San Francisco: recorre sus 25 restaurantes con estrellas Michelin

3 de diciembre de 2022

Si estás próximo a visitar la ciudad de San Francisco, California, en Estados Unidos, y tienes grandes deseos de comer solo de lo mejor, tienes que revisar primero esta guía rápida de la magnífica oferta gastronómica que ofrece esta hermosa ciudad de las flores. Fotos: Cortesía.

Los restaurantes en San Francisco son tan viriados, que te aseguramos, será una desición difícil elegir los sitios que visitarás. Sobre todo porque es una ciudad que ha fungido como un gran semillero de restaurantes reconocidos con estrellas Michelin.

Tan solo la colección de restaurantes en San Francisco y el Área de la Bahía con este reconocimiento, es envidiable, ya que, aquí hay más lugares con una, dos, tres estrellas que en todo América. Por ello, aquí te damos la lista de los 25 restaurantes con estrellas Michelin con los que cuenta la ciudad del Golden Gate.

Restaurantes en San Francisco con estrellas Michelin

Acquerello – 2 Estrellas

Ubicado en Nob Hill’s, en San Francisco, en Acquerello vivirás la cena como una extraordinaria experiencia. Este lugar ha sido toda una institución, ha dictado los estándares de excelencia durante más de 30 años. Su primer reconocimiento Michelin llegó en 2007. Dónde. 1772 Sacramento St. acquerellosf.com

Angler – 1 Estrella

Frente al Puente de la Bahía y Treasure Island, se encuentra Angler un sitio en el que su hermosa vista, sólo se ve superada por su premiada cocina del mar, con la variedad más fresca de ostras.

En el bar se ofrece una increíble variedad de vinos, cervezas y cócteles. Abierto para el servicio de cena. Dónde. 132 Embarcadero. anglerrestaurants.com/san-francisco

Avery – 1 Estrella

Una combinación de elegancia y diversión, en Avery podrás disfrutar de un sofisticado menú en un ambiente relajado. Su menú degustación consta de nueve tiempos que poseen propuestas creativas con sabores globales y productos de temporada. En su carta de bebidas destacan su variedad de sake y champagne. Abierto para el servicio de cena. Dónde. 1552 Fillmore St. averysf.com

Atelier Crenn – 3 Estrellas

La ganadora del reality show Iron Chef, Dominique Crenn, ha creado un taller personal donde exquisitos ingredientes locales se fusionan con técnicas europeas para crear una «culinaria poética». En 2019, Atelier Crenn obtuvo su tercera estrella Michelin, lo que llevó al restaurante y a la chef Crenn a la élite. Abierto para el servicio de cena. Dónde. 3127 Fillmore St. ateliercrenn.com

Benu – 3 Estrellas

Se trata de una verdadera obra maestra del chef Corey Lee’s, su propuesta está inspirada en sabores tradicionales y auténticos en los que se permite agregar nuevas y deliciosas ideas, producto de su creatividad, lo que lo ha llevado a ser reconocido con tres Estrellas. El menú degustación de Benu debe experimentarse para creerse. Abierto para el servicio de cena. Dónde. 22 Hawthorne St. benusf.com

Birdsong – 2 Estrellas

Este otro restaurante de San Francisco reconocido por la Guía Michelin, posee un menú degustación de 12 platos que cambia de acuerdo con los ingredientes de la temporada. La mesa del chef en Birdsong es un asiento en la barra para poder disfrutar de la acción en la cocina. Abierto para el servicio de cena. Dónde. 1085 Mission St. birdsongsf.com

Californios – 2 Estrellas

Para probar la cocina mexicana más elegante debes visitar Californios, el restaurante del chef Val M. Cantu donde el menú de postres siempre te sorprenderá. Abierto para el servicio de cena. Dónde. 3115 22nd St. californiossf.com

Campton Place – 2 Estrellas

En Campton Place, la cocina de California se encuentra con audaces sabores indios, una deliciosa y confiable propuesta del chef Srijith Gopinathan, reconocido con dos estrellas Michelin durante los últimos 10 años. Abierto para el servicio de cena. Dónde. 340 Stockton St. tajcamptonplace.com

Ju-Ni – 1 Estrella

En este recorrido por los restaurantes de San Francisco con estrellas Michelin, continuamos con Ju-Ni, en donde te sentirás como un miembro de la realeza, pues a cada grupo de cuatro comensales le es asignado un chef, a quien puedes observar preparando tu sushi y aprender de sus increíbles combinaciones. Abierto para el servicio de cena. Dónde. 1335 Fulton St. junisf.com

Lazy Bear – 1 Estrellas

Una experiencia gastronómica comunitaria nunca se ha sentido tan bien como alrededor de la mesa en Lazy Bear, galardonado con una estrella Michelin, para aprender cómo el chef David Barzelay y su talentoso equipo crean suculentos platos. Abierto para el servicio de cena. Dónde. 3416 19th St. lazybearsf.com

Marlena – 1 Estrella

En este extraordinario restaurante, los chefs David Fisher y Serena Chow Fisher combinan su estatus de estrella Michelin con la comodidad de la cocina de California. Ubicado en una encantadora esquina frente a Precita Park en uno de los mejores barrios de San Francisco, Marlena ofrece sabores audaces y técnicas ingeniosas en un menú de degustación que cambia por temporada. Abierto para el servicio de cena. Dónde. 300 Precita Ave. marlenarestaurant.com

Mister Jiu’s – 1 Estrella

Mister Jiu’s obtuvo su primera estrella Michelin el primer año que abrió. La cocina de este animado restaurante de Chinatown sigue impresionando. Abierto para el servicio de cena. Dónde. 28 Waverly Pl. misterjius.com

Mourad – 1 Estrella

El chef Mourad Lahlou presenta un menú confiable y delicioso de platos marroquíes en su restaurante SoMa. Abierto para el servicio de cena. Dónde. 140 New Montgomery St. mouradsf.com

