Descubre los mejores destinos para viajar solo el próximo año

25 de diciembre de 2023

¿Entre tus propósitos de 2024 está viajar en solitario? Esto te interesa. Y es que viajar solo es una oportunidad para el autoconocimiento, el crecimiento personal, para desarrollar habilidades sociales, inspirarte, y aventurarte a disfrutar al máximo de un viaje. Esta vez te presentamos algunos de los mejores destinos para viajar solo el próximo año, empaca tu maleta y crea experiencias inolvidables para este nuevo año. Fotos: Unsplash.

9 de los mejores destinos para viajar solo el próximo año

Medellín, Colombia

El primero de estos destinos para aventureros solitarios es Medellín. Esta ciudad colombiana es conocida por su clima soleado y primaveral durante (casi) todo el año. Además, se trata de un epicentro cultural en el que encontrarás desde renombrados museos, pasando por galerías de arte callejero, una vibrante escena musical y entretenimiento nocturno. Eso, aunado a la calidez de los locales, da como resultado un viaje solitario en el que te sentirás como en casa.

La naturaleza también es un aspecto para destacar, pues Medellín se rodea de montañas verdes, parques, reservas naturales y jardines botánicos. Eso sí, no dejes de recorrer el famoso Metrocable, hasta explorar los coloridos barrios como Comuna 13.

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Cusco, Perú

Entre los destinos para viajar solo el próximo año también está Cusco, joya histórica en lo alto de los Andes peruanos. Se trata de un destino repleto de historia y cultura, pues Cusco fue la capital del imperio inca y todavía conserva impresionantes vestigios de este glorioso pasado. Encontrarás las ruinas de Sacsayhuamán, el Valle Sagrado, y claro, la puerta de entrada a la maravilla arqueológica de Machu Picchu. Todo lo podrás explorar a tu ritmo, incluyendo sus encantadoras calles empedradas, además de los mercados locales.

Barcelona, España

El siguiente destino para viajar solo en 2024 es Barcelona. Se trata de una ciudad llena de vida y un paraíso arquitectónico con las obras maestras de Antoni Gaudí. No puedes dejar de visitar la Sagrada Familia, el Parc Güell y la Casa Batlló. Todo en un ambiente relajado que caracteriza a este destino, así que disfruta también de las terrazas de los cafés, tapas deliciosas, vinos locales y sus playas mediterráneas, como Barceloneta.

Lisboa, Portugal

Es el turno de Lisboa, la cautivadora capital de Portugal. Este destino es ideal para quien busca viajar solo, pues además de ser conocido por la hospitalidad y amabilidad de sus habitantes, posee hermosos paisajes que incluyen colinas ondulantes, calles empedradas azulejos coloridos, edificios antiguos y postales del río Tajo. No dejes de visitar el barrio histórico de Alfama y el Parque das Nações, mientras saboreas la cocina tradicional que incluye pasteles de nata y platos de bacalao.

Reykjavik, Islandia

Islandia resguarda otro de los destinos para viajar solo el próximo año, se trata de la capital, Reykjavik. Primero, debes saber que Islandia se clasifica como uno de los países más seguros del mundo y sin duda Reykjavik refleja esta seguridad: es un destino que puedes disfrutar con toda la tranquilidad a cualquier hora del día. Incluyendo su impresionante naturaleza, como el paisaje lunar de la región geotérmica de Gunnuhver y las aguas termales de Blue Lagoon.

Por si fuera poco, este destino es uno de los mejores para presenciar las auroras boreales. En invierno, si las condiciones son propicias, puedes disfrutar de un espectáculo de luces del norte en plena ciudad. Finalmente, encontrarás también galerías de arte, música en vivo en acogedores restaurantes e incluso festivales culturales.

Queenstown, Nueva Zelanda

Queenstown, en Nueva Zelanda, también forma parte de los destinos para viajar solo en 2024. Ideal para los viajeros amantes de la aventura extrema, ya sea que prefieras el bungee jumping, el paracaidismo, jet boat e incluso el esquí. Lo mejor es que mientras realizas cualquiera de estas emocionantes actividades, podrás disfrutar de los paisajes espectaculares que otorgan los Alpes del Sur y el lago Wakatipu.

Bali, Indonesia

Continuando con los mejores destinos para viajar solo el próximo año, está Bali, Indonesia. Este destino es mágico, ideal para reconectar contigo, pero también para adentrarte en una cultura increíble. Los balineses son conocidos por su hospitalidad y amabilidad, siempre abiertos a compartir sus tradiciones, así que podrás crear conexiones memorables. En este destino encontrarás también un amplio abanico de experiencias, desde surf, pasando por las icónicas terrazas de arroz en Ubud y los templos antiguos.

