El estado de Veracruz se prepara para la cuarta edición del Galardón Turístico Mi Veracruz, un reconocimiento que premia la innovación y liderazgo en el sector turístico de la entidad con el objetivo de destacar a las personas, empresas e instituciones que inspiran y transforman la industria turística en Veracruz. ¡Conoce más! Fotos: Cortesía

 

Dignificar el trabajo, misión del Galardón Turístico Mi Veracruz

 

El Galardón Turístico Mi Veracruz no solo busca premiar, sino también dignificar y proyectar el trabajo de los prestadores de servicios turísticos en la región, mostrando una imagen de excelencia hacia el exterior

Este año, se premiarán nueve categorías, entre las que destaca la dirigida a estudiantes de instituciones públicas o privadas en las cuales se puedan desarrollar proyectos y/o propuestas de innovación afines al turismo. Otra categoría digna de mención es la de restaurantes, dirigida a las micro, pequeñas y medianas empresas que se dedican al servicio de preparación de alimentos y bebidas, y que se distingan por su cocina, servicio o instalaciones.

Por su parte, la categoría dirigida a los profesionales de la gastronomía como chefs y cocineros, reconoce a aquellas personas que, por sus aportaciones a la cocina veracruzana, enaltecen al estado.

 

Gastronomía premiada con el Galardón Turístico Mi Veracruz

 

También se premiará a los profesionales en términos de bebidas, vinos y licores; premio al Mérito Veracruzano, pensando en quienes han puesto en alto el nombre de Veracruz, y también está el dirigido a las empresas y corporativos que prestan servicios de hospedaje.

 

La inspiración

 

En Veracruz se asentaron los totonacas, una de las culturas milenarias de nuestro país cuya forma de ver y concebir al mundo se encuentran vigentes hoy en día. En su cosmovisión, todo ser humano nace con un don y con la obligación moral, ética y física de transmitirlo. Para los totonacos, crear es encontrar el sentido de la vida, la forma en que el ser se desarrolla.

Por ello, la escultura del Galardón Turístico Mi Veracruz está inspirada en la famosa Carita Sonriente de la cultura totonaca, una representación de belleza y refinamiento. La estera que porta sobre sus sienes simboliza una visión hacia el futuro, reflejando la importancia de la creatividad y el desarrollo personal en la vida.

 

Galardón Turístico Mi Veracruz

 

 

Regístrate ahora

 

Los interesados en ser considerados para recibir el Galardón Turístico Mi Veracruz pueden registrarse hasta el 1 de diciembre a través del sitio web de miveracruz.mx. El fallo será determinado por un jurado compuesto por líderes de opinión y expertos en el ramo, excluyendo a aquellos que estén participando en la premiación.

La ceremonia de premiación se llevará a cabo el 7 de diciembre a las 20:00 horas, con una cena de gala en la Ex Hacienda de Toxpan, ubicada en Córdoba, la Ciudad de los 30 Caballeros y testigo del México independentista

 

Ritual totonaco

 

Veracruz, con su rica historia y cultura, es el escenario perfecto para reconocer el talento y esfuerzo de aquellos que contribuyen al desarrollo turístico del estado. Esta premiación no solo honra a los ganadores, sino que también impulsa la excelencia y la innovación en la industria turística de la región. ¡Regístrate, aún hay tiempo! 

Si ya te enamoramos de Veracruz, entonces da clic aquí para conocer su vasta gastronomía

Sabemos que si estás aquí es porque amas comer. Por eso, te preparamos un top de platillos que componen la gastronomía veracruzana para que armes tu maleta con el sano y bien fundado pretexto de saborearlos. Desde los exquisitos mariscos hasta los aromáticos tamales, Veracruz ofrece un rico viaje gastronómico en donde los productos del mar tienen mucho qué contar. Fotos: Adobe Stock y Canva

 

6 platillos que debes probar en tu próxima visita a Veracruz

 

Arroz veracruzano a la tumbada: festín de mariscos

 

Arroz a la tumbada

 

Este platillo es originario de la región costera de Veracruz, especialmente de la zona de Alvarado y Tlacotalpan. Se trata de un arroz cocido con una variedad de mariscos como camarones, calamares, pulpo y pescado, sazonado con especias y chiles. Se puede disfrutar en restaurantes como La Barra de Alvarado, en Coatzacoalcos, y también puestos de comida en la costa veracruzana. 

