Escoger todas las frutas ricas en vitamina C del planeta, reunirlas y crear una de las cremas más vendidas y reconocidas a nivel mundial es lo que han hecho los productos de SCENS, la marca española de cosmética orgánica y vegana que recientemente llegó a México, ¡te contamos! Fotos: Cortesía y Andrea Cabrera

 

Su principal diferenciador es el uso de ingredientes naturales clínicamente probados, ingredientes botánicos orgánicos de todo el mundo y las tecnologías más avanzadas, todo para crear cosméticos de alta calidad, eficaces, Cruelty-Free y respetuosos con el medio ambiente. “SCENS combina lo mejor de la naturaleza, con lo mejor de la ciencia. Nuestras fórmulas generalmente están por encima de un 95% de naturalidad”, explicó Steven Bullon, fundador de SCENS.

 

El origen de SCENS

 

Bajo la premisa de crear una marca eficaz, que no dañase al planeta, nació SCENS, proyecto a cargo de un amante de la cosmética con más de 25 años de experiencia en el sector. “Yo soy un gran consumidor de cosmética, y no encontraba una cosmética que fuese muy eficaz pero al mismo tiempo orgánica, vegana y lujosa. A partir de ese momento yo ya comenzaba a estudiar mucho la cosmetología, me apasionan los ingredientes, y dije: si no existe, lo tengo que crear. Fue así como en 2015 comenzó SCENS”, apuntó Steven.

La filosofía sostenible ambiental y animal se extiende hasta sus envases, hechos con materiales reciclables para reducir los desechos y minimizar la exposición a factores ambientales nocivos.

 

Skincare de viaje

La rutina de skincare de viaje perfecta

 

Y no podíamos dejar de preguntarle a Steven Bullon, fundador de SCENS, sobre el top 3 de productos imprescindibles para armar una rutina de skincare de viaje. Porque para cuidar tu piel en cualquier rincón del mundo, no hace falta cargar con un sinfín de productos. De acuerdo con el experto, puedes mantener una piel saludable en cualquier destino empacando solo estos 3 productos de SCENS:

Gel limpiador

El Gel limpiador para rostro y cuello de SCENS contiene una fórmula a base de extracto de ortiga y manzanilla orgánica, que lo convierten en el aliado indispensable para deshacerse de todas las impurezas del rostro y del cuello sin agredir la barrera natural y protectora de la piel. También cuenta con activos antioxidantes, como el extracto de açaí y el aloe vera orgánico, que también convierten a este gel limpiador en un tratamiento hidratante y antioxidante. Compra este producto, aquí.

Gel de SCENS

Contorno de ojos

El segundo de estos productos imprescindibles para armar una rutina de skincare de viaje es el contorno de ojos antiedad 360º de SCENS. Se trata de una crema antiedad creada para la piel sensible del contorno del ojo. Su fórmula contiene un cocktail de activos antioxidantes, reparadores y reafirmantes, como el ácido hialurónico o el extracto de uva roja orgánica. Además, hidrata y nutre en profundidad la zona periocular, favorece la circulación mejorando ojeras y bolsas en un tiempo récord. Compra este producto, aquí.

Contorno de ojos de SCENS

WOW

Finalmente, el tratamiento all-in-one WOW tampoco puede faltar en tu maleta de viaje. SCENS creó este producto con la finalidad de transformar y embellecer la textura de la piel a través de una nueva generación de exfoliantes (PHA), apto para pieles sensibles, con activos iluminadores como el Niacinamide y activos regenerativos como el ácido hialurónico. WOW exfolia, hidrata, ilumina, revitaliza y regenera la piel, dejando una textura increíble, ¡todo en uno! Compra este producto, aquí.

SCENS WOW

Deshacerse de impurezas en la piel al regresar de un viaje

 

Para complementar tu rutina de skincare de viaje, al regresar de cada travesía, una gran opción es probar el facial L’Hygène Parfaite que se realiza en Aurora Spa, dentro del lujoso hotel boutique Las Alcobas, en Ciudad de México. En este refugio de bienestar se utilizan los productos de SCENS para lograr una revitalización total de la piel.

En el caso del facial L’Hygène Parfaite, un tratamiento profundo realizado a partir de estos exclusivos cosméticos orgánicos y veganos, los cuales ayudan a eliminar las impurezas de la cara y el cuello, a desvanecer daños causados por la contaminación, a recuperar un aspecto radiante, luminoso, suave y conseguir una tez hidratada. Su duración es de 60 a 90 minutos. Agenda tu cita en Aurora Spa aquí.

 

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Disfruta de una mejor experiencia de vuelo seleccionando un asiento AM Plus. Si aún no sabes qué ventajas te trae esta categoría, sigue leyendo y anímate a comprobarlo por ti mismo en tu siguiente viaje. Fotos: Cortesía

Elegir un asiento cómodo y con buena ubicación dentro del avión no es una tarea imposible. De hecho, está más al alcance de lo que crees gracias a los beneficios de AM Plus, una categoría de asientos disponible en los vuelos de Aeroméxico operados en aviones Boeing 737, Boeing 787 y Embraer 190.