Para los amantes de la naturaleza, Bali también posee paradisíacas playas de arena blanca, selvas frondosas y cascadas impresionantes. Finalmente, al ser un destino de bienestar, encontrarás también retiros de yoga y spas de lujo.

Chiang Mai, Tailandia

El siguiente de estos destinos para viajar solo el próximo año es Chiang Mai, al norte de Tailandia. Entre templos antiguos, festivales culturales, artesanía local, montañas y selvas exuberantes, Chiang Mai tiene una gran riqueza cultural y natural. Entre los lugares icónicos por visitar, está el Templo Doi Suthep, que otorga impresionantes vistas panorámicas de la ciudad. Además, se trata de un destino accesible económicamente, así que podrás disfrutarlo sin preocuparte mucho por el presupuesto.

Kioto, Japón

Finalmente, cerramos este listado de destinos para viajar solo en 2024 con Kioto, la antigua capital de Japón. Hogar de innumerables templos, santuarios y jardines tradicionales que te contarán la rica historia y cultura de Japón. Pasea por los caminos de piedra de los templos y relájate en los jardines, este destino es ideal para los viajeros solitarios que buscan escapar del bullicio.

¿Estás listo para viajar? Aquí encuentras vuelos a muchos de estos destinos.

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18 de diciembre de 2023

Cuando piensas en Perú, es inevitable no visualizar a Lima, Cusco y Machu Picchu. Pero, ¿qué hay más allá de estos destinos tan queridos por los mexicanos? Para platicar sobre este tema, entrevistamos a María Teresa Villena, directora de Promperú en México, en el marco de su roadshow realizado recientemente en Ciudad de México. Texto: Mariana Mendoza, con información de Arlett Mendoza. Fotos: Cortesía Promperú.

Uno de los primeros que mencionó fue Arequipa, una provincia ubicada al sur del país. De esta, María Teresa destacó el cañón del Colca, uno de los más profundos del mundo, con más de 4 mil 160 metros de profundidad y cuyo paisaje es único. Combina un terreno accidentado con terrazas agrícolas de antiguas civilizaciones (collaguas y cabanas) y donde se observa el majestuoso vuelo del cóndor.

Otro destino imperdible es Puno y el Lago Titicaca, el cuerpo de agua navegable más alto del mundo y donde surge la historia del antiguo Perú. Allí es posible visitar a las comunidades que habitan porciones de suelo creadas a partir de la totora (material que también sirve para crear sus balsas y botes), en las que conviven perfectamente con la naturaleza.

¿Qué otros sitios son un imperdible en Perú?

Otros de los atractivos que la directora de directora de Promperú en México indicó fueron Paracas, una reserva natural compuesta por distintos ecosistemas marinos, así como las dunas y el lago de Huacachina, un oasis en medio del desierto, ambos ubicados en el departamento de Ica.

Uno más fue la Amazonía peruana y sus cruceros de lujo. “Estos son muy selectos, son unidades con un número limitado de habitaciones -entre 25 y 28 suites-, pero muy confortables y lujosos. Sus recorridos se recomiendan hacer todo el año, es decir, cuando está en crecida el río y también cuando no lo está, porque son escenarios distintos”.

Rutas para beberse Perú

En el ámbito gastronómico, y fuera de todos los restaurantes premiados con los que Perú cuenta, le preguntamos a María Teresa Villena acerca de las regiones vinícolas y los recorridos que se pueden hacer. “Tenemos la Ruta del Pisco, que también va acompañada de la ruta vitivinícola, porque al sur de Lima, en el departamento de ICA, está la zona de la denominación de origen donde se produce ese destilado”.

En la ciudad de Moquegua se pueden visitar diferentes bodegas productoras de estas bebidas, así como en el departamento de Tacna, donde la industria pisquera fue impulsada por inmigrantes italianos que radicaban allí.

Platillos que debes probar sí o sí

La directiva también nos antojó con algunos de los platillos representativos de Perú. “Los platos emblemáticos que tenemos es básicamente el ceviche, un plato muy de costa, el lomo saltado y la papa a la huancaína”.

Hizo hincapié que, en Perú, como sucede en México, se tiene gastronomía regional. “La comida de la sierra se basa en el cerdo, pero en platos más calientes. También en el arroz y la papa; tenemos una variedad de más de 3,000 tipos de papas y la mayoría de estas se cultivan y se producen en el Cusco”.

“La gastronomía de la Amazonía también es muy distinta a la de la costa y la sierra. Tenemos una gran diversidad, como la tiene México. Cada estado tiene su plato”, aseguró.

