Dicen que las calles subterráneas, los estrechos callejones y hasta las casonas coloniales de la capital guanajuatense están plagadas de leyendas y son, justamente, esas narraciones fantásticas las que muestran el rostro más misterioso y mágico de la ciudad. Te compartimos las más famosas leyendas de Guanajuato Capital y dónde vivirlas. Texto: Arcelia LortiaFotos: Charly Ramos, Unsplash y cortesía.

 

Las leyendas más famosas de Guanajuato Capital

 

Desde historias de amor con un trágico final hasta relatos escalofriantes que ponen la piel chinita, así son las leyendas de Guanajuato Capital. ¡Anímate a conocerlas!

 

Amor eterno en el Callejón del beso

 

Callejón del Beso

 

Cuenta la leyenda que Ana, una bella doncella española, se enamoró de Carlos, un apuesto minero novohispano a quien tenía que amar a escondidas desde su balcón, pues su padre era un hombre con muchos prejuicios sobre las diferencias entre clases sociales.

Cada noche, bajo la luz de las estrellas, Ana y Carlos, desde sus balcones, apenas separados unos centímetros, disfrutaban su amor. Pero una noche, cuando la luna iluminaba el callejón, el padre de Ana los sorprendió y, enfurecido, apuñaló con una daga a su hija. Carlos, atónito por lo que sucedía y con el dolor de ver a su amada muerta, se quitó la vida. Desde entonces, a esa estrecha y diminuta calle se le conoce como el Callejón del Beso, donde, dicen, los amores se vuelven eternos.

La tradición señala que las parejas que lo visitan deben besarse en el tercer escalón para gozar de 15 años de buena suerte, pero aquellos que no cumplan con esa vieja usanza experimentarán siete años de mala suerte. Por ello, esta es una de las leyendas de Guanajuato Capital más populares y conocidas.

 

El fraile de la Plaza del Baratillo

 

Plaza del Baratillo

 

Como ocurre en casi todas las leyendas de Guanajuato Capital, existen relatos en los que se incluyen a más de dos lugares de la ciudad. Así sucede con esta, protagonizada por un fraile humilde que iba caminando por la Plaza del Baratillo. De pronto, un hombre alcoholizado le dio un empujó sin disculparse, a lo que el fraile dijo: “que Dios te perdone”. Y siguió su camino.

El sujeto aquel, a pesar de su embriaguez, vio que el sacerdote no tocaba el suelo, más bien se deslizaba a cierta altura del pavimento. Pasaron algunos días y aquel hombre sufrió un accidente en la mina. Sintiéndose morir, imploró que le llevaran un sacerdote, pues quería contarle todo para poder morir tranquilo. Tras contarle aquella historia y un momento de silencio, el sacerdote, con una sonrisa le dijo: «ese era yo«. Aquella frase hizo que el moribundo se estremeciera de terror y con los ojos desorbitados, viendo fijamente al religioso, exhaló su último suspiro.

Cuentan que, entre las momias del panteón, está una que pertenece a aquel minero y conserva la expresión de horror en su cara, con los ojos desmesuradamente abiertos, pues aseguran que nadie pudo cerrárselos luego de su muerte.

 

Las comadres petrificadas

 

Sierra de Guanajuato

 

En una de las primeras vecindades de la capital guanajuatense, cuando aún la llamaban Real Ciudad de Guanajuato, cuentan que vivían dos amigas inseparables, famosas por comunicar todo lo que pasaba en el pueblo. Aquella amistad que parecía irrompible de pronto se vio en aprietos, pues ambas se enamoraron de don Juan de Barriada, un buen mozo que les juró amor a ambas. Los celos y el dolor hicieron que las amigas comenzaran una terrible riña de chismes. Un buen día, dicen que el diablo se les apareció y les dijo que estaba aturdido con tanto chisme, así que les pidió que se callaran, pero ellas no pararon y continuaron con los dimes y diretes.

Días después, los chismes continuaban, así que el diablo, enojado, las convirtió, primero, en ranas y luego, para recobrar el silencio, las petrificó. Dicen que, en el barrio de Pastita, allá en la sierra de Guanajuato, cuando el viento sopla fuerte, aún es posible escuchar el murmullo chismoso de aquellas comadres. ¿Habías escuchado esta, una de las más famosas leyendas de Guanajuato Capital?

 

El Cantador

 

Leyendas de Guanajuato Capital

 

El Jardín Porfirio Díaz es el escenario de otra de las leyendas de Guanajuato Capital, la de El Cantador, esa que narra la historia de José Carpio, un guanajuatense nacido en el barrio de Tepetapa que solía pasear por las calles de la ciudad entonando las melodías más románticas. Cuentan que cantaba tan bonito que, cada tarde, cuando José iba cantando por las estrechas callejuelas, la gente salía de sus casas para escucharlo. Un buen día, José dejó de cantar, pues su padre había muerto en un derrumbe en una de las minas.

Tras varios años de silencio, gracias al amor que una joven había despertado en El Cantador, como todos lo llamaban, la guitarra enmudecida volvió a sonar en el Jardín de las Flores. Así, comenzaron las noches de serenatas y aquel jardín se volvió tan famoso que hasta perdió su nombre y se convirtió en el Jardín El Cantador. Hoy, es uno de los sitios más visitados de la ciudad.

 

La calle del Truco

 

Calle de El Truco

 

A principios del siglo XVII, en una antigua casona ubicada en una pequeña y angosta callejuela que se abría justo a un costado de la Plaza Grande, todos los días en punto de las seis de la tarde, los guanajuatenses se reunían para jugar baraja. De hecho, el juego que predominaba esas tardes era conocido como El Truco, por ello, esa vieja y grotesca construcción era llamada la Casa del Truco, protagonista de una de las leyendas de Guanajuato Capital más intrigantes.

Uno de esos días, Martín Padilla perdió todo lo que poseía, incluyendo a su joven y hermosa esposa. Dicen que cuando Martín, acompañado de su contrincante, fue por ella para saldar su deuda, la joven mujer que, por cierto, tenía poco de haber dado a luz a su único hijo, al recibir la noticia, cayó muerta, sin explicación, en la sala de su casa.

Al día siguiente, cuando el pueblo se enteró de lo sucedido, exigió que aquella casa de juegos fue inmediatamente clausurada. Y así sucedió.