 

El placer de volar en AM Plus

 

Ventajas del asiento AM Plus de Aeroméxico

 

La primera de las ventajas a destacar del asiento AM Plus es el confort, ya que cuenta con más espacio al frente (entre 84 cm a 87 cm extra) para estirar las piernas, reclinarte sin inconvenientes o incluso trabajar cómodamente en tu computadora personal. Además, posee un reposacabeza ergonómico ajustable que te facilitará relajarte a lo largo de tu travesía.

Ubicadas justo detrás de clase Premier, las filas con asientos AM Plus brindan la posibilidad de hacer un embarque y desembarque más fluido: serás de los primeros en abordar o salir de la aeronave. Solo toma en cuenta que la localización dentro de la cabina cambia de acuerdo con el tipo de avión; es decir, las filas AM Plus no siempre tienen los mismos números de asiento.

Al contar con más espacio para ti era lógico que entre las ventajas de AM Plus hubiera también mayores dimensiones para llevar tu equipaje de mano y artículos personales, algo posible gracias a que cuentan con compartimentos exclusivos y más amplios.

 

La experiencia empieza en tierra

 

Lounge de Aeroméxico

 

La compra de un asiento AM Plus te otorga otras ventajas fuera de la cabina. Para empezar, disfrutarás de los servicios de Sky Priority, que incluyen un proceso de documentación más veloz, abordaje preferente y recepción de tu equipaje de forma prioritaria. También podrás reservar tu acceso a Salones Premier y a la Terraza Heineken con un 50% de descuento en tu compra.

 

¿Dónde lo compro?

 

Para adquirir un asiento AM Plus hay varias opciones. Si realizaste la compra de tu vuelo en línea, puedes solicitar tu ascenso a AM Plus antes de hacer check-in: solo debes navegar en el mapa de asientos desplegado en la pantalla de tu computadora o smartphone, localizar la zona de AM Plus y hacer tu selección.

También tienes la opción de comprar este servicio en los quioscos disponibles en los aeropuertos, a través del call center de Aeroméxico o con tu agente de viajes.

Por último, si quieres conocer los costos y condiciones específicas al adquirir tu asiento AM Plus, puedes ingresar aquí para obtener información más detallada.

Nos vemos pronto en el aire.

 

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¿A cuántos de nosotros no nos ha pasado que el entusiasmo por el shopping ha rebasado nuestras previsiones con el equipaje? Si eres de los que suele regresar con más peso del que tenías antes de subir al avión (y no, no nos referimos a los kilos de más por comer delicioso), quizás te convenga pagar una maleta extra a la hora de reservar tu vuelo. Si aún tienes dudas sobre la conveniencia de este servicio, sigue leyendo para despejarlas por completo. Fotos: Unsplash y Adobe Stock. 

 

Amantes del shopping

 

Pagar maleta extra

 

Uno de los grandes placeres de viajar es poder regresar a casa seguro, con la memoria llena de nuevos recuerdos imborrables y las maletas repletas de compras para ti o de regalos para tus seres queridos; y es que, aunque no lo creas, más del 10% de los mexicanos afirma viajar solo para realizar compras. De hecho, de acuerdo con el INEGI, los mexicanos que viajaron en julio de 2023 gastaron en el extranjero un monto cercano a los 902.8 millones de dólares, lo cual nos da una idea muy clara de la importancia que tiene el shopping entre los mexicanos, así como la necesidad de considerar, de vez en cuando, pagar una maleta extra.

 

El principal beneficio de pagar maleta extra

 

Además de evitarte la molestia de tener que sentarte en tu equipaje para poder cerrarlo, adquirir una pieza adicional te ayudará a saltarte filas en el mostrador. Adicionalmente, pagar una maleta extra es más conveniente que pagar por exceso de equipaje: no hay nada mejor que prever tus gastos y considerar esa inversión con antelación.

Por ejemplo, en el caso de Aeroméxico, es indispensable que consideres adquirir tu maleta extra 48 horas antes de tu vuelo, de manera que tu reservación se actualice con tiempo y no tengas problemas al llegar al aeropuerto. Para ello, solo debes ingresar a la página Administra tu viaje, ingresar lo datos de tu reserva y agregar el equipaje. Recuerda que, dependiendo de tus necesidades, puedes añadir una maleta de mano o una más grande que tendrás que documentar.