Lo que se viene pronto

Por si te lo perdiste, los Transformers estuvieron en el Valle Sagrado de Perú, en la última película que se estrenó en julio pasado en el país sudamericano. Y aunque aún no existe un tour para visitar las locaciones, María Teresa Villena está segura que pronto se creará.

Transformers: El Despertar de las Bestias, es una película que dura dos horas. “Y aunque los primeros 20 minutos se desarrollan en New York, todo lo demás está proyectada en locaciones de Cusco, Valle Sagrado y la Amazonía. Escuché comentarios de personas que, teminando la película, decían: ‘tenemos que conocer Perú’, porque veían las locaciones espectaculares”, comentó.

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7 de diciembre de 2023

¡El ceviche es oficialmente Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad! Este 5 de diciembre, la UNESCO inscribió las prácticas y significados asociados a la preparación y consumo del ceviche, elemento de la cocina peruana, en este listado. Para conmemorar, esta vez recopilamos siete restaurantes en los que puedes probar el mejor ceviche peruano de CDMX ahora que ya forma parte de la Lista Representativa del Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad. Fotos: Instagram / Unsplash

Lo que (tal vez) no sabías del ceviche

El ceviche es un plato tradicional de Perú preparado con pescado crudo marinado en limón. Sobre su origen, una de las teorías más populares apunta a que se dio entre los siglos II y V, en el litoral peruano, donde la cultura mochica preparaba un plato a base de pescado fresco y jugo o zumo de tumbo, una fruta local.

Poco a poco, este platillo fue evolucionando y, para la llegada de los españoles, quienes no consumían pescado crudo, se incorporó el limón para marinarlo. Después, se le agregaron más complementos como camote, cebolla, choclo (maíz), lechuga y perejil.

Ahora sí, toma nota de dónde disfrutar el mejor ceviche peruano de Ciudad de México:

7 restaurantes que sirven ceviche peruano en CDMX

Agua y Sal

Para disfrutar de la cocina peruana, y sus espectaculares ceviches, no es necesario viajar hasta este país latinoamericano. En Ciudad de México existen opciones como Agua y Sal, restaurante a cargo del chef Rodrigo Estrada, bajo un concepto de “cocina latinoamericana del mar” donde encontrarás una gran variedad de ceviches.

Desde el clásico que preparan con pesca del día en leche de tigre, chile habanero, cebolla morada y cilantro acompañado de choclo, cancha y camote con un toque de sal rosada de los Andes peruanos. O el ceviche a la leña con pesca del día y camarón en salsa de chile rayado, cebolla morada, cilantro y chile cuaresmeño acompañado de esquites asados con un toque de sal ahumada. Dónde: Campos Elíseos 199, Polanco. IG: @aguaysaldf

Yakumanka

Entre los mejores ceviches peruanos en la ciudad, tampoco podemos dejar de mencionar el de Yakumanka. Se trata de un sitio ambientado como una típica cevichería de barrio que te encontrarías por las calles Lima, su cocina está a cargo del chef Ronal Bautista, quien ha trabajado muchos años con el famoso chef Gastón Acurio.

Uno de sus platillos emblemáticos es el clásico ceviche peruano con chicharrón de calamar: pesca del día, leche de tigre de chile cuaresmeño rojo y chicharrón de calamar, acompañado de elote cocido y camote. Dónde: Guanajuato 138, Roma Norte. IG: @yakumankamexico

Caracol de Mar

Otro de los lugares en los que puedes probar el mejor ceviche peruano de la ciudad es Caracol de Mar, restaurante ubicado a espaldas de la Catedral Metropolitana y operado bajo una filosofía de prácticas sustentables. Pertenece al Grupo Contramar, creado y liderado por la chef y restaurantera Gabriela Cámara, quien vio en el chef Álvaro Vásquez el mejor aliado para brindar una propuesta deliciosa que fusiona México y Perú.

Para prueba, el ceviche con hoja santa preparado con pesca del día, leche de tigre, hoja santa, granos de elote tatemados, aceite con infusión de hoja santa, cebolla morada y aguacate. Dónde: República de Guatemala 20, Centro. IG: @caracoldemarcdmx

Pisco

Es el turno de Pisco, el lugar perfecto para vivir una auténtica experiencia peruana en la colonia Anzures. Dirigido por la chef Alessandra Gonzales, este restaurante posee además la certificación de “Auténtica Cocina Peruana”, otorgado por la Universidad San Ignacio de Loyola con la autoridad de PROMPERÚ.

