El trabajo realizado durante 50 años para crear uno de los tequilas más emblemáticos de Casa Sauza, tequilera con 150 años de historia-, merecía ser representado con una edición exclusiva, que reflejara varias décadas de perseverancia, sabiduría, pasión y artesanía por este destilado mexicano. Es así que la edición limitada de Tequila Tres Generaciones celebra 50 años de llevar el legado de la familia Sauza al mundo entero. Fotos: Cortesía.

Esta nueva etiqueta fue elaborada en asociación con una destilería en El Arenal, en Jalisco, México, en la que, para su elaboración, utilizaron los procesos tradicionales, con el objetivo de capturar la esencia de los campos de agave y sobre todo, lo que un día fue el sueño de Don Cenobio, fundador de la destilería «La Perseverancia» en 1873.

 

Tequila Tres Generaciones: regresar a las raíces

 

Tequila Tres Generaciones

 

En esta edición por los 50 años de Tequila Tres Generaciones probarás un añejo con 100% agave Weber Azul, que pasó por un tostado lento en hornos de mampostería, y triturado en tahona -molino tradicional de piedra volcánica-. Para su destilación pasó dos veces en alambiques de cobre, y para ser añejado, permaneció 14 meses en barricas de roble blanco americano de siete años. Con lo que evoca al tequila original de 1973.

 

¿Qué notas podré encontrar?

 

En Tequila Tres Generaciones 50 Aniversario encontrarás notas sutiles y minerales obtenidas por el proceso de la tahona, brindando un perfil diferente a las cuatro etiquetas regulares. Debido a su fermentación abierta, impregna nuevas características de sabor y aroma, como notas amaderadas, de frutos secos y de compostas, como manzana roja, nueces, higos, almíbares, manteniendo la nota de la barrica y del agave.

 

Tequila Tres Generaciones

 

Un exclusivo tequila como lo es Tequila Tres Generaciones 50 aniversario, no podía sino tener un diseño único y especial. Presentada en una botella de cerámica color esmeralda, convirtiéndose en una pieza de colección, pues está inspirada en el decantador original de 1973, que puso al tequila en el escenario mundial.

 

Tequila Tres Generaciones para todos los estilos

 

Además de la etiqueta del 50 aniversario, Tequila Tres Generaciones cuenta con cuatro variedades: Plata, reposado, añejo y añejo cristalino. Si eres de sabores frescos, en la etiqueta plata encontrarás notas cítricas con un toque de lima y agave puro. Mientras que en el reposado es ideal para saborear el roble americano con el agave. El añejo, que es madurado de 12 meses en barrica, es para paladares dulces, con notas amaderadas y de caramelo. Y el añejo cristalino, añejado 18 meses en barricas de roble blanco americano, da lugar a un sabor suave de agave con notas cítricas y miel. ¿Cuál es tu favorito?

 

Tequila Tres Generaciones

 

Las botellas en las que cada tequila es envasado, cuentan una historia. Conformadas por tres franjas dedicadas a una generación de expertos tequileros, simbolizan el trabajo que han dejado en la creación de esta bebida emblemática mexicana.

Si quieres probar la edición del 50 aniversario de Tequila Tres Generaciones, debes saber que solo estarán disponibles 1,200 botellas edición limitada en tiendas especializadas. Conoce más en su sitio web. 

 

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Maridar con tequila puede ser una gran opción para descubrir deliciosas gamas de sabores y disfrutar de grandes momentos compartiendo la mesa con nuestros seres queridos. Para demostrarlo, el chef Edgar Núñez en conjunto con Tequila Tres Generaciones idearon un menú perfecto en el restaurante SUD 777, para armonizar con las cuatro etiquetas de esta marca fundada desde 1946. Fotos: cortesía de Tres Generaciones y Charly Ramos. 

Tanto sus tequilas Plata (joven), Reposado, Añejo y Añejo Cristalino destacan por ser elaborados 100% de agave y por sus tres destilaciones, lo que logra elíxires ricos en notas aromáticas, redondos y suaves al paladar.

Esta marca con casi 80 años en el mercado, tuvo un cambio de imagen desde 2020. Con ello, desea llegar a consumidores más jóvenes amantes del buen comer, al crear menús maridados con chefs reconocidos como Edgar Núñez, del restaurante SUD 777 y la chef Alexander Suástegui, de Costela -vigente hasta agosto-. A la par, en las próximas semanas tendrá una colaboración con Benito Molina en su restaurante Manzanilla.

 

 

SUD 777 marida perfecto con Tequila Tres Generaciones

 

Restaurante SUD 777

 

Esta exitosa mancuerna gastronómica que formaron el restaurante SUD 777 y Tequila Tres Generaciones, conformada de cuatro tiempos, inicia con un ceviche de tomate, salvia, manzanilla y espuma de orégano. Para maridar con Tres Generaciones Plata, un tequila joven con notas cítricas y florales que armoniza maravillosamente con el plato.

En cuanto al segundo tiempo, este se trata de un bacalao con pepino, cilantro y una exquisita salsa de cacahuate que combina con las notas especiadas de Tres Generaciones Reposado, añejado de 4 a 6 meses en barricas de roble americano.

Para el tercer tiempo, Edgar Núñez explica que eligió codornices de Toluca:Se cuelgan por 15 días con todos sus adentros, se limpian y despluman y se quedan colgadas una semana más. Luego se deshuesan y se cuecen del lado de la piel para tener sabores tostados que mariden con la barrica de roble del tequila. Para acompañar, propongo un puré de manzana para alcanzar a los caramelos de Tres Generaciones Añejo Cristalino”.

 

Restaurante SUD 777

 

 

¿Hasta cuándo estará disponible el menú?

 

En cuanto al postre… ¡es una sorpresa!, la cual se acompaña con Tres Generaciones Añejo, con 12 meses en barricas, que cuenta con notas de caramelo, vainilla y tintes cítricos, perfecto para cerrar con broche de oro un momento de celebración.

Disfruta de es este menú especial en SUD 777 hasta el 27 de julio. Es necesario reservar con 24 horas de anticipación. Costo: $1,800 incluyendo maridaje de las cuatro etiquetas de Tequila Tres Generaciones, agua mineral o natural.

 

Restaurante SUD 777

 

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