 

Exceso de equipaje al viajar

 

Ahora que hablamos de los tipos de maleta, vale la pena que repasemos cuáles son las características que debe cumplir el equipaje de mano:

 

  • En el caso del equipaje de mano, se trata de maletas con ruedas o sin ellas cuyas dimensiones no deben sobrepasar los 55 cm x 40 cm x 25 cm. Debido a su tamaño, la puedes llevar contigo dentro de la cabina, siendo necesario que la coloques en el compartimento superior.
  • Ojo: a la hora de pagar una maleta de mano extra, recuerda que puedes llevar líquidos o geles siempre y cuando su capacidad no sea mayor a los 100 ml. Asimismo, también puedes llevar polvos que no rebasen los 350 mg.
  • En cuanto a los artículos prohibidos en tu equipaje de mano, se encuentran los encendedores eléctricos y de gas, esmaltes, materiales inflamable, objetos punzocortantes y baterías de litio o de ion de litio recargables.

 

Finalmente, recuerda que al pagar tu maleta extra debes tener en cuenta la categoría en la que vas a volar, ya que cada una de ellas cuenta con beneficios y restricciones específicas. En conclusión, lo más importante es siempre ser precavido e informarte antes de abordar para tomar las acciones necesarias en beneficio de tu comodidad.

¿Listo para aprovechar estas ventajas? Si viajas con Aeroméxico y quieres pagar desde ahora tu maleta extra, puedes entrar aquí y completar tu proceso.

 

Y ya que hablamos de viajar a lugares soñados, mira aquí las recomendaciones de los locales para comer en la ciudad de Roma.

Planear viajes actualmente es mucho más fácil gracias a las herramientas que existen en internet. Sin embargo, una de las más útiles sigue siendo Google, con la cual planificar es casi como un juego. Aquí te contamos funciones que probablemente no sabías que podías hacer desde tu celular para aprovechar Google al máximo antes, durante y después de tus viajes. Eso sí: primero que nada, necesitas una cuenta dada de alta con tu correo electrónico. Fotos: Unsplash y Pixabay.

 

 

 

Soñando el viaje

 

¿A dónde quieres viajar? ¿Necesitas de inspiración o quieres monitorear los precios de una ruta de vuelo? Google Travel permite hacer ambas cosas. Por ejemplo, al ingresar a la página web, en la pestaña de Vuelos, el sitio permite buscar boletos de distintos costos. Aún mejor: al activar la opción Realizar seguimiento de precios,recibes notificaciones cuando una ruta en específico cambia.

 

Google Travel

 

Si lo que quieres es ver cómo los precios fluctúan dependiendo del mes, semana o día, revisa la opción “Gráfico de precios”, donde encuentras cuando los vuelos son más baratos para el destino que elegiste. Por poner un ejemplo: para viajar de Ciudad de México a Madrid lo más asequible durante octubre es en la semana del 10 al 14; cuando el precio es desde 16,880 pesos ; mientras que el precio más elevado es del 22 al 26 de octubre, con 28, 271 pesos.

Lo mismo sucede con tus opciones de alojamiento, ya que Google Travel permite ver un gráfico para encontrar la opción que más se ajuste con nuestro presupuesto del viaje.

 

Una vez decidido el destino

 

Si ya tienes los boletos del transporte para tu viaje o tu reservación de hotel o AirBnb hecha, e hiciste el pago vía internet e ingresaste tu correo electrónico, lo más seguro es que, al entrar a Google Travel, las fechas de tu viaje y el destino ya aparezcan en la pantalla de inicio del sitio web. Ahora, es momento de pensar qué hacer en el destino. Para esto Google Travel también es útil ya que, de entrada, te muestra los lugares más visitados y populares, mismos que puedes marcar para que luego, aparezcan en tu Google Maps.

 

Google Travel

 

 

Preguntas frecuentes y sus respuestas

 

¿Cómo moverse dentro de la ciudad? ¿Qué necesitas para usar el transporte público? ¿Cuáles son los lugares favoritos de los locales? ¿Qué barrios son imperdibles? Las respuestas son fáciles de encontrar directamente en la pestaña de Viajes, pues ahí encuentras la sección de preguntas frecuentes sobre el destino que visitarás. Es importante decir que la información que Google Travel presenta es la que recopiló de viajeros y turistas que han estado en la ciudad.

 

Durante el viaje: usar sin conexión

 

Cuando viajas a otro país, probablemente no tengas internet en todas partes. Sin embargo, saber dónde estás y dónde están las atracciones que te interesan es sumamente importante. Por eso, una buena idea es descargar el mapa del destino al que vas. De esta forma tendrás toda la información que necesitas en tu celular. Tip: cuando vuelvas a un lugar con conexión, abre Google Maps para saber cómo te moviste durante el día en tu destino y cuántos pasos diste.

 

Google Lens

 

Cuando tengas conexión a internet, una buena opción es usar Google Lens en tu celular. Con esta función, Google toma una imagen para decirte información sobre el edificio, paisaje o atracción en cuestión. Ojo: también puedes usar Google Lens cargando una foto desde tu galería en el celular.

