Para mí, son dos efemérides las que representan alegría en toda la expresión de la palabra: el Día Mundial de la Felicidad, ¡y el Día del Taco! Este último se celebra cada 31 de marzo con el objetivo de honrar y reconocer la importancia, tanto culinaria como cultural, de este icónico platillo mexicano. Esta vez te compartimos algunos datos curiosos sobre los tacos, su consumo y seis de los tacos más mexicanos. ¡Conócelos! Fotos: Cortesía, Adobe Stock y Unsplash.
¡Feliz Día del Taco!
Y es que los tacos son parte intrínseca de nuestra cultura, de la identidad gastronómica de México, y se disfrutan a lo largo y ancho de todo el país: en las taquerías, en la calle, restaurantes, en las casas y en las fondas. Su origen se remonta a la época prehispánica, y actualmente han dado como resultado un universo infinito; los tacos vienen en una amplia variedad de formas, sabores y rellenos, solo basta con cumplir los tres elementos de la anatomía del taco: tortilla, salsa y relleno.
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