 

El Pípila, valentía única

 

Leyendas de Guanajuato Capital

 

Entre las leyendas de Guanajuato Capital destacan algunas cuyo origen se difumina con los hechos históricos. Lo curioso es que pocas tienen una fecha específica, como ocurre con esta, que aconteció el 28 de septiembre de 1810. Ese día, la historia del país y de Guanajuato cambió, pues la ciudad fue el escenario de la primera batalla de la lucha por un México independiente. Y es que ese día el ejército insurgente comandado por Miguel Hidalgo atacó a los españoles refugiados en la Alhóndiga de Granaditas, consiguiendo así su primera victoria.

Cuenta la leyenda que el triunfo también se logró por la valentía de un minero local llamado José de los Reyes Martínez, mejor conocido como El Pípila. Él se ató una gran piedra sobre la espalda para desviar las balas y abrió una brecha en las defensas españolas, quemando las puertas de la fortaleza.

Actualmente, la ciudad presume un monumento a El Pípila en una colina, desde donde es posible ver toda la panorámica.

 

¿Ya conocías estas leyendas de Guanajuato Capital? Aprovechando el viaje, también te invitamos a descubrir los 5 museos en la ciudad de Guanajuato que tienes que conocer.

 

 

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Si aún no conoces Ensenada, en Baja California, te damos un recorrido por sus lugares y sabores, visitando algunos de sus mejores restaurantes, sorprendentes cavas, así como en sus sitios donde tendrás la mejor de las estancias. Toma nota y enamórate de estos lugares imperdibles. Fotos: Cortesía, Charly Ramos y Eliher Hidalgo. 

 

Lugares de Ensenada que debes visitar

 

Villa Torél

 

Ensenada

 

Uno de los primeros lugares de Ensenada que debes hacer una parada, es el restaurante Villa Torél, que se encuentra dentro de Bodegas Santo Tomás, y que es comandado por el chef Alfredo Villanueva. Aquí disfrutarás de una cocina de proximidad, que está relacionada con el kilómetro cero, al momento de conseguir los productos, apoyando de esta forma la producción local de alimentos.

Las creaciones culinarias narran la historia del chef Villanueva y su esposa Denise, dentro del contexto gastronómico de Baja California. Todos los platillos son para compartir con productos de huertos, ranchos y pescadores locales, convertidos en platillos de sabores profundos, que son perfectamente armonizados con los espléndidos vinos de la bodega mexicana. villatorel.com

 

Finca Altozano

 

Ensenada

 

Otro de los lugares de Ensenada que debes visitar, fue creado de la mano maestra del chef mexicano Javier Plascencia en el año de 2012, nació Finca Altozano, ubicada en el Valle de Guadalupe, un relajado asador campestre que ofrece lo mejor de los huertos, ranchos y mares de la región. Además, como caracteriza a Ensenada, los platillos so acompañados de espléndidos vinos y cervezas artesanales mexicanas.

Dentro de su menú encontrarás todos los frutos del mar que te puedas imaginar, que van desde unas deliciosas almejas, ostiones, tostadas de atún, aguachiles, pesca del día, codorniz, borrego, costilla de res, y una amplia variedad de increíbles platillos. No te vayas sin disfrutar de la experiencia en Guadalupe Bar, te sentirás dentro del reality Chef’s Tablefincaltozano.com

 

La Cava de Marcelo

 

La Cava Marcelo

 

Seguimos con nuestros recorrido por los lugares de Ensenada, ahora en La Cava de Marcelo, dentro de Rancho la Campana, que es el hogar de exquisitos quesos de la región. Se trata de un negocio de tradición familiar que data del año 1911, creando Quesos Ramonetti, que son artesanales naturales como: el queso fresco, con albahaca, romero, pimienta o añejo. También disfruta de recorridos guiados para conocer el proceso de elaboración de los quesos, gastronomía y vinos. IG: @lacavademarcelo

 

Hotel Boutique Valle de Guadalupe

 

Hotel Boutique Valle de Guadalupe

 

Si algo distingue a Ensenada, Baja California, es su estilo y clase, y si estás de visita por esta hermosa ciudad mexicana, tienes que quedarte en el Hotel Boutique Valle de Guadalupe, un exclusivo lugar con estilo arquitectónico tipo hacienda contemporánea. Aquí disfrutarás de bellísimos paisajes de la región vinícola de la región, así como de la Ruta del Vino del Valle de Guadalupe, en donde podrás aprender mucho más sobre la producción de esta bebida, así como de su cultura.

Hotel Boutique cuenta con exclusivas habitaciones de lujo que pueden estar en la sección hacienda y herradura, o entre los viñedos. También disfruta de su oferta gastronómica en su restaurante Fuego Cocina del Valle, de cocina local, campestre y de temporada, que lleva a otro nivel la experiencia del huerto a la mesa. hoteldelvalledeguadalupe.com

 

Maglen Resort

 

Maglen

 

Ahora que, si dentro de los lugares de Ensenada a visitar, estás buscando un sitio más enfocado para grupos o familias grandes, debes conocer Maglen Resort, que es el complejo hotelero más grande del Valle de Guadalupe, ya que cuenta de 60 habitaciones integradas en cuatro conceptos distintos, que cuentan con alberca, jacuzzi, jardines y áreas de descanso.

Pero su experiencia de hospedaje va mucho más allá, ya que también ofrece experiencias gastronómicas, en sus dos restaurantes especializados: Cantera y Yumano, en donde disfrutarás de cocina local contemporánea, cafetería de especialidad y una cervecería artesanal. Además, también cuenta con su propia vinícola, sin duda un sitio imperdible.  maglenresort.com

 

Bodegas Santo Tomás

 

Bodegas Santo Tomás

 

Uno de los lugares de Ensenada más emblemáticos son las Bodegas Santo Tomás, ya que tiene más de 130 años ubicadas en el Valle de Guadalupe, produciendo vinos de la más alta calidad de la región y de nivel internacional. En esta vinícola podrás realizar recorridos por los viñedos, su área de producción y de degustación, en donde tendrás una experiencia sensorial con las notas de los vinos y poder preparar tu propio vino.

Disfruta del enoturismo con sus diversos recorridos, talleres y degustaciones por cava como: Cava San Antonio de las Minas y Cava Miramar. En donde conocerás y aprenderás más de sus diferentes líneas de vinos: Premium, Clásica y 3.0. santo-tomas.com

 

Monte Xanic

 

Monte Xanic

 

Esta icónica bodega del Valle de Guadalupe es otro de los lugares de Ensenada que no debes de dejar de visitar en tu próximo viaje. Esta vinícola se fundó en el año de 1987, año en el que produjeron sus primeros vinos: chenin colombard y cabernet sauvignon.