Niku Steakhouse – 1 Estrella

Ubicado en el Distrito de Diseño de San Francisco, Niku Steakhouse es un restaurante especializado en carne, en el que se destacan la técnica de envejecimiento en seco, cortes exclusivos de codiciado wagyu japonés A5, con énfasis en la cocina de leña. Abierto para el servicio de cena. Dónde. 61 Division St. nikusteakhouse.com

O’ by Claude Le Tohic – 1 Estrella

En el tercer piso de One65, se encuentra un restaurante de concepto francés de varios pisos, que recuerda a la marca de restaurantes italianos, Eataly. El chef Le Tohic desarrolló personalmente un concepto culinario refinado y un menú basado en los elementos del agua, el fuego y la tierra. Lujoso pero no pretencioso, O’ ofrece cocina francesa moderna con un servicio elegante y atento. Abierto para servicio de cena. Dónde. 165 O’Farrell St. IG: @obyclaudeletohic

Omakase – 1 Estrella

Otro lugar exclusivo en San Francisco, que vale la pena para comer sushi es Omakase, que tiene capacidad para solo 13 personas. No debes perderte su maridaje de sake premium. Abierto para servicio de cena y para comida para llevar y entrega. Dónde. 665 Townsend St. omakasesf.com

Quince – 3 Estrellas

La comida en Quince es incuestionablemente fresca, todos los días reciben ingredientes de granjas en East Bay y la región vinícola. Otro ganador de tres estrellas. Abierto para el servicio de cena. Dónde. 470 Pacific Ave. quincerestaurant.com

Saison – 2 Estrellas

En este restaurante de San Francisco, los talentosos cocineros de Saison pueden crear una combinación infinita de platos a partir de las frutas frescas, verduras, carnes y pescados que reciben de sus proveedores. Abierto para el servicio de cena. Dónde. 178 Townsend St. saisonsf.com

The Shota – 1 Estrella

El Shota ofrece sushi omakase al estilo Edomae y platos inspirados en Kaiseki. Utilizando mariscos de temporada del conocido mercado de pescado Tsukiji en Tokio, Japón, los chefs mantienen la más alta calidad y aseguran la autenticidad utilizando técnicas tradicionales de Edomae como el envejecimiento, el curado y el marinado. Abierto para el servicio de cena. Dónde. 115 Sansome St. theshotasf.com

Sons & Daughters – 1 Estrella

Con un menú degustación de nueve tiempos basado en productos frescos, Sons & Daughters es otro de los restaurantes imperbles con estrella Michelin en San Francisco, sobre todo para los vegetarianos. Abierto para el servicio de cena. Dónde. 708 Bush St. sonsanddaughterssf.com

Sorrel – 1 Estrella

Si eres de los que piensan que lo mejor del menú en un restaurante cal-italiano no puede ser un pato asado, es porque aún no has estado en Sorrel. Entre muchas deliciosas opciones, este plato no se cansa de recibir elogios. Abierto para el servicio de cena. Dónde. 3228 Sacramento St. sorrelrestaurant.com

SPQR – 1 Estrella

Este restaurante italiano es el favorito de todos, sus pastas artesanales y su variada colección de vinos lo mantienen en la cima. Abierto para servicio de cena, acera / comida para llevar y entrega. Dónde. 1911 Fillmore St. spqrsf.com

Spruce – 1 Estrella

Spruce es un restaurante icónico en San Francisco. La cocina de inspiración californiana del chef Mark Sullivan utiliza los ingredientes más frescos y finos, destacando los productos de temporada y las carnes, aves y pescados criados naturalmente. Abierto para servicio de cena, acera / comida para llevar y entrega. Dónde. 3640 Sacramento St. sprucesf.com

State Bird Provisions – 1 Estrella

Es la primera creación de los chefs Stuart Brioza y Nicole Krasinski, donde se sirve cocina creativa de California entregada a la mesa en carritos de dim sum. Abierto para el servicio de cena. Dónde. 1529 Fillmore St.

Wako Japanese Restaurant – 1 Estrella

Este cálido y amaderado restaurante en Richmond se esfuerza por crear meticulosos y deliciosos platos de sushi, que a juzgar por su estrella Michelin, lo han conseguido. Abierto para el servicio de cena. Dónde. 211 Clement St. IG: @sushiwakof

¿Listo para ir recorrer estos 25 restaurantes con estrella Michelin en San Francisco? Conoce más de este maravilloso destino en su sitio web oficial.

5 de septiembre de 2022

Descubre la esencia auténtica de San Francisco desde sus gemas escondidas, numerosos parques, barrios con personalidad y atracciones turísticas. Este epicentro de tecnología y de activismo liberal enamora a todo aquel que lo visita. Fotos: San Francisco Travel Association; Elsa Navarrete; Unplash, Cortesía.

No importa cuántas veces la veas en películas o la hayas visitado, San Francisco siempre tiene algo que sorprende. Estamos hablando de la ciudad donde todo pasa primero. Donde se abrieron paso las corrientes bohemias para ser el centro de la vida moderna de los años 60.

Donde descubres barrios con nacionalidades de todo el mundo. Donde hay una combinación de progresividad, inclusión y sostenibilidad. Donde se gestó el activismo gay en los años 70. Sin duda, esta ciudad, que es la segunda más cara para vivir en Estados Unidos y la segunda más densamente poblada, tiene mucha ondita y lo tiene (casi) todo. Si estás por visitarla, aquí te decimos todo lo que puedes hacer en solo tres días, dessde qué lugares visitar y actividades, hasta dónde comer delicioso.

Día 1

10 am Tour en bicicleta eléctrica por San Francisco

La mejor forma de empezar la estancia en San Francisco es con un tour de Dandyhorse SF Bike Tours, cuyas bicicletas son eléctricas para que la experiencia de rodar por las calles y las famosas colinas sea placentera. Durante el recorrido de cuatro horas, su fundador Nick Hormuth, te llevará por gemas escondidas en una versión más local.