 

Chilpachole de jaiba veracruzano: sabor y tradición

 

Chilpachole de jaiba

 

Originario de la región del Golfo de México, el chilpachole de jaiba es un caldo espeso y picante hecho con jaiba fresca, tomate, chiles y especias que revela el encanto de la región costera. Se puede encontrar en restaurantes y marisquerías a lo largo de la costa veracruzana, especialmente en lugares como el puerto de Veracruz, Boca del Río y Tuxpan. Una buena recomendación es Mariscos Ochoa, ubicado en el puerto jarocho.

 

Picadas veracruzanas: entre salsa y queso

 

Platillos de Veracruz

 

Estas deliciosas tortillas fritas y crujientes son típicas de Veracruz desde la época prehispánica, ya que se cree que los antiguos habitantes de la región ya preparaban una versión de las picadas utilizando masa de maíz y diversos ingredientes para el relleno. Se sirven con una variedad de salsas, como salsa verde, salsa roja o salsa de frijol, y se cubren con queso rallado. Las picadas veracruzanas se pueden disfrutar en mercados, fondas y restaurantes tradicionales en todo el estado de Veracruz y, una de las paradas obligadas es, Antojitos Miguel Alemán.

 

Pescado a la veracruzana: frescura marina

 

Pescado a la veracruzana

 

Este icónica preparación de la gastronomía de Veracruz es uno de esos platillos que fusionan la tradición culinaria indígena con la influencia española. Consiste en un pescado fresco, generalmente pargo rojo, robalo o huachinango, cocinado con una salsa de tomate, cebolla, aceitunas, alcaparras, chiles y especias. Se puede encontrar en restaurantes y marisquerías de toda la costa veracruzana, especialmente en Veracruz, Alvarado y Boca del Río. Nuestra recomendación es que visites Mardel, donde, además, tienen una encantadora vista.

 

Chilatole: el maíz siempre está de moda

 

Chilatole de Veracruz

 

Originario de la región de Los Tuxtlas, en Veracruz, el chilatole es otro de los platillos con raíces prehispánicas que ha perdurado a lo largo de los siglos en la gastronomía veracruzana; se trata de una sopa espesa hecha con granos de maíz tierno, chiles, epazote y caldo. No obstante, algunas versiones incluyen ingredientes adicionales como camarones, pescado, carne de cerdo o pollo deshebrado. Se puede disfrutar en restaurantes y fondas de poblaciones de Los Tuxtlas, como Catemaco y San Andrés Tuxtla.

 

Molote: un antojito crujiente

 

Platillo de Veracruz

 

Este antojito veracruzano, que tiene su origen en la época virreinal, consiste en una masa de maíz rellena de ingredientes como frijoles, carne, pollo o queso, que se fríe lentamente hasta que esté crujiente. A diferencia de otros antojitos mexicanos, su forma es alargada. Se puede encontrar en puestos de comida callejera y mercados en todo el estado de Veracruz, especialmente en ciudades como Veracruz, Xalapa y Coatzacoalcos, así como durante las festividades tradicionales del estado, como el Carnaval y las fiestas patronales.

Así que, si aún no estabas convencido de los motivos que te puedan hacer tomar las maletas hacia Veracruz, esperamos que los encuentres en estos platillos de la gastronomía veracruzana. Cada delicia refleja la riqueza culinaria y la diversidad de sabores que este maravilloso estado tiene para ofrecer. Consulta más información del destino en veracruz.mx

Y, si te falta más inspiración, conoce la oferta cultural de Veracruz

Veracruz, uno de los estados más hermosos de México, alberga una gran variedad de destinos que te dejarán sin aliento. Desde la majestuosidad de Tajín hasta las playas de Boca del Río y Costa Esmeralda, pasando por la riqueza cultural de Xalapa y la naturaleza exuberante de Santiago Tuxtla, cada lugar tiene algo único que ofrecer. Sigue leyendo y explora su belleza natural, deliciosa gastronomía y sus vibrantes festivales. Fotos: Canva y Adobe Stock. 