Actualmente, se pueden realizar recorridos por sus viñedos, así como degustaciones de sus terruños del Valle de Guadalupe y Valle de Ojos Negros, catas especiales guiada por expertos sommeliers.

También disfruta de experiencias enogastronómicas en su restaurante Artio, Asador Campestre comandada por el chef Víctor Morales, que apuesta por la unión de lo mejor de la gastronomía bajacaliforniana y el vino mexicano. montexanic.com.mx

 

El Cielo Winery & Resort

 

El Cielo

 

En nuestro recorrido por los lugares de Ensenada que no te debes perder, llegamos al sitio donde prácticamente alcanzarás las estrellas con sus experiencias y servicios. Hablamos de El Cielo Winery & Resort, el primer hotel de lujo ubicado en el corazón de la región vinícola de Baja California, el cual cuenta con elegantes y exclusivas suites dentro de un conjunto de villas.

Al ser un complejo en donde disfrutarás del enoturismo, también podrás tener visitas guiadas por expertos sommeliers y degustar exquisita gastronomía elaborada con productos de la región, en sus restaurantes: Latitud 32 de cocina fusión de la Baja y Yucatán, y Polaris, de cocina de vanguardia. elcielovalledeguadalupe.com

 

Finca La Carrodilla

 

Finca La Carrodilla

 

La siguiente parada que debes hacer cuando visites Ensenada, es Finca La Carrodilla, que es una vinícola de nueva generación con 10 años de historia, ubicada en el Ejido El Porvenir, en el Valle de Guadalupe, que fue fundada por la familia Pérez Castro, y con la que deseaban honrar a la Virgen de los Viñedos.

La finca es la primera en recibir una certificación orgánica tanto en viñedo como en bodega dentro del valle. Aquí conocerás todo lo relacionado con el cultivo y cuidado de los viñedos, además cuentan con un huerto en donde siembran sus propias hortalizas. fincalacarrodilla.mx

 

Encuentro Guadalupe

 

Ensenada

 

Cerramos en grande este recorrido de los lugares de Ensenada que no te puedes perder, con Encuentro Guadalupe, proyecto ecoturístico local que ofrece un lugar y experiencias únicas, para que conectes con la naturaleza. Por ello, está regido por cuatro ejes principales: el hotel, experiencias, restaurante y real estate.

Encuentro Guadalupe cuenta con un exclusivo hotel con solo 20 habitaciones y una ecovilla, todas situadas en armonía con el ecosistema de la región. Aquí también podrás disfrutar de experiencias enoturísticas que te adentrarán al mundo del vino recorriendo sus viñedos, en se extienden en 4 hectáreas, así como conocer sus procesos de vinificación.

También disfruta de su oferta gastronómica en su restaurante Resguardo, que ofrece gastronomía BajaMed, que es una fusión de la cocina regional de la zona, combinada con dietas mediterráneas y un toque de asia.

Si quieres llevar a otro nivel la experiencia en Encuentro Guadalupe, conoce más sobre Real Estate, desarrollo inmobiliario, en Ensenada, Baja california, y si esta región te robó el corazón, quédate a vivir ahí. encuentro.brada.co

 

Recorre estos increíbles destinos de Ensenada, Baja California, a bordo de alguno de los vehículos de Lincoln. lincoln.mx

 

También lee 8 vinícolas de Baja California para disfrutar de las fiestas de la vendimia. 

 

Si para ti también los diversos destinos de México han sido la motivación principal para tomar el auto en compañía de tus personas favoritas, poner la música a todo volumen y emprender viaje por los tramos carreteros de nuestro país, ¡esta nota te interesa! Pues nos dimos a la tarea de buscar cuatro alojamientos en Pueblos Mágicos de México que te encantarán. Fotos: Sitios oficiales, redes sociales. 

Y es que a nosotros también nos emociona viajar a los distintos Pueblos Mágicos de México para recorrer sus coloridas calles y perdernos en ellas, probar su deliciosa gastronomía y antojitos, y hospedarnos en un lugar que nos haga disfrutar aún más de su ambiente único. ¡Toma nota para tu próximo viaje!

 

Cabaña boutique en Real del Monte

 

Alojamientos Pueblos Mágicos

 

Comenzamos el listado de alojamientos en Pueblos Mágicos con Forest House, una cabaña boutique ubicada en medio del bosque, a tan solo 10 minutos de Real del Monte y a 15 minutos de Mineral del Chico, ambos en el estado de Hidalgo. Este es el alojamiento ideal para olvidarte de la ciudad y hacer carnes asadas en su terraza con vista a la naturaleza, o llevar tu bicicleta para salir a recorrer el bosque.

Por las mañanas también puedes salir a explorar los Pueblos Mágicos Real del Monte y Mineral del Chico, y por la noche ver pelis en la cabaña (en un televisor de alta definición con servicio de cable Premium) mientras quemas bombones en la chimenea de leña. El alojamiento posee una cama queen, un sofá cama, wifi, zona de trabajo, cocina equipada con utensilios, refrigerador y microondas, estacionamiento gratuito, ¡y es pet friendly! Costo: Desde $1,370 MXN por noche. airbnb.com

 

Mini casa con alberca en Tepoztlán

 

Tepoztlán

 

El siguiente alojamiento encantador es esta cabaña estilo Tiny House enclavada en el Bosque Geométrico, un espacio único, ecológico y pet friendly en el Pueblo Mágico de Tepoztlán, Morelos. Este bosque para mayores de 16 años, es el escondite ideal para parejas y viajeros que buscan relajarse con una vista panorámica inigualable a las montañas y valle de Tepoztlán.