Comienza con la bebida insignia de la casa, el Pisco Sour, coctel hecho a base de pisco, zumo de limón y espuma de clara de huevo. Para después dar paso al ceviche clásico, preparado con pescado dorado, leche de tigre, cebolla, camote y granos de elote. Dónde: Avenida Thiers 232, Anzúres. IG: @restpiscomx

Bolichera 21

Hablemos ahora de Bolichera 21, una cevichería peruana con fusión mexicana en la que puedes encontrar desde el ceviche clásico bolichera (con la pesca del día en leche de tigre), pasando por el ceviche del valle (de pescado del día, camarón cocido en leche de tigre de cilantro y salsa macha), hasta el criollo mixto (de pescado y mariscos del día en leche de tigre de chile cuaresmeño rojo). Dónde: Avenida Cuauhtémoc 1202. IG: @bolichera21

Lima 700

Una opción en la colonia Roma para probar el mejor ceviche de la ciudad, es Lima 700. Desde hace más de cinco años en este lugar se sirven deliciosos cocteles y ceviches. La comida comienza con el clásico Pisco Sour, acompañado de una botana que consiste en chifles (chips de plátano macho), cancha (maíz tostado) y salsa de rocoto.

Y sigue con el Festival de Ceviches, perfecto para compartir y probar diferentes versiones de este delicioso platillo peruano. Consiste en un plato redondo, dividido en cuatro compartimentos, incluyendo: ceviche natural a los tres ajíes, al ají amarillo, frito con salsa criolla y pulpo al olivo con crema de aceituna de botija. Dónde: Tonalá 144, Roma Norte. IG: @lima700tonala

Que-Chua

Para cerrar, si estás en búsqueda del mejor ceviche peruano de la ciudad, tienes que probar las creaciones del restaurante Que-Chua. Aquí sirven platillos y bebidas emblemáticos de la cultura peruana, como la Cusqueña e Inca Kola, además de Causa Gratinada, Seco de Res, Leche de Tigre, y claro, el Ceviche Pesca del Día (cubos de pescado del día, marinado con jugo de limón, acompañado de granos de elote, camote glaseado y cebolla morada).

También cuentan con otros tipos de ceviches en el menú, como el “Perú-México”, con cubos de pescado, trozos de pulpo y camarón en crema de tres chiles, acompañado de granos de elote, camote glaseado y cebolla morada. Dónde: Cordillera de los Andes 340, Lomas de Chapultepec. IG: @quechua.mx

¿En búsqueda de más sabores peruanos sin salir de Ciudad de México? No dejes de conocer la propuesta de Hermanos Sánguche, lo mejor del street food en Perú.

26 de noviembre de 2023

El famoso autor peruano Mario Vargas Llosa ha anunciado su retiro de la literatura de ficción con la publicación de su última novela, Le dedico mi silencio, en octubre de este año. Por ello, es buen momento para embarcarnos en un viaje literario por escenarios emblemáticos de sus obras, ¿te unes a la aventura? ¡Continúa leyendo! Fotos: Cortesía y Pixabay.

Vargas Llosa, viaje literario por la riqueza del Perú

Si algo caracteriza a los escritos de Vargas Llosa es el hecho de que, a través de sus palabras, invita a los lectores a explorar y apreciar la riqueza del Perú, haciendo un especial énfasis en algunos famosos barrios limeños y áreas del Amazonas peruano. Conozcamos algunos de los principales.

Distrito de Miraflores

En la novela La Ciudad y los Perros, publicada en 1963, Mario Vargas Llosa explora la vida de jóvenes cadetes en un colegio militar limeño. En esta obra, que marca el inicio de su renombre literario, describe el distrito de Miraflores como un escenario importante en la vida de los personajes principales.

Este barrio tradicional de Lima se presenta como un lugar donde los personajes principales, como el Poeta y el Jaguar, experimentan sus vivencias y enfrentan los desafíos de la adolescencia y la formación militar.

Miraflores no solo sirve como telón de fondo geográfico, sino que también se convierte en un símbolo de la brecha entre las clases sociales y las tensiones que surgen entre los cadetes. Vargas Llosa utiliza la descripción detallada de Miraflores para enriquecer la trama y para transmitir la complejidad de las relaciones y luchas de poder que caracterizan a la novela.

¿Visitarás Perú? Checa esta guía de datos que debes saber antes de tu viaje.

Continue reading «Recorre Perú a través de las obras literarias de Mario Vargas Llosa»

26 de febrero de 2023

Viajar por comida, el objetivo máximo de cualquier viajero glotón. Y aunque nuestro país es uno de esos paraísos y destinos gastronómicos del mundo, nos dimos a la tarea de buscar cinco destinos al que todo foodie debe de ir. En esta nota te compartimos los que creemos que deben de estar sí o sí, en la bucketlist de todo viajero culinario y glotón. Fotos: Unsplash y Pixabay.