Situados en la parte más alta de la ciudad, observarás algunas de las casas victorianas que se construyeron entre 1849 y 1915, conocidas ahora como Painted Ladies, esas construcciones que te harán pensar que estás en el Viejo Mundo. Pero más allá de llevarte al parque Alamo Square, donde se observa la famosa fila de casas de este estilo tan característico, uno de los rincones más fotografiados de San Francisco, este tour te adentra por las calles de los barrios Pacific Heights y Haight-Ashbury, para mostrar otras casas de la época pintadas en tres o más colores brillantes.

Luego, se llega a la intersección más famosa de la ciudad. Las calles Haight y Ashbury se unen para darle nombre al barrio hippie Haight-Ashbury, epicentro del movimiento moderno de los años 60. Además de imaginar a Janis Joplin y a Jimmy Hendrix en el festival Verano del Amor de 1967, es el lugar perfecto para comprar artículos de segunda mano y curiosidades en sus tiendas kitsch.

12 pm Pedaleando hacia la naturaleza

Otra de las paradas de este tour en bicicleta eléctrica por San Francisco se encuentra en el barrio Inner Richmond: en Clement, la calle favorita por los locales para comprar comida china, en específico, dim sum, estos pequeños bocados de origen cantonés. Así, en Xiao Long Bao tomarás algunos manjares, como dumplings de camarón y buns de cerdo, para llevarlos y comerlos en uno de los miradores del parque Presidio.

Finalmente, bajarás pedaleando por los senderos de Presidio, para obtener, desde el Pacífico, una vista del puente más famoso de Estados Unidos, sintiendo el fresco viento de la bahía. Cruzar en bicicleta el Golden Gate es una de las actividades infalibles, y más si es en un día de sol para ver en su totalidad las vistas hacia la bahía y la ciudad.

6 pm Drinks en Kaiyo Rooftop

Se trata de una de las terrazas más buscadas. En Kaiyo Rooftop maridarás la vista de San Francisco al atardecer con su cocina nikkei. No te pierdas el ceviche de callo de hacha con tinta de calamar y puré de camote, junto con el coctel Haku River, con vodka, yuzu y bergamota.

9 pm Cena en Empress by Boon

Tras la Puerta del Dragón, se descubre el Barrio Chino de San Francisco, el más antiguo del país. Un paseo por él significa perderse entre calles llenas de farolas, locales de comida, restaurantes de dim sum y tiendas exóticas. Ahí se alza Empress by Boon donde el chef ejecutivo Ho Chee Boon sirve cocina cantonesa a través de una carta elegante pero accesible.

Sus mesas son testigos de cómo este reconocido chef, ganador de una estrella Michelin, eleva la experiencia de comer comida china a través de un menú de cocina cantonesa moderna, en el que aplica técnicas tradicionales a ingredientes de temporada. Opta por el menú de degustación de nueve tiempos con opción de maridaje y deléitate con platillos como la ensalada de res con mango, jícama y aderezo picante de cacahuate y ajonjolí.

Día 2

8 am Empezar el día en St. Regis San Francisco

Despierta en una de las camas de ensueño del St. Regis San Francisco que, ubicado frente a los jardines del barrio de Yerba Buena, renovó recientemente su look. Sus habitaciones, espacios comunes y restaurante con bar presentan un exquisito rediseño para seguir ofreciendo confort y sofisticación. En su restaurante Astra, que ofrece platos de estilo americano, inspirados en los ingredientes más frescos de California.

10 am Visita The Walt Disney Family Museum

Érase una vez Walt Disney… Conoce todo sobre el hombre que elevó la animación a un arte y creó un legado que transformó el mundo del entretenimiento en The Walt Disney Family Museum, fundado por su hija Diane Disney Miller.

En este museo encontrarás exhibiciones interactivas narradas con la propia voz de Walt entre dibujos, dibujos animados, películas, música y un modelo a gran escala de Disneyland.

12 pm Recorre Presidio

En San Francisco hay un parque a 10 minutos de donde estés. Y uno de los más representativos es Presidio, una antigua base militar que se convirtió en un parque nacional, que se define por su historia e impresionantes vistas que puedes disfrutar al caminar por alguno de sus senderos.

Entre su belleza natural también podrás encontrar un campo de golf público, un boliche, buenos restaurantes (Colibri Mexican Bistro es una gran opción para comer), dos hoteles (Lodge e Inn at the Presidio) y museos. Además, este 2022 está de fiesta al inaugurar Presidio Tunnel Tops que, construido en la parte superior de los túneles de la autopista, tiene como estrella un área de juegos para niños hechos con troncos de árboles caídos, rocas y otros materiales naturales.

6 pm Disfruta de Dear San Francisco: a High-Flying Love Story

Adentrarse a los barrios es conocer la cara más relajada de San Francisco. Los jeans y t-shirts son el uniforme de una mezcla de jóvenes amantes de la tecnología, chicos con barba y hippies modernos que gustan de la diversidad cultural que se respira en sitios como Chinatown, Japantown y Mission.

Otro de los distritos es North Beach, la versión sanfranciscana del Little Italy de Nueva York. Ahí, entre cafés, restaurantes italianos y la famosa librería City Lights Bookstore, un lugar de reunión para escritores, artistas y activistas desde 1953, se encuentra Club Fugazi, donde se lleva a cabo un show que debutó hace menos de un año para ser hoy un imprescindible.

Entra a Club Fugazi y disfruta Dear San Francisco: a High-Flying Love Story, un espectáculo acrobático, inmersivo e íntimo, narrado como una carta de amor a la ciudad. Desde la fiebre del oro y el terremoto de 1906, hasta el festival Verano del Amor, son 90 minutos de acción que rinden homenaje a su belleza y resiliencia.