El espacio se compone de siete cabañas, cada una completamente privada (dos camas y un baño), sin embargo comparten una refrescante alberca de piedra, ideal para nadar o simplemente relajarte y tomar el sol, además de jardines con hermosos árboles nativos. Puedes hacer uso de las amenidades, además de camastros y sombrillas, lo mejor es que cuentan con carta de alimentos (desayunos, comidas y cenas) para que no tengas que preocuparte por nada. Costo: Desde $1,512 MXN por noche. bosquegeometrico.com

 

Bubble Suite en Mazamitla

 

Alojamientos Pueblos Mágicos

 

Otro de los alojamientos encantadores en Pueblos Mágicos es La Estela, este bubble glamping que te permitirá acampar de manera lujosa y disfrutar de las noches estrelladas y lunas llenas de Mazamitla, este Pueblo Mágico ubicado en Jalisco. Se trata de un hotel burbuja, en el que cada Bubble Suite incluye terraza privada con jacuzzi exterior, área techada con barra de asador de gas, frigobar, cafetera, hielera y utensilios básicos de cocina, calefacción, una cama queen y baño privado.

Eso sí, hay tres aspectos importantes a tomar en cuenta en este alojamiento: solo se permite el acceso a personas mayores de edad; no cuentan con wifi porque su objetivo es que te desconectes de todo; es necesario que lleves contigo todos tus alimentos porque no cuentan con servicio de comida o restaurante. Desde: $3,600 MXN por noche. laestelabubbleglamping.com

 

Chalet en la naturaleza en Cholula

 

Alojamientos Pueblos Mágicos

 

Continuando con este listado de alojamientos en Pueblos Mágicos, es el turno de este chalet en La Huerta, glamping en Cholula, Puebla. Esta estructura de madera triangular está rodeada de jardines, un hermoso campo de golf de 9 hoyos con lago bordeado de palmeras y puentes de madera que te llevan hasta una palapa ideal para una cena romántica.

Este alojamiento es para dos personas, en el interior cuenta con una cama king, baño y regadera, además de un ventanal de cristal que te permite contemplar el paisaje de día y noche. Por cierto, por las noches no olvides prender la fogata y acompañarla con una buena copa de vino, tabla de quesos y carnes frías que te pueden proporcionar en La Huerta.

Eso sí, en el día no hay nada como relajarte en su alberca con jacuzzi o pasar al spa y disfrutar de un buen masaje (con costo extra), para después salir a explorar el Pueblo Mágico de Cholula. Costo: Desde $2,500 MXN por noche. airbnb.com

¿Lo que quieres es armar una escapada junto a los más pequeños de la casa? Aquí te pasamos 5 Pueblos Mágicos ideales para disfrutar con niños, ¡los viajeros más exigentes de la casa!

Saltillo es el punto de partida perfecto para conocer el sur de Coahuila. Este estado no solo es el tercero más grande de México, sino que tiene en su capital una puerta para disfrutar ecosistemas únicos. Además, es posible viajar al pasado a través de sus zonas de importancia paleontológicas y vinícolas, gracias a su original Ruta de Vinos y Dinos. Adéntrate en sus municipios aledaños y descubre aquí un poco de la oferta turística que posee.  Fotos: cortesía y Aurora Yee.

 

Rincón Colorado

 

A 40 minutos de Saltillo se ubica el sitio Rincón Colorado, en el municipio de General Cepeda. Se trata de un sitio de importancia paleontológica que abrió en 2018, y en el que se hicieron hallazgos de dinosaurios. A tu paso, sentirás que viajas 72 millones de años atrás, gracias a los elementos geológicos del Cretácico que se hacen presentes.

 

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A su vez, el paisaje te mostrará mesetas con rasgos del pasado, en el que se encontraba el mar de Tethys. El sitio está abierto al público de forma gratuita, por lo que solo necesitas un guía local del ejido o acudir con un touroperador. No olvides pasar por el Museo que es operado por el ejido. Dónde: Carretera federal Saltillo-Torreón, hasta el km 43 y luego toma la desviación al ejido de Rincón Colorado.

 

El arte del sarape

 

Los sarapes son uno de los emblemas de Saltillo, y en la Escuela del Sarape resguardan el arte de su elaboración y forman tejedores apasionados por el oficio. Con 10 años desde su formación, a la fecha llevan más de 60 egresados que han aprendido esta actividad.

 

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Los alumnos los realizan de forma artesanal, en telares de pedal, y utilizan tintes naturales e hilo de lana. Puedes visitar este espacio y recorrer su galería para aprender más de la evolución e importancia histórica de los sarapes. Además, puedes adquirir productos elaborados por los alumnos y obtener un perfecto souvenir. Dónde: Simón Bolívar 608, Centro, Saltillo. FB: @EscueladelSarapeLaFavorita

 

Hacienda Florida

 

Otro de los motivos para visitar Saltillo y sus alrededores es que los amantes del vino encontrarán en la Ruta Vinos y Dinos grandes opciones para deleitarse. Una de ellas es Hacienda Florida, que se ubica en el municipio de General Cepeda, a menos de una hora de la capital del estado. Se dice que el Velafrons coahuilensis caminó hace 72 millones de años en estas mismas tierras, motivo por el cual es su dinosaurio representativo.

 

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Este viñedo se inauguró en 2012 y se encuentra a 1,330 metros a nivel del mar. Las condiciones del terruño han permitido que desarrollen vinos equilibrados, mismos que puedes disfrutar con una comida al finalizar un recorrido por el viñedo. Costo: desde $950 por persona. haciendaflorida.com.mx

 

Experiencias de paleovinos

 

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Amonites es uno de los proyectos emergentes que nacen en torno a la Ruta Vinos y Dinos, que fue creado para el rescate de la riqueza paleontológica de la región y el disfrute del vino. Una de sus experiencias estrella que crearon es el recorrido de Paleovinos, en el que se caminan dos kilómetros por la propiedad. Durante este recorrido, aprenderás más de los hombres que vencieron al desierto y de la riqueza geológica de la zona. Para ello, llevarás una mochila especial que te dejará probar su trabajo enológico. Costo: desde 800 pesos. Dónde: Autopista Saltillo-Torreón Km 11, General Cepeda. IG: @bodega.amonites

 

Un Pueblo Mágico cercano

 

A tan solo 15 minutos de Saltillo se ubica el Pueblo Mágico de Arteaga, que fue decretado como tal en el año 2012. Es perfecto para caminar por sus calles empedradas, pero también para entrar en paisajes serranos, tomar aire fresco y vivir opciones de ecoturismo. Aquí se encuentra el complejo Bosques de Monterreal, que tiene 30 años de antigüedad y 1800 hectáreas. Ofrece opciones de hospedaje en 35 estilos de cabañas (58 en total) de estilo suizo.

