Vivaz, alegre y colorido así es México, un país con numerosas festividades y tradiciones que llenan de pasión y euforia los corazones, así como lo es Xoximilco que es la más grande y tradicional fiesta mexicana en Cancún, que te invita a vivir una noche espectacular en donde estarás inmerso en la cultura y tradiciones de nuestro país. Te lo aseguramos ¡no te la puedes perder! Fotos: Cortesía. 

Es bien sabido que parte de la esencia de los mexicanos radica en su colorida manera de celebrar y hacer una fiesta; debido a esto el Tour Xoximilco, en Cancún, se convirtió en un imperdible para los viajeros que buscan un lugar en México en el que puedan festejar y celebrar a lo grande, como lo hacen los auténticos mexicanos.

 

Xoximilco

 

Es así como podrás disfrutar de esta fantástica fiesta mexicana a bordo de pintorescas trajineras que te llevarán a un recorrido a través de los canales del parque Xcaret, en donde pasarás una noche inolvidable con la mezcla perfecta entre diversión, cultura y tradición mexicana.

 

Al ritmo de mariachis en Xoximilco

 

Un mexicano nunca celebra solo y bajo este tradicional pensamiento, un amigable y dicharachero anfitrión será el encargado de inyectar la alegría y la diversión a tu  recorrido, que además será embellecido por los encantadores paisajes del lugar y será avivado con la gallardía con la que los viajeros entonan las canciones más emblemáticas de México.

Es así como Xoximilco es la viva representación de una auténtica fiesta mexicana, por lo que los niños también están invitados a sentir el folclor mexicano mientras bailan al son de los géneros musicales más representativos del país, como mariachi, norteño, ranchero o marimba.

 

Xoximilco

 

 

Con el puro sabor mexicano

 

Durante tu experiencia en Xochimilco disfrutarás de un delicioso y muy variado menú que representa la identidad y los muchos sabores de México a través de platillos emblemáticos y representativos de diferentes territorios del país.

Y como en una auténtica comida mexicana no podría faltar las bebidas espirituosas, como un buen tequila, una cerveza, una deliciosa agua fresca o algún otro trago del amplio abanico de bebidas que aguardan en la barra libre de esta gran fiesta mexicana. 

 

Xoximilco

 

¿Qué esperas? Alístate para disfrutar de Xoximilco en Cancún, de lunes a sábado en las instalaciones del parque Xcaret. Costo: Niños de 5 a 11 años desde $1049 MXN y adultos, desde: $2099 MXN. Realiza tu registro en su página web y ¡Viva México desde Cancún!

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A un costado de periférico los dioses y diosas mexicas interrumpen el caótico tráfico y cuentan su historia. En el Parque Ecológico de Xochimilco la tradición se manifiesta, los navegantes abordan las trajineras y se deleitan con danza, acrobacias, música, luces, fuego y lluvia. Los ojos no alcanzan para poder contemplar cada uno de los elementos rítmicos que la puesta en escena Prehispánica ofrece. Texto: Cynthia Benítez / Fotos: Charly Ramos. 

Desde la leyenda del Quinto Sol, el conejo en la Luna, la creación de ser humano, hasta la leyenda de la serpiente emplumada Quetzalcóatl, son narradas a base de lenguajes, auditivos y sensoriales. El show Prehispánica es una experiencia 360°, porque involucra cada uno de los sentidos. El juego de luces, el frío que hace en verano, la oferta gastronómica, el aroma de la lluvia y la música original amenizan el transcurso de la representación.

 

Prehispánica

 

 

El protagonista

 

El show está conformado por 19 personas en el escenario, entre las que destacan los acróbatas, que por su domino del fuego, se dedican a causar emociones. Ni la jauría de mosquitos, ni el frío de la llovizna logran que los espectadores se distraigan de lo que está ocurriendo en el espectáculo. Cuando se cree que el acto anterior es el protagonista, se ve superado por el siguiente. Aros incendiados, video mapping, juego de sombras, trampolines.

Sin lugar a dudas, el spot del Parque Ecológico de Xochimilco es el que se lleva el protagonismo. La ambientación que otorga es insuperable, porque transporta a las venas de Tenochtitlán, los canales dan el espectro de que el tiempo no pasó y resguarda las historias de los dioses entre los lirios y ahuehuetes.

 

Prehispánica

 

 

Mordida Prehispánica

 

Un espectáculo como Prehispánica no podía dejar de lado la gastronomía, por ello, el chef Eduardo Cabrera «Balo», quien es el encargado de la experiencia gourmet del espectáculo, y ofrece una caja con un costo de $480, en la que puedes probar todos estos alimentos con ingredientes locales:

  • Infusión de flor de jamaica con canela.
  • Ensalada de lechugas, quelites, maíz cacahuazintle, frijol, queso añejo, tortilla y una vinagreta de chiles secos.
  • Envueltos de lechón confitado, estofado de pollo al chile guajillo y de huitlacoche con hoja santa y quesillo.
  • De postre un pastel de chocolate en metate, tamales de tamarindo con chile y una palanqueta de amaranto con cacahuate.