 

Google Fotos

 

 

Recordando la experiencia: Google Fotos

 

Esta es una de nuestras favoritas. Si te gusta tomar fotografías tanto como a nosotros, te recomendamos tener Google Fotos en tu celular por distintas razones. La primera es que tendrás un respaldo automático de todas las fotos que hagas desde tu celular; ahí mismo puedes modificarlas, e incluso, se guardan con información como la ubicación en que las tomaste, la hora, el dispositivo. También incluirá una etiqueta dependiendo de si aparecen personas o no. Además, en Google Fotos puedes ver un mapa que indica cuántas fotos has tomado en un lugar en específico. ¡Increíble para recordar experiencias!

 

 

¿Qué te parecieron estos consejos para aprovechar Google al máximo en tus próximos viajes? Por cierto, aquí te contamos cómo Google también tiene rutas ciclistas en Ciudad de México. 

En tiempos de pandemia, los seguros de viaje nos proporcionan un alivio a la hora de tomar las maletas y emprender una aventura. Sigue leyendo, descubre por qué necesitas contar con uno y conoce algunos ejemplos de empresas que incluyen protección por Covid-19 en sus pólizas. Fotos: Pixabay.

 

Seguros de viaje, herramientas útiles

 

Los seguros de viaje te cubren de incidentes y gastos médicos que pudieran surgir en tus vacaciones. Esto es algo que siempre ha sido importante e incluso obligatorio para la entrada en algunos países. Sin embargo, ahora es indispensable que verifiques que tu seguro te brinde protección ante Covid-19. Con la pandemia en pie, muchas de las pólizas ahora tocan específicamente el tema del virus y toman diferentes niveles de asistencia frente a ello.

Por ello, si buscas seguros de viaje y estás por elegir uno, busca una póliza que te respalde de la mejor manera ante el Covid-19, virus que está latente en todo el mundo. De esta forma podrías reducir gastos inesperados y recibir apoyo cuando más lo necesites.

 

Allianz Travel

 

En términos de Covid-19, este es uno de los seguros de viaje que te ofrece asistencia si contraes el virus o cualquier otra enfermedad  considerada como epidemia o pandemia. Cubre todos aquellos gastos médicos referentes a atención, servicios y materiales médicos y quirúrgicos, así como los honorarios médicos que necesites.

 

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Además, si por contraer Covid ya no te es posible realizar el viaje, te reponen todos los gastos que hayas hecho para el viaje, desde la  transportación y hospedaje, hasta paquetes turísticos que no tienen posibilidad de uso posterior. También aplica por fallecimiento a causa del virus, tanto para el asegurado como para padres, hijos o cónyuge. allianztravel.com.mx

 

Assist Card

 

Esta empresa ofrece asistencia médica por diagnóstico positivo de Covid en todos sus seguros de viaje, pero creó protección adicional a través de su producto Covid Extra. Con este servicio pueden cubrir hasta 1,500 USD por gastos de cancelación e interrupción de viaje por el virus, entre ellos gastos extra de alojamiento y alimentos. Además, las penalidades o diferencias de tarifa por reprogramación de vuelos también están consideradas.

 

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De esta forma, como titular podrás gozar de estos beneficios, pero también proteger a alguno de tus acompañantes de viaje, si es el caso. Esto porque cubre el traslado o estancia de un familiar por diagnóstico positivo. La única condición es que el servicio sea contratado al menos cinco días previos del resultado positivo del examen.  assistcard.com

 

Mundo Joven

 

Una de las ventajas de Mundo Joven es que ofrece productos diseñados para cada tipo de viajero, que van desde planes nacionales o para universitarios, hasta internacionales. Así, una de sus políticas en los seguros de viaje internacionales es que, si por algún motivo no puedes continuar con tus planes, te reembolsan el 75% o el 100% si es por causas de fuerza mayor.

 

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Específicamente en temas de Covid, esta empresa te ofrece seguimiento, diagnóstico y tratamiento de COVID-19 en todos los planes, por lo que podrás sentirte seguro al viajar. Puedes cotizar el seguro a tu medida en: mundojoven.com

Como consideraciones, antes de contratar cualquiera de los seguros de viaje, no olvides revisar los términos y condiciones específicos para cada póliza. Además, verifica su vigencia y agenda tus vacaciones con base en ello. Después de eso, ¡prepárate para viajar responsablemente!

 

Planea tus viajes de manera responsable y accede a las mejores ofertas para cumplir tus sueños en: viajes.foodandtravel.mx

 

 

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Viajar es fácil para las mujeres. Tal vez el primer paso, cuando cruzas la puerta de tu casa, sea el más difícil por la ola de porqués que te harán dudar de tu deseo de conocer el mundo, ese que se encuentra más allá de los muros protectores del hogar.

A pesar del temor que esta decisión te pueda provocar, de acuerdo con un estudio realizado por Booking en 2019, indica que las reservas que los usuarios realizan, las mujeres latinoamericanas incluyendo a las mexicanas, son las que más viajan solas fuera de su país.

El primer puesto lo comparten las mujeres mexicanas y las colombianas, siendo el  73% de ellas las que han viajado solas alguna vez en su vida.