Día 3

10 am Conoce el barrio de Castro

Otra de las zonas de San Francisco que se debe visitar es Castro, reconocido por ser uno de los primeros barrios gay de EUA. Para llegar, toma el tranvía de la línea F por la calle Market, hasta la esquina donde se alzan el mítico bar Twin Peaks y, a unos cuantos pasos, el Teatro Castro, construido en 1922.

Figuras como Harvey Milk, el primer funcionario declaradamente gay, ayudaron a hacer de Castro un centro de activismo en los años 70. Para aprender más sobre su historia, visita el Museo de Historia LGBT o explora el Rainbow Honor Walk, que honra a los símbolos del movimiento.

2 pm Come en Fog Harbor en Pier 39

Ningún viaje a San Francisco estaría completo sin una visita a las atracciones más turísticas. Una de ellas es el Pier 39, el muelle emblemático del barrio de Fisherman’s Wharf, donde se encuentran restaurantes, entretenimiento y tiendas, así como una colonia de lobos marinos que llegó para quedarse.

Come en Fog Harbor, uno de los restaurantes más queridos de esta zona, que sirve mariscos frescos y cuenta con hermosas vistas al muelle. Entre los favoritos se encuentran su famosa crema de almejas, crab cakes y mejillones con papas a la francesa.

4 pm Toma un crucero para disfrutar la bahía

A bordo del crucero de Blue & Gold Fleet obtendrás una excursión de 60 minutos para contemplar de cerca al Golden Gate, pero ahora desde el agua, y rodear la isla de Alcatraz, donde yacen las ruinas de una de las cárceles más famosas del mundo. Al regreso, el fascinante horizonte de una las ciudades con más onda es el remate perfecto.

6 pm Saborea un gran chocolate

Es momento de endulzarse el paladar en una de las tiendas de Ghirardelli Chocolate, marca orgullosamente sanfraciscana que está celebrando su 170 aniversario este 2022. Produciendo chocolate desde 1852, es el fabricante de esta oscura delicia con más tiempo en EUA y una parada imperdible de San Francisco.

Su espacio llamado Ghirardelli Square, donde se encuentra su tienda insignia Ghirardelli Chocolate Experience Store, recientemente remodelada, es la joya de la corona. Desde esta plaza, disfruta de vistas espectaculares del puente Golden Gate y de Alcatraz, jardines, tiendas y, por supuesto, su famoso Hot Fudge Sundae. Su chocolate oscuro con naranja sanguina es el mejor souvenir para llevar a casa.

¿Cómo llegar a San Francisco?

Aeroméxico ofrece dos vuelos directos al día desde Ciudad de México a San Francisco. Los vuelos duran alrededor de cuatro horas y media. Vuelo redondo desde 8,700 MXN.

También revisa San Francisco Travel Association,ya que te ofrecerá ideas de viaje, información de los barrios, entradas y pases para las atracciones turísticas.

¿Listo para viajar a San Francisco y caer rendido ante su esencua en tan solo 3 días?

Te seguimos antojando San Francisco y su esencia hippie chic.

6 de diciembre de 2021

Si bien ya estamos familiarizados con el concepto de coworking, ese que logró que empresas de diferentes sectores compartieran un espacio de trabajo y formaran una comunidad donde el networking es el protagonista, ahora llega un concepto prácticamente hermano: Coliving, una nueva forma de vida y trabajo para los jóvenes en el que a través de un alquiler accesible pueden crear comunidad y aprovechar espacios como amenidades, coworking y hasta actividades wellness. Fotos: Unsplash, selina.com y covive.mx

Pero vayamos por partes, pues el coliving no es un estilo de vida que naciera de la noche la mañana, aquí te contamos dónde surgió, en qué consiste y un par de colivings en los que puedes iniciar esta aventura como nómada digital.

Silicon Valley y los primeros colivings

Resulta que el modelo residencial del coliving surgió en Silicon Valley, cuando una masiva ola de jóvenes profesionistas llegaba a San Francisco para buscar un espacio donde vivir, pues había una escasez de inmuebles en renta que estuvieran bien ubicados y acondicionados.

Fue esa la premisa que dio vida a estos edificios donde los inquilinos compartían la vivienda y las áreas comunes como cocina, sala y comedor con personas con las que congeniaban en gustos y aficiones.

¿Cómo funciona el coliving?

Básicamente hablar de coliving es hablar de la renta de un espacio de vivienda temporal con un proceso de alquiler bastante sencillo, sin mucho papeleo, en el que tu estadía puede ir desde un par de meses, hasta años.

En este concepto de coliving en la vivienda también van incluidos los muebles (cama, cocina, comedor, etc.), además de la limpieza y mantenimiento del lugar, servicios básicos (luz, agua y gas), una zona de coworking, internet y acceso a amenidades como salones de juegos, de deportes, yoga, etc.

Lo mejor es que este modelo se ha replicado rápidamente alrededor del mundo, y por lo tanto, puedes viajar desplazándote de coliving en coliving sin dejar de trabajar de forma remota en distintas partes del planeta y conociendo personas con gustos, filosofías y estilos de vidas muy parecidos al tuyo, que seguramente se convertirán en buenos amigos.

Colivings en México

Mucha teoría, ¡ahora a aplicarlo! En territorio nacional ya existen distintos colivings en los que podrías comenzar a vivir esta experiencia.

Uno de ellos es Selina, que ahora cuenta con un programa colive mensual que incluye el alojamiento (desde habitaciones comunitarias, hasta micro habitaciones con baño compartido y suites con baño privado), además de un escritorio en el coworking, una clase wellness al día y descuentos en las experiencias y actividades del destino. Lo mejor es que puedes hospedarte hasta en tres destinos distintos por el mismo precio: Centroamérica, Sudamérica, Europa o Israel. $450 USD al mes.

Otra opción es Covive, que crea una comunidad de personas de todo el mundo que quieran tocar base en Ciudad de México a través de distintas casas que poseen cuartos privados amueblados, áreas comunes y experiencias. Hay casas que cuentan con 3 habitaciones, mientras que otras cuentan con hasta 12. Estas casas están ubicadas en Polanco, Condesa y Roma Norte. Desde $9,950 MXN.

