El trabajo realizado durante 50 años para crear uno de los tequilas más emblemáticos de Casa Sauza, tequilera con 150 años de historia-, merecía ser representado con una edición exclusiva, que reflejara varias décadas de perseverancia, sabiduría, pasión y artesanía por este destilado mexicano. Es así que la edición limitada de Tequila Tres Generaciones celebra 50 años de llevar el legado de la familia Sauza al mundo entero. Fotos: Cortesía.

Esta nueva etiqueta fue elaborada en asociación con una destilería en El Arenal, en Jalisco, México, en la que, para su elaboración, utilizaron los procesos tradicionales, con el objetivo de capturar la esencia de los campos de agave y sobre todo, lo que un día fue el sueño de Don Cenobio, fundador de la destilería «La Perseverancia» en 1873.

 

Tequila Tres Generaciones: regresar a las raíces

 

Tequila Tres Generaciones

 

En esta edición por los 50 años de Tequila Tres Generaciones probarás un añejo con 100% agave Weber Azul, que pasó por un tostado lento en hornos de mampostería, y triturado en tahona -molino tradicional de piedra volcánica-. Para su destilación pasó dos veces en alambiques de cobre, y para ser añejado, permaneció 14 meses en barricas de roble blanco americano de siete años. Con lo que evoca al tequila original de 1973.

 

¿Qué notas podré encontrar?

 

En Tequila Tres Generaciones 50 Aniversario encontrarás notas sutiles y minerales obtenidas por el proceso de la tahona, brindando un perfil diferente a las cuatro etiquetas regulares. Debido a su fermentación abierta, impregna nuevas características de sabor y aroma, como notas amaderadas, de frutos secos y de compostas, como manzana roja, nueces, higos, almíbares, manteniendo la nota de la barrica y del agave.

 

Tequila Tres Generaciones

 

Un exclusivo tequila como lo es Tequila Tres Generaciones 50 aniversario, no podía sino tener un diseño único y especial. Presentada en una botella de cerámica color esmeralda, convirtiéndose en una pieza de colección, pues está inspirada en el decantador original de 1973, que puso al tequila en el escenario mundial.

 

Tequila Tres Generaciones para todos los estilos

 

Además de la etiqueta del 50 aniversario, Tequila Tres Generaciones cuenta con cuatro variedades: Plata, reposado, añejo y añejo cristalino. Si eres de sabores frescos, en la etiqueta plata encontrarás notas cítricas con un toque de lima y agave puro. Mientras que en el reposado es ideal para saborear el roble americano con el agave. El añejo, que es madurado de 12 meses en barrica, es para paladares dulces, con notas amaderadas y de caramelo. Y el añejo cristalino, añejado 18 meses en barricas de roble blanco americano, da lugar a un sabor suave de agave con notas cítricas y miel. ¿Cuál es tu favorito?

 

Tequila Tres Generaciones

 

Las botellas en las que cada tequila es envasado, cuentan una historia. Conformadas por tres franjas dedicadas a una generación de expertos tequileros, simbolizan el trabajo que han dejado en la creación de esta bebida emblemática mexicana.

Si quieres probar la edición del 50 aniversario de Tequila Tres Generaciones, debes saber que solo estarán disponibles 1,200 botellas edición limitada en tiendas especializadas. Conoce más en su sitio web. 

 

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A 10 minutos del Pueblo Mágico de Tequila, se encuentra Matices Hotel de Barricas, un hospedaje donde literalmente las habitaciones son barricas gigantes. Rodeadas por senderos de piedras y campos de agave, los 30 alojamientos cuentan con todas las comodidades necesarias para vivir una experiencia sin igual. Fotos: Arturo Mateos. 

Claro que si buscas algo más tradicional, el lugar cuenta con cuatro estancias silver king, de forma convencional y sin televisión, para que disfrutes el silencio de la montaña y te desconectes de todo. La naturaleza de la región invita a recorrer los jardines del hotel, que albergan un estanque con más patos de los que puedas contar.

 

Matices Hotel de Barricas

 

 

A la hora de comer, es imperdible su restaurante La Taberna del Cofrade, de especialidad en comida mexicana, los platillos están inspirados en la gastronomía de los cinco estados que ostentan la Denominación de Origen del Tequila: Jalisco, Nayarit, Michoacán, Guanajuato y Tamaulipas. Pide la pechuga mayahuel, de pollo rellena de mariscos, ¡te vas a chupar los dedos!

 

Matices Hotel de Barricas

 

El proceso del tequila en el Matices Hotel de Barricas

 

El hospedaje en Matices Hotel de Barricas incluye un recorrido guiado por la propiedad. Éste comienza con una demostración de la jima, con la que se extraen las piñas de maguey de la tierra para elaborar el tequila. Luego, se visita la fábrica La Cofradía, donde las piñas son horneadas y prensadas y el líquido extraído se fermenta y destila.

 

Allí mismo se producen las botellas de cerámica en las que se envasa el espirituoso, dependiendo la etiqueta. La Cofradía elabora alrededor de 50 diferentes, que varían según el tiempo de añejamiento. Después de echar un vistazo a este espacio, el tour culmina con una cata de tres tequilas: blanco, reposado y añejo.

 

Matices Hotel de Barricas

 

Diversión agavera

 

Para pasarla bien, este hotel tiene todo lo necesario. Y no es solo un decir, puedes preguntar por su catálogo de actividades recreativas y personalizadas, ¡hay cerca de 27 diferentes!

Elige entre un paseo a caballo entre los campos de maguey, un taller donde aprenderás cómo se modifica la graduación alcohólica de un destilado para cumplir con la normatividad mexicana o una experiencia en la fábrica de cerámica, donde pintarás una botella que luego tendrás llena de tequila.

 

Matices Hotel de Barricas

 

Matices Hotel de Barricas se encuentra a solo 10 minutos del Pueblo Mágico de Tequila y ofrece servicio de trasporte ida y vuelta para que vayas a conocerlo. Al caminar por el centro de este pintoresco lugar colonial, te encontrarás con puestecillos que venden cantaritos, una bebida típica a base de tequila, jugo de limón, naranja y totonja, con un toque de refresco y mucho hielo. No te vayas sin probarlos. Habitación doble con desayuno incluido desde: $3,317 pesos. tequilacofradia.com