 

Tajín, un tesoro arqueológico y cultural

 

Tajín, uno de los destinos de Veracruz más bellos

 

Tajín, declarado Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO, es un sitio arqueológico que te transportará a la época de apogeo de la antigua civilización totonaca. Podrás maravillarte con las impresionantes pirámides, los juegos de pelota y los frisos tallados que muestran la grandeza de esta cultura. Además, no te puedes perder el Festival de la Cumbre Tajín, donde la música, la danza y las tradiciones totonacas cobran vida durante el mes de marzo.

 

Boca del Río: playas y gastronomía de primer nivel

 

Xalapa, uno de los destinos de Veracruz

 

Ubicado en la costa del Golfo de México, Boca del Río es conocido por sus hermosas playas de arena blanca y aguas cristalinas. Aquí podrás relajarte bajo el sol, practicar deportes acuáticos y disfrutar de la deliciosa gastronomía veracruzana. No olvides probar los famosos mariscos y el tradicional café de altura de la región. Además, durante el Festival de Salsa y Danzón, que se celebra en julio, podrás disfrutar de la música y el baile en las calles de Boca del Río

 

Costa Esmeralda, paraíso tropical y tranquilidad

 

Costa Esmeralda veracruzana

 

¿Buscas más destinos paradisíacos de Veracruz? Entonces debes conocer Costa Esmeralda. Sus kilómetros de playas vírgenes, rodeadas de palmeras y manglares, te invitan a relajarte y disfrutar de la tranquilidad. Además, podrás practicar actividades como remo en kayak, paddleboarding y esnórquel. No te pierdas el Festival de la Ballena, donde podrás avistar a estos majestuosos animales en su hábitat natural.

Otro imperdible es el Costa Esmeralda Fest, que se realiza en Tecolutla durante septiembre. Se trata de un festival de música donde confluyen grandes bandas de rock. Además, encontrarás una buena oferta de comida en su zona de food trucks, concursos, promociones y diversas actividades deportivas, culturales, gastronómicas y musicales.

Cultura y tradición en la capital de Veracruz, Xalapa

 

Xalapa

 

Xalapa, la capital de Veracruz, es una ciudad llena de historia, arte y cultura. Visita el Museo de Antropología, donde podrás admirar la riqueza arqueológica de la región; también el Museo de Arte Contemporáneo, que alberga obras de reconocidos artistas mexicanos.  Xalapa también es sede de la Expo Turismo Veracruz,  un espacio de convivencia donde los distintos actores de la industria del turismo interactúan con compradores nacionales e internacionales, operadores turísticos del estado de Veracruz, de otros estados y países. 

Además, del 24 al 27 de noviembre, se desarrollará la segunda edición del Festival Xalapa y su Cultura, un evento organizado por el Gobierno de Veracruz, donde se presentarán más de 130 actividades culinarias, de literatura, conferencias, conciertos, exposiciones, talleres, funciones de teatro, música y danza. Mientras que en diciembre se finaliza el año con la entrega del galardón turístico Mi Veracruz.

 

Santiago Tuxtla: naturaleza y aventura en la selva

 

Laguna de Catemaco

 

Santiago Tuxtla es un destino ideal para los amantes de la naturaleza y la aventura. Imperdible explorar el Parque Nacional Reserva de la Biosfera de los Tuxtlas, donde podrás realizar caminatas, paseos en lancha y observación de aves. Además, no te pierdas la Exposición de Orquídeas, donde podrás admirar la belleza de estas flores tropicales. 

En esta localidad también se realiza uno de los eventos más importantes de Veracruz: Cumbre Olmeca, que este año se desarrollará del viernes 29 de septiembre al domingo 01 de octubre. Las sedes serán los municipios de Catemaco, San Andrés Tuxtla y Santiago Tuxtla, donde habrá conferencias magistrales internacionales, foros artísticos y el pabellón turístico Legado Olmeca, con la participación de municipios de las regiones turísticas de Los Tuxtlas y el área olmeca.