¿Te animas a experimentar este estilo de vida? Cuéntanos a través de redes sociales, nos encuentras como @foodandtravelmx

También conoce los mejores espacios de coworking para foodies.

21 de julio de 2021

Hoy que se celebra el Día Mundial del Perro, recordamos que las mascotas son parte de nuestras familias y hay hogares en los que los consideran un habitante más. Si aparte de compartir tiempo con tu amiguito lanudo quieres viajar con éste, te recomendamos cinco destinos pet friendly donde encontrarás, además de una gran oferta hotelera y restaurantera, un excelente trato y respeto a tus «lomitos». Fotos: Especiales.

Ámsterdam

En esta ciudad de los Países Bajos ser perro es un alivio, pues también son considerados como pasajeros en trenes, tranvías y autobuses. Por si fuera poco, los cafés, restaurantes y hoteles que aceptan su ingreso son abundantes. Incluso, pueden ingresar a ciertos museos y espacios culturales. Prueba de su gran tolerancia a estos pequeños es que el aeropuerto de la ciudad cuenta con un agente de cuatro patas que devuelve las pertenencias olvidadas al propietario.

San Francisco

Siguiendo con nuestro top de destinos pet friendly, en esta ciudad estadounidense los perritos y gatitos encontrarán una gran oferta para su esparcimiento: cinco playas y 56 parques, sitios donde pasean más de 120 mil perros residentes. De acuerdo con varias estadísticas, se dice que existe un perro o gato por cada dos ciudadanos de Estados Unidos.

Sayulita

Además de que los amiguitos peludos pueden disfrutar la playa y algunos restaurantes que los aceptan en sus espacios, en este poblado mexicano ubicado en Nayarit existe una organización de voluntarios llamada SayulitAnimals, planeada para proveer asistencia médica, control de natalidad y encontrar un hogar para los animalitos en situación de calle.

Berlín

La capital alemana está considerada como la urbe europea más accesible para viajar con mascotas, gracias a su amplio abanico de establecimientos y hoteles que aceptan animales de compañía, las decenas de parques y zonas verdes especialmente pensados para ellos y las tarifas reducidas para moverse en transporte público junto a nuestros amigos de cuatro patas. Aquí existe incluso una tienda para el hogar de los pequeños lanudos, donde podrás encontrar ropa, muebles y juguetes.

París

Los más de 7.5 millones de habitantes peludos de la capital francesa disfrutan las bondades de restaurantes, tiendas de ropa y muebles para ellos, además de parques donde pueden divertirse. Antes de visitar la Ciudad Luz, toma en cuenta el tamaño de tu mascota, pues en algunos casos sus viajes en el transporte público pueden ser incómodos por la cantidad de personas que lo utilizan.

También te puede interesar: Lugares pet fruendly en CDMX para hacer picnics.

15 de mayo de 2020

Ya no podemos esperar a que termine la cuarentena para volver a disfrutar los monumentos, comida, vinos y arte del Estado Dorado. Revisa estos 5 puntos con los que descubrirás que anhelas estar en la costa central de California. ¡Te convencerás de ponerlo en tu bucketlist viajero! Fotos: Charly Ramos.

California y sus íconos de acero

El símbolo más conocido de San Francisco, California, es el Golden Gate. Este colosal puente de más de 2 mil metros de largo que une a la ciudad con el condado de Marin. Sin embargo, también es impresionante su otro puente colgante, el Bay Bridge que, con 7,200 metros, es la plataforma de acero más larga del mundo. Ambos son un gran ejemplo de la arquitectura monumental de principios del siglo XX.

Ferry Building Market: el lado agrícola

Localizado sobre la avenida Embarcadero, el Ferry Building es el punto donde atracan los transbordadores que cruzan la bahía de San Francisco, California. Los martes, jueves y sábado acoge al Farmers Market, integrado por puestos de productores y comerciantes locales. En tu próximo viaje verás desde naranjas, almendras y hongos, hasta conservas y postres veganos. Todo muy fresco y californiano.

Sabores del estado dorado

Si hay algo que extrañamos es salir a comer y beber una cerveza con amigos, algo que en California es prácticamente un rito. Típicos de la zona central del estado son los emparedados de tri tip, finas lajas de carne de cerdo bañadas en deliciosa salsa bbq. Nuestro favorito lo sirven en Jeffry’s Wine Country BBQ, en la ciudad de Paso Robles. Otro clásico californiano son los cortes de carne asados en parrilla Santa Maria, método originario de Santa Bárbara y Santa Ynez Valley.

Expresividad por doquier

California siempre ha sido un territorio de gente creativa, como demuestran la movida artística de Los Ángeles y San Francisco, o el auge digital de Silicon Valley. En Paso Robles, al centro del estado, se puede admirar la unión entre arte y tecnología a través de Field of Light at Sensorio, una instalación lumínica compuesta por más de 58 mil focos de colores. Fue creada por Bruce Munro.

Suelo dadivoso

Gracias a su latitud, clima, relieve y composición mineral de terrenos, California es hoy por hoy uno de los principales productores de vinos en el mundo. Famoso por sus bodegas de prestigio es Napa Valley, al norte de San Francisco, aunque en calidad y singularidad también destaca Santa Ynez Valley, en el centro del estado. Un claro ejemplo son los ondulantes viñedos de Stolpman Vineyards,que nos hacen recordar por qué queremos regresar muy pronto a California.

También lee: 5 lugares de California que debes visitar

26 de diciembre de 2019

Un destino como lo es San Francisco, imponente y hermoso, lleno de perfectas casas de estilo victoriano, rodeado de mar, el cual puedes recorrer ya sea a pie o en tranvía, sin duda, merece el mejor hospedaje. Por ello, el hotel Stanford Court, ubicado en famoso barrio Nob Hill, justo en la esquina de las calles California y Powell, es una de las mejores opciones para alojarte durante tu viaje, ya que además de contar con modernas instalaciones renovadas, los lugares turísticos más famosos de la ciudad te quedarán tentadoramente cerca. Fotos: Cortesía / Ana Belen Ortiz.

