Viajeros Inspirando Viajeros, para saborear México
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Los hoteles The Peninsula son mundialmente reconocidos por sus deliciosas interpretaciones de la gastronomía china. Para ello, sus chefs experimentan continuamente con diferentes técnicas de preparación e ingredientes. En esta ocasión, se embarcaron en un tour gastronómico por la provincia de Yunnan para seguir descubriendo los sabores de esta sofisticada cocina.
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Te damos un par de opciones de etiquetas de vino tinto que Carlos Moro, dueño de Bodegas Familiares Matarromera, nos recomendó para maridar con cortes de carne, quesos curados, mole y hasta cochinita pibil. ¡Salud!