Tres conceptos gastronómicos diseñados por el chef Daniel Ovadía se integran en el nuevo centro de entretenimiento Alboa Santa Fe: Avira, Dao y Cranker. En Avira, el wafer de short rib con mantequilla de wasabi o la mini hamburguesa con foie gras son exquisitos. En Dao, de inspiración asiática, los camarones roca con salsa de chiles son imperdibles, mientras que en Cranker, la Hamburguesa No. 2 con carne, huevo frito, tocino, cebolla caramelizada, hongos y pepinillo será tu consentida. Para acompañar, pide alguno de los cocteles ideados por Manel Vehí, head bartender del afamado bar Boia Nit de Girona, España. CH: $400. Vasco de Quiroga 3800, Santa Fe. alboa.com.mx