Al cruzar por la gran reja de entrada, se abre ante nosotros la vinícola Los Remedios, ubicada en Comonfort, Guanajuato, dando la más cálida bienvenida. Conoce este  proyecto con viñedo cerca de San Miguel de Allende y entérate de su vino premiado en Europa. Texto: Patricia Vasconcelos / Fotos: Cortesía.

 

Vinos de factura artesanal

 

A 20 minutos del centro de San Miguel de Allende, en el Pueblo Mágico de Comonfort, se encuentra la bodega Los Remedios, un destino único rodeado de bellos escenarios naturales. Entre sus 50 especies de árboles endémicos, se resguarda la tradición del cultivo de la vid y la producción artesanal del vino. En ocho de las 40 hectáreas del viñedo se cosechan distintas variedades de cepas como cabernet sauvignon, moscatel, cabernet franc, petit verdot y merlot, y en noviembre acaban de lanzar el syrah.

 

Vinos de Guanajuato

 

Entre sus etiquetas destacadas están Blend (cabernet sauvignon, cabernet franc y petit verdot), Gran Reserva (cabernet sauvignon, cabernet franc, petit verdot y merlot), Moscatel, Syrah (syrah y petit verdot) y Rosado (merlot). Además de la joya de la corona: Cabernet Franc 2020, el cual fue ganador de la Medalla de Oro en el Concurso Mundial de Bruselas 2023. Se trata de un 90% cabernet y 10% merlot, de color cereza, brillante y satinado a la vista, mientras que en nariz ofrece aromas a regaliz, clavo y pimienta negra. En boca es estructurado y complejo, con muy buen cuerpo, realzando los aromas iniciales. Los taninos son pulidos y elegantes, con acidez bien equilibrada. Al evolucionar en copa, expresa todas las características de madera que adquirió en barrica y que proceden del viñedo.

 

Refugio de buen vivir cerca de San Miguel de Allende

 

Rodeada por el río Laja y el Camino Real de Tierra Adentro, cerca de San Miguel de Allende y por donde transitó el cura Miguel Hidalgo, el viñedo de Los Remedios está asentado en una hacienda del siglo XVII que ha sido testigo del paso del tiempo y todo lo que aquí ocurre. Además de la vid, se cultivan aguacate y durazno, se realizan catas, pícnics familiares, bodas, avistamiento de aves y de fauna silvestre local. Próximamente contará con un fraccionamiento con 80 lotes que albergará a familias que disfrutarán de dos albercas y un lago natural, y dos capillas de indios para llevar a cabo celebraciones…

 

Los Remedios, viñedo cerca de San Miguel de Allende

 

Por supuesto, principalmente, se produce vino, ese gran acompañante de momentos memorables, de risas, de abrazos e inolvidables celebraciones, rodeadas de las mejores vistas de la región. Y es que ese es el principal propósito de Los Remedios, que su viñedo sea un refugio para el buen vivir, para ser feliz a poca distancia de San Miguel de Allende.

Los Remedios produce, además, su propio mezcal en Oaxaca y lo puedes adquirir durante sus experiencias en la bodega. Su primera producción fue espadín, y están por lanzar tobalá, arroqueño y cuishe. Para probar sus elíxires, nada mejor que visitar el viñedo en alguna de las experiencias programadas para el fin de año y el inicio de 2024. Sigue su página web y sus redes sociales: prometen aventuras gastronómicas, musicales, de wellness y observación de estrellas, entre muchas otras, todas, por supuesto, maridadas con sus etiquetas de vino y mezcal. ¿Habías oído hablar de este paraíso cerca de San Miguel de Allende? IG: rancho_losremedios, rancholosremedios.mx

 

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La temporada de vendimias ya está aquí y Guanajuato la festeja en grande. Para que seas parte de las celebraciones, te contamos sobre los 15 eventos que se llevarán a cabo en distintos viñedos y espacios públicos del estado, del 15 de julio al 15 de octubre. Texto: Mariana Pérez / Fotos: Cortesía.

La cosecha de la uva es un momento de júbilo que desde hace 11 años se celebra en el estado de Guanajuato con la temporada de vendimias. Las Vendimias de Guanajuato 2023 llegan con más fuerza que nunca y hay muchos motivos para unirse a ellas. El primero de ellos es que la industria vitivinícola en México va al alza y está gozando de gran proyección internacional

 

Por cierto, anuncian creación del Día del Vino Mexicano.