Ya lo sabes, Veracruz ofrece una amplia gama de destinos que combinan belleza natural, gastronomía deliciosa y festivales vibrantes. Desde Tajín hasta Santiago Tuxtla, cada lugar tiene su encanto único que te dejará maravillado. ¡No pierdas la oportunidad de descubrir estos impresionantes destinos en Veracruz visitando su sitio web! 

 

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¿Buscas ideas para tu próximo viaje a Veracruz? No te culpamos, pues gracias a su diversidad, sabor, historia y aventura, este es un estado lleno de experiencias por elegir. Déjate conquistar por siete de los principales lugares turísticos de Veracruz. ¡Sigue leyendo para conocer! Fotos: Cortesía.

 

Museo Baluarte de Santiago

 

Viaje a Veracruz

 

El Baluarte de Santiago formó parte del sistema defensivo amurallado de Veracruz, una edificación militar del siglo XVII que tenía como objetivo proteger el puerto contra los ataques de piratas.

La muralla contaba originalmente con nueve baluartes situados en el extremo sur del puerto; sin embargo, el Baluarte de Santiago es el último en pie y, por la importancia que ello representa, en 1991 el Instituto Nacional de Antropología e Historia (INAH) lo declaró Patrimonio Histórico.

En su interior alberga la colección prehispánica de joyería de oro más importante de México conservada hasta la actualidad, litografías de Veracruz del periodo novohispano, objetos de armería y una colección de cañones.

¿Dónde?: Francisco Canal s/n, entre Gómez Farías y 16 de septiembre, Centro, Veracruz, Veracruz. Horarios: De martes a domingo, de 9:00 a 17:00. Entrada: $70 pesos.

 

Casa Museo Agustín Lara

 

Casa de Agustín Lara

 

También conocida como La Casita Blanca, la Casa Museo Agustín Lara es un espacio que tiene como objetivo difundir y preservar, a través de eventos artísticos y culturales, la obra musical de uno de los veracruzanos más ilustres, el músico-poeta Agustín Lara.

Al visitarla en tu próximo viaje a Veracruz, podrás conocer su historia, que incluye la de distinguidos habitantes como el antiguo gobernador del estado, Marco Antonio Muñoz. También conocerás los relatos y fotografías de su abandono y posterior reconstrucción a iniciativa del Instituto Veracruzano de Cultura y de la Asociación Civil Amigos de Lara.

Y si además quieres vivir un momento único, asiste al miércoles bohemio, para presenciar un recital en el que distintas agrupaciones interpretan, dancística y musicalmente, las canciones de «El flaco de oro”.

¿Dónde?: Blvd. Adolfo Ruiz Cortines s/n, esquina con Ávila Camacho, Costa Verde, Boca del Río, Veracruz. Horario: De martes a domingo, de 10:00 a 17:00. Entrada libre.

 

Zócalo de Veracruz

 

Viaje a Veracruz

 

Rodeando el zócalo de Veracruz se encuentra el Palacio Municipal, el edificio del Ayuntamiento y la catedral de Nuestra Señora de la Asunción, construcciones que enmarcan la historia de la ciudad desde distintas vertientes.

En la Plaza Mayor, como también es conocido este espacio, podrás sentarte a tomar una nieve o comer algún dulce tradicional, mientras disfrutas de una tarde de danzón con música en vivo o de la alegría de la marimba, el mariachi o la banda norteña.

También es punto de encuentro gastronómico, pues a sus alrededores encontrarás bares y restaurantes en los que probarás preparaciones típicas, como pescado a la veracruzana, arroz a la tumbada o el chilpachole de jaiba. ¿Dónde?: Av. Independencia s/n, Veracruz Centro, Veracruz, Veracruz.

 

Museo del Café

 

Museo del Café

 

El Pueblo Mágico de Coatepec cuenta con la altitud y temperatura ideales para la producción de café. Este, junto a otros municipios, sitúa a Veracruz como el segundo productor de este grano a nivel nacional, por lo que no es de extrañar que sea la sede de este museo.

Si eres amante de esta bebida, el Museo del Café te parecerá como «un parque de diversiones» durante tu viaje a Veracruz, pues además de conocer una colección de antigüedades relacionadas con el cultivo del grano, podrás dar un recorrido por las plantaciones, conocer el proceso de producción e incluso hacer una degustación.