Destinos gastronómicos para tu bucketlist

Londres, Reino Unido

Hasta hace unos años, la cocina británica estaba encasillada en los pescados con papas fritas y el gravy con carne. Sin embargo, la realidad culinaria de los restaurantes en Londres está cambiando y ahora los establecimientos se han reinventado: abrazando la diversidad cultural que existe en la ciudad. Como dato curioso: en la capital del Reino Unido se hablan hasta 300 idiomas distintos.

Dependiendo del vecindario, los sabores pueden estar influenciados por el caribe, como en Brixton; o por Turquía, como en el este de Londres. Imperdibles son los restaurantes que retratan la presencia y riqueza culinaria de la comunidad de la India y de Pakistán. Todo esto hace a Londres uno de los destinos gastronómicos más emocionantes que se pueden encontrar en el mundo.

Tokio, Japón

Nuestra bucketlist de destinos gastronómicos continua con esta metrópoli nipona que presume ser la ciudad con más estrellas Michelin en el mundo.De hecho, la más reciente edición de la guía enfocada en esta ciudad, enlista a 200 restaurantes que fueron acreedores a, por lo menos, una estrella Michelin. Pero más allá de los restaurantes, Tokio también es uno de los reyes máximos de la comida callejera. ¡Quien diga que en Japón se come mal, nunca ha ido a Tokio! Nuestra recomendación es ir al Mercado de Pescado de Tsukiji a las Izakaya, para disfrutar de pescado fresco, sashimi, onigiri, yakitori y hasta pollo frito.

París, Francia

Bien dicen que el amor entra por el estómago y esto se puede confirmar en la capital romántica del mundo: París. El World Cities Culture Forum, una organización dedicada a la investigación y divulgación de conocimiento acerca del rol de la cultura en la prosperidad de la sociedad, registró que la capital francesa tiene 37,915 restaurantes. Pero, más allá de los números, para muchos París sigue siendo el mejor destino culinario de Europa. Ahí se mezclan las tradiciones culinarias del resto de Francia y del mundo; además de que se perfeccionan clásicos como las moules frites de la costa normanda, coq au vin, y sopa de cebolla. ¡No te olvides de los quesos y el baguette!

Bangkok, Tailandia

Frenética, con naturaleza tropical envidiable e increíbles templos budistas: Bangkok es un destino asiático imprescindible. Pero más allá de sus paisajes, la capital de Tailandia es un paraíso para los glotones y uno de los destinos gastronómicos imprescindibles en el mundo. La recomendación de muchos viajeros es dirigirse a sus puestos de comida callejeros donde se pueden encontrar desde noodles, hasta puerco a las brasas y omelette de cangrejo. Además: la lista de The World’s 50 Best Restaurants del 2022 incluye a uno con sede en Bangkok: Sorn, del chef Jongsiri.

Lima, Perú

Cerramos la lista de nuestros destinos gastronómicos con esta ciudad latinoamericana. Aquí encontrarás tres de los mejores restaurantes del mundo, de acuerdo con la lista The World’s 50 Best: Mayta, Maidó y Central; además del renombrado y prestigiado Astrid y Gastón. Además de esos restaurantes, también se encuentran joyas culinarias que se traducen en el ceviche peruano que se considera como el plato nacional; anticuchos que son brochetas de corazón de buey y chicha morada, una refrescante bebida de maíz. ¡Aquí te contamos más sobre la capital del Perú!

13 de enero de 2023

En este 2023 incursiona en nuevas experiencias gastronómicas. Te damos el spot perfecto en la colonia Anzures para que inicies: Pisco, la experiencia peruana, restaurante dirigido por la chef Alessandra Gonzales. Toma nota de los platillos imperdibles y conoce la propuesta de este recinto con certificación de “Auténtica Cocina Peruana”, otorgado por la Universidad San Ignacio de Loyola con la autoridad de PROMPERÚ.

Pisco, la experiencia peruana: al estilo andino en la Anzures

En el segundo piso de Av. Thiers 232, en la colonia Anzures, encontrarás Pisco, la experiencia peruana, restaurante que abrió sus puertas en 2012. Es un lugar apacible con capacidad para alrededor de 35 personas, con amplia ventilación y decoración sencilla en tonos verdes y blancos.

Para abrir el apetito, es ideal la bebida insignia de la casa el Pisco sour, coctel en el que se combina pisco (aguardiente de uvas), zumo de limón y espuma de clara de huevo. El dulzor no opaca la acidez del zumo, lo que te hará querer beber más de uno.

Tradición peruana para los mexicanos

En Pisco, la experiencia peruana, ofrecen los sabores auténticos y clásicos de Perú, lo que lo hace en un viaje degustativo a las tierras del imperio Inca. La chef Alessandra Gonzales asemeja los platillos de los locatarios, los cuales tienen raíces de la cocina china, japonesa y africana, dados por su pasado histórico.