Por ello, en el marco del Día Internacional de la Mujer, te invitamos a viajar, a descubrir la belleza del planeta y a creer en ti misma. Pero, si necesitas apoyo moral, aquí te compartimos algunos tips de mujeres que han aprendido a viajar solamente acompañadas de su intuición.

 

Cecilia Núñez: Editora, periodista y viajera

 

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  1. Sigue a tu intuición. Cuando estás conectada contigo misma no hay forma de equivocarte. Cuando pienses que un lugar no es seguro, cuando pienses que cierta amistad no es segura, muévete. Siempre que te fuerzas para estar en un lugar y te sientes incómoda las cosas salen mal. No tengas pena de decir que no.
  2. Pregunta a los locales. Pide recomendaciones de los lugares a los que no debes ir, pregunta qué barrios son inseguros, cuál es la mejor hora para visitar algún lugar o cuál es la hora límite. Hazte de un aliado, camina acompañada, crea una red de personas locales.
  3. Viaja ligera. No cargues más de lo necesario. Muévete con facilidad.
  4. No exageres. Por más independiente que seas entre todas las mujeres, deja dicho a dónde vas y en dónde te vas a hospedar.

Síguela en: @cecinunez

 

Fernanda Delgadillo: nómada digital, comunicadora y viajera

 

mujeres

 

  1. Relájate. Sí, las mujeres queremos que todo salga sin contratiempos y sea seguro, pero no siempre es así, mejor respira y despeja tu mente de preocupaciones, todo te saldrá bien.
  2. Confía en tu intuición. Al viajar sola estás expuesta a riesgos, pero date la oportunidad de observar tu entorno, estar conectada con todos tus sentidos y dejar que tu intuición sea tu aliada al momento de tomar decisiones de qué camino seguir.
  3. Aprende a decir gracias en todos los idiomas posibles. Es una palabra mágica que te abre puertas. Si no dominas el idioma del lugar que visitarás prepara tu mejor app para traducir.

Síguela en: @FerDelgadilloFM

 

Elsa Navarrete: editora, gastrónoma, viajera y madre

 

mujeres

 

  1. Acércate a los locales. Visita restaurantes que tengan mesas comunales o barras, y hospédate en bed and breakfast, hostales o en alojamientos alternativos que te ayuden a conocer gente local, ellos te pueden dar buenas recomendaciones.
  1. Viaja segura. Lleva más de una tarjeta de crédito, no cambies todo tu dinero a la moneda local, guarda tus pertenencias importantes siempre en el mismo lugar para verificar rápidamente si las traes contigo y ten una fotocopia de tus documentos en tu maleta.
  2. Disfrútate. Viaja a alguna playa. Aunque se percibe más como un destino romántico, se trata de un lugar perfecto para encontrarte contigo misma. Lee un libro entero, consiéntete con algún tratamiento en el spa, toma una clase de yoga y come fresco.

Síguela en: @letrasdesabores

 

 

Issa Plancarte: periodista, blogger y viajera

 

mujeres

 

  1. Vive la experiencia local. Quédate en un Airbnb para vivir la máxima experiencia local, no solo te saldrá más económico sino que también podrás ahorrar en los desayunos al preparártelos tú misma. Siempre busca con anticipación y aplica en los filtros de búsqueda quedarte con un superhost —son los anfitriones con mejores calificaciones y sabrás que no recibirás una mala experiencia—.
  2. Utiliza la tecnología. Si estás de viaje en una ciudad por mucho tiempo y quieres conocer gente, descárgate dos aplicaciones: Couchsurfing y Meet Up. Podrás conocer gente local en ambos sitios por el gusto de conocer (no en plan de ligue como en Tinder).
  3. Endulza tus oídos. Nunca subestimes el poder de un buen playlist en Spotify para varios momentos del viaje. Yo tengo una con música relajada para el avión y otra que me gusta armar sobre el destino para los días de caminata larga o trayectos en auto. Siempre invierte en el servicio premium para que puedas tenerlos en modo offline y no gastes tu plan de datos.
  4. Duerme bien. Nunca de los nunca olvides empacar un antifaz y tapones para los oídos para garantizar una buena noche de descanso. Es fácil pasar una mala noche cuando duermes en un sitio donde no estás acostumbrada a los ruidos y luces del entorno. No hay nada que arruine más un viaje que dormir mal.
  5. Mujer prevenida vale por dos. Siempre viajo con un pequeño botiquín (mis papás son médicos y me inculcaron eso). En él siempre incluye ibuprofeno, antidiarreicos, banditas adhesivas, antimareo, algo para el dolor de estómago, antigripal y antialérgico.

Síguela en: @issaplancarte

 

 

Salisbury, de belleza medieval

La arquitectura medieval de Salisbury, el jamón Wiltshire y una campiña idílica hacen que esta ciudad inglesa y su inmensa catedral sean dignas de una visita, dice Alex Allen.

Fotos: Maerin Brent; David Noton; Stephen Spraggon; Howard’s House Hotel; Wilton House; visitwiltshire.co.uk

¿Por qué ir a Salisbury?