 

En conferencia de prensa, Paz Austin, directora del Consejo Mexicano Vitivinícola, afirmó: “Tenemos una visibilidad que nunca antes habíamos tenido. Son los años dorados del vino mexicano y Guanajuato está sumando mucho”. En efecto, el estado que se identifica a sí mismo bajo el lema Guanajuato, Tierra de vinos, está impulsando fuertemente la industria vitivinícola y el enoturismo. 

 

Vendimias Guanajuato 2023

 

Como prueba de la importancia que el vino ha cobrado en Guanajuato, está el hecho de que el estado fue elegido para ser la sede oficial del 31 Concours Mondial de Bruxelles en junio del 2024, uno de los certámenes de vinos más prestigiosos del mundo. ¿Otra prueba de que Guanajuato se toma muy en serio el apoyo a sus vinos? Las Vendimias de Guanajuato 2023.

 

Guanajuato, Tierra de vinos

 

El cuarto estado más importante en la producción vitivinícola en el país cuenta con aproximadamente 485 hectáreas plantadas y 45 proyectos vinícolas registrados ante la Asociación de Uva y Vino. Muchos proyectos más se están gestando en la actualidad, así que seguramente Guanajuato dará mucho de qué hablar en materia de vinos y enoturismo en los próximos años.  

 

¿Qué esperar de las Vendimias de Guanajuato 2023?

 

Viñedos de Guanajuato

 

Durante tres meses, del 15 de julio al 15 de octubre, se llevarán a cabo distintos eventos en seis destinos guanajuatenses: Dolores Hidalgo, San Diego de la Unión, San Felipe, San Miguel de Allende, Comonfort y Silao

Catas, menús maridaje, pisa de uvas, música en vivo, espectáculos, talleres, paseos a caballo y en bicicleta, recorridos por museos y venta de artesanías son algunos de los eventos que atraerán a más de 10 mil 500 visitantes a las Vendimias de Guanajuato 2023, generando una derrama económica aproximada de 14.7 millones de pesos.

 

La Ruta del Vino

 

Vinos de Guanajuato

 

Además de compartir los detalles de la agenda de las Vendimias de Guanajuato 2023, el Secretario de Turismo del estado, Juan José Álvarez Brunel, recordó en conferencia de prensa el reciente lanzamiento de la Ruta del Vino – Valle de la Independencia, la cual integra a más de 117 prestadores de servicios turísticos.

¿Qué te espera en esta ruta? Son 77 km de recorrido entro los municipios de Comonfort, San miguel de Allende, Dolores Hidalgo y San Diego de la Unión y puedes encontrar hoteles, restaurantes, spas, retiros holísticos, aguas termales, productores de mermeladas y quesos, entre otros

Además de recorrer la Ruta del Vino – Valle de la Independencia, en la que el disfrute está garantizado, únete a las Vendimias de Guanajuato 2023, una emblemática celebración de agradecimiento a la tierra. Revisa el calendario en su página web para que no te quedes fuera.

¿Quieres seguir celebrando las vendimias en nuestro país? Te dejamos 5 vendimias en México para celebrar la fiesta del vino.

No, no están hechos a partir de fermentar el jugo de la naranja. Los vinos naranja se llaman así por su color y, básicamente, es un vino blanco hecho como un vino tinto. Te contamos más sobre ellos. Texto: Sandra Fernández / Fotos: Cortesía de las bodegas mencionadas; Adobe Stock.

Los vinos naranja están de moda, pero es importante que sepas que este estilo se originó hace 6,000 años en el Cáucaso, específicamente en Georgia, y de ahí se expandió a lo que es hoy Croacia, Eslovenia e Italia; el Friuli fue la zona icónica de este país en elaborar vino naranja.

Muchos siguen haciéndose en ánforas de arcilla (kvevri) y se continúan enterrando a la usanza antigua. Y hoy en día, México, España, Francia y casi todos los países del mundo están elaborando sus vinos naranja como parte de su línea comercial, y ya no solo como novedosas ediciones especiales.

 

¿Cómo se elaboran los vinos naranja?