Prehispánica

Funciones

 

Todo el mes de julio podrás asistir los días jueves, viernes, sábado y domingo, con horarios de función de 20:30 y 22:30; recuerda que debes llegar antes, para que abordes tu trajinera. Adquiere tus boletos aquí. 

Tip: no olvides tu repelente de mosquitos biodegradable, ir muy bien abrigado y con impermeable.

 

Show de luces

 

 

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Xochimilco es Patrimonio Cultural de la Humanidad por sus redes de canales e islas artificiales, en los que destaca su ingenio y creatividad por la agricultura. Te damos tres opciones de chinampas en las que puedes tener una experiencia en torno a esta tradición milenaria. Anímate a explorarlas y descubre uno de los espacios al aire libre más cautivadores de Ciudad de México. Aquí la naturaleza te relaja y la sustentabilidad está presente en cada rincón. Texto: Aurora Yee y Yokleng Pun. Fotos: Aurora Yee, Cortesía Robotánica y Gabriel Núñez.

 

 

Arca Tierra

 

Este proyecto, derivado del extinto Yolcan, tiene el objetivo de regenerar el sistema de chinampas al producir vegetales por medio de una agricultura ecológica. Tienen más de 2 mil hectáreas de área de cultivo, en donde trabajan en colaboración con 50 familias de Xochimilco. Además de ser fuente de ingredientes de muchos restaurantes en la ciudad, también ofrecen experiencias y son sede de eventos en su Chinampa del Sol. Si tú quieres recibir sus insumos a tu casa, pueden llegar a ti por medio de una canasta con productos de temporada.

 

 

Se estima que entre los canales de Xochimilco hay un 60% de chinampas abandonadas, por lo que Arca Tierra busca recuperar estos espacios con intervención agrícola que rescate el sistema de producción tradicional. Así, promueven los ingredientes del campo producidos de manera orgánica, con el valor del trabajo de los campesinos, por medio del turismo gastronómico y agroecológico. Además, tienen un santuario para ajolotes en conjunto con el Centro de Investigación y de Estudios Avanzados del Instituto Politécnico Nacional (IPN), con el que se busca preservar esta especie endémica en peligro de extinción. Cotiza una experiencia personalizada a través de su página web. Canastas: desde $250 pesos. arcatierra.com

 

 

Robotánica

 

Esta startup comenzó hace tres años y hace agricultura ecológica en dos chinampas de Xochimilco. Como empresa verde, busca promover el consumo y cultivo de productos agrícolas, orientados a la reducción de la huella ambiental y la sustentabilidad. Sus creadores son cuatro jóvenes emprendedores, quienes fusionaron sus conocimientos para hacer un proyecto innovador con el uso de nuevas tecnologías de software y hardware open-source para siembra. Esto lo combinan con métodos tradicionales agrícolas de Xochimilco, con los que producen vegetales como espinacas, acelgas, lechugas o kale toscana, así como zanahorias, betabeles y rábanos.

 

 

La tecnología es muy importante para la marca, por lo que implementan huertos inteligentes, e incluso robots de bajo costo que pueden automatizar la producción sin dañar el medio ambiente. Uno de ellos es su nuevo Germinator, útil a la hora de la siembra. En sus visitas a la chinampa demostrativa, puedes cosechar algunos de sus productos y disfrutarlos frescos al final, por medio de un pequeño brunch. Costo: desde $380 pesos. robotani.ca

 

 

Chinampa Nantli

 

La experiencia gastronómica entre la naturaleza de Chinampa Nantli consiste en ver los ingredientes vivos, cortar lo que te vas a comer y ver cómo se preparan los alimentos. Durante este proceso de recolectar, cocinar y disfrutar, puedes apreciar las consistencias y los sabores del producto recién cosechado y después de transformarlo.

 

Chinampa Nantli

 

Para preservar sus tierras ancestrales, la chinampa sigue procesos sustentables en los que aprovechan todo el producto que tienen, como hierbas y plantas para ahuyentar plagas. Baños secos, reciclaje de agua, celdas solares y biodigestores para producir gas con hortalizas son otras de las acciones que se siguen para continuar en armonía con la naturaleza y el entorno. Costos: desde $850 MXN por persona, incluye comida de tres tiempos, paseo en canoa, pan de fiesta y recorrido por la chinampa. Es necesario hacer reservación a través de Facebook @Pemza.hort.

 

 

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