Desde tu llegada a Stanford Court – que lleva el nombre de Leland Stanford, un magnate ferroviario, mismo que ayudó a preparar las vías para el primer ferrocarril transcontinental -, te sentirás consentido por la amabilidad de quienes te reciben, ya que sentirás que un buen amigo te está dando la bienvenida, mientras haces el check-in para alojarte en una de sus 400 habitaciones, que te enamorarás de ellas al solo abrir la puerta.

Suites de ensueño

Lo primero que atrapará tu atención será la espléndida vista que tendrás de la ciudad de San Francisco, misma que abrazará toda la habitación, la cual está equipada con muebles modernos y funcionales, sobre todo si quieres estar conectado a internet, por si dejaste algún pendiente del trabajo. También cuentan con televisores de alta definición equipados con Google Chromecast de 55 pugadas, con amplios enchufes y puertos de carga USB, mismos que tendrás en la comodidad de tu cabecera, así como en el escritorio.

Un ejemplo de comodidad, modernidad y lujo es su suite Skyline Corner Studio, la cual cuenta con dos camas queen, escritorio, closset, dos elegantes sofás perfectamente ubicados en la esquina de la habitación, para que mientras disfrutas de una bebida o de una buena lectura, levantes la vista y puedas ver el Salesforce Tower, uno de los más recientes rascacielos del distrito financiero, o el Transamerica Pyramid, el segundo rascacielos más alto de San Francisco.

Sabores para despertar

Luego de un reconfortante descanso, con mucha seguridad despertarás con un gran apetito, para ello en Stanford Court podrás disfrutar en Common’s Café de un buffet estándar y full, con el primero tendrás un desayuno continental en el que puedes elegir entre charcutería, ensaladas y frutas. Mientras que, con el full, come algo más sustancioso como huevos, omelettes, tocino, pancakes, siempre acompañados de té, jugos o café para despertar por completo y disfrutes al máximo de las diversas actividades que ofrece la ciudad.

Es importante destacar que Stanford Court cuenta con un huerto en sus instalaciones, además de un panal de abejas en su azotea, de donde toman suministros para la cocina y así ofrecer a sus huéspedes alimentos frescos.

Para más tarde

Para el momento de relajarte siempre se antoja una buena bebida y en Stanford Court, lo saben, por ello cuentan con Seven Stills Nob Hill Bar & Lounge, en el que ofrecen un menú especial de alimentos diseñados para maridarse perfectamente con las bebidas alcohólicas que ofrecen. Por ello, es un espacio social dinámico impulsado por degustaciones de cerveza artesanal y whisky de la cervecera y destiladora local Seven Stills. Te aseguramos que será irresistible pedir un trago en su amplia barra, en la que los bartender te ayudarán a pedir el que más te guste.

Viajeros fitness

Si eres de los viajeros que siempre quieren estar en forma, en Stanford Court contarás con un gimnasio abierto las 24 horas del día, el cual fue diseñado con la mejor tecnología en el que tendrás un entrenador virtual.

Pero si practicas spinning, debes saber que en el camino no estarás solo, ya que podrás conectarte con personas de manera virtual a través de la aplicación con la que cuenta el aparato, al mismo tiempo que disfrutas de tu música preferida.

Ahora, que si quieres aventurarte a hacer ejercicio al aire libre, el hotel cuenta con bicicletas sin ningún costo para que recorras las amplias colinas de San Francisco.

Lugares imperdibles

Si aún no era suficiente todo lo que ofrece Stanford Court, debes saber, que, gracias a su privilegiada ubicación, estarás muy cerca de diversos sitios imperdibles de San Francisco, a los cuales puedes llegar en el famoso Cable Car, pues gracias a su fundador, no es coincidencia que el hotel se encuentre en la única intersección de las legendarias líneas de teleférico de la ciudad.

Te encantará admirar las hermosas calles de San Francisco a bordo del Cable Car, que subirá y bajará las colinas de la ciudad mientras el aire siempre fresco te acaricia la cara. Para que tu acceso sea más rápido y puedas elegir el mejor asiento –los de afuera son los mejores-, te recomendamos obtener el City Pass, con el que además por un costo accesible tendrás acceso a otros medios de transporte y atractivos turísticos.

Imperdible será hacer una parada en Chinatown y Fisherman’s Wharf, en donde podrás admirar diversos edificios emblemáticos, pasear y hacer shopping, por aquello que sin souvenir es que no sucedió.

En Chinatown tendrás que invertir un gran tiempo porque encontrarás infinidad de amuletos, tarjetas, calendarios, postales y un mural del gran Bruce Lee, originario de San Francisco.

Mientras que en Fisherman’s Wharf podrás recorrer plazas como Union Square o dejarte guiar por el exquisito olor a chocolate en Ghirardelli Square, o simplemente pasear por los muelles, y si la característica neblina lo permite, alcanzar a ver a la lejanía la famosa isla de Alcatraz.

No lo pienses más y visita San Francisco y ten una estancia de ensueño en Stanford Court, que es miembro de la Colección Connect de Preferred Hotels & Resorts, el grupo de hoteles independientes de lujo más grande del mundo. PreferredHotels.com

También checa Cavallo Point, majestuoso refugio en San Francisco.

21 de noviembre de 2019

Nadie imaginaría que lo que antes fuera una base militar, en los tiempos de la Segunda Guerra Mundial, ahora sea uno de los hoteles más lujosos de la ciudad de San Francisco. Eso es lo que ahora es Cavallo Point, no solo por lo que representa históricamente, sino por lo que se ha convertido a lo largo del tiempo… un auténtico paraíso de descanso para quienes buscan conocer la parte más tranquila y relajante de esta metrópoli estadounidense. Fotos: Cortesía Cavallo Point / Ana Belen Ortiz.