 

Vinos naranjas

 

Dado que se elaboran como vinos tintos, el contacto prolongado de la piel de la uva durante la fermentación genera color y otorga estructura tánica (ligeramente astringente). Esto va aunado a algo muy particular de estos vinos, que es una oxidación natural por el contacto del vino con el oxígeno; de ahí que sea un vino “blanco” oxidado, lo que le da el color anaranjado.

 

Notas de cata

 

Los vinos naranja destacan por sus aromas florales, cítricos y donde la levadura es notoria, como si olieras masa de pan fermentada. La tendencia de la gastronomía vegetal es su gran aliada.

Esos platos complicados de maridar, como aquellos con coliflor, brócoli, endivias, acelgas o mariscos de sabores extremos, como el erizo o la sardina, son bien escoltados por los vinos naranja.

 

¿Sabías qué?

 

Si te gustan los vinos con menos intervención, los naranja son una gran opción. Por lo regular, para su elaboración suelen emplear dosis mínimas de sulfuroso y levaduras autóctonas.

 

3 vinos naranja imperdibles

 

Sandra Fernández, sommelière y maestra tequilera con más de 20 años de experiencia, sugiere tres vinos naranja:

 

Vino de Tierra Naranja, de RGMX, en Coahuila

 

Vinos naranja


El vino, hecho con moscatel y chenin blanc, es de enorme impacto aromático, explosivo, con notas flores y fruta tropical, maracuyá, jazmín; en boca es seco y muy mineral. Los mejillones y el erizo son perfectos para esta etiqueta. Costo: $820 MXN en rgmx.mx

 

Parajes del Valle Naranja, de Bodegas y Viñedos Parajes del Valle, en Manchuela

 

Vinos naranja

 

Aroma seductor a miel, duraznos y naranja; la estructura del tanino de este vino, hecho con macabeo, es divertida y la mineralidad, hermosa. Un platón de quesos variados con frutos secos y almendras marcona es una gran idea para degustarlo. Costo: $429 MXN en grandesvinedos.com

 

 

Dos Búhos Naranja, de Bodega Dos Búhos, en Guanajuato

 

Vinos naranja

 

Con uvas de moscato giallo, brinda un aroma floral seguido por notas a piel de naranja deshidratada y algo tropical. Tanino con estructura y sabor seco. Lomo de cerdo a la naranja o un sándwich de pastrami son mis favoritos para maridar.  Costo: $990 MXN en dosbuhos.com

¡Despabila tus papilas con estos vinos naranja con tánico complejo y un sabor profundo y carácter!

¿Conoces los vinos blancos españoles de D.O. Rueda? Aquí te decimos cómo son estos vinos que no te puedes perder.

¿Con ganas de una copa de vino junto a un viñedo? Hazlo este 10 de septiembre en la vendimia 2022 del Viñedo San Miguel, llamada Viva la Vid. Ubicado a tan solo 15 minutos del centro de San Miguel de Allende, allí disfrutarás de catas de las seis nuevas etiquetas a revelarse, un menú especial hecho por el chef David Quevedo, así como de música de flamenco durante el pisado de las uvas, ¡y más! Descúbrelo aquí.  Fotos: Cortesía.

 

Celebra la vendimia del Viñedo San Miguel

 

Guanajuato posee una tierra con características geográficas y climáticas adecuadas para producir vinos de talla internacional. Muestra de ello es el Viñedo San Miguel, casa vitivinícola hermana de Villa Petriolo,  una de las más antiguas de Europa. En la búsqueda de nuevos horizontes, esta bodega encontró en San Miguel de Allende un clima seco templado para las uvas con veranos ligeramente cálidos. 

 

 

Viñedo San Miguel se caracteriza por cuidar con rigurosidad los procesos en la elaboración de sus vinos. Han ganado alrededor de 20 reconocimientos y medallas de gran oro, oro y plata en los más prestigiados concursos mundiales, como el Concurso Internacional de Lyon 2022 y el Mexico Selection by Concours Mondial de Bruxelles Guanajuato 2021.

 

Fiesta con tradición guanajuatense 

 

Como parte de la tradición de la vendimia, en la que festejan la cosecha de 2022,  Viñedo San Miguel ofrecerá un menú pensando para maridar los vinos de casa. El chef David Quevedo del restaurante Trasiego, ubicado dentro de la bodega, elaboró una propuesta que refleja las raíces históricas de Guanajuato. 

