sushi Bar es otra de las barras de sushi imperdibles en CDMX. Se trata de una barra abierta, con iluminación tenue y decorados en madera, y en su menú encontrarás gyozas, makis (rollos de sushi) y temakis a cargo de los chefs Roberto Sasaki y Manuel Ojeda.

Por otro lado, también está la opción del omakase, degustación de 13 tiempos sujeta a la disponibilidad de ingredientes frescos y a la inspiración de los cocineros. Algunos ejemplos son el sashimi de sierra marinado en sal y vinagre de arroz, el nigiri de huachinango con polvo de hoja shiso y el nigiri de totoaba de cultivo en sal marina. Dónde: Anatole France 79, Polanco. CH: $1,100 pesos por persona; sesión de omakase sin alcohol; $2,000 pesos con maridaje. IG: kai_sushi_bar

San-tō

Finalmente, cerramos este listado de barras de sushi que necesitas conocer en Ciudad de México con San-tō. Aquí, el atún aleta azul, el salmón y el hamachi son los protagonistas de increíbles nigiris, sashimis, makis y hands rolls. En este concepto de omakase, la idea es que el comensal se deje sorprender por el mejor producto del día.

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En su mayoría, usan ingredientes de exportación: desde el arroz, la soya y las especias,hasta el masago y el ikura que traen de Japón, mientras el salmón viene de Canadá y el atún de una granja en Baja California, en donde nueve de cada diez atunes son exportados a Japón. Dónde: Colima 161, Roma. CH: $700 pesos. santojapones.com

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2 de marzo de 2023

Las indicaciones para llegar a Tokoya Nigiri Bar, el nuevo restaurante japonés dentro del hotel Presidente InterContinental Mexico City, me condujeron hasta una barbería vintage… Curioseando por sus estantes, entre espejos y secadoras, me topé con un timbre que me abrió las puertas de Tokoya, el speakeasy nipón que tienes que conocer si eres un verdadero amante de la comida japonesa (hay muy buenos nigiris y coctelería). Fotos: Cortesía y Andrea Cabrera.

El lugar es sumamente acogedor, posee una íntima barra para 12 comensales y una mesa con seis lugares ideal para visitas en grupo. Eso sí, para vivir la experiencia completa te sugerimos sentarte en la barra, donde puedes ver de cerca cómo preparan los sashimis, nigiris y rollos del menú diseñado por el reconocido chef japonés Yasuo Asai.

Uno de los principales distintivos de Tokoya es que, “es una auténtica barra japonesa, donde el trato y la atención del sushero hacia el comensal es completamente personalizada. A través de recomendaciones y consejos te envuelve en el auténtico ambiente de una barra, donde el objetivo es esa interacción”, comentó Luis Enrique Ortega, chef ejecutivo de Tokoya.

Omakase, exclusiva selección de temporada

La mejor forma de conocer la propuesta gastronómica de Tokoya Nigiri Bar, y probar (casi) todas las proteínas que manejan, es con el omakase. Una exclusiva selección de temporada, que cambia cada semana e incluye: 6 entremeses, 10 piezas nigiri, 1 maki o donburi, sopa miso y postre.

Claro que no nos quedamos con las ganas de probar el omakase, así que como debe de ser, nos sentamos en la barra y nos dispusimos a dejarnos sorprender por las creaciones del chef Luis Enrique.

“Tratamos de que las técnicas utilizadas en Tokoya sean lo más arraigadas a Japón, siempre respetando la frescura de nuestro producto. El 80% de la pesca viene de Baja California, mientras que el 20% restante como el salmón, la anguila o el hamachi son importados”, nos compartió Luis.

Frescura que comprobamos a través del sahimi de salmón y la ensalada de algas, entremeses con los que dimos inicio al omakase. En la carta puedes encontrar incluso sashimis de atún, toro, hamachi y yuzukosho (hamachi con salsa de chile japonés). Continuando con el omakase, después dimos paso a los nigiris.

Las especialidades de Tokoya Nigiri Bar

Y es que, tal como su nombre lo indica, los nigiris son la especialidad en Tokoya. Entre nuestros favoritos están el nigiri de pulpo, el de kampachi con jugo de limón y el toro con hormiga Chicatana horneada. Sin embargo, en la carta puedes encontrar una gran variedad de nigiris que incluye también toro con trufa negra, wagyu, hamachi con sal de gusano, erizo de mar, almeja chocolata y calamar.

