Toulouse no solo es la cuarta ciudad más grande de Francia. Su historia se remonta al siglo II a.C., siendo en algún momento colonia romana, capital visigoda, ciudad cátara y epicentro comercial, por lo que no es de sorprender que posea grandes atractivos para disfrutarse a paso lento. Fotos: Cortesía Oficina de Turismo de Toulouse/ Adobe Stock.
Viajamos hasta esta ciudad europea para descubrirla y disfrutar del famoso art de vivre francés con Air Canadá, aerolínea canadiense que cuenta con una nueva ruta desde Ciudad de México hasta el aeropuerto de Toulouse-Blagnac, con una escala en el Montréal-Trudeau International Airport, en la ciudad de Montreal.
El centro de Toulouse
El punto para iniciar el recorrido es la plaza principal, rodeada de edificios construidos con ladrillo rojo y tejas de dos aguas, arquitectura característica que le ha ganado el mote de “La ciudad rosada”. El edificio gubernamental que lo corona es el del Ayuntamiento, un edificio del siglo XVIII.
Lo siguiente es caminar por hermosas calles zigzagueantes, a veces tan estrechas que sientes que te comen, pero que luego se abren para obsequiar pintorescas plazas llenas de cafés y restaurantes. Los puntos donde debes detenerte son en La Basilique Saint-Sernin, el edificio románico más grande de Francia, y la catedral Saint-Etienne.
Realiza esta caminata denominada “Toulouse y sus monumentos”, con Emmanuelle Robert, guía en español. Contacto: +33 6 20 21 90 36. Costo: Desde $10 EUR.
Canal del río Garona
Toulouse es una ciudad por la que atraviesa el río Garona, que nace en los Montes Pirineos. A finales del siglo XVII se construyó el Canal del Mediodía, que conecta a Toulouse con el Mar Mediterráneo, con una extensión de 240 km. Su creación evitaba que los barcos tuvieran que rodear España para llegar a Italia, atravesando por Francia.
Hoy, las orillas del río se han convertido en un punto de encuentro, con agradables zonas verdes para tener un picnic, pasear tomados de la mano o andar en bicicleta. Hay una ciclovía que recorre el canal y puedes suscribirte a un servicio de renta de bicis mensual con un costo de $10 EUR para realizar ese hermoso paseo. velo.toulouse.fr
Museo de los Artes Preciosas Paul Dupuy
Paul Dupuy, hijo de un rico comerciante de especias que vivió en Toulouse entre los años 1867 y 1944, donó su colección personal de obras de arte, objetos decorativos y etnográficos de Francia y todo el mundo, para fundar este museo, uno de los de más reciente apertura en la ciudad.
Ubicado en el interior de una antigua mansión del siglo 17, en este reciento podrás observar 6,000 dibujos de los siglos 15 al 20, relojería antigua, joyería, vajillas y espadas, entre otras curiosidades. No dejes de visitar la sala dedicada al precine y cine. Entrada: 5 EUR. museepauldupuy.toulouse.fr
La Ciudad del Espacio
En Toulouse existe una fascinación por los vuelos, la aeronaútica (aquí se inventó el primer avión de la historia y hoy se elaboran los aviones Airbus más modernos) y el espacio. Por eso, este parque temático dedicado a la conquista del universo, es uno de los más icónicos de la ciudad, donde podrás ver cohetes, la réplica de la estación espacial rusa Mir y un meteorito.
Emocionarte con la infinidad del espacio y contemplar las estrellas será parte de tu recorrido, ya que cuenta con un planetario con un espectáculo interactivo e inmersivo, y una sala de cine IMAX 3D. Costo entrada: Desde $15.30 EUR. IG: @citeespace
Técnica de teñido al pastel
No, no se trata de alguna técnica culinaria francesa. El pastel es una flor, hierba pastel, de la cual se extraía una tintura color azul, con los que los habitantes de Toulouse teñían la ropa y crearon fortuna en el siglo XVI.
Con la llegada del color índigo, procedente del Trópico, esta técnica tuvo su decadencia. Pero hoy, artesanos locales la han retomado, investigando antiguas recetas para extraerlo y creando nuevos productos.
Conoce esta interesante historia con Annette Hardouin en su boutique APHY, donde además tentrás la oportunidad de teñir tu propia bufanda y llevarte uno de los mejores souvernis de Toulouse. Costo del taller: $43 EUR.
Conoce más de la maravillosa ciudad de Toulouse, en Francia, y enamórate de ella, como nosotros.
También te damos razones para conocer Marsella, la segunda ciudad más grande de Francia.