 

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“El chef David es una persona de muchos retos. La oferta gastronómica que tenemos desde 2021, cuando se inauguró el restaurante, es diferente. Tiene sabores únicos, y un ejemplo es su taco ceremonial, que es una práctica sustentable que tiene mucha relación con las fiestas del pueblo. Las tortillas ceremoniales tienen un sello con el que se identifica a la familia que ofreció el platillo. Una cocinera tradicional de Guanajuato le dio permiso de utilizarlo en sus tortillas”, compartió el director general del viñedo, Jorge Solís.

El menú estará compuesto por diversas preparaciones, desde una clásica paella valenciana hasta barras de ceviches y de ensaladas. Habrá comida tradicional, como mole de convento con pollo y arroz, pencas rellenas con tortilla de comal, costillas de cerdo con salsa de xoconostle y tacos ceremoniales. También estará presente una sección de postres y aguas frescas, dentro de las cuales destaca la de aguacate.

 

Otras sorpresas

 

El 10 de septiembre también se añadirán seis etiquetas más al catálogo de la bodega, que actualmente comprende siete vinos (Malbec, Malbec Reserva, Carbónico, Blancs, Blend, Blend Reserva y Rose). Por primera vez, degustarás las botellas de Cabernet Sauvignon 2020, Latiendo 2021, Merlot 2020, Nébula 2020, Piedra de Oro 2020 y Syrah 2020.

 

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Al adquirir tu boleto a la vendimia del Viñedo San Miguel, probarás los platillos especiales del restaurante Trasiego y serás parte del pisado de uvas. Disfrutarás de la música en vivo, tanto de flamenco como de mariachi, y de los talleres que se ofrecerán. También te obsequiarán una copa conmemorativa, un sombrero, un porta copas y una botella a elegir de la vinícola.

¿Quieres asistir? Los boletos están a la venta en su página de internet y al teléfono 477 2748 756. ¡No te lo pierdas! Costo: $2,600 pesos. vinedosanmiguel.com.mx

 

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Dolores Hidalgo cuenta con el territorio ideal para crear vino mexicano de calidad, y la vinícola Cuna de Tierra lo comprueba. Conoce cinco razones por las que debes de visitar este destino hecho para amantes de la vitivinicultura y el enoturismoFotos: Cortesía.

 

Cuna de Tierra, cuna de héroes

 

Los viñedos de la bodega, enmarcados por el Pueblo Mágico de Dolores Hidalgo, estuvieron involucrados en el inicio de la Independencia de México. En 1810, cuando el virrey Venegas se enteró de que estaban conspirando a favor de la liberación de la corona española, envió a un grupo de soldados a arrancar y quemar las vides cultivadas por el cura Miguel Hidalgo y Costilla. Este fue uno de los detonantes de la lucha armada, y, dos siglos después, en esas mismas tierras comenzó la edificación de Cuna de Tierra.

 

El poder de los amigos

 

En 1986, la amistad de Juan Manchón y Ignacio Vega dieron como resultado las primeras plantaciones de vid de Cuna de Tierra: cabernet franc, cabernet sauvignon, merlot, tempranillo y aleático.

Sin embargo, fue hasta 2005 cuando se inició la primera vinificación, mientras que la comercialización con la etiqueta Cuna de Tierra arrancó en 2005. Así, para 2010, ya se distribuían las etiquetas Pago de Vega y Cuna de Tierra Bicentenario.

 

Uvas en viñedo

 

 

La trascendencia del terreno

 

Causa importante de la calidad de los vinos Cuna de Tierra es el microclima del lugar donde se ubican. Por ejemplo, allí se compensa su latitud con la altitud, ya que las tierras están a 1,900 metros sobre el nivel del mar. Eso que hace que la radiación solar propicie el desarrollo de una piel gruesa para la protección de las uvas, potenciando los polifenoles, importantes para el color, sabor, aromas y taninos de los vinos.

Además, el clima semidesértico de la zona les otorga un diferencial térmico grande, que permite que la vid repose durante la noche, alargando la maduración y manteniendo un nivel de acidez ideal para vinos de guarda.