Siempre respetando la premisa de que en la barra de Tokoya Nigiri Bar, menos es más. “El menú está basado en cuidar la calidad y respetar el producto. Que el comensal sepa qué es lo que está consumiendo… porque muchas veces sirven una proteína con cinco toppings y el sabor se transforma por completo”.

Además de nigiris, también cuentan con una selección de rollos. No dejes de probar la especialidad de la casa: Tokoya Roll (salmón, aguacate, pepino, angula, foie-gras y cebollín).

Sakes y cocteles de autor

Finalmente, otra característica que disfrutamos mucho de Tokoya, es que los sabores nipones se transportan hasta sus bebidas, pues cuentan con una gran variedad de sakes y cocteles que complementan la oferta gastronómica del lugar. Entre las opciones imperdibles:

Para los amantes del sake nuestra recomendación es el Sake Tasting. Que incluye tres sakes que van de menor a mayor intensidad: Sho Chiku Bai (Junmai), Momokawa Diamond (Junmai Ginjo) y Sho Chiku Bai (Creme de Sake).

Si prefieres los drinks, podrás elegir entre sus más de 10 cocteles creados por el mixólogo Raymundo Becerril, especializado en coctelería japonesa. Si no eres fan de los cocteles dulces, la opción ideal es el Tokyo Ginger (gin japonés, jarabe de jengibre, yuzu y aceite de ajonjolí), de lo contrario no dejes de pedir el Bichi (ron, guayaba, cardamomo, limón, hierbabuena, bitters de Angostura, canela y naranja).

Ya sabes dónde comer la próxima vez que tengas antojo de auténticos platillos japoneses y muy buenos cocteles: Tokoya Nigiri Bar, dentro del hotel Presidente InterContinental. Costo del omakase: $1,700 MXN. Dónde: Campos Elíseos 218, Polanco. Cheque promedio: $1,300 MXN por persona. IG: @tokoyanigiribar

Como buen amante de la comida japonesa, después de conocer Tokoya dentro del hotel Presidente InterContinental Mexico City, continúa con la ruta nipona ahora por la colonia Roma. Aquí te contamos sobre Yoru Handroll and Sishi Bar, un pedacito de Japón en la Roma.

3 de diciembre de 2022

Si estás próximo a visitar la ciudad de San Francisco, California, en Estados Unidos, y tienes grandes deseos de comer solo de lo mejor, tienes que revisar primero esta guía rápida de la magnífica oferta gastronómica que ofrece esta hermosa ciudad de las flores. Fotos: Cortesía.

Los restaurantes en San Francisco son tan viriados, que te aseguramos, será una desición difícil elegir los sitios que visitarás. Sobre todo porque es una ciudad que ha fungido como un gran semillero de restaurantes reconocidos con estrellas Michelin.

Tan solo la colección de restaurantes en San Francisco y el Área de la Bahía con este reconocimiento, es envidiable, ya que, aquí hay más lugares con una, dos, tres estrellas que en todo América. Por ello, aquí te damos la lista de los 25 restaurantes con estrellas Michelin con los que cuenta la ciudad del Golden Gate.

Restaurantes en San Francisco con estrellas Michelin

Acquerello – 2 Estrellas

Ubicado en Nob Hill’s, en San Francisco, en Acquerello vivirás la cena como una extraordinaria experiencia. Este lugar ha sido toda una institución, ha dictado los estándares de excelencia durante más de 30 años. Su primer reconocimiento Michelin llegó en 2007. Dónde. 1772 Sacramento St. acquerellosf.com

Angler – 1 Estrella

Frente al Puente de la Bahía y Treasure Island, se encuentra Angler un sitio en el que su hermosa vista, sólo se ve superada por su premiada cocina del mar, con la variedad más fresca de ostras.

En el bar se ofrece una increíble variedad de vinos, cervezas y cócteles. Abierto para el servicio de cena. Dónde. 132 Embarcadero. anglerrestaurants.com/san-francisco

Avery – 1 Estrella

Una combinación de elegancia y diversión, en Avery podrás disfrutar de un sofisticado menú en un ambiente relajado. Su menú degustación consta de nueve tiempos que poseen propuestas creativas con sabores globales y productos de temporada. En su carta de bebidas destacan su variedad de sake y champagne. Abierto para el servicio de cena. Dónde. 1552 Fillmore St. averysf.com