En esta ciudad de la campiña inglesa descubrirás uno de los círculos de piedra más complejos del mundo: Stonehenge, el cual se cree que fue diseñado para hacer rituales estivales. También este poblado resguarda la carta magna de su país, y los martes y los sábados encontrarás el Charter Market, un mercado agrícola que existe desde 1226.

¿Qué hacer en Salisbury?

Además de los interiores de Chapter House, que alberga la carta magna de Reino Unido, la catedral de Salisbury (salisburycathedral.org.uk) tiene mucho que ofrecer como la torre más alta de este país. Haz un tour por esta obra de ingeniería medieval y maravíllate con ella. También aquí está la catedral más grande de Inglaterra, con un área de 32 hectáreas de jardines cercados.

Mompesson House es la casa de campo restaurada de la reina Ana (nationaltrust.org.uk); data del siglo XVIII y cuenta con muchos detalles de época y un impresionante jardín amurallado.

The Rifles Museum

The Rifles Museum (thewardrobe.org.uk) cuenta con una colección de recuerdos de guerra relacionados con la historia de los regimientos de infantería de Berkshire y Wiltshire. Mientras que en Salisbury Museum (salisburymuseum.org.uk) conocerás la historia de la ciudad, arte local y piezas arqueológicas provenientes de Stonehenge y Old Sarum (colina amurallada de la Edad de Hierro, donde se cree que nació la ciudad actual de Salisbury).

Chapter Market

Si deseas conocer más de estos sitios, puedes tomar el autobús turístico (thestonehengetour.info), que te recogerá en la estación de tren y te llevará a recorrer Stonehenge —a solo 14 kilómetros de distancia— y Old Sarum. Los martes y sábados, dirígete a Chapter Market, uno de los mercados de agricultores más grandes y antiguos de Inglaterra, con más de 100 puestos que se distinguen por sus toldos azules y blancos.

Salisbury

¿Dónde quedarse?

The Pembroke Arms Hotel (pembrokearms.co.uk) es un pequeño hotel boutique con restaurante, dentro de Wilton House, una casa de campo inglesa cerca de Salisbury. Sus nueve habitaciones están decoradas con tapices florales y muebles de estilo antiguo. El restaurante ofrece un menú de gastropub, e incluye platillos bien confeccionados, como el bacalao a la plancha con costra de hierbas y un refrescante pastel semifrío de mousse de limón.

Howard House Hotel

Aunque Howard House Hotel (howardshousehotel.co.uk) está un poco alejado de la ciudad, vale la pena hospedarse allí. Ubicado en el hermoso pueblo de Teffont Evias, este edificio de piedra del siglo XVII cuenta con 10 cómodas habitaciones y un restaurante dirigido por el aclamado chef Nick Wentworth.

¿Dónde comer y beber?


Charter 1227 (charter1227.co.uk), dirigido por el chef Danny Bozic, se aloja en el centro de Salisbury. Sus influencias británicas y europeas se reflejan en un elegante menú, que incluye platillos como la gallina de guinea con fondant de papa dulce, tocino ahumado, puré de maíz y velouté de setas. Localizado en una fábrica victoriana de ladrillo rojo, en Fisherton Mill (fishertonmill.co.uk) gozarás de una cafetería que ofrece un menú de bocadillos, pasteles y sopas que cambia todos los días, mientras su galería muestra obras de artistas locales. En Henderson’s Artisan Bakery and Café (01722 341717) podrás recargar energías con un bollo recién horneado, una rebanada de tarta de ruibarbo y una taza de café. En The Hook and Glove (thehookandgloveatfarley.com) podrás probar las gastronomía típica de la campiña inglesa en una bella cabaña en medio del campo.

 

¿Se te acaba el tiempo? Visita Wilton House (wiltonhouse.co.uk), es perfecto para dar un paseo al aire libre y es tan grande que podrías perderte en sus interminables salones. Asegúrate de admirar sus pinturas de la talla de Rembrandt y Pieter Brueghel.

Tip de viaje Wiltshire es famosa por sus productos de cerdo, tales como los jamones Wiltshire y Bradenham, el bacon fraise (tocino frito, capeado y horneado) y el famoso lardy cake.

Información de viaje

La moneda en Salisbury es la libra esterlina (1 GBP = 25.95 MXN). La primavera y el otoño son temporadas menos turísticas y con un clima agradable.

Salisbury

 

Cómo llegar

British Airways (britishairways.com) vuela directo desde la Ciudad de México a Londres. Viaje redondo desde $1,500 USD. National Express (nationalexpress.com) ofrece corridas regulares de tren, desde Londres a Salisbury, desde $40 USD.

Recursos

Visit Wiltshire (visitwiltshire.co.uk) contiene información detallada de eventos e información práctica sobre recorridos y experiencias turísticas para explorar la ciudad.

Más información

Magna Carta de David Carpenter ($19 USD, amazon.com) incluye excelentes comentarios sobre esta declaración trascendental.