 

Una bodega para contemplar

 

El espacio donde se ubica la vinícola fue creado por los arquitectos Ignacio Urquiza Seoane y Bernardo Quinzaños Oria, del Centro de Colaboración Arquitectónica (CCA). El proceso de diseño exploró la relación entre el desarrollo del vino, el sitio, el usuario y el principal material en uso: el tepetate colado.

Tanto ha sido su éxito que ha recibido premios al Mejor proyecto industrial en la Bienal de Arquitectura de la Ciudad de México, así como la Medalla de plata en la XIII Bienal de Arquitectura Mexicana.

 

Bodega Cuna de Tierra

 

 

¿Cuándo será la fiesta del vino de Cuna de Tierra?

 

Desde hace 11 años, Ricardo Vega, propietario de la vitivinícola, ofrece una fiesta por el éxito de Cuna de Tierra. Puedes asistir a la 11ª edición de la vendimia el próximo 27 de agosto. Durante todo un día podrás vivir una experiencia única, con catas impartidas por los expertos de Seguin Moreau, fabricantes de barricas que te explicarán todo sobre el efecto que tiene la madera de barrica en el vino durante el proceso de maduración.

 

Vendimia en Cuna de Tierra

 

Además, disfrutarás de tours por el viñedo en camionetas Porsche, subirás a una rueda de la fortuna para ver desde los aires el viñedo o asistirás a las exposiciones de fabricantes de distintos productos regionales.

¿Listo para conocer Cuna de Tierra en esta temporada de vendimias? Costo: $2,700 pesos por persona con vino, destilados, comida y actividades incluidas. Adquiere tu entrada en: cunadetierra.com/eventos. IG: cunadetierra

 

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Cada vez más estados de México se suman a la elaboración de vino, dando como resultado una inmensa cantidad de etiquetas por descubrir. Así, creamos un listado para que conozcas seis vinos mexicanos de distintas regiones de nuestro país y descubras diferentes estilos, cepas, viñedos, producciones y vitivinícolas. Fotos: Unsplash y cortesía. 

 

 

Guanajuato: Sauvignon blanc, Canto de Sirenas

 

Canto de Sirenas, vino mexicano

 

Ubicado en Dolores Hidalgo, viñedos Los Arcángeles produce este vino blanco 100% sauvignon blanc. Destaca por sus notas a frutos tropicales como piña y carambolo, así como a flores blancas y vainilla. Marídalo con mariscos, pescado blanco o una tabla de quesos suaves. Esta etiqueta fue premiada en 2020 con la Gran Medalla de Oro en el México Selection del Concurso Mundial de Bruselas. Precio: $579 pesos. Disponible en alcornoque.mx y vinedolosarcangeles.com

 

 

Querétaro: Emilia, Puerta del Lobo

 

Emilia, uno de los vinos mexicanos que debes probar

 

En las más de 180 hectáreas que Puerta del Lobo le tiene dedicada al vino, la gastronomía, el entretenimiento y la naturaleza, nace un vino 100% syrah queretano ganador de la Medalla de Oro 2021 en el México Selection del Concurso Mundial de Bruselas. Se trata de un rosado donde se perciben aromas a durazno, membrillo, carambolo y flores como violeta y jazmín. Es ideal para acompañar una cochinita pibil, lechón o hasta un pastel mil hojasPrecio: $710 pesos.  Disponible en: puertadellobo.mxcasadeleyendas.mx

 

 

Coahuila: Scielo Mx Tinto, Rivero González

 

Vino Scielo

 

La armonía y equilibrio que crean las uvas cabernet sauvignon, syrah y merlot en la etiqueta de Scielto Mx Tinto es la razón por la cual tienes que tener este vino en tu cava. Proviene del fértil Valle de Parras, y debido a que es joven es fácil de tomar, así que disfrútalo por copeo o bien con platillos de intensidad media como verduras a la parrilla, pastas cremosas o chicharrón. Precio: $318 pesos. Disponible en: vinoteca.com y rgmx.mx

 

 

Zacatecas: Syrah, Tierra Adentro

 

Vino zacatecano Tierra Adentro

 