La entrada imperdible es el cebiche clásico, preparado con pescado dorado, leche de tigre, cebolla, camote y granos de elote; el picante del ají será adictivo y se resaltará con lo dulce del camote. Este platillo va con garantía de la comunidad peruana residente en México, la chef Alessandra confiesa que sus paisanos son fieles al restaurante.

Como platillo fuerte no te puedes perder el lomo saltado, que consiste en carne de res bañada en una salsa hecha de soya, aceite de ajonjolí, vinagre y salsa de ostión, acompañada con papas y arroz (el símil con nuestra cultura a las tortillas). Por otro lado, si vas con amigos, te recomendamos ordenar la jalea mixta; un gran plato con pulpo, camarón, calamar y pescado rebosados en harina, complementado con trozos de yuca.

Cierra tu comida con un suspiro (literalmente). El postre suspiro limeño te cautivará con sus sabores logrados a base de leche condensada y evaporada, yemas y merengue al oporto. Un momento por el que querrás agendar tu próxima cita en Pisco, la experiencia peruana.

Diálogo entre lo peruano y mexicano

¿Otro pretexto para ir?, la grandeza de la gastronomía peruana. Muestra de ello es el precursor de esta, el chef Gastón Acurio, multipremiado chef y reconocido mundialmente. Su legado ha ayudado a los jóvenes chefs a incursionar en la escena culinaria, gracias a la creación de instituciones como la Fundación Pachacutec. Allí es donde la chef de Pisco, la experiencia peruana, Alessandra Gonzales, se formó y alcanzó el conocimiento de las técnicas culinarias que la hicieron recorrer países como Qatar, Dubai, Tailandia, Brasil, hasta llegar y quedarse en México.

“En México y Perú tenemos muchas costumbres parecidas con el tema de gastronomía, como la amplia diversidad de producto. En Pisco encontramos el sabor de Perú con ingredientes locales; por ejemplo, en vez de utilizar el limón agrio, combino el limón con semilla y sin semilla para que dé un resultado similar. Además, aproximadamente el 30% de los insumos los importamos de Perú.”, nos contó la chef Alessandra Gonzales.

¡Conoce los platillos peruanos!, Pisco, la experiencia peruana, abre toda la semana en diferentes horarios, puedes hacer tu reservación marcando al 55 6307 6399. Dónde: Eje 3 Poniente, Av. Thiers 232, Anzures, CDMX. Cheque Promedio: $600 MXN. IG: @restpiscomx

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14 de noviembre de 2022

El paisaje de Cusco no sería igual sin la presencia del icónico hotel JW Marriott El Convento Cusco, que precisamente se encuentra cumpliendo una década de ofrecer un hospedaje único a todos los que lo visitan. Y para celebrar en grande realizó eventos y actividades exclusivas que pudieron disfrutar tanto huéspedes como visitantes. Conoce todos los detalles y anímate a conocerlo en tu próximo viaje a Perú. Fotos: Cortesía.

El hotel está ubicado en el centro histórico de la ciudad de Cusco y a pocas cuadras de la Plaza Mayor. Además, posee 153 habitaciones renovadas y lleva 10 años de ofrecer experiencias culturales inigualables a sus huéspedes. También está considerado como patrimonio de la ciudad, por lo que siempre busca mantenerse a la vanguardia, innovando y ofreciendo experiencias que transmitan la autenticidad y riqueza de la cultura cusqueña.

Cultura y tradición en JW Marriott El Convento Cusco

Una característica que debes conocer del hotel JW Marriott El Convento Cusco, es el gran respeto que tiene por la cultura y tradición de la ciudad. Y cuando te hospedes ahí, te darás cuenta por qué lo decimos, ya que el hotel se encuentra en el antiguo Convento Colonial de San Agustín del Siglo XVI, que fue declarado Patrimonio Cultural por el Gobierno Peruano, y que ha sido cuidadosamente restaurado. Al respecto, Eduardo Ortiz, General Manager del JW Marriott El Convento Cusco, compartió la importancia que tiene el recinto en la historia de la ciudad peruana.

“El hotel es parte de la historia cultural de la ciudad de Cusco y en su interior alberga vestigios únicos de ese pasado histórico milenario, con restos arqueológicos de los periodos Pre-Inca, Inca, Colonial, Republicano y Contemporáneo, proporcionándole un carácter único en Cusco, ofreciendo una experiencia cultural inigualable a todos nuestros huéspedes”.