Santa Bárbara, destino de cálidos sabores

Dirígete a Santa Bárbara. Toma el Sol en la Riviera Americana, donde las playas se extienden por kilómetros, los mariscos se comen muy frescos y hay vino por doquier, dice Blossom Green. 

¿Por qué ir a Santa Bárbara?

Tanto el océano Pacífico y las montañas de Santa Ynez, como el clima cálido de esta ciudad, la convierten en un punto de parada obligado si haces un viaje en carretera por la Costa Oeste de Estados Unidos, mientras que su accesibilidad y encanto se consideran un gran motivo para quedarte un poco más en California.

Para los amantes del vino está California Wine Festival, que se lleva a cabo del 20 al 21 de julio, uno de los mayores festivales vinícolas al aire libre en el estado.

¿Qué hacer en Santa Bárbara?

Este lugar formó parte del territorio mexicano hasta 1850, por lo que la herencia española sigue siendo tangible en la arquitectura; particularmente en el casco antiguo.

Haz un recorrido por Old Mission Santa Bárbara (santabarbaramission.org), una finca establecida en 1786 como parte del impulso que los monjes franciscanos le dieron al cristianismo en esta zona de nativos americanos, pertenecientes a la tribu chumash. The Historical Museum (sbthp.org) es ideal para los aficionados de la historia.

En la cercana State Street, la vía principal de la ciudad, el Museo de Arte (sbma.net) exhibe una gran colección de artistas estadounidenses, incluyendo a Edward Hopper y a Georgia O’Keeffe, así como algunas obras de Picasso.

Santa Bárbara

El clima templado durante todo el año permite que los más aventureros le saquen provecho al máximo. Las playas son un buen lugar para empezar, al igual que el embarcadero y el puerto.

Jardín Botánico

West Beach es perfecta para practicar kayak y surf; Santa Barbara Adventure Company (sbadventureco.com) tiene preparado todo lo que necesitas, al igual que otras actividades, como montar a caballo. Una caminata en Mission Canyon (a una corta distancia al norte) se complementa con una escala en el Jardín Botánico (sbbg.org), donde hay secoyas nativas. O bien, contrata los servicios de Condor Express (condorexpress.com) para observar ballenas.

Recuerda: estás en una región vinícola, así que no te pierdas una visita a Sunstone Vineyard (sunstonewinery.com), a solo 30 minutos en coche.

¿Dónde quedarse en Santa Bárbara?

En la cima de una colina, Belmond El Encanto (belmond.com) ofrece bungalows y suites ubicadas dentro de tres hectáreas de jardines con un restaurante muy recomendable.

Sus habitaciones están equipadas con ropa de cama fresca e impecable, madera y espléndidas vistas a la ciudad y al océano. El Four Seasons Biltmore (fourseasons.com), a ocho kilómetros al sur de la ciudad, en Butterfly Beach, es una gran opción de lujo al estilo de una hacienda española.

Al norte, más allá de la Universidad de California, Isla Vista, de Bacara Resort & Spa (bacararesort.com) es un refugio de playa con excelentes alternativas cercanas para jugar golf. Aunque si lo que buscas es escapar del resto del mundo, San Ysidro Ranch (sanysidroranch.com) es la mejor opción.

¿Dónde comer y beber?

Comer aquí se trata de productos frescos y de temporada. Justo en el malecón, The Shellfish Company (sbfishhouse.com), que alguna vez fue un lugar de compra de pescados y mariscos frescos en Santa Bárbara, es el mejor lugar para degustar las delicias del mar; prueba el emblemático cangrejo Dungeness.

Por su parte, The Lark (thelarksb.com) tiene un gran comedor al aire libre y una lista de bebidas elaboradas con materia prima de productores artesanales. En esta parte del mundo abundan los wine bars, y Les Marchands (lesmarchandswine.com) es uno de los mejores, con una gran selección de botellas locales servidas con deliciosos platos de pan y embutidos.

¿Se te acaba el tiempo?

Visita algún mercado de productores locales (sbfarmersmarket.org) para abastecerte de ingredientes frescos e ir de pícnic a East Beach. Se ubican en distintos lugares durante toda la semana así que no hay pretexto.

Tip de viaje

Explora las calles sobre dos ruedas, a bordo de una de las bicicletas de Bikes-To-Go (sbbikestogo.com), que prepararan un paseo de acuerdo con tu gusto, si es que no deseas ir al centro.

Santa Bárbara

Información de viaje 

La moneda es el dólar americano (1 USD = 18.70 MXN), y el huso horario es GMT -8. El mejor momento para viajar es el verano, para disfrutar de su gran variedad de playas.

Cómo llegar

Aeroméxico (aeromexico.com) vuela desde la Ciudad de México a Los Ángeles. Viaje redondo desde $160 USD. De ahí se puede rentar un automóvil hacia Santa Bárbara, que se encuentra a dos horas de distancia.