Atelier Crenn – 3 Estrellas

La ganadora del reality show Iron Chef, Dominique Crenn, ha creado un taller personal donde exquisitos ingredientes locales se fusionan con técnicas europeas para crear una «culinaria poética». En 2019, Atelier Crenn obtuvo su tercera estrella Michelin, lo que llevó al restaurante y a la chef Crenn a la élite. Abierto para el servicio de cena. Dónde. 3127 Fillmore St. ateliercrenn.com

Benu – 3 Estrellas

Se trata de una verdadera obra maestra del chef Corey Lee’s, su propuesta está inspirada en sabores tradicionales y auténticos en los que se permite agregar nuevas y deliciosas ideas, producto de su creatividad, lo que lo ha llevado a ser reconocido con tres Estrellas. El menú degustación de Benu debe experimentarse para creerse. Abierto para el servicio de cena. Dónde. 22 Hawthorne St. benusf.com

Birdsong – 2 Estrellas

Este otro restaurante de San Francisco reconocido por la Guía Michelin, posee un menú degustación de 12 platos que cambia de acuerdo con los ingredientes de la temporada. La mesa del chef en Birdsong es un asiento en la barra para poder disfrutar de la acción en la cocina. Abierto para el servicio de cena. Dónde. 1085 Mission St. birdsongsf.com

Californios – 2 Estrellas

Para probar la cocina mexicana más elegante debes visitar Californios, el restaurante del chef Val M. Cantu donde el menú de postres siempre te sorprenderá. Abierto para el servicio de cena. Dónde. 3115 22nd St. californiossf.com

Campton Place – 2 Estrellas

En Campton Place, la cocina de California se encuentra con audaces sabores indios, una deliciosa y confiable propuesta del chef Srijith Gopinathan, reconocido con dos estrellas Michelin durante los últimos 10 años. Abierto para el servicio de cena. Dónde. 340 Stockton St. tajcamptonplace.com

Ju-Ni – 1 Estrella

En este recorrido por los restaurantes de San Francisco con estrellas Michelin, continuamos con Ju-Ni, en donde te sentirás como un miembro de la realeza, pues a cada grupo de cuatro comensales le es asignado un chef, a quien puedes observar preparando tu sushi y aprender de sus increíbles combinaciones. Abierto para el servicio de cena. Dónde. 1335 Fulton St. junisf.com

Lazy Bear – 1 Estrellas

Una experiencia gastronómica comunitaria nunca se ha sentido tan bien como alrededor de la mesa en Lazy Bear, galardonado con una estrella Michelin, para aprender cómo el chef David Barzelay y su talentoso equipo crean suculentos platos. Abierto para el servicio de cena. Dónde. 3416 19th St. lazybearsf.com

Marlena – 1 Estrella

En este extraordinario restaurante, los chefs David Fisher y Serena Chow Fisher combinan su estatus de estrella Michelin con la comodidad de la cocina de California. Ubicado en una encantadora esquina frente a Precita Park en uno de los mejores barrios de San Francisco, Marlena ofrece sabores audaces y técnicas ingeniosas en un menú de degustación que cambia por temporada. Abierto para el servicio de cena. Dónde. 300 Precita Ave. marlenarestaurant.com

Mister Jiu’s – 1 Estrella

Mister Jiu’s obtuvo su primera estrella Michelin el primer año que abrió. La cocina de este animado restaurante de Chinatown sigue impresionando. Abierto para el servicio de cena. Dónde. 28 Waverly Pl. misterjius.com

Mourad – 1 Estrella

El chef Mourad Lahlou presenta un menú confiable y delicioso de platos marroquíes en su restaurante SoMa. Abierto para el servicio de cena. Dónde. 140 New Montgomery St. mouradsf.com

Niku Steakhouse – 1 Estrella

Ubicado en el Distrito de Diseño de San Francisco, Niku Steakhouse es un restaurante especializado en carne, en el que se destacan la técnica de envejecimiento en seco, cortes exclusivos de codiciado wagyu japonés A5, con énfasis en la cocina de leña. Abierto para el servicio de cena. Dónde. 61 Division St. nikusteakhouse.com

O’ by Claude Le Tohic – 1 Estrella

En el tercer piso de One65, se encuentra un restaurante de concepto francés de varios pisos, que recuerda a la marca de restaurantes italianos, Eataly. El chef Le Tohic desarrolló personalmente un concepto culinario refinado y un menú basado en los elementos del agua, el fuego y la tierra. Lujoso pero no pretencioso, O’ ofrece cocina francesa moderna con un servicio elegante y atento. Abierto para servicio de cena. Dónde. 165 O’Farrell St. IG: @obyclaudeletohic