¿Dónde?: Carretera Coatepec-Las Trancas, km. 4, Coatepec, Veracruz. Horarios: De lunes a domingo, de 9:00 a 17:00. Entrada: $40 pesos.

 

Roca Partida

 

Roca Partida

 

Si lo tuyo es la aventura, en tu próximo viaje a Veracruz sin duda debes considerar hacer una parada en la región de Los Tuxtlas para conocer Roca Partida, una gran formación rocosa a la orilla del mar y enclavada en una zona de acantilados que te cautivará por la belleza de sus vistas al Golfo de México.

En Roca Partida podrás nadar en playas vírgenes, remar en kayak, practicar senderismo, hacer esnórquel en sus aguas cristalinas o rapel en sus muros de piedra volcánica. Además, tendrás la opción de acampar en medio de la selva. ¿Te animas? ¿Dónde?: Pueblo de Arroyo de Lisa, a dos horas del puerto de Veracruz.

 

San Juan de Ulúa

 

Viaje a Veracruz

 

La fortaleza de San Juan de Ulúa es un punto turístico imperdible en tu viaje a Veracruz, pues ha sido testigo de distintos hechos históricos desde su edificación, como lo fue la Batalla de San Juan de Ulúa.

Actualmente es un museo al aire libre en el que podrás conocer el primer faro de México, atravesar el Puente del último suspiro (y conocer la razón de su nombre), así como la historia de Chucho «El Roto» y la Mulata de Córdoba, dos personajes legendarios. ¿Dónde?: Cam. Escénico a San Juan de Ulúa, Manuel Contreras, Veracruz. Horarios: Martes, miércoles, viernes y sábados, de 10:00 a 15:00. Entrada: $85 pesos.

 

Laguna de Mandinga

 

Laguna de Mandinga

 

Mandinga es un pequeño pueblo pesquero cercano a Boca del Río y rodeado por una laguna con manglares. En tu visita podrás realizar actividades de ecoturismo como paseos en lancha y en kayak, en los que descubrirás sitios impresionantes como un banco natural de ostiones.

Otro imperdible del recorrido es la Isla de las conchitas, un islote cubierto de conchas marinas que llegan a tierra firme por acción del agua. A continuación, en los manglares podrás admirar distintas especies de aves locales y migratorias que anidan ahí por la abundancia de comida.

Y si al regresar del paseo ya te dio hambre, será hora de elegir en cuál de los restaurantes comerás los pescados y mariscos más frescos en deliciosas preparaciones, como la cazuela de mariscos, los ostiones a la diabla o las tostadas de minilla veracruzana. ¿Dónde?: Mandinga, Veracruz. A 30 minutos del puerto de Veracruz.

 

Si te quedaste con ganas de conocer más de Veracruz, checa estas 5 experiencias únicas en la naturaleza.

Con más de 700 kilómetros de litoral, así como la presencia de valles, playas, volcanes y bosques, Veracruz es uno de los estados más diversos de México. Compruébalo hospedándote en una tienda de lujo en el bosque, tomando un café recién tostado o descendiendo a toda velocidad por sus ríos. Aquí te recomendamos qué hacer en Veracruz si buscas sabor y aventuraFotos: Charly Ramos y cortesía.

 

Disfruta del glamping en México Verde

 

A estas alturas seguramente ya sabes qué es el glamping, esta tendencia que te permite pernoctar en la naturaleza sin sacrificar comodidades. Una excelente opción para vivirlo es México Verde, un centro ecoturístico y resort de aventura ubicado en Jalcomulco que se especializa en ofrecer actividades de contacto con la naturaleza. Así, después de hacer rafting en los rápidos, lanzarte en tirolesa o hacer rapel, podrás retirarte a tu suite a descansar rodeado de vegetación.

 

Qué hacer en Veracruz

 

Y no nos referimos a cualquier suite: tendrás a tu disposición una tienda safari de tipo inglés, equipada con cama matrimonial con dosel y baño privado. Así, por la mañana te despertará el cantar de las aves y el aroma del café orgánico, que te estará esperando en la mesa de tu terraza. Disfrútalo mientras admiras la belleza tropical que te rodea o cuando planees tu siguiente incursión de aventura.