Además, también destacó que Cusco es un destino muy apreciado tanto por turistas nacionales y extranjeros, no solo porque cuenta con una de las siete Maravillas Modernas del Mundo, que es Machu Pichu, sino porque es una ciudad llena de una gran riqueza cultural.

Una década de hospitalidad

Durante el mes del 10 aniversario, que fue en septiembre, el hotel JW Marriott El Convento Cusco, ofreció a todos sus huéspedes un cocktail Marriott Bonvoy, con la finalidad de reconocer la lealtad de los miembros Elite del programa global de viajes de Marriott International.

Además, también le dio un refresh a la gastronomía que ofrece dentro del recinto, por lo que el chef ejecutivo Elmer Benavente, renovó su carta inspirándose en la historia de Cusco, así como las bondades de la Pachamama -Madre Tierra-, además de sus memorias familiares, para ofrecer nuevas y extraordinarias opciones.

Es así que podrás disfrutar de nuevos platillos que rinden tributo a las raíces peruanas a través de los sabores de ingredientes locales como ajíes peruanos, trucha local y papas nativas. El equipo culinario del Restaurante Qespi busca brindar una experiencia distinta y única, donde se mezclan sabores y técnicas ancestrales de la gastronomía local tradicional, pero con toques de cocina internacional.

Celebra los 10 años del hotel JW Marriott El Convento Cusco y en tu próximo viaje a Perú hospédate en este majestuoso recinto que difunde la riqueza histórica, gastronómica y cultural cusqueña. Conoce más detalles en su sitio web.

También te contamos de 3 paradas imperdibles para viajar a Perú.

9 de noviembre de 2022

¿Sabías qué Perú tiene alrededor de 100 mil sitios arqueológicos y más de 800 especies de aves? Para que te inspires en este, tu próximo destino para vacacionar, te compartimos tres paradas imperdibles para comenzar a explorar su gama de climas, tipos de gastronomía, música y cultura. ¡Descubre cómo viajar a Perú! Fotos: Cortesía.

Viajar a Perú con el murmullo de la selva

Déjate conquistar por la inmensidad de la selva y los misterios del río caudaloso de la Amazonía peruana. Esta gran reserva debe estar en tu lista para viajar a Perú y se ubica en el Departamento de Loreto.

Si eres amante de la naturaleza, su flora y fauna te flecharán por completo. Para recorrer el enigmático territorio, una de las mejores opciones es navegar en uno de los cruceros que recorre las venas principales de los caudales del río más largo del mundo, uniendo el Pacífico con el Atlántico.

¿Cómo llegar? LATAM Airlines ofrece vuelos desde Lima hacia Iquitos, capital de Loreto. Su duración es de 1 hora y 40 minutos, aproximadamente. Una vez en el destino deberás dirigirte al puerto de salida de tu crucero a través de autobús o automóvil.

Corazón de fuego en Arequipa

La arquitectura es considerada una de las bellas artes universales, y un lugar que comprueba lo extraordinario de ella es Arequipa, conocida como la “Ciudad Blanca”, ya que se cimentó sobre piedra volcánica de este color.

En noviembre del año 2000, la Plaza de Armas de Arequipa fue reconocida por la UNESCO por su construcción inigualable. Se puede apreciar en el majestuoso Convento de la Compañía de Jesús y en las más de 500 casonas coloniales que rodean y adornan el centro de esta ciudad. Te sentirás en una época de fusión de culturas en Perú.

¿Cómo llegar? Deja a un lado las complicaciones, LATAM Airlines realiza vuelos directos a Arequipa desde Lima; en menos de 2 horas podrás disfrutar de sus singulares construcciones.

Vive el imperio Incaico

Conoce Cusco para caminar a la par del pasado resplandeciente de la cultura Inca. Ahí explorarás una verdadera aventura cultural, arqueológica y natural. No te vayas sin recorrer el Camino Inca, ya que es una experiencia que reta los sentidos y pone a prueba la condición física. Está formado por caminos que conectaban al Imperio incaico, gobierno más extenso en la América precolombina.

Cusco, declarada capital histórica de Perú y nombrada por los incas “El Ombligo del mundo”, es una de las ciudades que guardarás en tu memoria como una de tus mejores experiencias.

¿Cómo llegar? LATAM Airlines hace vuelos directos a Cusco saliendo de Lima, su duración aproximada es de 1 hora con 10 minutos. El aeropuerto de Cusco se encuentra a solo 4 km del centro de la ciudad.