Si estás pensando en viajar a San Francisco debes saber que Cavallo Point, que es miembro de Preferred Hotels & Resorts, es uno de los hospedajes más codiciados, ya que se encuentra ubicado en el Parque Nacional de la ciudad y del Parque Nacional Golden Gate, por lo que está prácticamente a los pies del famoso puente y con solo asomarte por tu ventana, podrás tener una vista maravillosa de esta majestuosa estructura colgante.

Paraíso… ¿en una base militar?

Parece contradictorio que lo que era la base militar de Fort Baker, uno de los componentes del Área de Recreación Nacional Golden Gate de California, y que limita con la ciudad de Sausalito y con la Bahía de San Francisco; ahora esas casas que sirvieron de hogar para los militares, sean un auténtico refugio de descanso y paz convertidas en el hotel Cavallo Point que fue inaugurado en el año 2008.

Esto se consiguió luego de una meticulosa remodelación y la construcción de nuevos edificios que respetan la historia incondicional del sitio -ya que en 1973 fue catalogado como Distrito Histórico- y su majestuoso entorno natural, rodeado por la hermosa costa de Marín.

Por eso cuando llegas a Cavallo Point, pareciera que acabas de retroceder en el tiempo, pues es un lugar alejado de todo el bullicio de la ciudad, que cuando la característica neblina de San Francisco se disuelve un poco, te deja ver el encantador entorno en el que se encuentra. Abriéndote, las puertas a un auténtico paraíso.

Descanso histórico

Hospedarte en Cavallo Point, es literalmente, como estar en casa, porque literalmente estás en lo que antes fuera un hogar. Por ello, el hotel ofrece solo dos categorías de habitaciones, diseñadas con características que las hacen únicas.

Construidas entre 1901 y 1915, cuenta con 68 habitaciones y suites históricas, mientras que los edificios de ladrillo que fueron restaurados, poseen amplios vestíbulos y escaleras, auténticos techos, chimeneas, ventanas panorámicas y amplios porches, desde donde puedes salir a recibir los primeros rayos del sol mientras admiras la Bahía de San Francisco.

Sin embargo, Cavallo Point también cuenta con 74 habitaciones y suites contemporáneas, que fueron diseñadas por Architectural Resources Group, pensando en un uso más ecológico, por lo que esa parte llamada Cavallo Point Lodge, presenta un diseño y construcción sostenibles con energía solar, pisos de calor radiante, materiales renovables, ropa de cama orgánicas, y servicios naturales apropiados para su entorno, el Parque Nacional de Lodge.

Nosotros nos hospedamos en la suite Histórica ADA de dos dormitorios de estilo colonial, que además es inclusiva para personas con discapacidad, pues cuenta con una rampa que conduce directamente a la habitación y un baño con fácil accesibilidad.

Al llegar te pondrás muy cómodo porque son de las habitaciones más espaciosas, por lo que es ideal para que te hospedes con tu familia o amigos. Te encantarán los elegantes muebles y detalles de época, y te aseguramos que no querrás perder la oportunidad de disfrutar de un buen vino o una taza de café frente a su acogedora chimenea.

Delicias frente a la bahía

¿Qué sería de un encantador hotel sin un restaurante igual de bueno? Seguramente la experiencia no sería la misma, y en Cavallo Point encontrarás el restaurante Murray Circle especializado en destacar los sabores de sus productos locales, en el que disfrutarás de exquisita cocina moderna del norte de California.

Te recomendamos desayunar ahí si tienes un día intenso de actividades, ya que lo tendrás a pocos pasos de tu habitación, o si lo prefieres puedes llamar a recepción para que un auto pase por ti.

Elige las mesas que están en su pórtico y disfruta de sus exquisitos platillos como el desayuno ranchero, con carnitas de cordero, tortillas, huevos, crema fresca y frijoles orgánicos con queso cotija, aguacate y salsa de jitomate. O sus deliciosos wafles en salsa de frutos rojos y helado de vainilla, saborea mientras disfrutas de una vista maravillosa del área natural del sitio y del imponente Golden Gate.

Tip de estancia

Date un tiempo para que disfrutes de todas las demás amenidades que Cavallo Point tiene para todos sus huéspedes, como el spa, saunas, piscina, clases de yoga, gimnasio, escuela de cocina que está considerada como la número 1 a nivel mundial por la guía culinaria Gayot.com, galerías de arte, y recorridos por el hotel guiados por el residente historiador del hotel, Brit Thruston.

Pero si lo prefieres, explora por ti mismo los alrededores del hotel, y recorre colinas que dan a miradores secretos o sillas de descanso en las que reposarás plácidamente. O aventúrate más y llega a la Bahía de San Francisco, donde encontrarás un pequeño muelle desde donde podrás obtener una de las mejores fotos de tu viaje, con el Golden Gate a tu espalda.

Dónde. 601 Murray Circle, Fort Baker, Sausalito, California. Tel. 001 415 339 4700. cavallopoint.com

También checa San Francisco, de encanto hippie chic.

10 de abril de 2019

El estado de California, Estados Unidos, se divide en microdestinos con su propia personalidad y su gama de atractivos. Conoce algunos de éstos para que cuando planees viajar a este sitio puedas hacer una mejor elección de tu estancia.