Campo Real es una vitivinícola que ha estado presente en  Zacatecas por más de 40 años. Su línea de vinos Tierra Adentro es elaborada con uvas procedentes de sus 60 hectáreas viñedos. La etiqueta Syrah te sorprenderá por sus notas características a especias, tabaco, frutos negros y café tostado. Estas crean un maridaje armonioso con un risotto de hongos, unos quesos añejos o un exquisito pork belly.  Precio: $545 pesos. Disponible en: elpalaciodehierro.com y vinostierraadentro.net

 

 

Baja California: Gabriel, Adobe Guadalupe

 

Gabriel, de Adobe Guadalupe

 

La bodega Adobe Guadalupe nace en 1998 como un homenaje al hijo de Donald y Tru Miller. Por ende, todas las botellas llevan nombres de arcángeles. Su enólogo, Daniel Lonnberg, ha creado ensambles únicos, y uno de ellos Gabriel, un vino que potencializa sus tres variedades de uva: cabernet sauvignon, merlot y malbec. Se trata de una etiqueta que enaltece cualquier platillo con el que sea que acompañe, desde cordero hasta quesosmadurados. Precio:$890. Disponible en: laeuropea.com.mx y adobeguadalupe.com

 

 

Aguascalientes: Sophie, Santa Elena

Sophie, uno de los vinos mexicanos que debes probar

 

Elaborado con uva nebbiolo, Sophie es una excelente expresión de lo que los vinos mexicanos representan. Pasa por 12 meses de barrica de roble francés, y destaca por su bouquet aromático a frutos rojos frescos como cereza,  flores como rosas y notas tostadas a caramelo. Es una etiqueta monovarietal compleja y con gran permanencia, aunque es fácil de tomar y acompañar con platillos cremosos o grasos. Precio: $629. Disponible en:  vidmexicana.comvinicolasantaelena.com

 

¿Qué te pareció esta selección de vinos mexicanos? Ahora ya no tienes pretexto para no probarlos e incluirlos en tu cava personal.

 

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Tu bitácora de viajes estará llena de actividades de todo tipo cuando visites este estado. Guanajuato es un destino ideal para planear viajes de negocios o hasta convertirlo en cómplice para tu boda o aniversario. Tras el networking con España y Portugal, que llevó a cabo la Secretaría de Turismo (Sectur) de este estado, te dejamos la lista de los principales atractivos que hacen irresistible este destino para los turistas extranjeros. Fotos: Pixebay / Adobe Stock. 

 

 

Elixires del Bajío

 

Guanajuato vinos

 

México es fácilmente recordado en el mundo por sus bebidas, sobre todo por el tequila o el mezcal y Guanajuato cuenta con denominaciones de origen de ambos destilados. Este estado cuenta con rutas que te permitirán conocer haciendas mezcaleras de más de dos siglos de antigüedad, así como disfrutar de la variedades que ofrece la región desde la época colonial.

Entre los principales atractivos del estado se encuentra su trabajo enológico, siendo el cuarto estado con mayor producción de vino en México. Con una historia de más de 400 años, los amantes del vino pueden aprovechar el terroir guanajuatense con el que descubrirán las propiedades de sus vinos a través de catas y rutas por los viñedos del estado.

 

 

Privilegio natural

 

Guanajuato

 

Esta ciudad del centro de México cuenta con un clima promedio anual de 18°C, una temperatura ideal para los visitantes internacionales. Para poder disfrutar de este beneficio natural, los turistas pueden encontrar lugares con recorridos que te harán disfrutar del entorno con turismo de aventura. Ya sea desde un globo aerostático, a pie o a caballo, se puede disfrutar de su geografía de la cual más del 42% de su territorio se encuentra en área natural protegida.

 

 

Romance a la Mexicana

 

Bodas

 

Con detalles rústicos y callejones pintorescos, la capital del estado, así como San Miguel de Allende, Salvatierra y Dolores, te invitan a descubrir el romanticismo que se tiene en México. Siendo estos los destinos en tendencia para bodas, propuestas o vacaciones inolvidables en pareja, cuentan con todo lo necesario para hacer este momento aún más especial.

 

 

Conexión con todo México

 

Entre las principales inquietudes de los turistas extranjeros, está la conectividad con demás destinos de México. Con una posición geográfica favorable, Guanajuato cuenta con rutas aliadas a estados como Querétaro, Aguascalientes, Zacatecas y Jalisco, para crear experiencias que complementan su recorrido, y junto a este último, agregar un destino de playa.