Recursos

Visit California
(visitcalifornia.com) ofrece consejos útiles para recorrer la ciudad y aprovechar al máximo tu estancia.

Santa Bárbara

Más información

Santa Barbara Living de Diane Dorrans ($41, amazon.com) es perfecto para obtener un poco de inspiración.

Este brillante libro te permitirá asomarte a las casas y jardines de algunos residentes adinerados.

Hong Kong, joya gastronómica milenaria

En Hong Kong encontrarás puestos de comida callejera que están al nivel de los maestros poseedores de estrellas Michelin, asegura Fiona Sims. 

Fotos: Mark Parren Taylor; Robert Pogson; Shutterstock.

¿Por qué ir a Hong Kong?

Desde vendedores ambulantes de dim sum hasta restaurantes de lujo, Hong Kong ofrece un festín como pocos. Reconocidos chefs occidentales cocinan junto a los nuevos talentos cantoneses, utilizando habilidades nuevas y milenarias para crear deliciosas propuestas culinarias.

¿Qué hacer en Hong Kong?

Despierta temprano para unirte a los lugareños que deambulan por el mercado de pescado de Aberdeen. Ábrete camino entre montones de cajas llenas de cangrejos hacia un barco llamado Freddy Boy’s para comer fideos de arroz.

Adéntrate en Kowloon y observa a los ancianos de Hong Kong jugando Xiangqi (ajedrez chino) bajo los árboles banianos en el templo de Tin Hau, antes de escuchar a los pájaros enjaulados cantar en el Jardín de Aves de la calle Yuen Po.

Compra todo lo que quieras en PMQ (pmq.org.hk), un lugar que reúne ropa de diseñadores locales y buenas propuestas gastronómicas. Está ubicado en los antiguos cuarteles de policía de la ciudad.

Admira la isla mientras das una caminata desde The Peak, el punto más alto en la isla, y recorre un camino agreste por Pokfulam Reservoir, la reserva natural más importante de Hong Kong. Luego, dirígete al Museo de Historia para aprender sobre las Guerras del Opio (hk.history.museum).

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¿Dónde quedarse?

Un brillante lobby de cristal, vistas al puerto y el primer restaurante chino con tres estrellas Michelin —Lung King Heen—, el Four Seasons de Hong Kong (fourseasons.com) tiene todo lo que podrías esperar de un alojamiento lujoso.

La tecnología reina en The Upper House (upperhouse.com), un hotel de 117 habitaciones cerca del encantador Parque de Hong Kong. Sus acentos de madera y piedra caliza inspirados en Asia crean una atmósfera contemporánea pero relajante.

Observa el horizonte del distrito de Kowloon hasta hallar el edificio triangular de Tsim Sha Tsui y habrás encontrado el Hotel Panorama by Rhombus (www.hotelpanorama.com.hk). Sus 324 habitaciones, que van desde $120 USD en ocupación doble, y su proximidad al Airport Express, lo convierten en una gran opción para aquellos que viajan por negocios, sin sacrificar la comodidad.

¿Dónde comer y beber?

Duddell’s (duddells.co), galardonado con dos estrellas Michelin, da la bienvenida a una multitud de comensales jóvenes, ávidos de probar el crujiente lechón rostizado, los dumplings de camarón, el adictivo pollo marinado con sal y los fideos de cangrejo del chef Siu Hin-Chi. Prueba cocina cantonesa clásica en Kin’s Kitchen (kinskitchen.com.hk), donde el cerdo picado con calamares y huevo salado y el pez león con brotes de lechuga continúan siendo populares. Tim Ho Wan (timhowan.com) es parte de una cadena de restaurantes de dim sum.

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Deja los prejuicios a un lado y dirígete a la sucursal de North Point que tiene una estrella Michelin. Considerando la calidad de sus bollos de cerdo asados al horno, no es de sorprenderse. No solo la comida asiática brilla en Hong Kong. Bajo la dirección del director culinario Richard Ekkebus, los chefs de The Landmark Mandarin Oriental’s Amber (amberhongkong.com) preparan comida galardonada con dos estrellas Michelin. El chef australiano Shane Osborn dejó su puesto en el restaurante londinense Pied à Terre, distinguido con una estrella Michelin, para abrir Arcane (arcane.hk), un restaurante informal en un lujoso edificio de oficinas. Su menú, basado en vegetales, se centra en sabores fuertes e ingredientes de alta calidad, los cuales se acompañan con vinos excelentes.

¿Se te acaba el tiempo?

Carrie Poonki (hongkongfoodietours.com) realiza recorridos gastronómicos por el vibrante barrio de Sham Shui Po. Explora esta área artística, poblada por diseñadores y famosa por su comida callejera: los rollos de fideos de arroz de Hop Yik Tai son una apuesta segura.

Tip de viaje Hay una gran cantidad de operadores turísticos que cubren toda la cultura de Hong Kong: desde su historia y comida, hasta los bulliciosos distritos de Kowloon y New Territories. Los puntos de partida perfectos para los viajes por tu cuenta.

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