 

Glamping, qué hacer en Veracruz

 

 

Hacer un pícnic en los bosques de Veracruz

 

Si buscas qué hacer en Veracruz, una excelente alternativa es disfrutar de sus parques nacionales. Uno de los más bellos y visitados es el de Cofre de Perote, nombrado así en honor a la montaña de singular silueta que se ubica en su interior. Este bello paraje natural cubre más de 11 hectáreas, en las que encontrarás desde matorrales de altura hasta bosques de pino, encino y oyamel.

 

Parque nacional Cofre de Perote

 

Para disfrutar toda esta riqueza, nada como celebrar un pícnic en medio del bosque, algo posible gracias a Ruta del Cofre. Este colectivo está formado por comuneros que viven en las inmediaciones del parque, quienes se han capacitado para ofrecer experiencias de turismo. En compañía de ellos podrás recorrer el bosque, conocer sus proyectos de agricultura y silvicultura sustentable y finalizar probando las delicias que preparan. A la sombra de los oyameles te colocarán una mesa con tortas y bocadillos hechos en el momento, así como bebidas calientes. Una excelente alternativa ecológica, gastronómica y social.

 

Picnic en Perote, qué hacer en Veracruz

 

 

Visitar el Museo Bola de Oro de Finca Roma

 

El café de Veracruz es de fama internacional, particularmente el que se cultiva y produce en las cercanías del Pueblo Mágico de Coatepec. Si eres de los que no puede despertar sin café, y quieres saber cómo se elabora, visita la Finca Roma. De esta hacienda surge el afamado café de la marca Bola de Oro, que verás brotar de la tierra en forma de verdes granos.

 

Finca Roma, Café Bola de Oro

 

Durante el recorrido visitarás los campos de cultivo e ingresarás a la sala de máquinas, donde verás los procesos de separación y tostado. Posteriormente, conocerás su Museo Antiguo Beneficio, que exhibe artículos y maquinaria usada en el pasado para procesar este fruto. No dejes de preguntar por el recorrido que incluye degustación: en él identificarás los diferentes tipos de tostado y saldrás de él convencido de la importancia de beber auténtico café mexicano.

 

Museo Bola de Oro

 

 

Vivir una escapada de romance en la selva de Veracruz

 

¿Ya conoces Picocanoa? Este hotel pertenece a Grupo Rodavento, una reconocida firma dedicada a crear experiencias de aventura y hospedaje de lujo en la naturaleza. Así, si buscas qué hacer en Veracruz con tu pareja, pregunta por su experiencia romántica. Con ella podrás hospedarte durante tres días y dos noches con dos desayunos, comidas y cenas incluidas. Además, también contarás con una cena romántica a la luz de los faroles y en medio de la vegetación, así como una sesión de temazcal privado para dos.

 

Alberca de Picocanoa

 

¿Lo mejor? Que su pernocta será en una de las tiendas de lujo tipo safari de este resort, donde los espera un detalle romántico para hacer de este viaje una escapada de glamping única. Ya con la pila recargada, podrán dedicar el resto de su estancia a navegar río abajo haciendo rafting, practicar cañonismo, descender en rapel o tomar una bici retro para pedalear hasta el pueblo de Jalcomulco. Una oportunidad única para reforzar sus lazos en Veracruz.

 

Suite safari de Picocanoa

 

¿Qué te pareció este listado con recomendaciones sobre qué hacer en Veracruz? Sin importar cuál elijas, tu travesía se tornará inolvidable a bordo de los vehículos Lincoln. Gracias a su potencia, comodidad y exclusivo diseño, te garantizan que tu ruta de aventura por Veracruz será todo un deleite.

Conoce más sobre su línea de vehículos de lujo en lincoln.mx

 

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Por segundo año consecutivo, el Galardón Turístico Mi Veracruz premiará a las personas, empresas y organismos con las mejores prácticas en turismo y gastronomía en el estado. Conoce aquí los detalles y entérate de cuándo se hará la entrega. Fotos: Adobe Stock, Unsplash e Instituto Nacional de Antropología e Historia.