Si desean recorrer alguna otra región del país, este estado cuenta con su aeropuerto internacional con el que podrán llegar directamente, desde cualquier parte del mundo y les permite conexiones de hasta máximo dos horas con el resto del país.

 

 

Folclore y arte

 

Guanajuato

 

Guanajuato es la cuna de la Independencia de México y demuestra su importancia histórica a través de los siglos. Al ser una ciudad colonial y minera, cuenta con su impresionante arquitectura que hace que sea un lugar ideal para los turistas extranjeros que se sientan atraídos por hermosas edificaciones. Entre sus edificios icónicos se encuentran la Universidad de Guanajuato, El monumento al Pípila junto a la Alhóndiga de Granaditas, y el Museo de Hidalgo, construido bajo las tendencias de la revolución industrial francesa.

San Miguel de Allende y la capital del estado, han sido reconocidas como Ciudades Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO, gracias a su conexión con las artes y la cultura. Además un claro ejemplo de lo que podemos encontrar en este estado lleno de cultura son sus festivales, que son referencia en todo el mundo, tales como el Festival Internacional del Globo, Festival Internacional Cervantino y el Guanajuato International Film Festival.

Sin duda Guanajuato es un imperdible para que los turistas extranjeros puedan conocer a grandes rasgos parte de la identidad de México, sin embargo, tienen las puertas abiertas para todo aquel que guste del turismo nacional.

Guanajuato es un estado que está retomando activamente su tradición vinícola. Sus fiestas de la vendimia están muy próximas y estas son algunos viñedos que puedes visitar en este periodo que comprende del 20 de julio hasta el 14 de septiembre. Fotos: Cortesía.

 

Viñedo San José Lavista

 

 

Fiestas de la Vendimia Guanajuato

 

El 27 de julio se realizará la tercera edición de Azafrán, su festival de la paella y vendimia. Se encuentra en el complejo de Hacienda San José Lavista, ubicado en San Miguel de Allende y sus vinos están a cargo del enólogo Hugo D´Acosta. Este día, tienen un concurso nacional de paellas, así como degustaciones de vino y productos gourmet. Costo: $2,500 pesos. Boletos a la venta en Boletia. haciendasanjoselavista.com

 

Caminos de Vinos

 

Fiestas de la Vendimia Guanajuato

 

Esta vinícola celebrará el sábado 3 de agosto la quinta edición de su fiestas de la vendimia, bajo el nombre de Aromas y Sabores de México. Forma parte del complejo turístico Ex Hacienda Jesús María, en Guanajuato. El boleto incluye un menú de cuatro tiempos, barra libre del vino de la casa y espectáculos. Costo: $2,500 pesos. Boletos a la venta en: caminodevinos.com

 

Viñedo Los Arcángeles

 

Fiestas de la Vendimia Guanajuato

 

 

Se encuentra en Dolores Hidalgo y tiene fecha para el 24 de agosto. Se trata de su segunda fiesta de la vendimia y en ella encontrarás una muestra de productores locales, catas y música en vivo. También tendrán un taller para armar tu propio vino, con costo extra y previa reservación. Costo: $450 pesos comprando en julio. Boletos a la venta por Boletópolis. FB: @vinedolosarcangeles

 

Cuna de Tierra

 

 

Es la novena edición de esta bodega que se ubica en Dolores Hidalgo. La fiesta de vendimia de Cuna de Tierra se llevará a cabo el 31 de agosto y el código de vestimenta es blanco estilo campirano. El boleto incluye un banquete de degustación de restaurantes de la región, en modalidad de autoservicio, además de música en vivo y acceso a talleres de vino. vendimiacunadetierra.com

Viñedo El Lobo

 

 

Esta vinícola realizará la tercera edición de su Vendimia Real el 14 de septiembre. Se trata de un evento familiar en el que podrás cosechar uvas e iniciar su proceso de elaboración, además de la degustación de vinos y una comida de tres tiempos con maridaje, tienen menú y actividades espaciales para niños. Se encuentra en San Francisco del Rincón. Costo: $1,600. FB: @vinicolalobo

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