Napa

Una región vitivinícola de gran belleza donde abundan bodegas listas para recibir a los amantes del vino, restaurantes de cocina exquisita –dos con estrella Michelin, La Toque y Bouchon– , spas, aguas de manantial y actividades de ecoturismo como paseos en bici, vuelos en globos aerostáticos, pesca y kayak, entre otros. napavalley.com

San Francisco

Como toda gran ciudad, aquí sentirás que te falta tiempo para conocerla a fondo. Por obvias razones, ir al Golden Gate Park o cruzar el famoso puente homónimo es obligatorio. Pero luego visita alguno de sus múltiples museos, recorre a pie sus barrios más emblemáticos y realiza un recorrido en ferry. sftravel.com

Beverly Hills

Este vibrante distrito, que alberga grandes mansiones donde residen muchas estrellas de Hollywood, está ubicada en el centro de las principales atracciones del sur de California como Universal Studios, Disneyland y las playas más populares de Los Ángeles. Además tiene fama de ser uno de los principales lugares para ir de compras, y poseer restaurantes y hoteles de lujo. lovebeverlyhills.com

Palm Springs

Una de las ciudades más atractivas del área desértica de California, que por lo caluroso de su clima, invita a pasar la mayor parte del día metido en una piscina en un hotel de lujo o en utuna villa privada. Durante el resto del día se pueden elegir compras, golf, spas, caminatas en el parque Indian Canyons y un recorrido por el teleférico de la ciudad. visitpalmsprings.com

Santa Mónica

Una ciudad junto al mar que además de ofrecer todas las virtudes de las playas, su ubicación privilegiada permite fácilmente realizar excursiones de un día a Beverly Hills, West Hollywood y Universal Studios. Cuenta con tiendas, restaurantes, museos y espectáculos culturales. santamonica.com

San Diego

Ésta es la octava ciudad más grande de Estados Unidos. Su clima cálido invita a pasar muchas horas en sus playas, pero también a pasear por el Balboa Park, de arquitectura renacentista y donde se encuentra el San Diego Zoo y gran variedad de museos. Para irte de shooping, comer o tomar un trago, acude al barrio Gaslamp Quarter o al barrio hipster de North Park. sandiego.org

Anaheim

Además del básico de básicos, acudir al emblemático parque temático Disneyland que data de 1955, en esta ciudad hay muchos atractivos que harán felices a chicos y grandes: el simulador de vuelo, único en el mundo, las cenas con espectáculos medievales, Legoland, Seaworld y Universal Studios Hollywood. visitanaheim.org

Yosemite

Este parque nacional declarado Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO es un mosaico de cascadas, prados, acantilados, lagos, ríos, bosques de árboles gigantes e impresionantes formaciones rocosas; incluso museos, edificios y cementerios. Recórrelo y duerme rodeado de naturaleza en casas de campaña, cabañas y hasta en un hotel de lujo. yosemite.com

4 de enero de 2019

Si viajas el norte del estado de California en Estados Unidos lleva lista la cámara, pues encontrarás más de un sitio que invita a ser capturado para la posteridad. Conocido por su desarrollo tecnológico, en Silicon Valley encontrarás desde maravillas de la naturaleza hasta grandes obras de ingeniería. Aquí te presentamos cinco lugares de esta zona que querrás presumir en todas tus redes sociales.

San Francisco

Comienza tu recorrido fotográfico en esta gran ciudad. Algunos de sus principales atractivos visuales se encuentran en el barrio chino, donde los maneki neko -gatos de la suerte- abundan en los aparadores de las tiendas y los faros orientales decoran el cielo. Si tienes suerte puede que, mientras paseas, escuches algún músico tocando melodías orientales en un erhu -violín chino-.

Más tarde, dirígete hacia el Ferry Building, un antiguo embarcadero que fue restaurado para convertirse en un acogedor mercado gastronómico que preserva la arquitectura de finales del siglo XIX. Luego, camina sobre el muelle San Francisco Bay Trail, donde lograrás tomas increíbles de las embarcaciones. Antes del anochecer, visita el emblemático puente Golden Gate. Prueba fotografiarlo desde el mirador o camina por sus 1,970 metros de longitud para obtener grandiosos primeros planos.

Half Moon Bay

Esta pintoresca ciudad costera es famosa por su festival anual de arte y calabazas. Una parada obligada es el puerto Pillar Point Harbor, donde se localizan más de 200 botes pesqueros, regalando un panorama espectacular. Si tu cámara es resistente al agua, ¡anímate a hacer kayaking!

Un poco más al sur y sobre un acantilado que da al océano Pacífico se encuentra Half Moon Bay Golf Links, un campo de 36 hoyos diseñado por Arnold Palmer y Arthur Hills. A un costado se alza el hotel The Ritz-Carlton, que ofrece una vista que recuerda a algún paisaje escocés, especialmente en los días con neblina.

Pescadero

Al seguir la línea de costa llegarás a este pequeña comunidad. Asegúrate de hacer una parada en Pigeon Point Lighthouse, un antiguo faro que data de 1872. A pesar de que no está permitida la entrada, se pueden tomar magníficas imágenes desde los alrededores o del mirador que da al mar.

Camina por el pueblo y enamórate de sus casas rústicas. Toca la puerta en Harley Farms, donde además de disfrutar un delicioso queso fresco de leche de cabra, podrás acercarte y retratar a los animales que allí viven.

Woodside

Este caluroso pueblo resguarda uno de los edificios históricos más importantes de Estados Unidos. Se trata de Filoli, una propiedad que consta de 654 acres de extensión (alrededor de 2,6 km²) en la que se ubica una preciosa casa de campo de arquitectura georgiana construida a principios del siglo XIX, la cual se encuentra rodeada de exuberantes jardines. Sin duda encontrarás más de un ángulo para tomarte una selfie.

Palo Alto

Esta ciudad no solo es sede de la prestigiosa universidad de Stanford, también lo es de algunas de las compañías tecnológicas más importantes del mundo. Es común encontrar a instagramers de todo el mundo fotografiando los imponentes letreros de las oficinas de Facebook o Google. Sube imágenes de tu visita y aprovecha para darte una vuelta al Computer History Museum.

Si ya estás planeando tus próximas vacaciones, ya sabes que Silicon Valley, en San Francisco, es una opción ideal para disfrutar de hermosos lugares que inmortalizarás. www.visitsanmateocounty.com