Omakase – 1 Estrella

Otro lugar exclusivo en San Francisco, que vale la pena para comer sushi es Omakase, que tiene capacidad para solo 13 personas. No debes perderte su maridaje de sake premium. Abierto para servicio de cena y para comida para llevar y entrega. Dónde. 665 Townsend St. omakasesf.com

Quince – 3 Estrellas

La comida en Quince es incuestionablemente fresca, todos los días reciben ingredientes de granjas en East Bay y la región vinícola. Otro ganador de tres estrellas. Abierto para el servicio de cena. Dónde. 470 Pacific Ave. quincerestaurant.com

Saison – 2 Estrellas

En este restaurante de San Francisco, los talentosos cocineros de Saison pueden crear una combinación infinita de platos a partir de las frutas frescas, verduras, carnes y pescados que reciben de sus proveedores. Abierto para el servicio de cena. Dónde. 178 Townsend St. saisonsf.com

The Shota – 1 Estrella

El Shota ofrece sushi omakase al estilo Edomae y platos inspirados en Kaiseki. Utilizando mariscos de temporada del conocido mercado de pescado Tsukiji en Tokio, Japón, los chefs mantienen la más alta calidad y aseguran la autenticidad utilizando técnicas tradicionales de Edomae como el envejecimiento, el curado y el marinado. Abierto para el servicio de cena. Dónde. 115 Sansome St. theshotasf.com

Sons & Daughters – 1 Estrella

Con un menú degustación de nueve tiempos basado en productos frescos, Sons & Daughters es otro de los restaurantes imperbles con estrella Michelin en San Francisco, sobre todo para los vegetarianos. Abierto para el servicio de cena. Dónde. 708 Bush St. sonsanddaughterssf.com

Sorrel – 1 Estrella

Si eres de los que piensan que lo mejor del menú en un restaurante cal-italiano no puede ser un pato asado, es porque aún no has estado en Sorrel. Entre muchas deliciosas opciones, este plato no se cansa de recibir elogios. Abierto para el servicio de cena. Dónde. 3228 Sacramento St. sorrelrestaurant.com

SPQR – 1 Estrella

Este restaurante italiano es el favorito de todos, sus pastas artesanales y su variada colección de vinos lo mantienen en la cima. Abierto para servicio de cena, acera / comida para llevar y entrega. Dónde. 1911 Fillmore St. spqrsf.com

Spruce – 1 Estrella

Spruce es un restaurante icónico en San Francisco. La cocina de inspiración californiana del chef Mark Sullivan utiliza los ingredientes más frescos y finos, destacando los productos de temporada y las carnes, aves y pescados criados naturalmente. Abierto para servicio de cena, acera / comida para llevar y entrega. Dónde. 3640 Sacramento St. sprucesf.com

State Bird Provisions – 1 Estrella

Es la primera creación de los chefs Stuart Brioza y Nicole Krasinski, donde se sirve cocina creativa de California entregada a la mesa en carritos de dim sum. Abierto para el servicio de cena. Dónde. 1529 Fillmore St.

Wako Japanese Restaurant – 1 Estrella

Este cálido y amaderado restaurante en Richmond se esfuerza por crear meticulosos y deliciosos platos de sushi, que a juzgar por su estrella Michelin, lo han conseguido. Abierto para el servicio de cena. Dónde. 211 Clement St. IG: @sushiwakof

¿Listo para ir recorrer estos 25 restaurantes con estrella Michelin en San Francisco? Conoce más de este maravilloso destino en su sitio web oficial.

26 de agosto de 2019

Uno de los restaurantes donde se disfruta del ambiente oriental en su máxima expresión es Morimoto, ubicado al interior del hotel Camino Real Polanco, el cual es creación del chef Masaharu Morimoto. Aquí se combina la modernidad con el ambiente cálido creado por el diseñador austriaco Thomas Schoos y ahora presenta su nuevo omakase.

En este restaurante de comida japonesa, el chef Óscar González diseñó un omakase, que es un menú degustación personal, y estará disponible a partir de esta semana. Así buscará brindar a sus comensales la esencia de su cocina en una experiencia sin igual, en donde destaca el concepto único del lugar.

El nuevo omakase de 10 tiempos puede degustarse con o sin maridaje, el cual fue cuidadosamente elegido por su sommelier Mario Hernández.

DUO TARTARE

Se trata de un atún toto-hamachi, ikura, wasabi, pasta nori y crema ácida, que se ofrece con Möet & Chandon Rosé Imperial como maridaje.