 

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Además, tiene una pista de esquí, un campo de golf y un encantador spa incrustado entre piedras de laja. Será el lugar perfecto para descansar al aire libre y disfrutar con tus seres queridos. Costo: cabañas desde $3,500. Dónde: Carretera San Antonio De Las Alazanas – Mesa de las Tablas, Km 32, Sierra de Arteaga. monterreal.com

 

Sotol, la bebida del desierto

 

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La Destiladora La Tradición de la Familia es una de las pioneras en el estado de Coahuila en la producción del sotol. Este estado es uno de los tres que poseen la Denominación de Origen, junto con Durango y Chihuahua. Se obtiene de plantas Dasylirion, o mejor conocida como sotol o sereque, que son sometidas a un proceso de cocción, fermentación y destilación. En el sotol se han encontrado más de 50 notas de sabor, lo que lo convierte en una de las bebidas más expresivas y que tienes que conocer en tu visita a Saltillo. Dónde: Entronque La Rosa a Km 32, Carr Saltillo-General Cepeda. sotolcoahuila.com

 

La excelencia del cabrito

 

El cabrito es uno de los platillos representativos de Saltillo y sus alrededores, por lo que su preparación es llevada con pasión. Tanto así, que el pasado 28 de mayo fue llevado a cabo el primer Cabrito Fest. En este festival, organizado por Canirac de Coahuila, 40 brigadas participaron para luchar por ser reconocidos como el mejor de la región. En general, en la zona hay caprinos de calidad, por lo que el producto hace la diferencia y la disputa del ganador es tarea difícil.

 

cabrito

 

Algunas de las versiones que puedes probar son en salsa, en fritada y al pastor. Si se trata de este último, puede tardar hasta tres horas en estar listo. Sin embargo, tiene que estar bien cocido, pero sin resecarse. Esta técnica la ha perfeccionado por 35 años el maestro parrillero, Manuel Cisneros, del restaurante Los Camperos. Entre sus claves también está la frescura en el producto, para lograr el mejor sabor. Así como asegurar que hayan sido alimentados solo de leche.

 

Museo de la Katrina

 

Con inspiración en la figura de La Catrina, creada por José Guadalupe Posada, este museo abrió en 2009 para rendirle homenaje y fomentar la identidad nacional. Posee grabados y cartonería realizada por los fundadores, Cynthia fuentes y Erick Morales. A través de sus salas, podrás conocer más de la obra del artista y del arte popular mexicano. Además, conocerás leyendas locales, que son dramatizadas como parte de las actividades que se ofrecen.

 

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En la parte superior del inmueble se ubica otro espacio hermano, el Museo de la Muñeca. Este cuenta con 7 mil muñecas en exhibición, que abarcan todos los tiempos y formas. Costo: $50. museodelakatrina.com.mx

 

Tradición del pan

 

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El pan de pulque es representativo de Saltillo, y en Mora Pan tiene más de 100 años de tradición. Laura Acuña Mora pertenece a la cuarta generación de una familia de panaderos que han realizado esta preparación. Se realiza 100% con pulque, proveniente de General Cepeda y Torreón, como agente leudante y sin conservadores y naturales. El tradicional es el de piloncillo con nuez, pero también tienes que probar el de ate y membrillo con queso crema. Costo: Desde $45 pesos. Dónde: Eulalio Gutiérrez Treviño 1426-local 9, Residencial San Patricio, Saltillo. FB: @MoraPanSaltillo

Museo del desierto

 

Este museo se ha convertido en un ícono de Saltillo, y pertenece a una asociación civil que lleva 22 años en su labor como centro de conservación y divulgación del ecosistema del desierto. ¿Sabías que estos cubren el 60% de la superficie de Mexico y el 20% del mundo? En México hay tres: el chihuahuense, el sonorense y el poblano oaxaqueño. Y esto es una de las muchas cosas que aprenderás al recorrer sus seis salas.

 

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Sin duda, el Museo del Desierto ha tomado a los dinosaurios  como bandera, pero también muestra los hallazgos paleontológicos y biológicos más importantes que se han hecho en la región noreste de México. Para que un fósil sea considerado como tal, debe tener un mínimo de 10 mil años, y no solo se trata de huesos, sino también de cualquier estructura orgánica o impresión de la misma que tuvo vida. Coahuila tiene el almacén más grande del país en este museo, sobre todo por la variedad de especies que posee.

Otro elemento importante a redescubrir son las cactáceas, que son endémicas del continente americano. México tiene más del 65% de las cactáceas del mundo y, en el desierto chihuahuense, en donde está el de Coahuila, hay cerca de un 42% de ellas. Con este interesante recorrido y una labor de investigación, se fomenta el respeto y la valoración por el entorno. Comprenderás que el desierto no está carente de vida, sino que es un ecosistema completo.

 

¿Listo para conocer Saltillo? También revisa más de su Ruta de Dinos y Vinos.

En el Pueblo Mágico de Tlaquepaque, en Jalisco, hay un proyecto que combina el arte y la animación. Se trata de Puertas Mágicas, una galería al aire libre que muestra street art con diferentes temáticas que embellecen el destino. ¿Ya las conoces? Descubre cómo vivir la experiencia. Fotos: sitio web y redes oficiales.

 

Puertas Mágicas que transforman calles

 

En este proyecto, las puertas y cortinas de metal del centro de Tlaquepaque fueron intervenidas para crear una galería gratuita y al aire libre. Esta iniciativa nació a finales de 2020, para sumar un granito de arena a la recuperación del espacio público, y cada día crece más. Por ahora, puedes conocer las puertas Mágicas en el centro de Tlaquepaque, en la calle Carrillo Puerto entre Hornos y Florida.

 

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Gracias a este movimiento, Tlaquepaque tiene un festival de Puertas Mágicas, en el que participan artistas nacionales e internacionales. Este año se realizó en marzo y con ello se sumaron 16 puertas, de modo que ahora son 58 en total. Sin embargo, se busca que se pueda expandir a otras zonas e incluso replicar en otras ciudades.

Un proyecto en comunidad

 

Cada uno de los diseños tiene un significado o mensaje que se logra en colaboración de los propietarios de la casa y de la visión del artista. De esta forma, hay puertas como En la naturaleza vivo, que muestra flores y hace alusión a la madre Tierra. O bien,  El ladroncito del fuego, que se trata de un tlacuache que le robó el fuego a los dioses para dárselo a la humanidad, y cuyo efecto animado deja ver su cola encendida en llamas. 