 

Honrando a los embajadores del estado

 

Para que un destino turístico se posicione en la mente de los viajeros se necesita mucho más que bellos paisajes. Esto lo saben bien en Veracruz, que por segunda ocasión organizará, a través de la Secretaría de Turismo y Cultura estatal, la entrega del Galardón Turístico Mi Veracruz. Creado en 2020, este premio reconoce las prácticas de calidad y excelencia implementadas por los actores del sector turístico de la entidad: desde hoteleros y touroperadores hasta restauranteros y estudiantes.

Desde luego, además de reconocerlos, el galardón pretende poner en valor el trabajo realizado por todos los involucrados en la difusión de Veracruz como un destino diverso, rico y atractivo para los viajeros.

 

Músico veracruzano

 

 

¿Qué premiará el Galardón Turístico Mi Veracruz?

 

Este año, la convocatoria del Galardón Turístico Mi Veracruz incluye las siguientes categorías:

  1. Estudiantes 
  2. Restaurantes 
  3. Profesionales de la gastronomía 
  4. Excelencia en el sector de los hoteles 
  5. Operación turística 
  6. Mi Región Turística 
  7. Mi Pueblo Mágico 
  8. Premio al Mérito Veracruzano en la Gastronomía

Cabe destacar que en el caso de la categoría para estudiantes se entregarán tres premios: uno al Mejor platillo preparado con ingredientes regionales, otro de Mejor propuesta de innovación tecnológica y un tercero de Propuestas de innovación implementadas en la calidad del servicio.

 

Centro del puerto de Veracruz

 

 

Los hoteles y restaurantes que enorgullecen a Veracruz

 

Respecto a Excelencia en el sector de los hoteles, se determinará a los ganadores en las siguientes sub-categorías: Hotel con el mejor servicio al huésped, Hotel familiar, Hotel de negocios, Hotel de aventura, Hotel con buenas prácticas sociales y Hotel Boutique. 

En el caso de los restaurantes, podrán participar establecimientos de cocina regional, nacional y de autor, cada una con un premio. Además, también se reconocerá a los restaurantes con mejor servicio para el comensal y aquel con el mejor diseño y arquitectura.

 

Mi Veracruz premia las mejores propuestas gastronómicas

 

En cuanto a la categoría Profesionales de la gastronomía, se tomará en cuenta el trabajo realizado para enaltecer la cocina veracruzana. Este rubro contará con los premios Chef revelación del año, Platillo con receta original y Platillo tradicional. Vale la pena mencionar que en 2020 el Premio al Mérito Veracruzano en la Gastronomía recayó en el chef José Burela Picazzo.

 

 

¿Cómo se evaluará y cuándo se entrega el Galardón Turístico Mi Veracruz?

 

Este año, el Galardón Turístico Mi Veracruz será entregado del 17 de diciembre en el World Trade Center de Boca del Río durante una cena de gala. 

Iván Martínez Olvera, subsecretario de Promoción y Atención Turística, afirmó en entrevista que al evento solo acudirán los premiados, a quienes se les hará saber con anticipación sobre la obtención de su reconocimiento. Para el público en general, el evento será transmitido por las televisoras del estado.

A su vez, el funcionario destacó que el jurado calificador está conformado por empresarios del ramo, líderes de opinión, un consejo gastronómico veracruzano,  así como algunos entes de gobierno. Sin embargo, habrá una excepción para las categorías de platillos. De acuerdo con lo expresado por Martínez, cada cocinero finalista presentará su preparación horas antes, misma que será evaluada por un grupo experto.

 

 

Un símbolo ancestral

 

Este 2021, al igual que el año pasado, el trofeo que recibirán los ganadores consistirá en una versión estilizada de las espigas totonacas. Visibles en los cintillos que portan sobre la frente las antiguas caritas sonrientes, simbolizan la grandeza del estado, sus antiguos orígenes y su visión a futuro. 

 

Carita sonriente totonaca

 

Para conocer más detalles sobre el Galardón Turístico Mi Veracruz, ingresa a su página web. En ella también podrás enterarte de los ganadores de 2020.

¿Sin planes para tus próximas vacaciones en Veracruz? Checa aquí lo que puedes hacer en este bello estado.