¿Ya elegiste tu destino para viajar a Perú? Si sales de la Ciudad de México o Cancún, LATAM Airlines te conecta con este país, donde podrás escoger entre los 18 destinos internos. Más información en: latamairlines.com

26 de octubre de 2022

Pocos viajes tan descomunales, tan inolvidables, como el que regalan las aguas del río amazonas en Perú. A bordo del crucero La Perla, un encantador y auténtico barco de expedición, se vive un viaje de aventura, introspección y contacto con la naturaleza en su máximo esplendor. Fotos: Cortesía.

Aquí nada es convencional. La neblina que lo abraza todo al amanecer, de un minuto a otro se disipa para mostrar, con soberbia desbordante, la vida de la mayor selva del planeta: la amazónica. Justo ahí, donde hace un segundo solo alcanzaba a ver todas las tonalidades posibles de verde, aparecen, altivos, delfines rosados retozando en el río; aves multicolor alzando vuelo de manera majestuosa; perezosos que, a ritmo muy muy lento, mueven su cabecita para ver todo lo que les rodea antes de volver a descansar en los troncos de los árboles; ranitas de colores encendidos e intimidantes anacondas, la boa más grande y fuerte que existe en la faz de la Tierra.

La mejor manera de explorar esta zona es a bordo del crucero La Perla, un barco boutique de expedición de 14 cabinas con una encantadora sala de estar y una zona de relajación al aire libre con hamacas, localizada en la cubierta de observación. En el restaurante del crucero La Perla se celebran todos los días los sabores del Amazonas a través de deliciosas degustaciones de gastronomía arriesgada que hace alquimia con exóticos ingredientes nativos de esta, la “despensa inexplorada de la Tierra”.

Explorar el eterno fluir del río a bordo del crucero La Perla, para después navegar en botes Zodiac o kayaks, guiados por naturalistas locales que contagian su amor desmedido por esta zona, es una aventura indeleble.

La grandeza amazónica

Desplegada por nueve países y cubriendo aproximadamente el 40% del continente americano, la Amazonía es el bosque tropical más grande del planeta, con una extensión de más de 7 millones de kilómetros cuadrados repartidos entre Brasil, y Perú, seguidos por Colombia, Venezuela, Bolivia, Ecuador, Guyana, Surinam y Guayana Francesa.

De alguna manera, el fluir del río conecta al mismo tiempo con la pulsación del mundo entero, con los propios latidos del viajero y con la naturaleza salvaje, exuberante, de esta, la selva tropical más extensa del planeta.

La Amazonía peruana comprende un área de 782,880.55 kilómetros cuadrados. El Amazonas no es solamente un río selvático, pues sus aguas conectan con otros universos también fascinantes: con las nieves perpetuas de la cordillera andina, cuyas cumbres superan los cinco mil metros sobre el nivel del mar; con la vida del Altiplano, donde se localizan aldeas de piedra habitadas por los descendientes de aquellos que presenciaron la llegada de los conquistadores españoles; con bulliciosas ciudades comerciales, como Iquitos, y el inmenso delta, un universo anfibio donde la cuenca amazónica y la costa se encuentran.

La Perla, un crucero liderado por mujeres

Claudia Rodríguez es Gerente General de Jungle Experiences y nos cuenta, en viva voz, los retos que encuentra en su labor día con día. Apostar por la capacitación de nuevos talentos y buscar foros donde se reconozca el papel de las mujeres al frente de la industria es vital en el mundo turístico y náutico. Es esencial que ellas sean más visibles dentro de la comunidad naviera por su capacidad resiliente en medio de la adversidad.

“El nuevo viajero buscará tener un mayor contacto con la naturaleza que le permita desconectarse y tener tranquilidad, lejos de la rutina. Y eso ofrecen nuestros cruceros en medio del Amazonas del Perú. Además, los cruceros de Jungle Experiences, como el crucero La Perla, son especialmente atractivos porque ofrecen la burbuja de viaje ideal para familias y grupos pequeños. Esto se suma a que el viajero de hoy va a elegir opciones sostenibles y más amigables con el medio ambiente al momento de decidir un producto o destino”, comentó Claudia Rodríguez.

Hazlo realidad

Las tarifas por persona parten a bordo del crucero La Perla parten desde 1,785.00 dólares por 3 días/4 noches con todos los alimentos y las excursiones incluidas. Está disponible hasta el 15 de diciembre una promoción de reserva anticipada en todas las salidas hasta 2024: 20% de descuento para el segundo pasajero en cabinas Estándar, Amazon View y Superiores y una noche de hospedaje en Iquitos para dos personas en cortesía en el Double Tree by Hilton hasta el 15 de diciembre. junglexperiences.com

¿Lista para adentrarte en la portentosa Amazonía a bordo del crucero La Perla? Si estás interesada en descubrir todas las facetas de explorar el mundo como mujer, lee la columna mensual de Cecilia Núñez, Somos Viajeras.