 

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Por su naturaleza participativa, está abierto a que los habitantes de esta zona presten sus puertas para que sean intervenidas y para que los artistas dejen plasmada su obra. A su ves, los negocios que deseen invertir en el pago de honorarios y materiales pueden hacerlo y transformar su puerta o cortina de hierro. Por lo regular, hay patrocinio de pintura, pero se reciben donaciones tanto de materiales como para la mano de obra de los artistas.

 

¿Cómo ver sus animaciones?

 

Las puertas de este proyecto están animadas con realidad aumentada que puede ser vista con ayuda de tu celular. Para disfrutarla, tienes que usar los filtros de Instagram de @puertasmagicas.mx. Están ubicados en la sección de filtros, marcado con un ícono de estrellas en la ventana principal de la cuenta. Busca la puerta que tengas frente a ti, selecciónala y enfoca para visualizar el efecto.

 

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Si visitas pronto Tlaquepaque, no dudes en recorrer sus calles en búsqueda de las Puertas Mágicas. Sigue sus redes sociales, revisa lo que hay detrás de los diseños y descubre más en su sitio web.

 

Con el home office y el cuidado que necesitan los niños, nos hemos especializado en desear, planear y ejecutar esas escapadas que rompen la rutina de todos, pero que a la vez, sí, nos suelen dejar más cansados (y felices) que al principio. Para que esos viajes con niños sean más gratificantes que abrumadores, se necesita investigación, un poco más de logística y de energía. Pero siempre habrá esos planes infalibles para ellos, esos en los que los niños casi llevan a sus papás de viaje. Y si quieren celebrar el Día del Niño viajando, aquí te recomendamos estos Pueblos Mágicos que cumplen con esta misión: son perfectos para los viajeros más exigentes de la casa. Fotos: Adobe Stock y Unplash. 

 

¡Vámonos hasta Loreto!

 

Loreto

 

Es un pequeño paraíso en Baja California Sur, que se volvió Pueblo Mágico en 2012. Al estar custodiado por la Sierra de la Giganta y el Mar de Cortés regala esa sensación de desconexión que buscamos los papás. Y, por otro lado, sus playas y diversas islas -como Danzante, Coronado, del Carmen y Santa Catalina- son perfectas para nadar, esnorquelear, hacer kayak y hasta acampar. Su dualidad naturaleza y cultura es atractiva.

En la ciudad más antigua de las Californias, fundada como misión en 1697, los niños podrán ir en busca de la ballena azul, de enero a marzo, para sentir de cerca el sonido de estos gigantes respirando. visitmexico.com

 

 

El pueblo fantasma de Real de Catorce

 

Pueblos Mágicos

 

Este es otro de los Pueblos Mágicos que no te puedes perder, pues el inicio es original y divertido. Entrar a este hermoso lugar significa cruzar el Túnel Ogarrio con aproximadamente 2 kilómetros de distancia, en el que la estructura antigua los transportará al antiguo estilo de vida de los mineros que habitaban en este sitio. Den un paseo a caballo y conozcan las ruinas de este pueblo fantasma. Los caballerangos les contarán a detalle la historia de esta ciudad que alcanzó su máximo esplendor a finales del silgo XVIII, debido a las ricas minas de plata.

A los niños también les fascinará otra de las experiencias: el safari fotográfico. Éste se lleva a cabo en una Willys, camionetas 4×4 compradas en los 50 y restauradas por los locales para funcionar como transporte turístico. Se pueden subir al techo y así, entre un camino agreste, empezarán a descender por la temida “cuesta del arrepentido”, una angosta pendiente en la sierra para ir descubriendo antiguas zonas mineras, poblados cercanos y el desierto. visitmexico.com

 

Un clásico: Huasca de Ocampo

 

Pueblos Mágicos

 

En el primer Pueblo Mágico en 2001, la belleza de la naturaleza se mezcla con la invitación de aventura, la cual inicia con la leyenda de los duendes que se encuentran en las zonas boscosas y mineras, lo que ya de por sí emociona si tienes menos de 12 años. El plan es visitar los Prismas Basálticos, unas asombrosas columnas geométricas de basalto que se pueden explorar desde el puente colgante o desde abajo. Luego, habría que hospedarse en Huasca Sierra Verde que ofrece el divertido concepto de glamping. Ahí, durante el día, se cruza el Bosque de los Duendes en bicicleta o se nada en sus piscinas y, por las noches, se cuentan historias alrededor de una fogata. visitmexico.com

 

 

Diversión en la sierra desde Mascota

 

Mascota Jalisco

 

Otro de los Pueblos Mágicos ideales para disfrutar con niños está en Jalisco, entre montañas, bosques y ríos, ahí es donde se esconde Mascota. Después de recorrer sus callejones, casonas y haciendas, los esperarán las actividades de aventura en los parajes naturales que regala la Sierra Madre Occidental. Hay diversión para todos, ya que este Pueblo Mágico, conocido como “La Esmeralda de la Sierra”, ofrece un circuito de montaña, integrado por comunidades de los alrededores como Navidad, Juanacatlán, Cimarrón y Yerbabuena, donde les podremos enseñar a los más bajitos de la casa de qué trata el ecoturismo y el turismo rural.

Por ejemplo, en la Laguna de Juanacatlán podrán abordar una lancha de pedales, remar un kayak o surcar las agua arriba de un paddle board, mientras que en el Volcán El Molcajete podrán hacer senderismo o bicicleta de montaña. También se puede hacer escalada en roca, visitar cascadas, montar a caballo y conocer el Campo Petrificado El Maipais. visitmexico.com

 

Entre piratas y aguas azul: Bacalar

 

Pueblos Mágicos

 

Este Pueblo Mágico desde 2007 es realmente fascinante. Solo basta contemplar las siete tonalidades que pintan su laguna; efecto que se debe a los diferentes suelos de fondo y profundidades. En este colorido cuerpo de agua, los niños pueden nadar, esnorquelear o hacer kayak. También lo pueden observar desde lo alto mientras vuelan por un circuito de cinco tirolesas que se esconden entre la selva maya.

La diversión continúa con las historias de los piratas que arribaron a Bacalar y que podrán escuchar en familia al recorrer El Fuerte de San Felipe, un lugar estratégico en la defensa de la ciudad que actualmente es un museo donde se muestra artillería antigua y se recrean algunos de los famosos ataques.