MOZAIKU-GA

Este tiempo incluye salmón, atún, hamachi, vinagre balsámico, soya dulce, alcaparras y echalote, que podrás disfrutar con un Morimoto Junmai Gingo, para el maridaje.

AKAI-MORI SARADA

Foie gras, bogavante, salsa de frutos rojos, agar de frambuesa y mix de lechugas es lo que ofrece este tiempo, que sugiera un maridaje con Sauvignon blanc-Chardonay Relieve.

NIGIRIS

Este platillo de la cocina japonesa se presenta en Morimoto con pargo rojo japonés-shiso, atún toro-caviar y New York kobe japonés-wasabi fresco. El maridaje sugerido es un sake Morimoto Junmai Daigingo.

VONGOLE

Una mezcla de almejas, udon inaniwa, aire de queso Cotija y aonori que llegarán a tu mesa con una copa de Möet & Chandon Brut Imperial.

KIIROI SAKANA

Lubina con salsa de morrón y miso seco que se sugiere con un vino mexicano de Casa Madero: V Rosado que, por su versatilidad, combina bien con los sabores de este tiempo.

EBI TO KINOKO

Camarones y bogavante que viene acompañado de un mix de hongos japoneses y salsa spicy. El maridaje sugerido es un Albariño Paso San Mauro que, por su frutalidad y notas cítricas, queda muy bien con el sabor fresco de este platillo.

KURO TO SHIRO

New York wagyu-cross con pimienta negra y acompañado de puré de parsnip, renkon. El maridaje sugerido es un Cabernet-Shiraz, Hacienda Florida de Coahuila, México.

YAWARAKAI

El momento preferido de la comida, siempre es el postre. Se trata de un granizado de fresa-jitomate, sorbete de champaña y esféricos de manzana.

HIMITSU

Finalmente, chocolate oscuro Valrhona con espuma de frambuesa, acompañado de un bizcocho de chocolate blanco. Para el maridaje se sugiere una cerveza artesanal Minerva stout.

Dónde: Mariano Escobedo 700, Anzures, Ciudad de México, al interior del Camino Real Polanco. Cheque promedio por persona: $700. Reservaciones: 5552-6262-64. morimotomexicocity.com

24 de julio de 2019

El restaurante Deigo es un referente de la colonia del Valle en el que probarás de los mejores nigiris de Ciudad de México. Te decimos la mejor forma de comer estos bocados hechos de arroz y cubiertos de algún pescado fresco.

Deleite japonés

Siéntate en la vistosa y amplia barra de Deigo, un restaurante clásico en la colonia del Valle, abierto desde 1995. Su primer dueño, Genshin Oyakawa, al volver a Japón nombró a Yoshitake Yanagi y a su equipo de cocineros, como responsables de mantener sus enseñanzas tradicionales y la calidad de los ingredientes.

Bebida ideal

Ordena el sake de la casa: Kikusui. Su encanto radica en que es ligeramente cítrico, sin ser seco ni afrutado. Te lo servirán en una cajita de madera llamada masu hasta derramar, lo cual significa abundancia.

Ingredientes de calidad

Opta por el maravilloso Deigo Nigiri: un omakase de ocho nigiris hechos con los pescados más frescos, junto a un maki (rollo de sushi). Excepto del salmón y la macarela, el resto de la pesca que encontramos en el restaurante Deigo es nacional.

Cómplice de sabor

Ahora pide wasabi. Este tubérculo te lo rallan en el momento directo en tu lugar, ya sea que lo importen o que Yoshitake lo cultive en la terraza. Luego, mezcla un poco de esta pasta verde en la salsa de soya o ponzu (salsa soya con jugo de cítricos), toma tu nigiri con los palillos o con la mano y solo remoja la parte del arroz, para poder apreciar el sabor y la textura fresca del pescado.

Las recomendaciones

Acompaña con alguna otra entrada como las gyozas de cerdo y Wagyu de Durango, parecidas a unas empanadas asadas (también pueden ser fritas) que son servidas con aceite de ajonjolí. Y si aún tienes espacio, el sukiyaki, un caldo de soya dulce con fideo de soya, tofu y rib eye, es delicioso. Para terminar, el helado de matcha es perfecto. Cheque promedio: $400 pesos. Horario: M-S: 13:00-22:30 horas y LyD: 13:00-19:00 horas. Dónde: J. Enrique Pestalozzi 1238, Colonia del Valle. deigodelvalle.com.mx

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