El Refettorio de Massimo Bottura cumple dos años en Yucatán
Conoce todo acerca del Refettorio de Massimo Bottura, que está celebrando sus primeros dos años en apoyo a la comunidad de Yucatán. ¡Te encantará!
Receta del chef Philip Howard, del restaurante The Square. Conoce más aquí.
Porciones: 8 porciones
Para la jalea de manzana
Para la base de helado
Para los membrillos
Vino mexicano de Valle de Guadalupe, uva viognier, aromas a flores y frutas tropicales y cítricas, acidez media y final elegante.
Sugerencia: Casa Magoni Manaz
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