Este destino centrado en el turismo ecológico se encuentra a tan solo 40 kilómetros de Chetumal, por lo que se recomienda aterrizar en la capital de Quintana Roo. visitmexico.com ¿Listos para visitar alguno de estos maravillosos Pueblos Mágicos?

A tan solo dos horas de Ciudad de México hay un lugar rodeado de naturaleza y con una amplia variedad de actividades para realizar: el Pueblo Mágico de Malinalco, en el Estado de México. Si bien este bello lugar es conocido por el Cerro de los Ídolos, zona arqueológica, hay mucho más por hacer. Toma nota para tu próxima escapada del tráfico de la capital. Fotos: Gabriel Núñez. 

 

Duerme entre la naturaleza

 

Malinalco

 

Para comenzar con un descanso pleno te recomendamos hospedarte en MaliKualli, complejo ecoturístico, que te sorprenderá por los tres glampings con los que cuenta: uno de ellos tiene una malla alojada fuera del área de descanso, donde podrás ver los mejores atardeceres, otro tiene un jacuzzi y el tercero está adaptado para que puedas estar cómodamente con tu familia.

Por la noche tendrás la oportunidad de observar el cielo estrellado, ya que en el espacio donde está la construcción del glamping, tienen una instalación para prender una pequeña fogata, que disfrutarás junto con los sonidos de los animales nocturnos. Por las mañanas, dentro de la carpa, te despertarán los primeros rayos del sol, puesto que cuenta con transparencias con vista directa a los cerros. Costo por noche: desde $3,600. malikualli.com

 

Recorre sus lugares singulares

 

Malinalco

 

Para los amantes de la aventura, MaliKualli también cuenta con actividades diseñadas para todos los gustos. Un imperdible es el recorrido en cuatrimoto con una duración de aproximadamente tres horas, en donde observarás impactantes paisajes de Malinalco. Después de hora y media conduciendo entre los cerros, llegarás a Palmar de Guadalupe, en donde observarás el alambique, con el que se realiza la destilación del mezcal La Cascada. Costo del recorrido: $750 por persona.

Pero si lo que buscas es ver el camino con detenimiento, no te pierdas la cabalgata al atardecer por las calles empedradas del pueblo, en la que llegarás a la zona donde se encuentra la pintura rupestre Los diablitos, que representan una danza o ritual a la fertilidad. Costo de la cabalgata: $420 por persona.

 

Experimenta una cena romántica

 

La Tratoria

 

Si viajas en pareja y tienes un plan más romántico, entonces te encantará conocer la propuesta gastronómica del chef William Lattuf, que en un ambiente desenfadado, disfrutarás de sabores italianos de excelente calidad. Esto en su restaurante Trattoria Pacharan, que está hecho para los amantes de las buenas pastas y pizzas, ya que, por sus raíces italianas tiene amplio conocimiento de las técnicas y la sazón tradicional.

Cuando vayas pide su icónica pizza Paulina, que lleva peras, queso gorgonzola y mozzarella, nueces y un toque de miel. Otro platillo delicioso es su pasta de frutos del mar preparada con mejillones, pulpo y salsa tradicional hecha de jitomate y vino blanco. Cheaque Promedio: $500 por pareja. IG: @trattoria_pacharan

 

Prueba la gastronomía local

 

Malinalco

 

En las entrañas del centro de Malinalco están surgiendo grandes referentes gastronómicos del destino, gracias a la pasión de los chefs Carlos Roberto Ovalles y Juan Manuel Chávez. Por ello, te recomendamos que tu primera parada sea el restaurante Mestizo, que se caracteriza por rescatar los sabores ancestrales de la época prehispánica de la región. Prueba su tlayuda con quesillo y chapulines, coronada con aguacate. También, tienen platillos de temporada como las tortitas de huanzontle bañadas en adobo y su mole hecho con flores de cempasúchil. Cheque Promedio: $250. 

En tu itinerario debe de estar visitar el nuevo restaurante Mixe Mezcalería, donde los sabores y cultura oaxaqueña son abrazados por las tradiciones locales. Puedes probar maridajes con mezcal y platillos tradicionales como las tostadas de mole otomí con carne seca de res. Nos sorprendimos con las joyas mezcaleras que tienen: ¡cuentan con el mezcal que tomaba Emiliano Zapata! Cheque Promedio: $450. IG: @mixe.mezcaleria

 

Disfruta del pulque, bebida ancestral

 

Malinalco

 

Los jóvenes emprendedores Alejandro Cruz y Carlos Rojas están haciendo su labor para rescatar el pulque, bebida ancestral, apoyando a productores locales como el señor Victorino Villegas Silva tlachiquero (encargado de libar el aguamiel al maguey) por más de 30 años.

Y para incentivar el consumo del pulque, en Malinalco encontrarás Malin’Maya, un sitio donde puedes disfrutar de curados y hamburguesas. Ordena su curado de mazapán y la deliciosa hamburguesa MaliN’Maya, que tiene chapulines. Cheque Promedio: $130. IG: @malinmaya.oficial

Conoce más sobre Malinalco, Pueblo Mágico, en su página web.

 

También te antojamos conocer los Pueblos Mágicos de México para viajar en carretera. 

 

El estado más grande de México, Chihuahua, siempre está listo para recibir a sus visitantes con sus paisajes espectaculares. Y una de las mejores formas de disfrutarlo es a través del FITA 2022, el Festival Internacional de Turismo de Aventura, que nos invita a vivir emocionantes deportes y grandes espacios al aire libre. Conoce todos los avances y no te pierdas esta edición. Fotos: cortesía.

 

FITA 2022: Viviendo la naturaleza

 

Este año, el Festival Internacional de Turismo de Aventura FITA Chihuahua 2022 tendrá 42 eventos de turismo de aventura y deporte, que tendrán sede en 30 municipios del estado. Estos se llevarán a cabo durante todo el año y contemplan ocho disciplinas, por lo que es un gran motivo para planear tu visita con amigos o familia.

 

 

Entre las disciplinas del FITA 2022 se incluyen ciclismo, cabalgatas, moto club, pesca deportiva y rally. Como parte del festival, se realizarán 13 carreras de ciclismo de montaña, nueve eventos de vehículos recreativos (ATV/ UTV) y 15 carreras pedestres. De estas últimas, siete son ultramaratones que cubren distancias de los 50 hasta 190 km.

 

Chihuahua, un grandioso estado

Gracias a sus escenarios naturales, Chihuahua es perfecto para disfrutar del turismo de aventura y practicar deportes al aire libre. Por ello, el FITA 2022 tiene el antecedente de exitosas ediciones y este año correrá la número 26.

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Con más de 3 millones de visitantes al año y una increíble oferta de aventuras, Chihuahua se coloca como un estado con gran vocación de hospitalidad, cuya actividad representa el 7.1% del PIB de la entidad. Además del FITA 2022, la agenda turística del estado para este año también incluye el Congreso Internacional de Turismo Deportivo, que se realizará en septiembre.

 

Emociones para todo el año

 

La impresionante belleza natural y cultural de Chihuahua tiene opciones que pueden sorprenderte. La recomendación de Gerardo Vidales, director de turismo/ SIDE es destinar más de tres días para una visita. «Lo veo como un destino para un fin de semana, una semana completa o más, sobre todo porque es diferente a lo que estamos acostumbrados a ver en México«, nos dijo. Mientras que sus recomendaciones de imperdibles incluyen el Parque Aventura Barrancas del Cobre, en la Sierra Tarahumara,  y Chihuahua capital.

 

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Una de las ventajas del FITA 2022 es que tendrá una agenda de actividades durante todo el año, de modo que puedes planear tu viaje a Chihuahua en cualquier temporada. Gerardo Vidales también nos compartió que hay que estar atentos a la calendarización de los eventos, que se podrán consultar en páginas oficiales. Descubre la agenda completa próximamente en: visitachihuahua.com

 

 

¿Quieres más razones para visitar este estado? También lee 5 razones para visitar Chihuahua.

Las tardes se desvanecen frente a ti y se rompen en los colores del ocaso de manera cautivadora desde Amatte Rooftop. Sin embargo, este pequeño espectáculo es tan solo un pretexto para conocer este lugar, pues su propuesta de coctelería y la comida de su restaurante te atraparán para crear un mágico escenario. Descubre todo sobre Amatte Rooftop, este nuevo spot en San Miguel de Allende y visítalo pronto. Fotos: Charly Ramos.

 

Postales desde Amatte

 

Son 71 escalones los que te conducen al punto más alto de Amatte Wellnest Community, para luego dejarte disfrutar de un ambiente que combina cactáceas con muebles tejidos y artesanales. Sin duda, Amatte Rooftop tiene una vista privilegiada en San Miguel de Allende. Se ubica en una parte alta de este encantador Pueblo Mágico, desde donde luce una parte poco explorada como lo es la presa Allende. Desde su rooftop, apreciarás una vista digna de bellas postales en cada atardecer y, gracias a sus cuatro opciones de barras, tendrás una experiencia diferente dependiendo de tu antojo.

 

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En el rincón español encontrarás jamón de bellota 100% ibérico y vinos riojanos y en el Champagne bar podrás disfrutar de una cuidadosa selección de vino espumoso y champagne. Mientras en la barra de Casa Dragones llevarás al límite las mezclas con tequila en versiones creativas. O bien, Aruma Cocktail Bar es capaz de recibirte con tragos de vanguardia y atraparte con su filosofía sustentable. La coctelería está a cargo del mixólogo Miguel Ángel Espinoza, mientras que la curaduría de los vinos lleva la expertise de la sommelier Sandra Fernández.

 

Hacmans, Cocina 100% a la leña

 

Otra de las joyas de Amatte Rooftop es Hacmans. Este restaurante se encuentra bajo la asesoría del chef Drew Decman, quien comparte su espíritu, corazón y 35 años de conocimiento gastronómico, ahora en San Miguel de Allende. Tras su dedicación al producto de Baja California, en este nuevo espacio ahora tiene la oportunidad de darle apertura a los insumos de otras latitudes.

Así, en Hacmans la cocina experimenta una filosofía sostenible aplicada a la región, que se expresa a través de un menú por temporadas. Por ahora hay una selección que va desde la perfección de los vegetales de granjas aledañas, hasta un pedacito de la Baja por medio de ostras.

 

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Los proyectos sustentables son bienvenidos para complementar el menú de Hacmans. Por ello encontrarás productos del centro del país que siguen esta idea, como las ancas de rana y truchas provenientes de granjas de Michoacán, que se transforman en deliciosos productos supervisados por el chef David Requejo.

No te pierdas el tiradito de pesca sustentable, con pepino curado y yuzu, ni el pollo orgánico con estofado de alubias y jus de salvia, son grandes ejemplos de la cocina de este lugar. Otra de las estrellas del menú es el rib eye para dos, que llegará en el término correcto a tu mesa para mostrar la calidad de un producto que viene de una familia de productores de Hermosillo, quienes revisan todo el proceso, desde la crianza hasta la distribución.

 

Amatte Wellnest Community

 

Amatte Rooftop se encuentra dentro del nuevo Amatte Wellnest Community, un hotel que abrirá sus puertas a partir de febrero. Este espacio fue creado para regalarte un estancia de lujo con el bienestar por bandera. Por ello, dentro del nombre también se hace referencia a la palabra nido en inglés, que anuncia que te harán sentir resguardado como en un nido.

 

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Como huésped de este hotel, podrás disfrutar de la proximidad del rooftop y también de la cocina de su restaurante, Piso 71. Además, fue creado para que la propuesta de bienestar esté presente a través de muchas actividades holísticas, como tratamientos completos de spa. Al igual que en la relajación que ofrecerán sus 34 villas, divididas en 10 categorías, y que van desde 38 hasta 200 metros cuadrados.

Para salir a explorar un lugar encantador como lo es San Miguel de Allende, aprovecha los consejos del concierge durante tu estancia. Te brindará opciones de actividades tanto dentro como fuera de la propiedad, como una cabalgata por las ruinas arqueológicas, un temazcal, vuelos en globos o visitas a los viñedos de Guanajuato. Habitaciones: desde $295 USD.

 

No te lo pierdas

 

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Puedes visitar el increíble rooftop de Amatte Wellnest Community, abrió oficialmente el pasado 16 de diciembre. No solo encontrarás el restaurante Hacmans, sino que también puedes disfrutar de sus cinco barras con coctelería de vanguardia. Cheque promedio en Hacmans: $2,400. Dónde:  Salida Real a Querétaro 168, Zona Centro, San Miguel de Allende. Horario: Todos los días, de 16-22 horas. IG: amattewellnest

 

 

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